大櫻桃樹紡錘形是主流，整形技術是關鍵

徐明舉，呂 慧，李 欣，梁 鋒

（山東省費縣果業管理局 山東費縣 273400）

近年來在大櫻桃主產區幼樹整形修剪中應用最多的樹形是紡錘形，具有整形容易、結果早、豐產的優點，適合于密植栽培，有果農希望介紹如何進行大櫻桃的整形修剪。現總結介紹大櫻桃整形修剪技術，供種植戶參考。

1 大櫻桃樹紡錘形樹體結構

干高60～80厘米，樹高3.5米左右，中干直立挺拔，其上分層或螺旋著生15～20個單軸延伸的主枝，主枝與中心干夾角為80°～90°，基部主枝長150～200厘米，中上部主枝長100～150厘米，主枝上一般不培養側枝，直接著生結果枝組或花簇狀果枝，在山東成為甩單鞭樹形（圖1）。

圖1 大櫻桃紡錘形樹體

2 栽植后第一年整形修剪管理

2.1 定干

栽植后定干高100～120厘米，發芽后抹除60厘米以下砧木萌蘗、主干上發的芽子，以前定干是80厘米，生產中發現要定植2年獨干大苗，定干80厘米容易在60～80厘米處出現集中競爭枝，定干提高后，發枝分散效果很好（圖2）。

2.2 刻芽抹芽

萌芽前，60～100厘米整形帶內，保留上部第1芽，下面2～3芽抹除（這是競爭芽）（圖3），其余的芽眼可以間隔15厘米，用雙鋼鋸條刻芽，深度達木質部（圖4）。

圖2 大櫻桃栽植后定干

圖3 抹除競爭芽，選留上部好芽子

圖4 大櫻桃刻芽

2.3 摘心

5月上旬前后，枝條長到20厘米左右，對枝條萌生數量在4個以下的櫻桃樹的所有枝條重短截，保留5厘米。一般新梢短截后，刻芽后蓮座葉極短枝受刺激會繼續發育形成較長的枝條；短截的新梢一般會促發形成2～3個新梢，確保每棵樹當年形成5個以上可用于整形的長枝。

2.4 調節枝條平衡生長

當年發育的新枝，由于芽質量、位置、萌發時間、角度等不同，生長量可能會差別很大，6—8月份，要調節枝條的生長量，實現所有枝條相對均衡生長，措施有以下幾種。

2.4.1 開角5月中下旬，對強勢枝條，用牙簽等適當加大開張角度改變生長勢（圖5）。

圖5 用牙簽開角

2.4.2 摘心6月份，對樹干上部長勢強旺的枝條輕摘心，僅僅摘除生長點即可，這樣摘心的嫩梢伸長生長會稍作停頓，然后繼續生長，幾乎不萌生新的側枝。上部枝條摘心生長受到抑制，下部枝條會得到較多的養分加速生長，實現整個樹體枝條上下均衡。

2.4.3 拿枝7月份，雨季來臨，高濕高熱，是大櫻桃枝條生長最快的時期，此時枝條基部已完全木質化，相對比較柔軟，適合拿枝開角。拿枝時，左手在下、在前，右手在上在后。左手托住枝條，右手輕輕下壓，幅度以基部丫口不劈不裂、木質部不斷為宜。對一些開張角度較小的枝條，拿枝困難，可以先左右拿枝，基部柔軟后再上下拿枝。

2.4.4 拉枝結合拿枝，及時應用開角器、拉枝器或者繩子進行拉枝固定枝條生長方向，緩和樹勢，緩和枝條生長，有利于樹形結構的培養，利于花芽的分化（圖6）。

3 第2年春季管理要點

第2年春季管理是快速形成紡錘形最為關鍵的時期，對多數植株，如果管理得當，會在2年的時間內形成枝量充足、滿足豐產需要的樹形。

3.1 春季修剪

大櫻桃修剪（冬剪）一般到春季進行，修剪時間在2月底至3月初，此時氣溫較高，形成層開始活動，有利于剪后傷口的愈合。這個時期修剪可以按照以下操作：枝條4個以下的樹，除中干外，所有的枝條保留5～6厘米，重短截（圖7、圖8）。

圖6 拉枝

圖7 只發了3個枝條需要進行短截，上部芽子進行抹芽

圖8 進行清干處理的局部拍照

枝條5個以上的樹，疏除過密枝，其余的全部保留不剪，尤其是第1年按照上面第1年管理進行刻芽摘心再摘心管理的，除了過密枝外，其余選留。選留下來枝條上有分支的疏除。中干發育充實的破除頂芽，頂部細弱的剪到飽滿芽處，保留盡可能長的中干，是盡快建造樹形的基礎。摳去剪后中干的第2～3芽。剪后及時涂抹傷口保護劑，防止傷口失水抽干，感染病害，促進愈合。

3.2 拉枝

修剪結束后，進入萌芽期，及時拉枝，尤其上年管理不到位，拉枝不好的更要做好這項工作。此時樹液開始流動，枝條十分柔韌，枝條開角容易，不易折斷，是拉枝的黃金時間。拉枝前，對枝條拿枝，方法同上，枝條基角拿開后，在枝條的合適位置系住拉線，另一端固定在樹干上。枝條開張角度80°～90°（圖9）。

圖9 及時進行拉枝處理

生產實踐中，梨樹、蘋果等果樹強調的是秋拉枝，大櫻桃強調的是春季拉枝，原因是大櫻桃7—8月中旬枝條柔軟，適合拉枝，但此時拉枝開角后，先端強烈向上生長，形成杯狀樹形，也就是出現翹頭枝，稍晚枝條加粗生長開始，枝條變得硬而脆，基角易劈，拉枝十分困難，當然刻芽，牙簽開張角度等配套技術做得好的可以秋季拉枝。

3.3 刻芽

拉枝完成后，緊接的工作是刻芽，刻芽手法同上，對主枝不需要刻芽，重點是主干上有空間需要發枝的部位需要刻芽，主干60厘米以下，頂部定干后20厘米內不刻芽，但頂部留上芽，下面2～3芽抹除，中間部位每隔15～20厘米刻1芽，所刻芽在中干上與下部保留的枝條及所刻芽之間插空排列，相鄰的刻芽避免上下重疊。刻芽是第2年繼續整形的關鍵方法。

3.4 短截

在第2年的管理中，根據情況適當應用短截方法及時調整樹體結構。進入5月中旬，新梢長到20厘米左右，對全園樹進行全面檢查，存在以下情況不符合整形要求的需要進行重度調整。

第一種情況，在樹干中間留有空擋，在主干頂部萌發少數生長較旺的新梢，下部枝條也相對較弱。對這種情況，要對春季保留的主干回縮，刺激主干中部秕芽萌發。出現這類情況的原因可能是枝條秋季落葉過早，芽體營養水平低，發育不良，形成少數鱗片，鱗片內沒有芽錐。重回縮刺激下，芽眼兩側的副芽萌發，多數情況1個芽眼會萌發2個新梢。第一類萌發的新梢較少，不能滿足整形的枝量要求，要促發更多的新梢。最簡單有效的辦法就是對所有的新梢保留4～5厘米短截，短截后20天會萌發更多的新梢，一般1個新梢重短截后會萌發2～3個新梢；一些停長的超短枝和潛伏芽也會在短截刺激下萌發成新梢。

第二類上部枝條生長旺盛下部枝條相對較弱。此種情況根據上下枝條長勢差異度，對上面的新梢采取從輕摘心到重短截的處理，差別越大，上邊的枝條剪去的部分就越大。上面新梢剪截后，可以有力地刺激下邊枝條的生長。

3.5 摘心

春季修剪和拉枝后，絕大多數櫻桃樹主干上會萌發大量的枝條，結合5月中旬樹冠均衡調整，對多余的、沒有發展空間的新梢摘心，控制生長。對主枝兩側萌發的新梢待長到25厘米時摘心。對主枝背上萌發的新梢及早抹去或重摘心。大櫻桃不適合扭梢，扭后的新梢經風雨吹打，引起傷口活動，易造成上部新梢干枯。

對樹冠上下部不均衡、枝條之間長勢不均，也可通過適當摘心來調整（圖10）。

圖10 適當摘心