馬鈴薯綠色高產高效栽培技術

摘 要 隨著人口消費與農業品加工業的發展壯大，馬鈴薯的需求量也日益增加。馬鈴薯綠色高產高效栽培技術的應用，可以有效的提高馬鈴薯的品質和產量，促進馬鈴薯加工業進一步發展，實現社會效益和經濟效益的雙豐收。筆者主要就馬鈴薯綠色高產高效栽培技術展開探討，以期為其他相關工作人員提供借鑒和參考。

關鍵詞 馬鈴薯；高產高效；綠色；栽培技術

馬鈴薯是一種重要的農作物，富含礦物質和蛋白質，而且栽種技術簡單，具有較高的效益和產量，在四川個別地區也被廣泛種植。但馬鈴薯在生長發育過程中，不同時期對于環境條件的要求也不盡相同，只有切實滿足馬鈴薯在不同時期的要求，才能使馬鈴薯的產量和質量得到最大限度的提升。

1 馬鈴薯生長對環境的要求

1.1 養分要求

養分肥料是馬鈴薯生長發育所不可或缺的，特別是在發根時期，馬鈴薯會對氮磷鉀等礦物質具有較高的要求，所以在此時期必須對馬鈴薯加強施肥，但是施肥的劑量必須在合適的范圍內，如若不然不僅不會促進馬鈴薯生長發育，反而會對馬鈴薯生長發育起到抑制作用。

1.2 水分要求

在對馬鈴薯播種時，必須將土壤濕度控制在適宜范圍內，可以促進種薯更好的發棵。另外，在結薯期馬鈴薯塊莖細胞會急速增大，需要較多的水分補充，所以在此時期必須合理控制土壤濕度，過濕過干都會對馬鈴薯的產量和質量造成影響。

1.3 溫度要求

在馬鈴薯播種時期，種薯在5℃ 左右的土壤溫度中即可正常發芽，但是15℃ 左右是最佳發芽溫度。在莖葉拓展時期，馬鈴薯的最適宜溫度是19℃左右。在結薯時期，馬鈴薯最適宜溫度為13度左右[1]。

2 馬鈴薯綠色高產高效栽培技術

2.1 土塊選擇

在種植馬鈴薯時，應盡量選擇土質松軟，耕層肥沃，灌溉方便的地塊。如若是接茬種植，應盡量選擇前茬種植谷類或豆類的地塊，切記不可和與茄科作物連作，也不可接茬或重茬作業。此外，要注意土塊輪休，適時對土塊進行翻整，以此提高土壤肥力，減少病蟲害。

2.2 整體施肥

在收獲前茬作物后，然后要對土塊進行清理翻耕，然后將微生物化肥、腐熟有機肥及氮磷鉀復合肥按照特定比例混合均勻播撒到土塊上，最后再對土塊進行整平、耙細及起壟，壟高控制在15厘米左右，壟寬控制在65厘米左右即可。

2.3 品種選擇

馬鈴薯的種植品種不是特定的，而是要依照市場需求及區域適應性選擇，應盡量選擇脫毒、抗病性較強的品種，常用的馬鈴薯品種主要包括雙豐5號、荷蘭15號及魯引1號等。

2.4 種薯處理

在進行切塊或整薯播種之前，要剔除壞掉的種薯，并進行曬種處理，曬種完畢后，再對其進行切塊。在對種薯切塊時，所用的刀具要進行徹底消毒，然后遵循頂端優勢的原則，將刀具從頂端向下斜切，確保每塊種薯上都能芽眼，最后加以專用生物菌拌種，將其晾干后即可播種。

2.5 播種操作

地膜覆蓋馬鈴薯在3月下旬即可播種，露天馬鈴薯播種要延后20天左右，一般控制在4月上旬即可。播種的深度要根據土壤的溫度和濕度決定，干燥且溫暖的土壤，馬鈴薯的播種深度要控制在10厘米左右；潮濕且寒冷的土壤，馬鈴薯的播種深度要控制在5厘米左右。播種的密度要根據水肥條件及目標產量決定，通常實況下，早熟品種的種植密度可以相對較高，晚熟品種的種植密度可以相對較低。種植的方式，可以選擇國產或進口的四行、兩行或單行播種機進行播種，在播種前要提前進行施肥處理，可以采用撒肥機或人工施肥的方式，在施肥之后，要使用旋耕機或圓盤耙進行深施或耙施[2]。

2.6 田間管理

2.6.1 培土除草

在種薯播種20 天左右，即可對馬鈴薯進行第一次培土破膜引苗，以此來避免幼苗被烤傷。在馬鈴薯長出兩三片葉子后，要對馬鈴薯進行第二次破膜引苗，在破膜引苗后要及時用細土封號孔口，以此來避免土壤水分蒸發。在馬鈴薯齊苗后，要對馬鈴薯進行第一次除草，后續可根據野草生長情況，進行兩到三次除草。此外，馬鈴薯齊苗后，還要對馬鈴薯進行第一次培土，這次培土土層要淺，在之后的顯蕾期可適當加高培土，從而保證結薯層土層深厚，避免出現青頭的問題。

2.6.2 肥水管理

在馬鈴薯生長前期，宜干不宜濕，在花蕾期到盛花期，宜濕不宜干。施肥要根據馬鈴薯生長情況而定，寧少勿多，宜早不宜晚。地膜覆蓋式馬鈴薯可以一次性施夠化肥，作為馬鈴薯生長的基肥，后續可以通過旁挖的方式進行施肥。在對馬鈴薯澆灌時，可以采用膜下滴灌技術灌溉或小水量持續性灌溉，切不可大水漫灌，在下雨頻繁的季節，要注意挖溝排水，以防馬鈴薯根部腐爛。在馬鈴薯接近收獲時，就不可再對其進行澆灌[3]。

2.7 適時收獲

馬鈴薯的收獲時間，通常集中在6月下旬，馬鈴薯收獲可以采用整體收獲或分段式收獲的方式，整體收獲是指一次性將馬鈴薯收獲完畢，分段式收獲是指根據馬鈴薯的成熟程度選擇合適的馬鈴薯收獲。在實際的馬鈴薯收獲過程中，通常采用分段式的收獲方式。在馬鈴薯收獲的前一周左右，就要運用殺秧機對要收獲的馬鈴薯進行殺秧處理。在馬鈴薯收獲之后，要對馬鈴薯進行統一清理、包裝及銷售，從而改變原有分散式的營銷方式，提高農民的經濟效益。

3 結語

綜上所述，在馬鈴薯栽培過程中，必須對綠色高產高效栽培技術加強重視，科學的進行整地、施肥、選種、播種、管理及收獲，從而在提高馬鈴薯產量和質量的同時，減少農藥化肥對土壤環境的危害，進一步增加農民的經濟收入，促進馬鈴薯種植業健康穩定發展。

參考文獻

[1]王國梅.馬鈴薯綠色高產高效栽培探究[J].農民致富之友，2018（17）：84.

[2]舒萍，李萍等.淺析秋冬馬鈴薯綠色高產高效栽培技術要點[J].安徽農學通報，2016（21）：34+64.

[3]張文彬.馬鈴薯高產高效栽培技術[J].現代農業科技，2013（12）：63-64.

作者簡介：丁磊（1973.12-），女，四川彭山人，本科，農藝師，研究方向：農學。