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黨史知識

黨史上的“第一”(六)

黨領(lǐng)導(dǎo)召開的第一次全國勞動大會1922年4月10日，中國勞動組合書記部發(fā)出通告，邀請全國各工會派代表到廣州，參加由中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的、中國勞動組合書記部發(fā)起的第一次全國勞動大會。大會于5月1日至6日召開，與會代表173人，代表著12個城市、110多個工會、34萬有組織的工人。代表中有共產(chǎn)黨員，也有國民黨員、無政府主義者以及無黨派人士。大會接受中國共產(chǎn)黨提出的“打倒帝國主義”“打倒封建軍閥”的政治口號，通過《八小時工作制》《罷工援助》《全國總工會組織原則》等決議案。大會決定，在全國總工會成立以前，中國勞動組合書記部為全國工人組織的總通訊機(jī)關(guān)。

中國社會主義青年團(tuán)第一次代表大會1920年8月，上海、北京、長沙、廣州、武漢等十余個地區(qū)相繼建立了中國社會主義青年團(tuán)的組織。1922年5月，在中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)下，在廣州舉行青年團(tuán)第一次全國代表大會，建立了全國性的先進(jìn)青年的群眾組織。1925年1月青年團(tuán)第三次全國代表大會決定將中國社會主義青年團(tuán)改名為中國共產(chǎn)主義青年團(tuán)，它是中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下的先進(jìn)青年的群眾組織。

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生活貼士

科學(xué)“流言榜”(四十六)

大蒜熗鍋會引發(fā)癌癥？

來源：網(wǎng)上視頻稱，大蒜熗鍋會產(chǎn)生一種致癌物丙烯酰胺。

真相：所有高碳水化合物、低蛋白質(zhì)的植物性食物，在加熱到120℃以上時，都有可能產(chǎn)生丙烯酰胺。產(chǎn)生的數(shù)量和烹飪形式密切相關(guān)：烹飪溫度越低、時間越短，產(chǎn)生的丙烯酰胺就越少；反之，產(chǎn)生的丙烯酰胺就越多。我們在用大蒜熗鍋時，由于烹飪時間很短，因此產(chǎn)生的丙烯酰胺的量非常少，不足以對人體造成威脅。比起大蒜熗鍋，我們更應(yīng)該警惕薯?xiàng)l等油炸食品。

溫度超過100℃，味精就會致癌？

來源：網(wǎng)上流傳著這樣一種說法：“溫度只要超過100℃，味精就會發(fā)生變性。不但會失去鮮味，還會形成致癌的焦谷氨酸鈉。”

真相：味精的主要成分是谷氨酸鈉。由谷氨酸鈉的分子式可以看出，它是一種并不穩(wěn)定的狀態(tài)，加熱后極易脫水變?yōu)榱硪环N穩(wěn)定的物質(zhì)——焦谷氨酸鈉。但是，溫度并不是人們所說的100℃，味精溶解最佳溫度是70℃～90℃；在150℃時，它會脫水，產(chǎn)生結(jié)晶；到了200℃以上，谷氨酸鈉發(fā)生分子內(nèi)脫水，這才變?yōu)榻构劝彼徕c。焦谷氨酸鈉沒有鮮味，是正確的，但是焦谷氨酸鈉致癌，這個言論尚無科學(xué)證明。焦谷氨酸鈉是白色結(jié)晶性粉末，極易溶于水，有較弱的刺激性，但沒有過敏反應(yīng)，使用的時候基本無毒，對人體無害。

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備 忘 錄

黨費(fèi)、黨建活動經(jīng)費(fèi)、黨組織工作經(jīng)費(fèi)該如何區(qū)分？(三)

黨建活動經(jīng)費(fèi)

執(zhí)行文件：財(cái)行〔2017〕324號《關(guān)于印發(fā)〈中央和國家機(jī)關(guān)基層黨組織黨建活動經(jīng)費(fèi)管理辦法〉》。

經(jīng)費(fèi)來源：財(cái)政資金。

使用原則：堅(jiān)持厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的原則，統(tǒng)籌使用財(cái)政資金和黨費(fèi)，結(jié)合黨建工作要求和機(jī)關(guān)工作實(shí)際，按年度編制計(jì)劃，實(shí)行審批備案管理。

適用對象：中央和國家機(jī)關(guān)基層黨組織。事業(yè)單位參照執(zhí)行。

使用范圍：財(cái)行〔2017〕324號文件規(guī)定，黨建活動經(jīng)費(fèi)支出項(xiàng)目包括：租車費(fèi)、城市間交通費(fèi)、伙食費(fèi)、住宿費(fèi)、場地費(fèi)、講課費(fèi)、資料費(fèi)和其他費(fèi)用。租車費(fèi)是指開展黨建活動需集體出行發(fā)生的租車費(fèi)用，城市間交通費(fèi)是指到常駐地以外開展黨建活動發(fā)生的城市間交通支出，伙食費(fèi)是指開展黨建活動期間發(fā)生的用餐費(fèi)用，住宿費(fèi)是指開展黨建活動期間發(fā)生的租住房間的費(fèi)用，場地費(fèi)是指用于黨建活動的會議室、活動場地租金，講課費(fèi)是指請師資為黨員授課所支付的費(fèi)用，資料費(fèi)是指為黨員學(xué)習(xí)教育集中購買的培訓(xùn)資料費(fèi)用。

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備 忘 錄

黨費(fèi)、黨建活動經(jīng)費(fèi)、黨組織工作經(jīng)費(fèi)該如何區(qū)分？(四)

黨建活動經(jīng)費(fèi)按支出項(xiàng)目，分別執(zhí)行下列標(biāo)準(zhǔn)：

城市間交通費(fèi)、住宿費(fèi)，參照中央和國家機(jī)關(guān)差旅費(fèi)有關(guān)規(guī)定，按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；個人不得領(lǐng)取交通補(bǔ)助。

伙食費(fèi)，參照中央和國家機(jī)關(guān)差旅費(fèi)有關(guān)規(guī)定，在差旅費(fèi)伙食補(bǔ)助費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)據(jù)實(shí)報(bào)銷；一天僅一次就餐的，人均伙食費(fèi)不超過40元；個人不得領(lǐng)取伙食補(bǔ)助。

講課費(fèi)，參照中央和國家機(jī)關(guān)培訓(xùn)費(fèi)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

租車費(fèi)，大巴士（25座以上）每輛每天不超過1500元，中巴士（25座及以下）每輛每天不超過1000元；租車到常駐地以外的，租車費(fèi)可以適當(dāng)增加。

場地費(fèi)，每半天人均不得超過50元。

資料費(fèi)和其他有關(guān)費(fèi)用經(jīng)批準(zhǔn)后據(jù)實(shí)報(bào)銷。

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專家坐診

膽囊炎患者的飲食須知(上)

膽囊炎是較常見的疾病，發(fā)病率較高，可分為急性和慢性兩種類型，常與膽石癥合并存在。膽囊炎患者的癥狀通常不典型，可表現(xiàn)為經(jīng)常性的右上腹部和肩背部隱痛、腹脹、厭油脂食物、噯氣、返酸等消化道癥狀。當(dāng)患者吃了油膩的食物或者吃得過飽時就有可能引起急性發(fā)作，主要表現(xiàn)為右上腹持續(xù)性疼痛、陣發(fā)性加劇，可向右肩背放射；常伴發(fā)熱、惡心嘔吐。得了膽囊炎一定要及時治療，同時要注意飲食調(diào)理。

膽囊炎患者的飲食禁忌：

忌食高脂肪食物由于進(jìn)食高脂肪食物后，會促使膽汁分泌，膽囊會發(fā)生強(qiáng)烈收縮，從而造成膽囊內(nèi)壓升高，導(dǎo)致急性膽囊炎的發(fā)作，出現(xiàn)劇烈疼痛。比如肥肉、魷魚、黃油以及花生、瓜子等炒貨，都要盡量少吃。

忌食高膽固醇食物如果過多食用高膽固醇的食物，會造成膽囊里的結(jié)石增多，已有的結(jié)石會增大，從而使病情越來越嚴(yán)重。像蟹黃、雞蛋黃、小蝦米、動物內(nèi)臟等膽固醇含量過高的食物都要盡量少吃。

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專家坐診

膽囊炎患者的飲食須知(下)

忌飲酒膽囊炎患者盡量少喝酒，由于酒精會使膽總管下邊的部位水腫，引起膽汁流動不暢，這樣就容易導(dǎo)致膽管炎。

忌食辛辣刺激性食品辛辣刺激性食物會引起膽囊強(qiáng)烈收縮，從而引起膽囊炎急性發(fā)作。像辣椒、芥末等食物要盡量少吃。

那么，膽囊炎患者適宜吃什么呢？

宜食用高碳水化合物、低脂肪、低膽固醇的清淡流質(zhì)食品，如米湯、藕粉、豆?jié){、杏仁茶、紅棗湯、蓮子湯、桂圓湯、果汁、菜汁等。

宜多吃水果和蔬菜，保證必要的維生素和膳食纖維。

平時做飯宜用各種植物油，如玉米油、花生油、橄欖油、大豆油等。

口味宜清淡，避免食用加工食品和高糖分的食物。

除了注意飲食外，膽囊炎患者還要保持情志舒暢，避免精神刺激。保持情志的舒暢可使膽汁分泌正常，不易淤滯，郁怒生氣常會誘發(fā)膽囊病。所以患者要樂觀開朗，豁達(dá)大度，不要事事斤斤計(jì)較，以免誘發(fā)或加重病情。

（張吉甜 畢曉語/輯）

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知 識 窗

這些法律術(shù)語你能分得清嗎？(中)

被告與被告人

根據(jù)我國法律規(guī)定，在刑事案件中，被公訴機(jī)關(guān)指控涉嫌犯罪的當(dāng)事人稱作被告人，而在民商事、行政案件中的一方當(dāng)事人稱作被告（與原告相對應(yīng)）。

簡單通俗地說，刑事案件中是沒有被告這一稱謂的，民商事、行政案件中也是沒有被告人這一稱謂的。案件性質(zhì)不同，當(dāng)事人的稱謂也就不同，這是不可混淆的。

罰金和罰款

罰金是人民法院判處犯罪人或犯罪單位向國家繳納一定數(shù)額金錢的刑罰方法。

罰款有兩種：一種是人民法院在民事、行政訴訟中責(zé)令妨害訴訟的人或單位繳納一定數(shù)額金錢的強(qiáng)制措施（簡稱司法罰款）；另一種是行政機(jī)關(guān)決定對違反行政法規(guī)的人或單位向國家繳納一定數(shù)額金錢的處罰方式（簡稱行政罰款）。

罰金和罰款都是有關(guān)國家機(jī)關(guān)責(zé)令特定人員在一定期限內(nèi)向國家繳納一定數(shù)額的金錢，但是，罰金和罰款有下列明顯的區(qū)別：1.法律性質(zhì)不同。罰款屬于行政處罰，而罰金則屬于刑事處罰。2.執(zhí)法機(jī)關(guān)不同。罰款一般由行政執(zhí)法機(jī)關(guān)決定，而罰金則由人民法院依法判決。3.適用對象不同。罰款適用于違反行政法律、法規(guī)尚未構(gòu)成犯罪的一般違法分子，而罰金則適用于違反刑事法律的犯罪分子。

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生活貼士

“春捂”的分寸如何把握

“春捂秋凍，不生雜病”是一條保健防病的諺語，意思是勸人們春天不要急于脫掉棉衣，秋天也不要剛見冷就穿得太多。天氣漸暖，“春捂”的分寸該如何把握呢？

“捂”對時間雨水節(jié)氣過后，雖然氣溫回升，但是冷空氣會殺個回馬槍，提醒著人們“倒春寒”的存在。在這個時候，如果過早脫掉棉衣，很容易在一冷一熱的氣溫變化中因?yàn)椴贿m應(yīng)而受寒。民間所謂的“二月休把棉衣撇，三月還有梨花雪”“吃了端午粽，才把棉衣送”，說的皆是這個道理。

“捂”對溫度一般來說，春季氣溫日夜溫差較大。早晚較冷，此時可適當(dāng)“捂”一會兒；晴日的中午時刻，可適當(dāng)減衣。俗話說“急脫急穿，勝似服藥”，可謂春季穿衣的經(jīng)驗(yàn)之談。

“捂”要有度在春季，蓄積于體內(nèi)的陽氣會隨著春暖而外發(fā)，若藏陽氣過多，會化成熱邪外攻，誘發(fā)鼻腔、牙齦、呼吸道等器官部位出血，以及頭暈?zāi)垦５劝Y狀，所以“春捂”務(wù)必有度。“捂”的程度應(yīng)以自身感覺溫暖、又不出汗為宜。

“捂”對地方春捂的重點(diǎn)在于背、腹、足底。背部保暖可預(yù)防疾病，減少感冒概率；腹部保暖是保護(hù)胃、脾、腸，預(yù)防消化不良和拉肚子。春天防寒要注意好兩頭，照顧好頭頸和雙腳，可以避免感冒、氣管炎、關(guān)節(jié)炎等疾病發(fā)生。