無公害花生高產種植技術規程

李全生

摘 要 無公害花生是人們健康食品需求，本文作者介紹了無公害花生害栽培技術，包括土壤條件、水肥條件、品種選擇、種子處理、播種、病蟲害的防治等，以指導花生生產。

關鍵詞 花生；無公害；栽培技術

無公害花生屬于質量安全農產品，也可稱為無公害農產品。普及花生無公害栽培技術，對于提高花生的質量和產量，提高農民收入，促進農村經濟發展有著重要的意義。

1 土壤條件

土壤耕層要深厚，地勢平坦，排灌方便，通風向陽，土壤結構適宜，理化性狀良好，有機質含量10g/kg以上，堿解氮含量40mg/ kg以上，速效磷含量15mg/kg以上，速效鉀含量80mg/kg以上，土壤pH值6.5-7.5，土壤全鹽含量不得高于2g/kg。為了減少病蟲害的發生，盡量要避免土地連作情況。

2 水肥條件

花生生長對于水分的要求不太高，保持土壤濕潤即可，平原農區禁用地上水源灌溉，地下水源灌溉取水層深度大于50m。如果夏季降雨量較大，一定注意排水，長時間的積水會引發爛根、病蟲害等問題。花生的肥力管理比較簡單，每畝用優質腐熟有機肥4000kg、花生專用配方肥50kg，深耕一般20cm，起壟播種。一般情況下施加的基肥及底肥已經足夠花生生長所需，不需要再進行追肥，如果花生生長期間出現明顯營養不良情況，可噴灑少量葉面肥。施肥方面一定注意減氮補鈣，有機肥和無機肥統籌利用，合理利用緩釋肥、生物肥等。

3 栽培技術

3.1 品種選擇

近幾年，高油酸花生的研究迅速發展，開封市農林科學研究院培育出一批高油酸花生，高油酸花生抗氧化、增加血管彈性、預防心腦血管疾病，作為商品貨架期比普通花生長2倍，烤果、咸果長8-20倍，食用油長10-15倍，因而附加值高，損失少，深受市場歡迎，也符合現代人們對食物品質的需求，所以選擇品種時，高油酸花生品種是推薦首選的高品質花生品種之一，重點推薦開封市農林科學研究院研究選育的開農61、開農176、開農1715、開農71、開農1760等品種。

3.2 種子處理

播前15d曬3d剝殼，剔去暗黃粒、病蟲粒、秕粒。用種子量0.3%適樂時懸浮種衣劑包衣。每畝用生物磷鉀肥1kg拌種。

3.3 播種

播種是花生種植中比較關鍵的環節，一定要注意以下幾方面：花生的發芽溫度為10℃左右，一般地表以下3-5cm左右的溫度能夠穩定在10℃以上，即可開始播種。如果是通過地膜覆蓋技術進行保溫，根據天氣情況可提前進行播種。另外，還要注意播種密度，不同的品種播種密度也不一樣，一般情況下要根據所選的品種調整播種密度，播種密度一般在8000-10000穴/畝為宜；播種深度，一般在地表以下3-5cm。播種后一般要先覆蓋1層濕土，然后再覆蓋1層干土，注意覆土不可太過密實，一定要保持一定的透氣性。

3.4 田間管理

花生既怕干旱，又怕漬水。如苗期、花期干旱缺水，會影響植株正常生長，減少花數；下針期缺水，果針入土困難，即使下了針，子房也不能膨大；結莢期缺水，則嚴重影響莢果發育，明顯減少結莢數；成熟期缺水，則莢果飽滿度、出米率降低。總之，灌溉時期主要根據花生生育期內降水量多少、降水量分布情況，土壤含水量以及花生各生育階段對土壤水分的需要來決定。

在花生真葉生長4-5片，施用套裝α（深海全營養促長精華），在為作物生長發育提供所需要的全部營養物質同時，全面開啟植株生長潛能，刺激根系生長，快速生根，根多根壯，促進株體對營養物質的吸收。使幼苗出苗整齊。

間隔2-3天后，施用套裝β（植物免疫誘抗蛋白），可有效構筑作物初期防御系統，抗旱、抗寒、防早衰、抗病蟲害；可調節植株營養生長，使植株矮化，株型緊湊，分枝增多；

花生進入盛花期直至采收，間隔15天施用2-3輪本產品，使有效花增多，促進授粉；提高果針入土率，增加花生幼果或秕果的形成，并快速促進地下果發育；可大幅度提高花生根瘤的形成，提高根瘤固氮能力；可增強作物抗寒、抗旱、抗重茬、抗早衰、抗倒伏、抗鹽堿能力；對花生常見的青枯病、莖腐病、根腐病、黑莓病的預防能力達70%以上；可使三果仁和四果仁增多，增加含油量，增產30-50%以上。

3.5 病蟲害的防治

常見病有青枯病、銹病、褐斑病、黑斑病、莖腐病等，對于不同的病可用不同的藥劑進行防治。花生青枯病一般在初花期較易感染此病，開始發病1-2d后，病株全株或一側葉片從上至下急劇凋萎，后期病葉變褐枯焦。發病初期可噴施72%農用鏈霉素或新植霉素、20%噻菌銅溶液、20%葉枯唑等，每7-10d噴1次，連噴2-3次。花生銹病是一種暴發性的流行性病害，病菌主要侵染葉片、葉柄、托葉、莖、果柄，有時也能使莢果感病。發病初期用40%三唑酮可濕性粉劑3000倍液噴霧防治。葉斑病主要是黑斑病、褐斑病，是靠風雨和昆蟲傳播的病害，一般在花生生長中后期開始發病，但發病高峰均在收獲前半個月，其發病部位一般集中在葉片、葉柄、托葉和莖稈，在花生生長后期如遇多雨潮濕天氣，發病率就會較高。在發病初期，田間病葉率達到10%-15%時，噴25%多菌靈400倍液，或80%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治，7-10d噴1次，連噴2-3次即可。花生莖腐病很常見，一般在齊苗后、開花前和盛花下針期分別噴淋藥劑1次，著重噴淋莖基部。藥劑可選用50%多菌靈可濕性粉劑1500倍液，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液，也可用70%托布津可濕性粉劑加75%百菌清可濕性粉劑按1∶1的比例混合，對水配成1000倍液噴霧。對傳播病毒病的蚜蟲，當花生田蚜株率達到5%-10%時，用10%吡蟲啉可濕性粉劑3000倍液或40%樂果乳劑1000-1500倍液噴霧防治。對甜菜夜蛾、棉鈴蟲，用5%抑太保乳油2500-3000倍液或Bt可濕性粉劑（16000單位/kg）1500倍液噴霧防治。一定要注意，在莢果成熟期及收獲期內，不可使用農藥進行病蟲害防治，這樣做主要是為了保證花生的質量，如有病株，要及時拔除焚燒，并且該田塊內的花生不要再留種子用作下年使用，這樣會把病毒傳播下去的。