蔬菜生產中測土配方施肥技術的應用

和海燕

摘 要 近年來，我國無公害蔬菜種植范圍不斷擴大，從各類蔬菜培育現狀中能得出，栽培階段不合理施加肥料，對土壤環境具有較大污染作用，導致蔬菜產品種植質量與產量降低。當前針對蔬菜種植生產中存有的土壤肥料相關問題，在種植生產實踐中要選取針對性控制措施，全面推廣應用測土配方施肥技術，節約化肥應用量，提升肥料整體利用效率，降低生產成本，實現增產增收種植目標。

關鍵詞 蔬菜生產；測土配方施肥技術；應用

從目前部分區域蔬菜種植現狀中能得出，有部分種植人員自身缺乏先進的生產知識，為了能提升蔬菜種植產量，在種植中不合理應用化學肥料，導致生產成本提高，土壤中養分元素嚴重失衡。加上施肥中，施肥方式應用不合理，施肥比重調節不合理，導致環境污染加重，對人體健康具有較大威脅。所以當前要注重科學化施肥，分析各類蔬菜種植栽培中對土壤肥力提出的各項要求，這樣才能科學化施肥。對種植區域土壤資源進行保護，控制環境污染，全面推廣應用測土配方施肥技術。

在蔬菜種植生產中測土配方施肥測定中主要內容較多，比如土壤性質測定、酸堿度檢測、有機質含量等，比如氮、磷、鈣、鉀、鋅、硼、鐵、銅、錳等。在實際測定中，在栽培種植中要在農閑階段開展。在蔬菜重要生長階段，要做好田間測土工作，為追肥操作開展提供基本數字化依據。在實際測定中，主要是選取土壤速測箱進行測定，此方法應用便捷、靈活。或是技術人員將土壤取回實驗室展開全面測定，獲取數據也較為精確，但是操作過程較為繁瑣[1]。

1 葉菜類

常見的葉菜類蔬菜主要有菠菜、白菜、茼蒿、芹菜等，大多都是以食用葉為主，在追肥中主要是施加速效氮肥。在生長旺盛階段，還要及時補充磷鉀肥，比如白菜生長中到了蓮座、包心期，生長中磷鉀肥補充不足，將會產生結球現狀。在施肥操作中要注重施加有機肥、底肥，對氮肥應用量進行調控，倡導應用生物肥以及專用肥，施肥中嚴禁應用硝態氮肥，保障土壤肥力處于平衡狀態。其中每667㎡施加10kg硫酸鉀，追肥操作中要低量多施，避免大量硝酸鹽在植物體內過多積累，其中葉菜追肥操作可以在收獲之前10d開展。菠菜在冬季生長階段要經過較長時間休眠，此時要注重做好施肥控制操作。其中1000kg菠菜生產中要施加純氮1.6kg、氧化鉀1.8kg、五氧化二磷0.83kg。在播種之前要施加優質磷肥600kg/hm2以及有機肥75t/hm2。補充充足基肥，能促使幼苗健康穩定生長，是當前蔬菜安全過冬重要保障。當菠菜幼苗生長高度能達到10cm，要結合基本生長現狀，追施一次越冬肥，其中磷肥150至225kg/hm2以及氮肥150至225kg/hm2。在越冬之前要補充一次封凍水，避免冬季長出死苗。等到第二年春天，要及時進行追肥。菠菜在追肥操作中不能將化肥撒施在心葉當中，這樣將會誘發燒苗問題，各次追肥操作要搭配澆水進行，或是應用0.3%葉面肥對葉面進行噴施[2]。

2 茄果類

茄果類蔬菜諸如辣椒、黃瓜、蕓豆、茄子等，其可使用部分大多數都是植物生殖器官，在幼苗生長階段氮肥需求量較高，進入到開花結果階段之后對磷肥需求量較高，對氮元素需求較少。因此在幼苗階段要及時補充氮肥，生長到開花結果期之后要對氮肥應用進行控制，適度補充磷肥。比如在黃瓜種植栽培中，施肥重點就是補充充足有機肥，應用腐熟好的有機肥為基肥，每667㎡應用5000kg。搭配磷鉀肥應用。在最佳時間段應用果肥，果實成熟之后要及時補充相應水肥，追肥操作中要注重輕施。結合黃瓜生長現狀間隔7至10d進行追肥。要注重鉀肥施加，當黃瓜基肥搭配不合理，或是種植區域土壤缺鉀嚴重，要及時補充鉀肥，鉀肥施加中可以搭配應用草木灰。在施肥中要注重噴施葉面肥，在黃瓜關鍵的生長中期階段，要噴施檸檬酸鈦水劑，有助于提升增產效果。比如生產1000kg西紅柿可以施加氯化鉀4.4kg、1.2kg五氧化二磷、3.85kg純氮，在西紅柿種植定植之前，施肥磷肥750kg/ hm2、優質農家肥75t/hm2。首個穗果生長中不斷膨大之后，要及時采取首次追肥操作。此時要施加鉀肥240至2500kg/hm2、純氮270至300kg/hm2、磷肥225至240kg/hm2。后續隨著穗果不斷膨大，要及時進行追肥，此階段肥料需求量較高，要適度增加追肥量，在每次追肥操作中要注重搭配澆水操作。或是將0.35%的化肥溶液與防病藥物有效融合噴施。

3 菜與莖菜類

此類蔬菜諸如土豆、白蘿卜、胡蘿卜、地瓜等，其可食用部分就是儲藏器官，就是根莖部位。針對此類蔬菜，在完整生長周期中要重點補充充足氮肥，促使根莖與葉片生長旺盛。在后期生長階段，要補充較多鉀肥，對氮肥應用量進行控制。促使葉片較多同化物質能有效傳遞運輸到根莖當中，推動其快速增大生長。后期鉀肥不足以及氮肥施加較多，地上生長部分將會徙長，根莖位置生長細小，對其產量具有較大影響。生產1000kg芹菜要氯化鉀4kg、純氮2kg、五氧化二磷1kg，在定植之前要補充充足農家肥與磷肥，添加量為75t/hm2、600kg/hm2。生長高度在10cm時要進行首次追肥，施加適量氮肥與鉀肥。當芹菜生長進入到旺盛期之后，要間隔7至10d追肥一次，一共要結合芹菜生長現狀追肥3至4次。追施氮肥、磷肥、鉀肥225至300kg/hm2、150至300kg/hm2、300至375kg/hm2。每次施肥操作要搭配澆水，再依照防病要求應用0.3%噴施寶葉面噴施[3]。

綜合上述，目前在蔬菜種植中要結合區域蔬菜生產現狀，因地制宜選取測土配方施肥技術，保障蔬菜種植成效全面提升，提高蔬菜種植產量與質量。

參考文獻

[1]譚艷波.談蔬菜生產中的土壤肥料問題與測土配方施肥技術應用[J].農家科技（下旬刊），2019（7）：24.

[2]肖依波，等.探析蔬菜生產中的土壤肥料問題與測土配方施肥技術應用[J].農業與技術，2019，39（21）：40-41.

[3]崔明灼，丁永青.試論蔬菜生產中的土壤肥料問題與測土配方施肥技術應用[J].農民致富之友，2019（14）：145.