無公害蔬菜種植技術(shù)的推廣與應(yīng)用初探

鄭澤派

摘 要 現(xiàn)階段，農(nóng)業(yè)有關(guān)部門應(yīng)對(duì)此類蔬菜予以高度重視，積極探索出一條推廣與應(yīng)用相關(guān)種植技術(shù)的有效途徑。本文將對(duì)無公害蔬菜種植的現(xiàn)狀加以介紹，同時(shí)分析當(dāng)前常見的幾點(diǎn)重要種植技術(shù)，進(jìn)而提出合理的無公害蔬菜種植技術(shù)推廣與應(yīng)用策略，以期為有關(guān)部門以及廣大種植戶提供可靠參考。

關(guān)鍵詞 無公害蔬菜；種植技術(shù)；綠色食品

1 無公害蔬菜種植的現(xiàn)狀

近些年，國(guó)內(nèi)食品安全、衛(wèi)生等事故問題頻發(fā)，引起大眾對(duì)飲食方面的關(guān)注度顯著提升，大家對(duì)生命健康、食品安全的重視程度與日俱增，一定程度上來說，這也促使無公害蔬菜種植逐漸獲得了廣大民眾的青睞。對(duì)于無公害蔬菜而言，環(huán)保性、高質(zhì)量以及高安全性屬于其最大的優(yōu)勢(shì)[1]。然而在其目前的發(fā)展進(jìn)程中，時(shí)常會(huì)受到氣候、地區(qū)等因素所影響，很多種植戶在沒有科學(xué)指導(dǎo)的狀況下，極易遇到諸多種植問題。雖然我國(guó)當(dāng)前無公害蔬菜的種植技術(shù)較為成熟，然而其極為缺乏相應(yīng)的有效推廣途徑。如今國(guó)家對(duì)于無公害蔬菜種植技術(shù)予以了高度關(guān)注，因此相應(yīng)的人力、物力和財(cái)力投入力度逐漸加大，也為廣大種植戶制定了一部分惠農(nóng)政策，這也使得我國(guó)無公害蔬菜種植技術(shù)發(fā)展空間越來越廣闊。

2 無公害蔬菜種植技術(shù)及其推廣與應(yīng)用途徑

2.1 無公害蔬菜種植技術(shù)

2.1.1 施肥操作

在選取肥料的時(shí)候，種植技術(shù)人員應(yīng)該將多元復(fù)合肥與有機(jī)肥當(dāng)作重要基礎(chǔ)，同時(shí)集中管控肥料的實(shí)際用量，同時(shí)根據(jù)無公害蔬菜對(duì)于各種養(yǎng)分的具體需要而構(gòu)建適合種植地具體狀況的處理方案。在此過程中需要有關(guān)人員格外關(guān)注的一點(diǎn)為：在采收無公害蔬菜的一個(gè)月前，嚴(yán)禁對(duì)其施用葉面肥；除此之外，在采收無公害蔬菜的一周前，絕對(duì)不可以施用氮肥，這就要求技術(shù)人員必須嚴(yán)格按照施加肥料最基本的原則而集中進(jìn)行處理，以便構(gòu)建一個(gè)更長(zhǎng)效、合理、科學(xué)的施肥管理制度。

與此同時(shí)，當(dāng)技術(shù)人員處理肥料的時(shí)候，還應(yīng)該將硝酸鹽適量添加到無公害蔬菜當(dāng)中，這既能夠確保土壤依然保有一定程度的肥力，更能幫助技術(shù)人員科學(xué)地對(duì)各類蔬菜品種施加化肥。比如某地種植無公害蔬菜地區(qū)中，技術(shù)人員便按照區(qū)域內(nèi)土壤實(shí)際狀況，合理搭配了鉀肥、氮肥與磷肥，使得當(dāng)?shù)厥卟藢?shí)現(xiàn)了高質(zhì)高產(chǎn)。

2.1.2 種子預(yù)處理

科學(xué)篩選種子是無公害蔬菜種植技術(shù)得已被有效推廣的重要前提，有關(guān)部門必須合理制定無公害蔬菜種子的處理措施。如今最關(guān)鍵的方式便是利用低溫冷藏與溫水浸泡等技術(shù)來處理蔬菜種子的濕度、溫度等參數(shù)，并且運(yùn)用各不相同的淘洗模式針對(duì)性地對(duì)種子進(jìn)行預(yù)處理。除此之外，技術(shù)人員在日常播種種子的過程中，應(yīng)該確保幼苗擁有足夠養(yǎng)分以及生長(zhǎng)的空間，以便對(duì)分苗技術(shù)展開有效使用，以便保證種子在正式分苗前擁有良好的生長(zhǎng)空間、環(huán)境。

2.1.3 病蟲害防治

農(nóng)藥的科學(xué)應(yīng)用一般能夠幫助技術(shù)人員有效提升防范病蟲害的整體水準(zhǔn)。而這就要求技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)充分借助多種有效的物理預(yù)防技術(shù)，而最為常見的技術(shù)便是安設(shè)防蟲網(wǎng)設(shè)施以及塑料薄膜的有效鋪設(shè)，同時(shí)減少使用農(nóng)藥的頻率，輔以人工清理措施，進(jìn)一步使農(nóng)藥殘留量進(jìn)一步被降低，并且預(yù)留一部分害蟲天敵，以便利于害蟲天敵及時(shí)捕捉部分會(huì)引發(fā)病蟲害的害蟲。然而需要技術(shù)人員注重的是，在無公害蔬菜的種植階段，噴灑的農(nóng)藥量必須適中，以便在確保正常種植蔬菜的過程中，完善農(nóng)藥科學(xué)噴灑制度，實(shí)現(xiàn)在確保種植效果顯著提升的前提下，使農(nóng)藥污染環(huán)境的程度被逐漸降低。

2.1.4 灌溉

在種植無公害蔬菜的過程中，往往需要一定程度的水資源，而有關(guān)部門為了確保蔬菜的生長(zhǎng)能夠獲得充足的水資源保障，需要建設(shè)適宜的水庫，并且建立相應(yīng)的排水系統(tǒng)。技術(shù)人員在正式應(yīng)用灌溉技術(shù)前，應(yīng)該充分了解當(dāng)?shù)卣w自然環(huán)境，為無公害蔬菜更健康地成長(zhǎng)提供科學(xué)、精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)信息憑證。需要注意的是，建立的排水系統(tǒng)必須和種植區(qū)所處環(huán)境狀況相符合，以便使排水通道被有效完善，在干旱時(shí)期實(shí)現(xiàn)全方位灌溉，進(jìn)而全面提升無公害蔬菜的抗病能力[2]。

2.1.5 農(nóng)藥處理

雖然農(nóng)藥能夠幫助人們有效控制病蟲害的發(fā)生幾率，然而一部分農(nóng)藥在不科學(xué)的應(yīng)用過程中會(huì)嚴(yán)重影響自然環(huán)境，因此技術(shù)人員需要集中控制農(nóng)藥，從而確保雜草的生長(zhǎng)與害蟲對(duì)蔬菜種植所產(chǎn)生的不良影響被有效減少。應(yīng)該明確的關(guān)鍵點(diǎn)在于，技術(shù)人員在處理農(nóng)藥時(shí)，應(yīng)當(dāng)貫徹落實(shí)“預(yù)防為主”的治理理念，進(jìn)而開展綜合防治工作，同時(shí)使管控框架得以被有效提升，對(duì)農(nóng)藥展開合理、充分地運(yùn)用，最終從基礎(chǔ)出發(fā)，使相應(yīng)管控水準(zhǔn)得到有效提升，在根本層面將害蟲生長(zhǎng)扼殺在初始階段。除此之外，技術(shù)人員在選取農(nóng)藥的時(shí)候，應(yīng)該優(yōu)選與國(guó)家相關(guān)規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)相符合的高效低毒農(nóng)藥，保證其殘留量得以被控制在最低，從而使農(nóng)藥利用水準(zhǔn)得到全面提升。與此同時(shí)，種植人員還應(yīng)依照現(xiàn)場(chǎng)具體狀況和病蟲害主要特點(diǎn)建立健全相應(yīng)防控機(jī)制，結(jié)合病蟲害發(fā)生規(guī)律等集中噴灑相應(yīng)農(nóng)藥。

2.2 無公害蔬菜種植技術(shù)的推廣與應(yīng)用策略

（1）有關(guān)部門為了有效提升無公害蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，需要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況建立合作社，充分結(jié)合行業(yè)協(xié)會(huì)以及專業(yè)合作社，積極組織專員前往種植地區(qū)，為廣大種植戶展開有效的技術(shù)指導(dǎo)，同時(shí)加大相應(yīng)的技術(shù)宣傳力度。如果條件允許，有關(guān)部門還可以組織種植戶定期參加培訓(xùn)班，并且積極引進(jìn)更優(yōu)良且適合當(dāng)?shù)氐臒o公害蔬菜品種。注重日常田間管理，積極邀請(qǐng)專家、技術(shù)人員幫助種植戶解決種植難題。（2）政府部門要發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)帶頭作用，同時(shí)注重市場(chǎng)整體運(yùn)作狀態(tài)，規(guī)范種植技術(shù)，統(tǒng)一管理播種期以及銷售途徑。此外，種植戶和合作社社員間需要簽訂責(zé)任書，明確雙方的責(zé)任和權(quán)利，保證當(dāng)?shù)責(zé)o公害蔬菜品牌形象得以被全面提升，進(jìn)一步加大推廣力度。

3 小結(jié)

總之，無公害蔬菜相比于傳統(tǒng)蔬菜優(yōu)勢(shì)較大，其不僅能夠在很大程度上滿足民眾飲食和營(yíng)養(yǎng)需求，更能在很大程度上保證民眾身體健康。因此，有關(guān)部門需要更加重視無公害蔬菜種植技術(shù)，致力于對(duì)其進(jìn)行大面積推廣與應(yīng)用，為民眾提供更多無公害的綠色蔬菜。

參考文獻(xiàn)

[1]張風(fēng)霞.無公害蔬菜種植技術(shù)的推廣與應(yīng)用[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2019（01）：210+221.

[2]周方梅，程蕾，程端恒，陳光敏，王康.無公害蔬菜種植技術(shù)的推廣與應(yīng)用[J].吉林農(nóng)業(yè)，2018（20）：82.