豬場智能化養殖模式的應用探索

◆供稿┃廣州傲農

隨著智能終端及互聯網的飛速發展，各種智能化概念及產品推陳出新，人工智能變成了大眾話題。在國家“互聯網+”戰略的不斷影響下，我們養豬業也時髦地跟上了互聯網的步伐，諸多大集團大公司都相應的推出了自己“互聯網+養豬”的概念模式或者產品。2018年，隨著阿里及京東兩大戰團的加入，更是引起了養豬業內的轟動，很多業內人員都認為人工智能養豬時代很快來臨，豬場智能化養殖模式自然也成了大家的話題。

提起智能化養豬，很多人（包括從業人員）理所當然地以為就是高度機械化或者大部分機械化的養豬，甚至以為就像科幻電影中的人工智能一樣用機器人來養豬，正是因為這樣的理解，所以就有了相當多的人會認為：智能化養豬，還很遙遠！智能化養豬，難實現；智能化養豬，不現實！也正是此因，十年前，當網易丁老板進軍養豬業時，特別是超過了有養豬業經驗人員的所謂周期而未有豬產品上市時，各種質疑的聲音響起。也因此，2018年，當阿里與京東兩大戰團宣布進軍養豬業時，當他們提出相應觀點與技術時，大家是轟動的，雖然并未被所有人看好，但他們是有相關底蘊的。

當然，上述理解智能化養豬，我覺得是不夠全面的。智能化養豬，它不能僅局限于某一種形式或者標準，它是多形式多維度存在于我們養豬業的，它是一種思維，它是一種工具，用于或者說有利于我們養豬業快速有效向前邁進的一個載體。在不同的豬場群體中，它的表現形式是可以不一樣的。

智能化養豬模式利用自動化技術、信息技術和物聯網技術等，對推進我國養豬業健康化、標準化、福利化、精確化等都具有重要意義。這里面涉及的自動化技術和物聯網技術，是必須依托與大家日常能夠看得見摸得著的機械化硬件設備的，也正是因此，造成了大家以為的，智能化養豬，等同于機械化自動化養豬；而信息技術在此處往往被忽略了。十多年前已經出現的豬場生產管理系統，其實就是信息技術在養豬生產中較早的一個體現，隨著近年智能終端設備及互聯網技術的普及與飛速發展，豬場生產信息管理系統與豬場ERP系統如豬OK管理平臺等各類信息系統也得以快速發展，但并未被養豬業人員、養豬場充分接受；也因此，智能化養豬模式未被業內充分理解。

我認為，豬場智能化養殖模式的應用，受以下三方面因素的影響與制約：

1 目標受體，即養殖模式的主體，豬場

不同豬場群體，對智能化養豬的契合度是不一樣的。因之前的環保問題，以及2018年ASF疫情期間，相當多“小散將逐漸退出歷史舞臺”的聲音，小散的概念這里就不闡述了，國家提出家庭農場的概念也有一段時間了，這里都不做闡述，只是簡單的將他們等同；當然，這里和大家劃分豬場群體，并沒有統一標準的標準，只是思維上與大家溝通一個概念而已，不必過多糾結；“小散將逐漸退出歷史舞臺”，事實上會是這樣嗎？

我們簡單地按豬場存欄能繁母豬規模來梳理，按三種形式進行劃分：1000頭母豬以下的家庭農場形式，1000頭至10萬頭的公司（中小型集團）形式以及10萬頭以上的集團（超大型集團）形式。這里主要就是邏輯上與大家捋一捋，小散（也就是家庭農場，當然，因家庭農場是國家提到的概念，很多人認為這個不能等同，這里不做辯證）會不會逐漸退出歷史舞臺。

為方便我們的粗略計算，MSY我們做一個大概均值20（頭/母*年），對這三種形式的群體，我們也分別做一個存欄能繁母豬平均值，500頭、5萬頭、50萬頭，則對應的出欄育肥豬分別是1萬頭、100萬頭、1000萬頭。年出欄育肥1000萬頭的超級企業，相當一段時間內不會太多吧，按20家（此數字是高估了的，全國才20多個省，20家意味著幾乎每個省都有一家超大級養豬企業）算，年供2億頭育肥豬；年出欄100萬頭育肥的企業，按200家（全國334個地級行政區，200家意味著每兩個地級市至少有一家年出欄100萬頭生豬的大型養豬企業）算，年供2億頭育肥豬；全國按14億人口算，傳統粗略估計得消費7億頭育肥豬，當然有人說現在出欄體重比以前高了，進口加大力度了等等，那我們打個折吧，按6億頭需求量估算，那也還有約2億頭育肥豬的缺口，這個缺口，就是家庭農場這個群體來完成的，即大概需2萬家家庭農場的樣子。

經過上述簡單以及粗略的估算，沒有意外的情況下，相當一段時間內（我個人認為是長期）的養豬業，不可能會是一家獨大（一種模式如只剩規模場等），而是多個形式并存互補的格局，小散是不可能退出歷史舞臺的（何況還有國家級的家庭農場概念以及涉及的國計民生）。未來的這種格局，除了相應的企業及從業人員（包括我自己）受影響外，同樣也會相應的影響著智能化養殖模式在豬場的發展。得出這個論斷，對于我們探討智能化養豬模式應用，或是說準備從事智能化養豬相關產業的人，是相當有影響的，因為又可能多了三分之一的市場空間啊。

2 資金投入，即豬場愿意為智能化養殖投入的資金

豬場群體這個點理清后，我們必須要了解影響智能化養豬模式應用的另一個重要因素：資金投入。這個因素大家應該很容易理解，高科技或者說高技術含量的東西，需投入的資金相應的也是相當大的。這正好是前面那部分認為智能化養豬發展與推進各種“難”的人員的重要依據。眾所周知，大部分或者說高度機械化的設備應用，是需要匹配大量的資金投入的，這些對于大集團大企業，問題不算最大，只要管理層或者經營者有這個認識，都可以適當投入；而前面豬場群體中單體規模小卻總規模又三分天下居其一的家庭農場，特別是存欄能繁母豬300頭以下的，場主往往受投入資金的限制，難以上馬這些高大上的機械化設備；或者部分場主，特別是白手起家創業的老一輩人員中的一部分，他們的思維習慣與模式受限，難以接受如此“先進”的觀念與模式等，更是不愿大投入，所以才有了他們智能化養豬各種“難”的結論。

誠然，自動化機械設備的投入是一筆不菲的資金，但是運用得好，它所帶來的效益也是相應的；何況智能化養豬不僅只有硬件一塊，還有軟件層面呢；軟件層面的投入相對硬件而言并不高，但是產出的效益卻可以是巨大的；這里的軟件層面當然指的是信息管理系統類的應用了。

如果能夠充分理解智能化養豬的內涵，有真正體驗過信息技術所帶來的效果的從業人員，應該會很容易理解，智能化養豬模式的應用，不僅可以體現在機械化自動化方面，信息化方面帶來的效果也是杠杠的，并且，所有的機械性設備都離不開軟件信息控制系統的作用，軟件軟實力，才是智能化養豬模式的核心，機械化也僅僅只是它的一個體現，一個載體而已。同時，在投入方面，如果沒有大的資金投入情況下，可以從簡單的小投入大產出的信息管理系統切入智能化。

3 智能化養豬模式自身的技術完善與成熟程度

這個因素應該大家都很好理解，俗話說打鐵還需自身硬就是這個道理，只有自身的技術完善了，產品做好了，用戶的體驗感才有可能會好，用戶的接受度才可能高。

當然，目前業內也還沒有形成統一的標準，各個企業都有自身的理解與應用，有些是基于養豬經驗累積的轉化，有些是基于機械構造原理，有些是基于IT行業經驗的累積等；有點各自為政的感覺，并沒有磨合為完善的統一體，這恰恰成了智能化養豬模式的短板，就是不同企業出來的產品給用戶的體驗感不一致，或者換個說法，就是不同的人接觸了不同的產品，對同一名稱的“智能化養豬”卻有了不同的“誤解”。如果目前各個企業推出的智能化養豬模式能做一個有效整合，徹底打通軟硬件的數據通道，形成以大數據系統為核心，先進算法為輔助，各類有效傳感器及自動化機械化設備（沒有設備的只能完全的人工收集與錄入信息數據）為基礎的真正智能化養豬大系統，才有更大的可能性消除剛才的“誤解”。

上述簡單地和大家聊了智能化養豬包含哪些及影響因素。那么智能化養豬模式，會對我們養豬業帶來哪些改變或者好處呢？

上面提到過，智能化養豬模式對推進我國養豬業健康化、標準化、福利化、精確化等都具有重要意義，而信息管理系統又是智能化養豬的基礎及關鍵之處。改革開發40年來，中國經濟高速發展，但是帶來的工業化、城市化和老齡化，也是始料未及的；養豬業經過30多年的發展，相比起工業化來，效率差了很多，導致其單位效益比其他產業差了許多，但面臨的問題卻同樣是主要人工老齡化、人工成本高速上升等。再加上當前環保化的要求，未來中國養豬必須走高效化、自動化的道路。

目前我國生豬養殖業已經面臨了內有外患的競爭、國外價差的沖擊、國內發展瓶頸的掣肘，以及行業革新各個群體之間的競爭等問題，導致了整個生豬市場實則彌漫著濃濃的硝煙味道。智能化養豬，就是我國改變現狀，能否實現彎道超車的一個較好契機。

智能化養豬，其核心優勢就是大數據分析，基礎就是剛才提到的信息化管理系統，將所有與養豬相關的記錄及數據實時更新至系統，通過系統的算法，反饋與驅動機械化自動化設備，反饋給我們予結果。資金充裕一點的，可以選擇投入大些，設備與信息管理系統同時上，往環保化、自動化方向走，看似投入成本高了一些，但使用后就會發現，人工效率至少會提高幾倍，原來一人喂料除糞，只能養300～500頭，改造后，可以達到1500頭甚至更高，而且整個豬場和周邊環境大為改變，不再有糞尿暴露和污臭了等。

養豬智能化中的自動化設備，將真正解決人工缺乏問題，機械替代勞力，將人從體力勞動轉變腦力勞動，極大的提高人工效率；各種傳感器實時收集生產數據信息至系統處理，及時反饋與指導生產，將極大提高養豬生產效率（包含了種豬繁育與肉豬生產）。就算資金不夠充裕的豬場，也可以選擇先上信息管理系統，通過手工或者部分傳感器，及時更新生產信息數據至系統，通過系統的有效設置，及時得到生產的真實反饋，通過反饋指導于生產，這樣使得生產的目標性及方向性更明確，更容易達成改變生產中存在的明顯問題，甚至通過趨勢關聯將隱蔽的問題扼殺在萌芽狀態或之前，從而有效提升效率，產生效益，帶來改變。況且，目前業內有相當多的企業，可以提供相應的系統服務，豬場不用煩惱如何去構建與應用自己的信息管理系統，如我們的豬OK管理平臺就可以從構建到應用與豬場做無縫對接。單個豬場的智能化，可以帶來單個場的改變，如果全國養豬場能大面積地智能化與互聯網化，將能整合更多的養豬生產數據信息；對于豬病防治、飼料效率、環境控制等，甚至豬肉供銷，都具有極大的改變和支持；甚至糾結極久的涉及民生的食品安全問題也可以通過系統溯源與有效監管得以相應解決。同時產業中的更多研究，可能在智能化的更大系統、更大數據的支持下，而取得巨大而更多的突破；從而可能會促進以養豬為龍頭的整個農業的系統革命。

現代農業走到今天，已經面臨著這種系統的革命，這是體系性的顛覆，智能化和互聯網化，雖然不能由外到內引發變革，但絕對能夠促進這種系統革命，大大加快其進程。

革命尚未成功，我們仍需不斷努力，在智能化養殖的道路上穩步前行，以求能在產業發展中逐漸突破，為我國的養豬事業發展添磚加瓦。