色氨酸對(duì)集約化生產(chǎn)下蛋雞產(chǎn)蛋性能、蛋品質(zhì)、血液生化指標(biāo)和盲腸微生物群的影響

譯者：申佳佳 校對(duì)：朱勇文

[摘要]本次實(shí)驗(yàn)為確定在密集雞籠中飼養(yǎng)的棕色產(chǎn)蛋雞對(duì)色氨酸（Trp）需求量的影響。以玉米和小麥作為基礎(chǔ)日糧，設(shè)置8個(gè)標(biāo)準(zhǔn)回腸真可消化色氨酸水平（SID Trp）（0.10%、0.13%、0.16%、0.19%、0.22%、0.25%、0.28%和0.31%的日糧）。基礎(chǔ)飼糧中含0.10%SID Trp并作為對(duì)照組。將1344只母雞隨機(jī)分配到8個(gè)處理組中，每個(gè)處理8個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)21只母雞。試驗(yàn)期16周，測(cè)定蛋雞的體增重（BWG）、產(chǎn)蛋率（EP）、飼料轉(zhuǎn)化率（FCR）、蛋品質(zhì)、血液生化指標(biāo)、盲腸微生物特征和吲哚濃度。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，飼糧SID Trp添加水平與EP呈正相關(guān)增長(zhǎng)，與對(duì)照組相比，0.25%SID Trp組EP最高。飼糧添加Trp提高（P＜0.05）FCR、BWG、蛋殼品質(zhì)。此外，飼糧中添加高于0.22%SID推薦水平組對(duì)盲腸微生物轉(zhuǎn)化有顯著影響，能夠有效向有益菌發(fā)生轉(zhuǎn)變。當(dāng)和對(duì)照組相比，最高SID Trp水平組母雞吲哚和糞臭素濃度顯著升高（P＜0.05）。結(jié)果表明，當(dāng)處于生產(chǎn)高峰期并處于密集飼養(yǎng)時(shí)，回歸分析分析發(fā)現(xiàn)，蛋雞Trp的需求水平高于NRC（1994）推薦量，最適宜SID Trp水平應(yīng)高于0.22%推薦量。

[關(guān)鍵詞]色氨酸；密集籠；微生物形態(tài)；產(chǎn)蛋量；蛋品質(zhì)

資料來(lái)源：Poultry Sci.2019doi.org/10.3382/ps/pey562