中小型肉制品加工企業營銷策略的研究

朱麗麗

【摘要】在當前社會發展環境下，時代的快速發展，人們的生活水平不斷的提高，給當前我國中小型肉制品加工企業提供了一個良好的發展空間和環境，在這個過程當中，我們會發現很多中小型肉制品加工企業的營銷模式有很多欠缺之處，這主要是由于中小型肉制品在營銷過程當中采取的有效措施不恰當。因此針對于當前中小型肉制品加工企業營銷策略問題需要進行整體的分析，考慮不利因素對于中小型肉制品加工企業發展的阻礙，試圖建立長久的營銷策略和模式來優化肉制品加工企業營銷發展過程中的不足之處，只有這樣才能夠進一步提高我國中小型肉制品加工企業的經濟利潤。

【關鍵詞】中小型 肉制品加工企業 營銷策略

一、前言

對于當前很多中小型的肉制品加工企業，我們首先需要在肉制品加工過程當中確保食品的安全型，食品的安全性對于提高品牌的效應以及贏得消費者群體的信賴有著很重要的影響，考慮到食品在加工過程當中會出現哪些疏漏之處，為此同時利用新時代先進的加工技術和手段來嚴格的要求肉制品的加工各個階段，確保在肉制品加工的每個階段都能夠實現合理化和規范化操作，再確保食品安全的同時，為消費者群體的生命安全提供了重要的保障。對于中小型肉制品企業的營銷問題而言，我們需要關注到中小型肉制品在加工過程中一定要注意消費者群體的需要，在明確這一問題之后，接下來就需要考慮肉制品營銷過程中的問題，營銷手段和營銷策略為中小型肉制品加工企業提供了最重要的營銷幫助，所以說，必須要關注到這一問題，并且與此同時還需要考慮到自身企業的經營模式和推銷模式，找到這個過程當中存在的不足之處，建立新時代新的營銷理念和營銷策略，來不斷的提高當前我國中小型肉制品加工行業的整體營銷水平。

二、整體上分析現階段我國中小型肉制品加工企業在食品營銷過程當中存在的主要問題

隨著新時代我國人民生活水平不斷提高，在中小型肉制品加工企業發展過程當中，我們會發現很多消費者群體對于肉制品的加工提出了更高的要求，那么這就需要中小型肉制品加工企業能夠關注到這一問題，在確保肉制品加工過程安全的前提下，為什么提供優質安全的肉制品食物。在確保這些問題之后，接下來針對當前我國中小型肉制品加工企業在營銷過程中存在的主要問題，主要包括肉制品加工過程當中沒有根據消費者的消費需求加工相應的肉制品，另外，在營銷的整個過程當中沒有實現分層化的營銷模式，對于不同消費者群體采取的營銷手段往往一致，缺乏針對性，這會導致后期加工成的肉制品營銷規模比較小，營銷利潤往往虧損，以上情況需要中小型肉制品加工企業能夠高度關注起來。

另外，中小型肉制品加工企業相關的營銷人員素質偏低，很多中小型羊肉制品加工企業利用的營銷人員往往沒有一定的營銷經驗，在實際營銷過程當中并沒有充分發揮出營銷的作用，而且很多中小型肉制品加工企業不愿意將過多的經費放在這里。在當前十分激烈的市場環境下，很多中小型企業在營銷過程當中沒有注意到促銷手段，對一些保質期較短的肉制品沒有考慮到促銷營銷模式，而且沒有根據自身中小型肉制品加工企業的實際營銷情況，構建恰當的營銷策略和營銷手段，總體而言當前我國中小型肉制品加工企業在營銷過程當中仍然有很多需要完善的地方，需要中小型肉制品加工企業能夠高度關注起來，能夠更好地應對未來的挑戰和困難，才能夠推動我國中小型肉制品加工企業長遠的立足于社會發展環境之中。

三、針對我國中小型肉制品加工企業在營銷過程中存在的主要問題，構建與中小型肉制品加工企業相應的營銷策略和營銷手段

1.為了進一步提高中小型肉制品加工企業的整體營銷水平就需要建立相應的促銷手段和價格營銷策略

隨著市場經濟體系不斷開放，當前社會發展環境下給很多中小型企業提供了良好的發展空間和發展機遇，在這個過程當中很多中小型肉制品加工企業由此出現，中小型肉制品加工企業具有的優勢就是能夠用合理的價格收買人心，但是前提要保障肉制品加工過程的安全性和合理性。所以說中小型肉制品加工企業在確保安全性基礎之上，接下來就需要考慮到中小型制品加工企業的整體營銷水平，所以說中小型肉制品加工企業需要根據不同肉制品的種類，在價格的設置方面一定要高度重視起來，考慮到不同消費者群體對于肉制品的價格要求，制定出價格高低不一致的價格體系，這樣一來能夠盡可能的滿足所有消費者群體對價格的需求，另外，對一些保質期較短的肉制品加工食物，還需要考慮到對于這些肉制品加工食物的快速營銷，就需要采取促銷的有效策略，能夠用很合理的價格來充分吸引消費者群體的購買需求，只有這樣才能夠進一步擴大營銷規模，更多消費者群體感受到食品的安全和實惠，贏得更多的回頭客，來進一步推動中小型肉制品加工企業營銷工作的順利開展。

2.對于中小型肉制品加工企業的營銷問題需要聘用社會上專業的高素質營銷人員

很多中小型肉制品加工企業的營銷工作一直沒有高度重視起來，而且在實際營銷過程當中并不能夠取得理想的營銷收益，因此在這個過程中就需要考慮到中小型肉制品加工企業營銷過程中存在的主要問題，很多中小型肉制品加工企業為了在營銷方面節省大量的經費，往往對于營銷人員的聘請只是申請一些沒有經驗的人員，這種情況產生的后果是在實際營銷過程當中缺乏一定的保障，導致中小型肉制品加工企業在實際營銷過程中不能取得理想化的營銷利潤。因此針對這一問題就需要中小型肉制品加工企業能夠在營銷過程中聘請社會上專業的高素質營銷人員，在此基礎之上，能夠對自身企業的營銷工作人員進行培訓工作，來掌握新時代先進的營銷理念和營銷手段，進一步打開新時代我國食品行業的發展空間，進一步提升中小型肉制品加工企業的社會影響力，并且在營銷過程當中取得理想化的營銷效率。

3.在中小型肉制品加工企業營銷過程當中需要建立新的營銷策略和營銷渠道

為了更好的將中小型肉制品加工企業能夠推向社會發展的前端，那么就需要中小型肉制品加工企業在營銷過程當中下更多的功夫，特別是在新時代先進的營銷理念和營銷思想影響下，啟示當前我國中小學肉制品加工企業需要打破先前的營銷模式，并且根據自身企業的整體營銷情況來進一步打開營銷渠道。所以說，就必須要考慮到新時代先進的營銷理念和營銷策略，針對于一些高階層的消費者群體，就需要制定相應的營銷策略，盡可能的滿足他們的需求，與此同時對于廣大普通的消費者群體，就可以構建另外的營銷策略，與此同時還需要和一些大型的肉制品加工企業進行營銷寶貴模式的借鑒，來更好的完善當前自身企業在營銷過程中存在的不足，在市場經濟體系和優勢之下，需要對我國中小型營銷策略進行不斷的完善，并且建立新形勢下的營銷新理念，這對于未來我國中小型肉制品加工企業的長遠發展來說有著很重要的影響，在建立品牌肖勇過程中有著很重要的保障。能夠盡可能的打開營銷渠道，拓寬營銷規模，盡可能的為我國中小型肉制品加工企業提供更多的有利營銷渠道來提高經濟效益。

四、結束語

在新時代發展環境下，我們會發現很多中小型肉制品企業在實際運營過程當中往往差強人意，這主要是由于很多中小型肉制品企業在食品加工過程當中并沒有注重安全性和營銷的過程，所以說，在不確保食品安全的情況下，也沒有建立良好的營銷模式，那么就會導致很多中小型肉制品企業面臨著倒閉。針對以上這些問題，就必須要考慮到中小型肉制品企業在實際發展過程當中應當注重這些問題，并且考慮到食品安全，食品安全要落實到食品加工的各個階段，根據自身中小型肉制品企業加工的種類和面向的消費者群體，應該制定嚴格的監督管理體系來嚴格的要求每一位工作人員，與此同時在營銷過程當中，還需要注意到營銷手段和營銷策略的合理選用，根據自身中小型企業在社會發展環境下的地位和影響力，應當考慮到經濟費用的前提下，合理的對營銷手段進行優化，能夠建立與自身中小型肉制品企業發展相應的營銷策略，只有這樣才能夠有效的推動未來我國中小型肉制品企業發展的長遠，為我國食品加工行業提供重要的支撐。

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