興化設施蔬菜施肥應抓好七個關鍵技術措施

李愛華 丁元亮 朱寶余

摘 要 興化市設施蔬菜種植面積大，是高效農業(yè)發(fā)展的重要手段之一，但在實際運作過程中，經常會出現施肥不當，而造成燒苗、肥傷而減產，本文通過設施蔬菜應抓好七個關鍵技術措施的實施，從而有效解決施肥不當的問題，為高產蔬菜栽培提供幫助。

關鍵詞 興化；設施蔬菜；施肥；七個；關鍵技術；措施

興化市設施蔬菜面積大，管理精細，設施蔬菜對施肥要求較高，如果施肥不當易極易導致土壤板結，出現肥害燒苗現象。因此在施肥上應注重合理施肥，增施有機肥，控施化學氮肥施用，增施磷鉀肥。嚴禁施用硝態(tài)氮肥，不宜施含氯肥料。應積極推廣生物肥料，特別是要大力推廣生物有機復合肥料。生物肥料含有微生物活化菌，可以改良土壤，增加土壤肥力，給設施蔬菜創(chuàng)造良好的生長環(huán)境，所以應積極推廣和施用。從我地實踐來看，設施蔬菜施肥應抓好以下七個關鍵技術措施

1 農家肥要腐熟時才能施用

設施蔬菜施用農家肥時應達到充分腐熟時才能施用，一是沒有腐熟的農家肥中有病菌和蟲卵，施用后容易造成病害和蟲害。二是如果將農家肥放到設施蔬菜棚內進行腐熟，產生氨氣將會燒傷菜苗。從安全的角度來看，只有農家肥充分腐熟后再施用才能安全高效。從而發(fā)揮農家肥養(yǎng)分含量齊全、肥效持久，施用后不僅能改良土壤的優(yōu)勢，還可為蔬菜提供多種養(yǎng)分，施用量至少要達到1500kg/每畝以上。

2 施肥方法要科學合理

基肥最好在蔬菜定植一周前施用，并且要與土壤混合均勻時才能施用。追肥應距離植株10cm的地方溝施或者穴追，追肥后要及時埋入土里及澆水，不能將肥料直接撒在地面或植株葉面上，以免肥料揮發(fā)后燒傷蔬菜秧苗。

3 化肥施用要減量

設施大棚內的肥料由于受設施控制，自然雨水少，肥料施用后不容易流失，過度施用化肥，會引起土壤中鹽類濃度增加，導致土壤的鹽漬化。要控制氮肥施用，增加磷鉀肥施用，禁止硝態(tài)氮氮肥如硝酸銨硝酸鉀以及含硝態(tài)氮的復混肥施用。在設施蔬菜管理上，適當增加通風時間，增強光照強度，可減少蔬菜硝酸鹽的含量。不宜施含氯的化肥，因為氯離子能降低蔬菜中的淀粉含量，使品質變劣，而且殘留在土壤中易造成土壤板結。限量施用硫酸鎂、硫酸銨類肥料，因為硫酸根離子，不易被蔬菜吸收，長期施用會殘留在土壤中，危害蔬菜生長[1]。

4 微肥施用要適量

微量元素肥料在蔬菜上需求量雖然很小，但它在蔬菜代謝中的作用卻是很大的，能大大提升蔬菜品質。目前常用的微肥有硼、鉬、鋅、鐵肥等。微肥多作基肥施用，也可以用于拌種、浸種或根外追肥。蔬菜噴施微肥時注意適時適量，掌握好施用濃度：微肥噴施濃度適宜才能收到良好效果，濃度過高不但無益反而有害。掌握好施用時間：為減少微肥在噴施過程中的損失，最好選擇陰天噴施，晴天則宜在傍晚噴施，以盡可能延長肥液在作物莖葉上的濕潤時間，以利吸收。掌握好用量：蔬菜所需微量元素的量很小，且各種微量元素從缺乏到過量的臨界范圍很窄，稍有缺乏或過量就可能造成危害。掌握好次數：根據蔬菜生長發(fā)育而定，一般2-4次。掌握好混噴：微肥之間合理混合噴施，或與其他肥料或農藥混噴，可起到“一噴多效”的作用，但要弄清肥料和農藥的理化性質，防止發(fā)生化學反應而降低肥效藥效。重點推廣鋅肥施用，鋅是蔬菜生長發(fā)育必須的微量元素之一，許多蔬菜施用鋅肥都有明顯的增產效果。如番茄、大白菜、茄子以及豆科蔬菜，均為喜鋅蔬菜，施用鋅肥既可提高產量，又能改善品質。并且合理使用鋅肥對防治病毒病能起到一定的輔助作用，所以鋅肥的使用不容忽視。施用時不要施用過量。鋅肥之所以是微肥，是作物對它的需要量較少，施用量過大會對作物產生毒害作用（有些菜農在底肥時施用硫酸鋅3公斤，后期葉面還頻繁補充鋅肥，畝用硫酸鋅達到了250克）。導致作物生長停滯、葉片小而薄，影響正常的光合作用。不要在底肥中連續(xù)施用。鋅肥做底肥一般有效期很長，一次施用，可持續(xù)1-2年。除了嚴重的缺鋅土壤外，建議鋅肥要每年施用一次即可。但在實際生產中，菜農在每茬蔬菜定植前，都會底施鋅肥，導致一年內鋅肥底施兩次，使得土壤中殘存鋅肥量過大，而抑制土壤對其他元素的吸收。不要與堿性肥料、堿性農藥混用。鋅與堿性肥料混合，會發(fā)生反應而降低肥效。同樣，鋅與堿性農藥混合后，鋅的有效性和農藥藥效也隨之降低。而且鋅肥若與磷肥混合施用，則容易形成磷酸鋅沉淀，不僅降低鋅的有效性，而且也降低磷的肥效，所以二者切忌同時使用。鋅肥作基肥時，不論是一大茬蔬菜，還是一年多茬栽培，一年底施一次即可。根據土壤缺鋅程度不同，作基肥時每畝施硫酸鋅0.5-2kg。作追肥時每畝用硫酸鋅0.75-1kg摻適量細土撒施；葉面噴施，則每畝用硫酸鋅90-180g對水60kg于晴天噴施。使用時，最好是單獨使用，以免與其它化學肥料發(fā)生反應，影響作物對鋅的吸收[2]。

5 大力推廣生物有機復合肥料

生物肥料含有微生物活化菌，它是由有機肥、無機肥、菌肥、增效劑復合而成的“四合一”肥料，實現了各種肥料的科學配比、優(yōu)勢互補、效益互促、是實現設施蔬菜平衡施肥的最佳肥料之一。

6 盡量施用蔬菜專用性肥料

在實施配方施肥的前提下，推廣蔬菜專用型復合肥料。專用型復合肥料是根據不同蔬菜的需肥特點和土壤供肥狀況而研制確定的，養(yǎng)分更齊全，營養(yǎng)更科學，配方更合理，針對性更強，施用后能顯著提高設施蔬菜產量和品質，如金正大公司生產的蔬菜專用肥就很好。

7 根外追肥

應該在蔬菜需要肥料的高峰期及蔬菜生長后期，最好選擇在陰天或傍晚的時候進行，盡量將肥液噴到新葉及葉子背面，以利于蔬菜吸收。

參考文獻

[1]李文西，等；揚州設施蔬菜施肥現狀與發(fā)展對策研究[J]；農學學報；2015年10期

[2]桂召貴，等；不同施氮水平對大棚辣椒產量·品質和經濟效益的影響[J]；安徽農業(yè)科學；2015年22期