規模養雞戶隱性雛雞白痢病的防治

鄒海榮 姚明霞

摘 要 雞是我國餐桌上的主要食物之一，其在我國養殖規模大，數量多。近些年，由于人類感染禽流感的事件也時有發生，嚴重為害人體健康，極大的引起了人們對禽類產品安全性的關注。雞白痢病在其養殖過程中時常發生，不及時治療病雞會引起大批量雞死亡，嚴重影響雞和雞制成的產品的市場銷售，也會降低養殖戶的收益。本文圍繞雞白痢病的臨床特征、病理變化以及流行特點等內容，總結出部分防治方法，給規模養雞戶提供參考。

關鍵詞 規模養雞；雛雞；白痢病；防治

1 引言

隨著我國新農村建設的不斷深入，農民經濟收入來源更加多樣化，其中規模化養雞可持續性發展，給農村經濟的發展帶來一定的作用。然而，在規模化養雞過程中，隱形雛雞白痢病常有發生，該病可致抵抗力差的雛雞大量死亡，存活下來的雛雞生長也會受到影響，生長緩慢，嚴重降低養殖戶的經濟收入，阻礙養禽業的發展，還可能出現食品安全等問題。

2 雛雞白痢病致病菌、患病狀況、病理變化及流行特點

2.1 雞白痢病病原

雛雞白痢病致病原是雞白痢沙門氏菌，沙門氏菌是體長為0.3 -0.5um ×1-2.5um的細長桿菌，兩端稍圓，屬于革蘭氏陰性細菌，極容易被常用堿性苯胺染料染色[1]。沙門氏菌很少以多個菌體形成長鏈形式存在，通常以單菌落形式生活，但在制作涂片觀察時，偶爾能發現絲狀或大型細菌。該沙門氏菌不具有運動功能，無色素產生，不含芽孢和莢膜，不液化明膠，是一種兼性厭氧菌，某些菌株及其敏感，故在培養時一般不使用選擇性培養基。沙門氏菌喜好營養肉湯培養基和瓊脂平板培養基，在也能夠在普通瓊脂培養基和麥康凱培養基上生長。該菌具有一定的抵抗力，在外部環境也能生存，但一般的消毒藥劑對其具有殺傷力，可致其死亡。

2.2 臨床表現及病理變化

雛雞隱形白痢病有4-5天的潛伏期，這使得剛孵出的雛雞如果受到致病菌感染不會立即出現明顯的癥狀，而是幾天之后感染癥狀才明顯表現出來。隨著時間的延長，雛雞在7到10天發病雛雞數量不斷增大，在第二、三周發病數量達到高峰期。發病迅猛的雛雞沒有征兆的發生死亡。發病時間長的雛雞出現精神萎靡不振，食欲降低甚至不食，活動減弱，成群簇擁一起，閉眼昏睡，身上絨毛松垮雜亂，兩翼不振下垂，頭頸緊縮等癥狀。大多數患病雛雞還出現軟嗉癥狀，排泄物具有惡臭味，白色，且從粥樣便逐步轉變為液態便，其肛門附近的羽毛也會有所沾染，肛門可能因為糞便凝固而被封住，影響其排糞，此外，肛門周圍可能出現炎癥，雞排便時由于疼痛發生大叫。患病但存活下來的雛雞出現生長緩慢，發育不良現象，可能演變成白痢慢性患者或終身攜帶病菌但不患病者。

對患病的雛雞進行解剖檢查，發現各個臟器管充血，其中肝充血腫大或有條紋狀出血。患病期較長的雛雞卵黃囊基本無病變，但由于營養吸收不良導致卵黃里面的營養物質出現如油脂狀或干酪樣的黃色，且有壞死灶或結節在心、肺、肝、盲腸、大腸及肌胃等部位出現。另外，有些還因患病雛雞心臟出現外膜炎，肝臟出現點狀出血及壞死點，膽囊變得腫大，腎充血或貧血，輸尿管尿酸充積膨脹，盲腸不通暢，腸壁增厚，還混有血液，形成腹膜炎。

2.3 流行特點

雞白痢沙門氏菌可通過雞的排泄物進行水平傳播，也可經蛋垂直傳播。一般雛雞由于抵抗力弱，極易受到感染。通常養殖3周齡以下的雛雞容易發生受到沙門氏菌的感染，感染后的雛雞發病率高，甚至死亡。3周齡以上的雛雞較少感染該病原菌，除非飼養員管理不當，導致雛雞體質偏弱感染雞白痢沙門氏菌。得病但存活下來的雛雞終身攜帶雞白痢沙門氏菌，極易造成以前發生過該病的養殖雞場雛雞白痢隱性雞白痢病的流行。

3 雛雞白痢病的防治措施

3.1 嚴格挑選雞種，堅持自繁自養

為了預防雛雞隱形白痢病的發生，首先就要從雞種抓起。養殖人員理應堅持雞種自繁自養，建立健康不患病的雞群作為雞種的發源地。建立雞種雞群后，在每一年的春季和秋季，抽取種雞血清，進行相關血清凝集實驗，檢查種雞是否患有白俐病，此項檢查必須全面化，每一只種雞都得嚴格檢疫核查，若發現種雞攜帶白痢沙門氏桿菌，則立即將該種雞移出種雞群，將其淘汰，避免傳染其他健康種雞[2]-[3]。同時，為了提高整體雞群的免疫力，可對雞群進行免疫接種，或在喂養雞群的食物或飲水中加入適當的抗生素藥物，以此預防白痢病發生。若不得不從其他地方購買蛋種，則自己必須嚴格挑選，避免購買到患病的蛋種。

3.2 維持雞舍和育雛室環境干凈、溫度適宜

在育雛過程中，保持適宜且穩定的育雛溫度是防止雛雞白痢病發生的重要措施之一，為了增強剛出生雛雞的抵抗力，可在其喂養的食物中摻雜一定量的環丙沙星、維生素以及葡萄糖粉等。在養育雞群的過程過，養殖人員需要細心、嚴謹，且具有一定的養雞專業知識，這是做好雞群的養殖的前提。首先，嚴格把握養雞室室內溫度，時刻關注養雞室的室內溫度，溫度太低會提高雞白痢的發生概率；其次，保持養雞室環境干凈，保持衛生，用甲醛定期消毒雞舍和育雛室，養雞所用的材料工具也需定期消毒，飼料槽和飲水機每天都得清洗干凈，及時清理雛雞的排泄物，養雞室還需定時除鼠滅蚊蠅。

3.3 合理科學用藥

用添加了藥物的飼料喂養雞群，能夠很好的控制細菌，但在此過程中，不得濫用藥物，以免發生細菌抗病性，必須保證雞的健康，從而保證食品安全，對人類健康不造成危害。此外，對于患病嚴重的雞群，養殖人員應嚴格按照專業醫師的要求給患病雞群服用適量藥物，把握用藥劑量，避免因用藥不當導致病情加重。

4 結論

雛雞隱形雛雞白俐病是常見的一種病，在規模養殖過程中雛雞一旦患病，處理任務則是及其繁重且艱難的，所以規模養雞養殖戶需要有預防為主的意識，這就需要養殖戶理應具有一定的專業養雞知識。因此，養殖戶可以定期參加相關技術培訓會，學習專業的養雞專業知識和技能，提高自身的養雞專業素養，也可與養雞同行進行經驗交流，互相學習，從而讓規模養雞事業進行的更加順利。

參考文獻

[1]李迎梅，孫建，曹桂敏.雛雞沙門氏菌的防控技術研究[J].農民致富之友，2018（15）.

[2]李文賓.雞白痢的病因及綜合防治[J].畜牧獸醫科技信息，2019（2）.

[3]何寶平.雞白痢病的診斷及防治[J].中獸醫學雜志，2017（2）：54-54.