江陰特產——馬蹄酥

馮懿楠

在我的家鄉江蘇省江陰市，有一種美味的食物叫馬蹄酥，你知道馬蹄酥是怎么得名的嗎？那就聽我來向你介紹吧！

馬蹄酥因形似馬蹄，又為馬鞍山所創，故得名“馬蹄酥”。經過歷代改革，馬蹄酥就成了今日的菊花狀。

馬蹄酥的大小不一。大的如盤子那般大，足夠我們全家吃飽;小的卻只有手掌一般大，小巧玲瓏，讓你愛不釋手。馬蹄酥的外表看上去很樸素，它身穿土黃色的外衣，四周厚，中間薄，還被分成好幾份，似一朵盛開的菊花。花瓣中夾雜著色澤誘人的豆沙。餅面撒了一粒粒黑白芝麻，一絲綠一絲紅點綴著它。鼻子湊近聞聞，立刻芳香撲鼻，是芝麻香，是豆沙香，聞了就垂涎三尺。用手輕捏，軟軟的，黏糊糊，好像一用力就會碎了似的。

掰下一塊嘗一嘗。哇！那蜜糖的甜，芝麻的香，豆沙的軟酥，令人回味無窮。

馬蹄酥既是高級茶點，又是滋補佳品，更是送親友的上等禮品。馬蹄酥還具有清熱、化痰、解渴的好處。實在是上品中的上品！

“不到長城非好漢，不吃馬蹄酥真遺憾！”要是你還沒有品嘗過馬蹄酥這上品糕點，就快快來品嘗一番吧！

（指導教師：戴秋飚）

寫作亮點：小作者在介紹美食馬蹄酥的日寸候，借助各種感官和觸覺，寫出了馬蹄酥的形狀是“形似馬蹄”，大小是如盤如掌，顏色是黃中帶棕黑，氣味是豆沙和芝麻的芳香撲鼻，味道是甜蜜酥軟，同時指出，美食馬蹄酥具有清熱、化痰之藥用價值。一個普通小吃，被小作者刻畫得魅力四射，令人恨不得～吃為快，堪稱佳作。

你還可以這樣寫：江蘇特產馬蹄酥既然號稱特產，自然有其特別的地方。我們還可以通過對比手法，寫出馬蹄酥與桃酥的不一般，與墨子酥的共同之處等等，這能使得讀者加深對特產的感受與印象。

（特約教師：陳瓊）