80萬畝，廣西番茄市場怎么走

番茄是廣西“南菜北運”和“西菜東調”的主要蔬菜品種，據廣西種子協會提供的資料顯示，2017年播種面積超80萬畝，重點銷往全國各大批發市場，對穩定華北、西北、東北、珠江三角洲和香港、澳門地區冬春淡季市場蔬菜供應和物價平穩作用重大。

20多年來，為了進一步壯大番茄產業，廣西先后從以色列、我國臺灣等地引進高產、抗逆性強、耐貯運的優良番茄品種，使品種結構不斷優化。目前，番茄基地良種覆蓋率達 98% 以上。

國外品種占主導“串收”品種漸成趨勢

廣西起步開始種植番茄后，品種更替主要經歷三大階段。據廣西農業科學院蔬菜研究所介紹，最初為建設小規模基地的起步階段（1990年～1995年）。主要發展地在百色市田陽縣、南寧市市郊、武鳴縣、柳州市市郊、桂林市市郊及河池市市郊等。此時主要種植的番茄品種以廣西當地品種和國產品種為主， 如廣西 33號、8621、小矮、紅吉星、早魁、早豐、圓豐、紅寶石、紅寶石2號、大明星等。

“龍女”“圣女”小番茄品種的引進讓產業出現新的發展

串收番茄將成廣西下階段主導品種。

小番茄已成為田陽縣代表農產品。

后來得益于廣西秋冬菜的發展，廣西番茄基地建設進入快速發展階段（1999～2007年）。這也是廣西番茄產業發展的第二階段。1999 年，廣西區政府把秋冬菜開發作為農業種植業結構調整的突破口和實現農民增收的重要舉措；2003年，廣西區政府為加快秋冬菜的發展，將秋冬菜列入廣西優勢農產品區域布局，番茄作為秋冬菜的主要品種之一，其基地建設遍布廣西各地。此階段基地內種植的番茄品種以國外和港、澳、臺地區品種為主，如以色列石頭系列、荷蘭百利、臺灣圣女和龍女番茄等。

第三階段為基地建設的提質階段（2008年至今）。隨著國家和廣西當地蔬菜標準園的創建，廣西番茄基地建設在質量上更上一層樓，主要體現在基地設施、配套設備不斷完善。此階段基地內種植的番茄品種以國外和港、澳、臺地區品種為主，如以色列番茄（瑞士先正達公司、以色列海澤拉種子公司、以色列澤文公司）、荷蘭番茄（荷蘭瑞克斯旺種苗公司、安莎種子公司）、墨西哥番茄（圣尼斯種子公司）、臺灣千禧和金幣番茄等。

番茄種植效益高，畝產8000多元

在廣西，田陽縣是番茄種植主產區之一。田陽縣農業局總農藝師趙世海介紹，在田陽，已經建立起1.26萬畝無公害蔬菜基地。

番茄是這里的主要作物，家家戶戶都種植著番茄。楊建新種植番茄近10年，是田陽番茄產業發展的受益者之一。

楊建新說，他現在在種植的是目前廣西市場上銷售量較大的品種有“美娜”——甜度9.5，市面上比較好的品種甜度一般在8.5，這個品種的要更好一些。而該品種具有一定的芳香味和耐儲運能力。每到銷售的時候都會供不應求。

“我現在種植番茄年收入5～7萬元，畝產5000～8000元，主要還是要看行情。”楊建新告訴記者，現在全國種植番茄的面積越來越大，上市時間要想辦法錯開，要對市場做一些調研和分析，這樣番茄的售價才能更高。

與他類似的種植戶在田陽縣比比皆是，也因為番茄產業的不斷壯大，田陽縣建起了一棟棟“番茄樓”。

品種更替，串收、口感佳是下階段主流品種

“廣西番茄品種近些年也出現了很多的變化，以前，國內番茄品種少，市場占有率低，國外品種占主流，但是近些年，國內番茄品種發展迅速，番茄品種已經占領我國大部分產區。”廣西現代立新農業科技有限公司總經理趙漢卿介紹到，“目前廣西田陽和右江區50%左右的大紅番茄面積是國內名為“羅拉”的品種，該品種為大紅果串收品種，是下階段廣西番茄品種的新方向。除了成串采收以外，串番茄在果實硬度、萼片質量、果穗貨架壽命、果實顏色和果實品質等方面都有其突出特點。 ”

現在田陽縣番茄芒果標準化協會正在著力于利用“物理方式”解決番茄的儲運問題，目前正在試驗中的名為“粒粒鮮”的試紙，能夠通過釋放某種對人體無害的氣體隔離乙烯與番茄等蔬果接觸，降低番茄成熟的速度，增加儲運時間。

正因為這類技術的推進，趙漢卿認為，廣西番茄品種中的耐儲運性質將會被減弱，口感將逐漸成為未來番茄的主要品種特性，同時，串收番茄因為其大量節省人工成本且不降低品種的特點，未來可能會占據廣西番茄的半壁江山。