復合微生物肥料在閩北茶葉生產上的示范效應

陳美清

（福建省建甌市南雅鎮農技站，福建建甌 353100）

茶葉是福建省閩北地區的主要經濟作物之一，現有種植面積40600hm2。目前普遍存在施肥結構不合理、盲目施肥、缺乏科學指導等問題，在肥料選擇上只重視化學肥料，忽視復合微生物肥料的施用，從而導致土壤肥力和生產能力下降。復合微生物肥料在提高農產品品質、改良土壤、培肥地力等方面表現出很好的效果。筆者結合閩北茶區實際，在武夷山、建甌等茶區開展區試和示范推廣應用新型肥料“白勁珠”。茶園施用“白勁珠”復合微生物肥料后，經測產、鮮葉物理性狀觀察和成品茶審評，實踐證明該肥料對提高茶葉產量、提升茶葉品質和鮮葉持嫩性等有顯著的效果。因此，合理利用復合微生物肥料對茶葉生產具有深遠意義。

1 復合微生物肥料的概念

復合微生物肥料是指特定微生物與營養物質復合而成，能提供、保持或改善植物營養，提高農產品產量或改善農產品品質的活體微生物制品。執行標準復合微生物肥料（NY/T 798-2015）。指標要求：A菌種：使用的微生物應安全、有效。生產者須提供菌種的分類鑒定報告，包括屬及種的學名、形態、生理生化特性及鑒定依據等完整資料，以及菌種安全性評價資料。采用生物工程菌，應具有獲準允許大面積釋放的生物安全性有關批文。B成品技術指標：外觀（感官）：產品按劑型分為液體、固體（包含粉劑和顆粒型）。粉劑產品應松散；顆粒產品應無明顯機械雜質、大小均勻，具有吸水性。復合微生物肥料產品技術指標見下表：

項目名稱? 液?體? 固體?有效活菌數（cfu）a?,億/g（mL）? ≥0.5? 0.2?

2 復合微生物肥料的作用

2.1 提供全面營養

復合微生物肥料除了提供給作物生長所需的氮磷鉀和微量元素外，還能為作物提供有機質和活性有益微生物。

2.2 改良土壤，培肥地力

復合微生物肥料中的微生物可以固氮、解磷、解鉀，微生物將土壤中難溶性磷、鉀轉變為作物能吸收利用的磷、鉀化合物，提高土壤的肥力；促進土壤團粒結構形成，有利于保水、保肥、通氣和促進根系生長。

2.3 提高作物抗病能力和抗逆性

微生物菌進入土壤萌發繁殖后，分泌大量的幾丁質酶、胞外酶和抗生素等物質，可以有效裂解有害真菌的孢子壁，線蟲卵壁和抑制有害菌的生長，有效地控制土傳性病蟲害的發生；且產生大量的植物激素和有機酸，刺激根系生長發育，增強農作物的光合強度，有利作物生長根深葉茂，使作物的抗旱、抗寒、抗病等抗逆性明顯增強。

2.4 延緩肥效，提高肥料利用率

施用復合微生物肥料后，部分無機營養元素溶解后被有機質吸附絡合在一起，形成有機態氮磷鉀，進入土壤不易被流失和固定，肥料利用率可提高10%-30%，肥效可持續3-6個月。

2.5 減少化肥用量，增產提質增效

復合微生物肥料集微生物、有機肥、無機肥的特點，養分全面，能夠促進土壤固定營養元素利用，促進作物根系生長，提高吸收利用率，從而減少化肥用量；能改善農作物的營養條件，作物生長根深葉茂，增強農作物的光合強度，可有效提高農產品質量，提高產量，增加收入。

3 復合微生物肥料在茶葉上的應用效果

3.1 施用肥料

“白勁珠”復合微生物肥料登記證號微生物（2015）臨字（2476），執行標準NY/T798-2004 QKSF013-2014，主要技術指標：有效活菌數≥0.20億/g、N+P2O5+K2O=25.0%（15-5-5）、有效菌種名稱為地衣芽孢桿菌，每包重量40kg，山西凱盛肥業集團有限公司生產，由建甌市華豐農化有限公司提供。

3.2 施用方法

施用時間2015年10月、2016年10月進行。第1個施用地點（下表為A）：武夷山黃村，農戶：宣茂升，茶樹品種：肉桂，每667m2施用2包；第2個施用地點（下表為B）：武夷山天心村，農戶：陳墩貴，茶樹品種：肉桂，每667m2施用2包；第3個施用地點（下表為C）：建甌市小松，農戶：葉義標，茶樹品種：肉桂，每667m2施用2包；第4個施用地點（下表為D）：建甌市十字村，農戶：葉承接，茶樹品種：水仙，每667m2施用2包；第5個施用地點（下表為E）：建甌市林場村，農戶：程建詩，茶樹品種：水仙，每667m2施用2包。5個點都采取開溝施用，每點施用“白勁珠”復合微生物肥料3333.3m2。

3.3 復合微生物肥料對茶葉的效果

表1 2017年不同施用地點對茶葉產量的表現

2017年4月17日至5月15日通過對各處理的茶葉進行測產，各處理測產3個點取平均值。從表1可以看出：處理A（常規施肥）茶青產量346kg/667m2，處理A（施用“白勁珠”）茶青產量438kg/667m2，增產92kg/667m2，增幅21%；處理B（常規施肥）茶青產量342kg/667m2，處理B（施用“白勁珠”）茶青產量423kg/667m2，增產 81kg/667m2，增幅 19.1%；處理 C（常規施肥）茶青產量 351kg/667m2，處理 C（施用“白勁珠”）茶青產量 430kg/667m2，增產 79kg/667m2，增幅 18.4%；處理D（常規施肥）茶青產量403kg/667m2，處理D（施用“白勁珠”）茶青產量498kg/667m2，增產 95kg/667m2，增幅 19.1%；處理 E（常規施肥）茶青產量 412kg/667m2，處理 E（施用“白勁珠”）茶青產量 522kg/667m2，增產 110kg/667m2，增幅 21.1%；5個處理與常規施肥對比皆表現增產顯著。

表2 不同施用地點對茶葉生長和品質的表現

3.4 討論

從表1、表2可以看出，“白勁珠”復合微生物肥料在福建省閩北茶葉上的施用，皆表現芽頭整齊、葉色黃綠、鮮亮、持嫩性延長3-4天。茶葉增產效果顯著，每667m2增產79-110kg，增產率18.4-21.1%。茶青有彈性、好揉捻、精制茶香高、甘甜、味醇、耐泡，而且有3個農戶在當地的茶王賽評選中獲獎，品質明顯提升。

4 復合微生物肥料的前景

由于我國茶葉生產長期以來大量使用化肥，造成大面積土壤酸化、板結，導致土壤質量下降。目前修復地力、改良土壤、推廣減肥增效刻不容緩。復合微生物肥料不僅可以增加土壤有益微生物、提高土壤活性、改良土壤作用，還可以提供茶樹全面營養、提高茶葉樹勢、產量和品質，還能保護農業生態環境，有利于實現農業可持續發展。因而復合微生物肥料在茶葉生產上具有廣闊的應用前景。

近年來，茶園通過施用復合微生物肥料后，表現出營養全面、肥效更長、土壤更松、土傳性病蟲害更少，同時能提高茶葉品質和產量。尤其是在目前農村勞動力逐漸減少的情況下，復合微生物肥料如果能做到合理的氮磷鉀配比、添加適量中微量元素，在作物施肥中不混合任何化學肥料而單獨使用，可以做到一季作物只施一次肥，從而減少勞動力，達到省工節本增效的目的。通過實踐證明，復合微生物肥料在閩北茶區值得大力推廣應用。