關(guān)于有機蔬菜種植技術(shù)對策的分析

馬孝濤

摘 要 如今人們越來越注重對健康生活的追求，促使飲食也漸漸向著綠色的方向發(fā)展。在這樣的情況下，有機蔬菜因為無公害和綠色的特點，成為了大家追捧的對象，因此具有廣闊的市場發(fā)展前景，能夠給種植戶帶來豐厚的收益。基于此，本文就將重點對其技術(shù)對策進(jìn)行分析，以供參考。

關(guān)鍵詞 有機蔬菜；種植技術(shù)；對策

想要實現(xiàn)有機蔬菜的大范圍種植，就要對其技術(shù)進(jìn)行規(guī)范，這樣一來就不但可以有效提升有機蔬菜的品質(zhì)與產(chǎn)量，還能夠最大程度上激發(fā)種植人員的積極性，給后續(xù)大規(guī)模種植提供技術(shù)支持。對于有機蔬菜來說，要實現(xiàn)有效種植就必須要確保不使用農(nóng)藥防治病蟲害，同時還要通過無污染的形式進(jìn)行綠色種植。對此相關(guān)種植人員就要從長遠(yuǎn)利益出發(fā)，充分認(rèn)識到種植前景與價值。以下就將對相關(guān)種植技術(shù)對策進(jìn)行分析。

1 發(fā)展的必要性與現(xiàn)狀

1.1 必要性

一直以來受到文化、技術(shù)以及社會環(huán)境的影響，有機蔬菜的市場要顯著高于傳統(tǒng)蔬菜，因此這就給其種植帶來了良好的機會，受到這一影響，在具體種植過程中必須要加大發(fā)展腳步，提升技術(shù)水準(zhǔn)。目前發(fā)展技術(shù)的必要性主要有：第一，可持續(xù)發(fā)展理念驅(qū)使。該理念的出現(xiàn)改變了很多行業(yè)，有機蔬菜就是在這之中誕生的，它能夠強化蔬菜的安全性，實現(xiàn)無公害目標(biāo)，同時還能夠提升土地的利用價值，實現(xiàn)兩者的共同發(fā)展。第二，市場環(huán)境決定。社會經(jīng)濟發(fā)展迅速，越來越多的人開始注重生活品質(zhì)，也日益關(guān)注養(yǎng)生食品，因此只有種植和銷售健康蔬菜才可以滿足整體市場發(fā)展的需求[1]。因而強化有機蔬菜的種植技術(shù)，給消費者提供更多健康的蔬菜就是社會發(fā)展的必然。

1.2 現(xiàn)狀

第一，不重視成果推廣。從當(dāng)下的實際情況來看，絕大多數(shù)蔬菜的研究成果都還在實驗室階段，整體推廣工作不深入，究其原因主要在于資金比較缺乏，同時受到傳統(tǒng)思想的限制因素較多。第二，監(jiān)督工作沒有落實。在實際種植當(dāng)中，除了要有現(xiàn)金的技術(shù)作為支撐，還要加大對技術(shù)的監(jiān)督與管理，對種植當(dāng)中產(chǎn)生的各種問題進(jìn)行嚴(yán)格管理，同時定期或不定期檢查，只要出現(xiàn)問題就馬上停止種植，對于那些不合格的蔬菜決不能頒發(fā)有機蔬菜的標(biāo)志，并嚴(yán)禁其通過有機蔬菜的名號進(jìn)入市場進(jìn)行銷售。但從當(dāng)下的情況來看，這些工作還亟需提高。第三，種植人員綜合素質(zhì)較低。我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)生當(dāng)中絕大多數(shù)都是農(nóng)民，這些人員其教育水平都比較低，同時對于創(chuàng)新有機蔬菜種植技術(shù)的了解程度比較弱，再加上有機蔬菜在種植當(dāng)中必須要進(jìn)行規(guī)范管理才能夠保證質(zhì)量，所以提升人員素質(zhì)才是提升種植質(zhì)量的關(guān)鍵。

2 發(fā)展優(yōu)勢

我們國家有機蔬菜種植技術(shù)起步雖然很晚，但是整體發(fā)展極快。現(xiàn)階段其各個品種不但能夠滿足國內(nèi)的生長需求，還能夠銷往歐美以及亞洲的其他國家。同時有機蔬菜的整體市場前景非常好，需求量比較大，因此更容易吸引更多人參與到種植和技術(shù)研究之中。

此外，該類蔬菜在種植當(dāng)中對土壤的要求比較高，發(fā)展比較成熟的土地不太適合種植。因而這就給那些沒有過度開發(fā)的地區(qū)帶來了發(fā)展機遇，能夠更好地實現(xiàn)種植技術(shù)推廣。

3 對策

3.1 選種

在進(jìn)行選種的過程中必須要選擇非轉(zhuǎn)基因的種子，同時還不能運用任何化學(xué)藥物進(jìn)行處理，且要保證具有一定抗病蟲害的能力。這類種子在種植和管理當(dāng)中可以更好地適應(yīng)土壤，也不會輕易出現(xiàn)任何病蟲害問題，這樣一來就可以降低對殺蟲劑等藥物的使用，滿足有機蔬菜種植的基本要求，實現(xiàn)無公害種植和綠色種植。

3.2 基地選擇

在選擇種植基地的過程中，應(yīng)該要依山傍水，不能在已經(jīng)完全開發(fā)或者是近期有農(nóng)藥噴灑的基地去種植。在選擇之前，還要及時檢測土壤的質(zhì)量，并對具體的有害成分進(jìn)行檢查，考察周圍的種植環(huán)境，看是否存在水質(zhì)污染或者是有大型的污染性工廠，必須要對周圍50公里的環(huán)境進(jìn)行衡量，以確保種植當(dāng)中水質(zhì)、土壤的安全性，使最終的蔬菜符合有機要求[2]。

3.3 生長管理

運用實際種植當(dāng)中難免會出現(xiàn)很多不確定因素，所以這就要及時采取有效措施對蔬菜的生長狀況進(jìn)行控制。比如可以通過水培的方式去種植，這樣一來就能夠及時了解到植物根部的具體生長情況，從而判斷出其是否病變，從而更好地進(jìn)行治療。同時，在種植當(dāng)中，還要對農(nóng)藥和化肥進(jìn)行嚴(yán)格控制，必須要依照實際的生長規(guī)則去種植，但是可以適當(dāng)控制生長過程中的溫度、水分以及陽光等必要因素，從而給蔬菜生長提供更好的環(huán)境。

3.4 施肥

在選擇肥料的時候必須要以有機肥為主，就是非化學(xué)物質(zhì)合成的肥料，一般就是人與動物的排泄物、草木灰，或者是直接在收獲的時候運用秸稈還田的形式將植物的殘體或者是根部留在土壤當(dāng)中，這樣不但能夠帶來肥料，還可以引來蚯蚓，以此起到疏松土壤的作用，同時蚯蚓在生長的時候，排泄出來的物質(zhì)還可以轉(zhuǎn)化成肥料，以此實現(xiàn)有機循環(huán)。在施肥的時候就還要合理掌控用量，具體依照植株生長的基本需求去施肥；也可以使用發(fā)酵類肥料，就是運用非化學(xué)的肥料，它能夠促進(jìn)植株吸收，并降低種植成本；在施工的時候還可以同時將土壤養(yǎng)護(hù)以及澆灌等操作一起實施，并根據(jù)生長時期進(jìn)行調(diào)節(jié)，依照生長需求運用不同的肥料，實現(xiàn)靈活搭配。

3.5 病蟲害防治

在進(jìn)行病蟲害防治過程中，主要以預(yù)防為主，治療為輔。對于蟲害來說，一般主要通過人工方式、生物方式和物理方式去防治。人工就是手工除蟲，把哪些被害蟲侵害的葉子摘除掉；生物防治則是放置一些害蟲天敵，比如青蛙等等；物理防治就是依照具體害蟲的生活習(xí)慣去設(shè)置誘捕器，或者是放置一些產(chǎn)床，引誘其生產(chǎn)，然后全面消除。對于病害防治來說，主要可以運用石灰粉等物質(zhì)，或者是通過無公害的藥劑去治療。例如可以在基地周圍種植一些小葉桉，釋放出一些氨氣，從而阻止有害物質(zhì)出現(xiàn)，起到預(yù)防病害的作用。

4 結(jié)束語

總的來說，有機蔬菜是無公害的，是綠色的，對人的身體健康大有裨益，因此具有廣闊的發(fā)展前景。但是受到嚴(yán)苛的種植條件限制以及市場的大量需求，導(dǎo)致在未來的一段時間之中還要繼續(xù)對其進(jìn)行研究，以此提升種植技術(shù)，改善原先種植操作當(dāng)中的難度，降低成本投入，提升產(chǎn)量等等，盡可能快的使其成為大眾的最喜歡的消費品，滿足人們對無公害蔬菜的追求。

參考文獻(xiàn)

[1]文恩洲.有機蔬菜種植技術(shù)要點及發(fā)展策略[J].農(nóng)村科學(xué)實驗，2019（21）：45-45.

[2]董芳.分析有機蔬萊種植模式及生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣運用[J].農(nóng)民致富之友，2018（15）.