芳香精油浮游花制作及應用前景分析

梁靜盈，潘林思，余梓婷，牟真靚，鄒心茹，陳廣規，梁耀威，潘春香，郭克婷

（韶關學院 英東農業科學與工程學院， 廣東 韶關512005）

隨著生活水平的日益提高，人們越來越崇尚自然、追求健康和生活品味，對精油和花卉產品的認識也逐漸加深，人們開始尋找一款能夠綜合花卉美與精油保健等優勢的新產品.于是一款新型的芳香精油浮游花產品在人們的需求中應運而生.芳香精油浮游花，是融芳香精油、干燥花于一體，集美學與保健作用于一身的居家禮品，是結合花卉工藝品（干燥花或永生花）與精油的優勢特點，提出的美與香相結合的新構想.

1 浮游花介紹

“浮游花”，也叫油瓶花，是由干花或者永生花及一些果木等天然素材浸泡在礦物油中，裝飾在各種各樣瓶子里制作而成的產品（如圖1，韶關學院芳香浮游花課題組制作）.

圖1 自制芳香浮游花

16 世紀開始，出于教學及培訓的需求，人們開始將植物浸泡在特殊的保存液中，使得長期保存某些珍稀植物的形態成為可能.受此啟發，近年來人們開始構想出以浸漬標本為原型的新型的觀賞產品——浮游花，但浸漬標本使用的浸漬液——福爾馬林或高濃度酒精對人體不利，人們開始尋找合適的浸漬替代液.目前廣泛使用的浸漬液為礦物白油，又叫白油.白油是特種礦物油，經過超深度精制而得，并且無色、無臭、無味和無腐蝕性，具有優良的光、熱等安定性和良好的化學惰性［1］.達到食品或化妝品級別的高質量礦物白油對人體無毒無害，是良好的浸漬替代液.

浮游花最先興起于日本，2016 年從東京某間花店誕生，一經流出，便受到了許多熱愛生活人的青睞.2018 年在我國開始流行，如今在各大網絡平臺上也能看到浮游花的蹤跡.無論是作為送禮佳品，還是不同場合的裝飾品，浮游花在生產制作上還是以手工制作為主［2］.

2 芳香精油浮游花的特點及前景

浮游花是能夠對周圍環境起到美化裝飾的視覺藝術作品，因此它更注重裝飾性和形式美.通過將干花材料整合、分化、重組，進一步設計，創作出具有創意和美感的浮游花.芳香精油浮游花與普通的浮游花不同的是，其浮游花與芳香精油的結合，是審美與香療的結合，在表現形態、色彩、質感美以外，更具有了芳香保健和藝術創造性，很大程度上綜合了人們對花藝與香療的需求.

2.1 利用植物表達美

2.1.1 利用花材色彩美

人們對花的第一印象，注意力首先是被花的顏色所吸引，這是花藝制品最直觀美的組成部分之一.顏色帶來的不僅是單純的視覺感受，還具有更深刻意義的刺激，對人的認知和情緒有影響，使色彩有了情感效應.在花材搭配上，利用各種配色原理，結合人們的情感需要，可設計出最佳的色彩情感表達.如可通過對比色原理，運用兩種或以上色彩撞色搭配，形成強烈的視覺對比，帶來明暗、靜動的活躍感.也可運用同色系搭配， 將同系或鄰近色搭配在一起， 使瓶內浮游花呈現大色塊的視覺效果, 可突出色彩的情感表達等.

2.1.2 利用花材姿態美

在各類植物花材中，都展示著各自專屬的優美姿態，在干燥花材類型中，除了有花、莖、葉、果等按照植物器官分類，還有根據形態特征進行分類，可分為線型花材、團塊型花材、散點型花材.按照浮游花設計所需，選擇適合的、理想的花材，再根據層次需求，設計、制作出符合審美需求和情感需要的花藝制品.浮游花能夠完美保存花朵的姿態和色澤，不同色彩的花瓣，不同大小輕重的花型，高低錯落和先后次序的擺放都會影響最終的成品美感.

2.2 利用精油的保健作用

人類很早就開始利用芳香物質進行治療， 芳香療法在古老的文明歷史中早有記載， 至今已有6 000多年的歷史［3］.芳香療法目前越來越流行，其中嗅吸法就是芳香療法的精油使用方法之一，是所有芳香療法手段中對人體最安全的一種方式［4］.

科學家們用大量試驗證實，人們吸入精油香氣后，香氣分子可以通過鼻通道中的毛細血管進入血液，抵達大腦中掌握情感和嗅覺的邊緣系統，刺激體內激素釋放，調節精神和情感的狀態.通過呼吸，精油的香味分子也可以進入肺部，在肺部進行氣體交換，再進入血液循環系統，進而達到相應的療效［4］.很多研究也證明香氣對人的精神生活能產生有益影響.Umezu 等研究證實薰衣草精油可產生顯著的抗沖突、 抗焦慮效果［5］；Toda M 的研究結果表明薰衣草的香氣具有緩解壓力的作用［6］；翟秀麗實驗分析通過嗅聞薰衣草和甜橙精油能夠短暫調節人體血壓的收縮壓和舒張壓，減輕情緒上的負面影響［7］.其他大部分精油的功效，例如吸入檸檬、羅勒、迷迭香混合的刺激性精油有提神的作用；而吸入由熏衣草、馬郁蘭、快樂鼠尾草混合的安神性精油，可以明顯地減輕壓力［8］.芳香氣味還被證明對減輕一些病人治療時的痛苦有作用，并能刺激消費、改善學生記憶力并提高學習效率［9-10］.研究還證明了植物精油對多種致病菌的繁殖都有顯著的抑制效果；柑橘屬植物果皮精油對食源性病原菌與霉菌具有顯著的抑制作用；桉葉油、茶樹油、薄荷油、迷迭香油等對腸道菌群抑制作用顯著；鼠尾草精油、檸檬草精油對金黃色葡萄桿菌抑制效果顯著［11-12］.因此芳香精油浮游花利用芳香精油的本身有效物質，通過嗅吸的方式來起到影響情緒，甚至是達到保健作用的效果，還可以通過芳香分子的散發，對空氣有一定殺菌凈化作用.

2.3 芳香精油浮游花的設計原理及特點

芳香精油浮游花的設計念想與現正流行的無火香薰相似，其原理是通過揮發性比較好的植物或物體為散香介體，如藤條、通草花、棉繩等，由介體使精油或香水吸到藤條或花頭，進而使芳香精油揮發到空氣中，達到一定的保健作用效果.芳香精油漂浮瓶與普通無火香薰又不同，它是在裝有浮游花的瓶中，加入精油，再通過有篩孔的瓶蓋散發出來.其視覺上呈現的美感以及不同芳香精油發揮特殊功效，非常符合現代人對美好生活的物質與精神追求.同時在香源上不同于化工香薰產品，芳香精油浮游花是以天然的芳香精油為主要芳香源，可針對不同芳香植物精油的特殊功效，設計適合不同人群的配方，例如助眠、提神、身心愉悅等不同功效的配方.

傳統的浮游花主要是以觀賞性為主，通過對干燥花的造型搭配進行制作，而芳香精油浮游花是在傳統浮游花基礎上添加一定配方的芳香精油，使浮游花不僅具有觀賞價值，且具有一定的保健價值.

2.4 市場現狀及應用前景

傳統鮮花在生產銷售中會因各種因素損耗，作為禮品贈送，又要考慮其換水以及枯萎的問題，難以照料，且花費時間多；而干燥花制品受放置環境的約束，容易積塵，潮濕天氣容易引起發霉變質.芳香精油浮游花則不需要像鮮切花那樣每天換水，也不必考慮過于苛刻的擺放環境，只需避陽光直射即可，還可通過瓶內精油的揮發成分，使室內散香，簡單地靜置在室內即可裝飾，沒有太大的環境限制，契合大部分室內環境的氛圍.

芳香精油浮游花屬于室內裝飾、禮品與健康產品類型.在家居裝飾中，可根據家居環境情況、主人喜好及身體需求選擇適合的花卉造型及相應的精油，并根據自己的需求放置在不同的場所，例如安眠定神的薰衣草精油配方，可放置在臥室，提神醒腦的迷迭香精油配方可放置在客廳或書房等.

近來許多網絡銷售平臺出現了芳香精油香薰浮游花，但因剛剛進入市場，業內標準不明確，大部分產品都含有化學添加劑，但卻打著全精油的旗號，其售價卻遠遠低于用全精油制作的成本.可見，芳香精油浮游花深受市場歡迎，市場前景十分廣闊.

3 存在問題

本項目開發設計的芳香精油浮游花的主要內容包括干花制作、藝術造型浮游花、不同精油類別浮游花產品（包括單方精油和復方精油）制作等.在研究設計制作過程中，發現存在一些問題制約產品設計開發的主要因素.

3.1 花材選擇的問題

浮游花花材的選擇是關鍵.研究過程中發現大部分干花在白礦油中褪色不明顯，但有少部分干花（如麥穗）等褪色較明顯，這是因為部分永生花色素及葉綠素等色素具油溶性.此外，有一些干花體積過大，不但操作困難，也影響漂浮效果，且很難固定在瓶內.花材應盡量選擇體積較輕、形態較小，且美觀的植物，如鼠尾草、兔尾草、串錢柳、蒲公英、黃金球等.有些立體干花雖然體積較小但易碎，在浮游花瓶中破碎的花材不僅影響美觀（如繡球花），且難以清理.應選擇一些水分含量少利于干燥且又不易碎的花材，比如千日紅、尤加利、滿天星、勿忘我等.現階段主要是采用小口型玻璃瓶作為容器，花材多為小花束，存在易碎、裝配費時、操作難度大等問題，今后需考慮適當增加稍大容器，或者廣口瓶等容器產品的設計開發.

3.2 精油配比及產品成本

3.2.1 精油配比及成本

精油包括未經稀釋的單方精油和稀釋的復方精油.在利用時既要考慮其功效，也要考慮對人體的舒適度.單方精油所含藥效物質基礎有限,而復方精油可富集多種有效成分，例如薰衣草具有舒緩緊張情緒的功效，但單方薰衣草精油成分微量和效果微弱，臨床應用表明，經連續嗅吸含薰衣草和芳樟精油為主的復方精油比單方薰衣草精油可以顯著提高睡眠質量［13］.復方精油不僅可將單方精油有機組合，還具氣味可控、普適度高等優點［14］，因此實際生產中應以復方精油為主.目前配方精油的配比沒有一套完整的理論體系，且配方精油在臨床應用研究較少,缺乏相應的實驗安全性研究，療效判定混入主觀因素等問題是復方精油配制的主要問題.

由于精油提取工藝原材料價格高等因素，導致部分精油價格高，例如玫瑰精油的提取原材料需求量大，1 kg 玫瑰精油提取需要大約4 000 kg 玫瑰花瓣，且價格高，導致精油價格十分昂貴，堪稱“液體黃金”.據資料顯示，2017—2018 年,玫瑰精油的國際市場價格約為每千克6 000～8 000 歐元［15］.

3.2.2 白礦油成本

白礦油目前是漂浮花比較理想的浸漬液，高質量的白礦油成本也較高.一般高品質食品級白礦油的價格在15 000 元/噸左右，高品質化妝品級白礦油價格在41 000 元/噸左右，一個100 mL 的浮游花所需白礦油成本約1.55~4.1 元之間.

3.2.3 花材成本

一般永生花如永生繡球花及白色蘆葦花約2.0 元/g，每瓶約需1.5 g,成本約3.0 元；干燥花材如情人草干燥花單價約為16.0 元/束，水晶草為24.0 元/束，滿天星為30.0 元/束，每瓶成本約為1.0 元左右.

3.2.4 人工及總成本

漂浮花主要是手工制作.每人制作一瓶所需時間約15 min 左右，每天生產1 000 瓶，按廣東省4 類全日制職工最低工資標準1 410 元/月計算［16］，每瓶所需人工費約1.41 元.所以，以制作小批量約1 000 瓶100 mL 的芳香精油浮游花為例，每瓶所需成本估計為：

高品質食用級白礦油成本+玫瑰花精油成本+永生花繡球成本+最低人工成本=（1.55+70+3+1.41）元=75.96 元.

影響制作成本浮動主要因素為芳香精油，不同芳香精油價格差距較大，成本差距也會很大.此外，若計入推廣、包裝等費用，成本將會更高.

4.3 保存問題

干燥花及芳香精油對空氣、日光及溫度較敏感,易分解變質，如紫外線照射會加速花材掉色，強光日曬易導致瓶內精油變質.芳香精油漂浮瓶避光室溫下可以存放2~3 年，甚至更長5 年.

5 建議

芳香精油漂浮瓶作為消費品，一方面在產品的設計制作上，要綜合考慮花藝產品的色彩情感分析和精油的芳香情感分析及消費者的偏好.同時作為裝飾品，都應從色彩學和芳香保健搭配的角度出發,配以設計美學、健康環保的角度和消費心理來研究和探討.有層次的居室陳設軟裝元素的創造性融合還可以營造獨特的居室氛圍，以提升人們的家居體驗.另一方面，準確的產品定位關乎到產品在未來市場所占的份額.

用于保健行業的精油直接關系到人身安全，精油種類的選擇、配方及配比等都要經過嚴格的實驗方可應用.浮游花瓶內的花材決定著浮游花的觀賞壽命，作為上市產品的花材選擇也要經過反復長時間的摸索和實驗.