廣西中蜂養(yǎng)殖重點縣
——蒙山縣中蜂產(chǎn)業(yè)情況調(diào)查

廣西壯族自治區(qū)養(yǎng)蜂指導(dǎo)站，南寧 530021

廣西地處祖國南疆，面積23.67萬km2，屬亞熱帶、濕潤季風(fēng)氣候，雨水豐沛，養(yǎng)蜂資源豐富，非常適宜進(jìn)行養(yǎng)蜂生產(chǎn)。近年來，廣西蜂產(chǎn)業(yè)取得了長足發(fā)展，2016年，廣西蜂群數(shù)量為76.6萬群，其中中蜂占70%，達(dá)53.6萬群。為促使廣西中蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)取得更大發(fā)展，2015～2017年，以實施中華蜜蜂優(yōu)質(zhì)高效養(yǎng)殖技術(shù)集成示范與推廣項目為契機，筆者對廣西中蜂養(yǎng)殖重點縣之一的蒙山縣開展中蜂產(chǎn)業(yè)情況調(diào)查，現(xiàn)將調(diào)查情況總結(jié)如下。

一、蒙山縣養(yǎng)蜂資源

蒙山縣隸屬于梧州市，位于廣西東部大瑤山之東，總面積1279km2，下轄6個鎮(zhèn)、3個鄉(xiāng)，總?cè)丝?2.13萬人，其中農(nóng)村人口19萬人。蒙山縣四面環(huán)山，境內(nèi)群山起伏，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和，雨水充沛，年平均氣溫19.7℃；境內(nèi)生態(tài)環(huán)境良好，森林植物有40個科72個屬80多種，森林覆蓋率為77.68%；果類有沙糖橘、沙田柚、橙、梨、桃、李等20多種；新擴種水果900公頃，全縣水果種植面積達(dá)6733公頃。野生藥用植物有金銀花、絞股藍(lán)等90多種，生態(tài)公益林31.8萬畝，古修自然保護區(qū)12.819萬畝，是國家級生態(tài)示范區(qū)及自治區(qū)重點生態(tài)功能區(qū)。豐富的植物資源、良好的氣候條件，為蜜蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。“十二五”以來，蒙山縣大力實施“生態(tài)立縣、特色興縣”發(fā)展戰(zhàn)略，蜜蜂產(chǎn)業(yè)迎來了良好的發(fā)展機遇。

蒙山縣地理位置

1.主要蜜源

蒙山縣主要蜜源有烏桕和鴨腳木，均是野生蜜源植物。其中，鴨腳木是蒙山縣最重要的蜜源之一，是蒙山縣冬蜜生產(chǎn)最重要的大宗蜜源。全縣山區(qū)均有鴨腳木分布，從調(diào)查的情況看，養(yǎng)蜂生產(chǎn)場地遍布全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，鴨腳木流蜜情況較好、蜂蜜品質(zhì)佳。正常年景，可搖蜜2～3次，中蜂群均產(chǎn)蜜8～12kg，豐產(chǎn)年份可搖蜜4～5次，群均產(chǎn)量達(dá)18kg以上，售價100～120元/kg，經(jīng)濟效益可觀；偶爾也有因天氣等原因而大幅減產(chǎn)或失收的情況。同樣，烏桕也是蒙山縣的重要蜜源，全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有分布，無明顯大小年現(xiàn)象，一般穩(wěn)產(chǎn)。烏桕蜜呈琥珀色，具有輕微的酵酸氣味，甜中略有酸味，潤喉較差，結(jié)晶粒粗。正常年景，中蜂每群可產(chǎn)蜜10～20kg，烏桕蜜價格比鴨腳木蜜低，售價50～60元/kg。

2.輔助蜜粉源植物

蒙山縣輔助蜜粉源植物種類多、分布廣，蜜蜂利用的重要輔助蜜粉源植物有：油菜、紫云英、楠木、水楊柳、枳椇、山蒼子、水錦樹、五倍子、楤木、蛇莓、山莓、空心泡、豆梨、梨、蔭香、天竺桂、荔枝、龍眼、黃皮、李、山楂、柿子、棗樹、柑橘、沙糖桔、楓樹、桉樹、冬青、白花酸藤果、金櫻子、飛龍掌血、三椏苦、野薔薇、女貞、野牡丹、野桂花、酸醋藤、雞腸草、大葉櫟、圍園簕、青藤花、竹葉草、楊梅、枇杷、牛尿茶、花生花、野甘草、芝麻、鬼針草、黃鵪菜、藿香薊、千里光、野茼蒿、車前草、細(xì)風(fēng)輪菜、酢漿草、蓖麻、柳葉紅千層、洋紫荊、辣椒、玉米、水稻，以及各種瓜花、菜花等70多種。蜜蜂春繁、秋繁時期外界蜜粉充足，大部分蜂場不需要另行飼喂，節(jié)約了養(yǎng)蜂成本。

根據(jù)蒙山縣蜜粉源植物種類和分布、主要蜜粉源植物流蜜吐粉以及蜜蜂可利用情況，結(jié)合蜜蜂春繁、秋繁的特點，蒙山現(xiàn)有蜜粉植物資源載蜂量超過10萬群，與現(xiàn)有的5.93萬群相比還有較大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

二、蒙山縣中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

中蜂是蒙山縣的當(dāng)家蜂種，中蜂飼養(yǎng)量占98%以上。全縣現(xiàn)有蜜蜂5.93萬群，其中中蜂數(shù)量達(dá)5.85萬群。除了兩戶飼養(yǎng)意蜂外（800群），其他農(nóng)戶均飼養(yǎng)中蜂，幾乎100%為活框飼養(yǎng)。定地飼養(yǎng)是蒙山縣主要的養(yǎng)蜂模式，在全縣1087個養(yǎng)蜂專業(yè)戶中，有900多戶采取定地飼養(yǎng)，占比達(dá)82.8%，定地飼養(yǎng)模式得益于當(dāng)?shù)刎S富的蜜粉源植物資源。鴨腳木蜂蜜是蒙山縣養(yǎng)蜂業(yè)的拳頭產(chǎn)品，是廣西蜂蜜的佼佼者，售價高，銷路好，是定地飼養(yǎng)中蜂最主要的收入來源，中蜂群均產(chǎn)蜜8～10kg，每群蜂可收入800～1000元。定地養(yǎng)蜂成本低，勞動力投入少，蒙山縣很多中老年人依靠在房前屋后飼養(yǎng)中蜂走上了脫貧致富的道路。

蒙山縣每年有150多家中蜂場（蜂群約3萬群）采用“定地+小轉(zhuǎn)地”模式養(yǎng)蜂，與定地養(yǎng)蜂相比，小轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)的經(jīng)濟效益更顯著，收入更可觀。“定地+小轉(zhuǎn)地”的放蜂路線和日程安排為：每年1～2月在蒙山本地春繁，2月下旬開始至4月底轉(zhuǎn)海南、廣東高州、廣西平南和桂平等地采荔枝和龍眼；5～6月返回蒙山繁蜂、采山烏桕；7～9月轉(zhuǎn)至廣西桂林、靈川、鐘山、富川等地采九龍?zhí)伲?0月上旬回到蒙山進(jìn)行秋繁，在蒙山本地采鴨腳木直至下一年度春繁。

2015～2017年，蒙山縣實施了中華蜜蜂優(yōu)質(zhì)高效養(yǎng)殖技術(shù)集成示范與推廣項目，推廣蜂群標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)技術(shù)、優(yōu)良蜂種選育技術(shù)和蜜蜂病蟲害防控技術(shù)等。在項目實施過程中集中舉辦12期養(yǎng)蜂技術(shù)培訓(xùn)班，舉行小規(guī)模養(yǎng)蜂技術(shù)現(xiàn)場交流18次，現(xiàn)場養(yǎng)蜂指導(dǎo)160多次，這些工作有效促進(jìn)了蒙山縣中蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2017年全縣有養(yǎng)蜂專業(yè)合作社9家，會員562人，養(yǎng)蜂約4萬群，占全縣蜂群數(shù)量的67%，為當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展奠定了組織基礎(chǔ)。

蒙山縣各級政府高度重視本地養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展。2017年，蒙山縣出臺《關(guān)于加快養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》，縣扶貧開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組也印發(fā)《蒙山縣2017年脫貧攻堅特色產(chǎn)業(yè)扶持和村級集體經(jīng)濟發(fā)展實施方案》等文件精神，提出了蒙山縣“空中農(nóng)業(yè)”五年發(fā)展目標(biāo)及規(guī)劃。

三、發(fā)展瓶頸

一是可利用野生蜜源植物數(shù)量和種類減少。現(xiàn)代農(nóng)林業(yè)的發(fā)展以及土地承包經(jīng)營、規(guī)模化開發(fā)等因素，造成農(nóng)作物、林木單一化，破壞了中蜂賴以生存的多樣化的自然生態(tài)環(huán)境。尤其是速生桉的大規(guī)模種植，造成原有林地植被種類組成減少甚至消失、灌木層種類減少等明顯的負(fù)面影響，直接影響了養(yǎng)蜂經(jīng)濟效益，導(dǎo)致一些傳統(tǒng)定地蜂場不得不減少蜂群數(shù)量、被迫轉(zhuǎn)地，甚至放棄養(yǎng)蜂。

二是砍伐鴨腳木行為。現(xiàn)在蒙山縣還有專門收購鴨腳木的木材加工廠，鴨腳木是蒙山養(yǎng)蜂業(yè)的“命根子”，砍伐鴨腳木對本地養(yǎng)蜂業(yè)無異于殺雞取卵、釜底抽薪，嚴(yán)重破壞蒙山縣養(yǎng)蜂業(yè)的根基。

三是養(yǎng)蜂業(yè)后繼乏人。養(yǎng)蜂者年齡老化，大多數(shù)文化水平偏低。隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，農(nóng)民選擇職業(yè)的機會大大增加，養(yǎng)蜂生產(chǎn)多在荒郊野外，收入不穩(wěn)定，難以吸引年輕人，尤其是學(xué)歷高的年輕人。

四、建議

加大野生蜜源植物資源尤其是鴨腳木的保護力度，禁止砍伐鴨腳木的行為；建議政府出臺政策禁止種植速生桉，保護適合本地中蜂繁衍生息的多樣化的自然生態(tài)環(huán)境；制定養(yǎng)蜂業(yè)扶持政策，吸引高素質(zhì)人才進(jìn)入養(yǎng)蜂業(yè)。