探索《企業(yè)管理基礎(chǔ)》課程教學(xué)的創(chuàng)新模式

汪秀蓮

摘要：我國(guó)中等職業(yè)教育的主要目的是培養(yǎng)技能型人才。在理論教學(xué)中以“需求導(dǎo)向”為前提和原則，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)操作技能，真正做到理論聯(lián)系實(shí)際、學(xué)以致用。《企業(yè)管理基礎(chǔ)》是一門理論性較強(qiáng)的課程，在教學(xué)方式上應(yīng)當(dāng)不拘泥于框框本本，要勇于嘗試，不懈探索。在本篇文章中，筆者結(jié)合自身的教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，從教材內(nèi)容、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣以及教學(xué)過程等三個(gè)方面對(duì)中職企業(yè)管理課程的教學(xué)方式進(jìn)行探索，以期提高本門課程的教學(xué)效果并加以推廣應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：探索；企業(yè)管理基礎(chǔ)；創(chuàng)新模式

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2019）08-0026-02

中職學(xué)校的課堂教學(xué)需要尋求適合學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)的教學(xué)方式，才能達(dá)到教與學(xué)的“雙贏”：學(xué)生收獲到知識(shí)和技能，教師收獲到職業(yè)成就感。

一、教學(xué)內(nèi)容立足本土，融入個(gè)人的實(shí)戰(zhàn)體驗(yàn)

（一）教學(xué)內(nèi)容立足本土，充分利用天然的教學(xué)資源

從事理論學(xué)科教學(xué)，最大的難題莫過于如何將教學(xué)內(nèi)容處理得生動(dòng)而易于接受，很多教學(xué)工作者潛心鉆研，得出許多頗有成效的做法，例如案例教學(xué)法，案例教學(xué)法等。筆者認(rèn)為，從事《企業(yè)管理基礎(chǔ)》學(xué)科教學(xué)的教師，在教材處理上，應(yīng)當(dāng)拒絕照本宣科，從書的第一頁(yè)教到最后一頁(yè)。這就要求教師在設(shè)置教學(xué)內(nèi)容時(shí)，應(yīng)結(jié)合本土企業(yè)管理狀況展開教學(xué)。在本門課程的實(shí)際教學(xué)中，為了輔助理論教學(xué)，提高教學(xué)效果，達(dá)成教學(xué)目的，企業(yè)管理案例是必不可少的“教學(xué)利器”。筆者所在的學(xué)校身處企業(yè)云集的晉江，這里擁有“中國(guó)品牌之都”“中國(guó)鞋都”“中國(guó)體育產(chǎn)業(yè)基地”等眾多耀眼的稱號(hào)，擁有雅客、利郎、安踏、361度、九牧王、柒牌、勁霸、七匹狼等知名企業(yè)。“活案例”隨處可見，教學(xué)案例可以優(yōu)先考慮采用本土的企業(yè)管理案例。筆者利用課余時(shí)間到以上企業(yè)實(shí)踐鍛煉，收集到了很多企業(yè)管理案例，并把這些“活案例”融入到了實(shí)際課堂教學(xué)中，這樣既可以通過案例教學(xué)加強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，又能使學(xué)生了解家鄉(xiāng)的企業(yè)管理現(xiàn)狀，為學(xué)生將來的就業(yè)奠定基礎(chǔ)。案例教學(xué)之后，教師也可以提出啟發(fā)性的問題，比如晉江的經(jīng)濟(jì)為什么能發(fā)展得如此迅速？企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理最終要依靠什么力量來進(jìn)行？從而引導(dǎo)學(xué)生關(guān)心本土企業(yè)發(fā)展，認(rèn)清人才和人力資源管理對(duì)企業(yè)發(fā)展的重要性，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)斗志，樹立信心。

（二）融入個(gè)人的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，使理論講解從“枯燥無(wú)味”變得“秀色可餐”

在《企業(yè)管理基礎(chǔ)》學(xué)科教學(xué)過程中，單靠案例教學(xué)等教學(xué)方法的運(yùn)用還是不夠的。如果能在教學(xué)內(nèi)容里融入個(gè)人的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)教材的處理就可以錦上添花，理論知識(shí)也會(huì)變得豐富而立體。筆者曾經(jīng)就職于國(guó)有企業(yè)、民營(yíng)企業(yè)和外資企業(yè)，對(duì)不同類型企業(yè)的實(shí)際管理過程略知一二，在人力資源管理等方面具有實(shí)戰(zhàn)體驗(yàn)。例如，在講到“人力資源管理”這一章節(jié)時(shí)，針對(duì)企業(yè)招聘人才的一般要求，教會(huì)學(xué)生編寫工作崗位說明書，引導(dǎo)學(xué)生了解將來就業(yè)的職業(yè)或崗位對(duì)人才的具體要求，從而幫助學(xué)生明確自己的職業(yè)目標(biāo)，并制定相應(yīng)的行動(dòng)計(jì)劃，鞭策他們?yōu)檫_(dá)成職業(yè)目標(biāo)而努力學(xué)習(xí)。再如，講解“商品儲(chǔ)存管理”這一章節(jié)時(shí)，筆者根據(jù)個(gè)人在外資餐飲企業(yè)的管理工作經(jīng)歷，將“食品要根據(jù)商品的生產(chǎn)日期先進(jìn)先出”的儲(chǔ)存原則教給學(xué)生，改變他們過去認(rèn)為商品儲(chǔ)存是一項(xiàng)只需體力不用腦力的工作的看法，從而擴(kuò)寬他們的知識(shí)面。在教學(xué)過程中穿插個(gè)人的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)歷，不僅能迅速吸引學(xué)生的注意力，還能使學(xué)生了解到真實(shí)的企業(yè)管理過程，當(dāng)他們今后畢業(yè)時(shí)進(jìn)入企業(yè)就不會(huì)那么手足無(wú)措。

二、知己知彼，方能在教學(xué)上立于不敗之地

（一）知己知彼，尋找“要學(xué)”和“想學(xué)”的平衡點(diǎn)

交流是溝通的基礎(chǔ)，既要了解學(xué)生該學(xué)什么，也要傾聽學(xué)生想學(xué)什么，從而去發(fā)掘他們的興趣所在。如何平衡兩者之間的關(guān)系，這就需要教師與學(xué)生建立良好的溝通，從學(xué)生的角度出發(fā)，找準(zhǔn)切入點(diǎn)，制定《企業(yè)管理基礎(chǔ)》學(xué)科教學(xué)進(jìn)度和具體內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)，喜歡學(xué)，師生之間多交流，互相了解彼此的看法。這樣做更能為學(xué)生所接受，才能產(chǎn)生有效的互動(dòng)，從而避免教師在盲目的教，學(xué)生在乏力的學(xué)。

（二）賦予學(xué)生成就感，等于培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣

成就感是一個(gè)人渴望成功，在成功之后所獲得的心理感受，每個(gè)人做每件事，都有這種心理渴望。同樣，在《企業(yè)管理基礎(chǔ)》學(xué)科教學(xué)中也不例外。我們常說興趣是最好的老師，但興趣從哪里來？學(xué)習(xí)興趣來自成就感，而成就感則源于在學(xué)習(xí)上所取得的成功，哪怕是一點(diǎn)微乎其微的進(jìn)步。成就感是學(xué)習(xí)的發(fā)動(dòng)機(jī)，會(huì)給學(xué)生帶來無(wú)窮的學(xué)習(xí)動(dòng)力和戰(zhàn)勝困難的勇氣和信心。作為教師，要讓學(xué)生有信心學(xué)習(xí)，克服對(duì)理論學(xué)習(xí)的恐懼。不要設(shè)立過高的門檻，讓學(xué)生害怕學(xué)習(xí)理論知識(shí)，還沒開始學(xué)，就認(rèn)定自己學(xué)不好，注定要失敗，一門課如此反應(yīng)，還可能影響到其他科目的學(xué)習(xí)。久而久之，學(xué)生很容易產(chǎn)生厭學(xué)情緒。

“樂此不疲”“樂在其中”就是形容人們?cè)诠ぷ骱蛯W(xué)習(xí)中收獲成就感而陷入忘我工作、學(xué)習(xí)的境界。學(xué)生在獲得成就感的那一剎那，會(huì)產(chǎn)生一種積極的學(xué)習(xí)態(tài)度，進(jìn)而提高其學(xué)習(xí)的能力及效果。在教學(xué)過程中，教師不應(yīng)該只重視學(xué)生之間的橫向比較，要?jiǎng)?chuàng)造良性競(jìng)爭(zhēng)的學(xué)習(xí)氛圍，不要吝嗇于一個(gè)鼓勵(lì)的眼神，一句贊許的話。一個(gè)班級(jí)里，越是后進(jìn)的學(xué)生，越渴望得到表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì)。教師在課堂上要兼顧優(yōu)秀和后進(jìn)的學(xué)生，給予每個(gè)學(xué)生表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，并及時(shí)給予評(píng)價(jià)和肯定，這其實(shí)就是學(xué)生獲得成就感的最簡(jiǎn)單的方式。

三、營(yíng)造仿真情境，讓課堂和企業(yè)成為訓(xùn)練場(chǎng)

（一）課堂教學(xué)設(shè)置情境演練，提高教與學(xué)的效果

在諸如《企業(yè)管理基礎(chǔ)》這類理論性較強(qiáng)的課程教學(xué)過程中，教師都會(huì)遇到一個(gè)問題：學(xué)生能夠?qū)嶋H操作的條件普遍受到限制。要讓企業(yè)長(zhǎng)期提供自己的辦公或生產(chǎn)場(chǎng)所供學(xué)生進(jìn)行實(shí)際演練，這也不現(xiàn)實(shí)。教學(xué)過程絕大多數(shù)還是要放在教室里進(jìn)行。那如何讓這個(gè)課堂變得生動(dòng)有趣，最終達(dá)成教學(xué)目的呢？通過這幾年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，筆者發(fā)現(xiàn)根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的需要，課前編排小品在課堂表演，或者只是臨時(shí)由學(xué)生扮演不同的角色，進(jìn)行簡(jiǎn)單的即興情境模擬等，這樣的仿真情境方式所帶來的教學(xué)效果是顯著的。例如，教授“商品銷售管理”這一章節(jié)時(shí)，從接待顧客——展示商品—介紹商品—包裝商品—收款付款—送別顧客，分別請(qǐng)同學(xué)扮演售貨員、顧客、收銀員等角色，由學(xué)生在課前自由編排具體情節(jié)，然后在課堂上表演，教師在贊美學(xué)生演技后進(jìn)行細(xì)節(jié)點(diǎn)評(píng)。通過小品表演來模擬仿真整個(gè)商品的銷售過程，顯得有趣而易懂，在這仿真教學(xué)環(huán)境中，學(xué)生成為課堂的主角，從中獲得成就感，學(xué)生在開心之余也學(xué)到了知識(shí)。

（二）將教學(xué)延伸到企業(yè)，積累實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)

一個(gè)完整的教學(xué)過程必須包括知識(shí)的實(shí)際運(yùn)用，只有實(shí)踐才能檢驗(yàn)出學(xué)生真實(shí)的學(xué)習(xí)效果。實(shí)踐是鞏固知識(shí)的最佳途徑。我們的教學(xué)內(nèi)容要立足于本土企業(yè)，同時(shí)，在課堂之外，也需要本土企業(yè)的支持，給學(xué)生安排實(shí)戰(zhàn)體驗(yàn)的機(jī)會(huì)，做到學(xué)以致用。在企業(yè)管理課程中，在講解“商品的銷售管理”和“生產(chǎn)過程的組織和管理”等章節(jié)內(nèi)容時(shí)，都是可以到企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐的。晉江本土企業(yè)多為生產(chǎn)、加工、銷售一條龍，如七匹狼、勁霸等品牌兼顧設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售，他們旗下設(shè)置的許多門市店，就為學(xué)生進(jìn)行企業(yè)實(shí)踐創(chuàng)造了天然的場(chǎng)地。

綜上所述，從教學(xué)內(nèi)容、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和教學(xué)過程這三個(gè)創(chuàng)新教學(xué)模式入手來教授《企業(yè)管理基礎(chǔ)》這門學(xué)科，大大提高了教學(xué)效果，創(chuàng)造了師生雙贏的教與學(xué)的環(huán)境。當(dāng)然，教學(xué)方式的探索是無(wú)止境的，有待與時(shí)俱進(jìn)，不斷創(chuàng)新，從而追求卓越。

參考文獻(xiàn)：

[1]龔衛(wèi)星.企業(yè)管理基礎(chǔ)[J].華東師范大學(xué)出版社，2011，（12）.