鮮食玉米無公害高效栽培技術分析

張懷存

摘 要 隨著人們生活習慣的變化，人們飲食結構也發生了改變，鮮食玉米營養價值豐富，口感香甜，因此得到了現代熱門喜愛。近幾年，鮮食玉米消費量不斷增多，為了提高鮮食玉米市場價值，改善人們身體健康情況，應對加強對鮮食玉米無公害栽培技術分析，從而提高種植戶經濟收入。

關鍵詞 鮮食玉米；無公害；隔離種植；施肥

玉米是我國河南地區的一項主要經濟作物，在玉米種植過程中，不僅要考慮當地的氣候環境，還要考慮玉米的經濟性。鮮食玉米作是一種人們喜愛的玉米品種，對其進行種植能夠獲取不錯的經濟效益。下面，針對鮮食玉米無公害栽培技術進行全面分析。

1 鮮食玉米品種選擇

在鮮食玉米重視過程中，考慮到河南商丘民權縣的氣候環境，主要對糯玉米進行種植推廣。糯玉米子粒中淀粉都有支鏈淀粉構成，其含糖量約為8%，賴氨酸含量與普通玉米相比更高。糯玉米皮薄無渣，并且食用容易消化吸收，并且，在食品行業中也有著十分廣泛應用，因此具有良好經濟效益，得到了人們青睞。在收獲糯玉米時，其莖葉青綠，含有較高粗蛋白質和其他營養成分，可以將其作為一種良好的飼料。

2 隔離種植

進行糯玉米種植時，應對采取集中連片方式進行，為了確保其生長不會受其他品種玉米影響，在種植時，應對同其他花開授粉時期相同的玉米隔離種植，采取隔離種植的核心目的就是避免發生串粉情況，從而導致糯玉米品質和經濟價值受到影響，從而降低農戶經濟收益[1]。在進行隔離種植過過程中，應依據具體情況，采取合理的方式進行，在實際種植過程中，可以分別采取時間隔離和空間隔離方式進行種植，為了確保隔離種植效果能夠得到發揮，在時間隔離上，糯玉米與普通玉米種植間之間的時間長度應控制在15-20d。而針對空間隔離，糯玉米與普通玉米之間的距離應對控制在300-400m，隔離距離不得過近，避免普通玉米對糯玉米授粉造成不良影響。

3 科學密植

推廣的糯玉米品種直租號、平展葉型，因此，在糯玉米種植時，為了確保糯玉米種植田間具有良好的通風、通光條件，在實際種植時，農戶在進行糯玉米選種、曬種、藥劑攪拌基礎上，采取40cm×80cm寬窄行種植或60cm等行距方式，完成相應種植作業，在具體種植期間，應將株間距離控制在30cm左右，播種深度應對控制在3-5cm，確保糯米種植密度應對控制在49000-56000株/ hm2，在種植過程中，不得為了提高糯米產量，隨意加大糯玉米種植密度，這主要因為，在糯玉米種植過程中，如果糯玉米密度過大，會對糯玉米生長造成不良影響，容易導致出現小穗率偏高，這將會降低糯玉米種植的經濟效益[2]。糯玉米出苗5-6片時，應進行一次性定苗，在缺苗處應對留雙珠，進而保證糯米苗全、足、勻，提高糯米玉米產量，提升經濟收益。

4 施肥與灌溉

4.1 合理施肥

糯玉米在生長過程中需要的肥量較大，因此，為了確保糯玉米可以穗大、穗多，并且能夠獲取較高的經濟效益，要合理施肥。通常來說，在糯玉米種植時，應在玉米5-6片展開時和大喇叭口期前進行2次施肥。為了保證糯玉米健康生長，第一次進行尿素追肥，尿素量為220-295kg/hm2；第二次進行尿素施肥時，尿素量為380-450kg/hm2，合理施肥能夠未糯玉米生長提供豐富，從而保證糯玉米可以健康生長，提高糯玉米產量。

4.2 科學灌溉

進行糯玉米種植時，為了提高糯米產量要做好灌溉工作，從糯玉米的生長情況來看，通常要對澆水三次。三次澆水時期分別為出苗階段、抽雄至灌漿階段和糯玉米收獲前10d。需要種植人員特別注意的是，灌溉作業要綜合考慮天氣情況，靈活調整灌溉量，若降雨量較大，可以適當減少灌水量，若降雨較少，可以適當加大灌溉量，確保糯玉米生長過程中不會由于灌溉問題發生減產，影響糯玉米種植經濟效益等問題[3]。

5 糯玉米病蟲害防治

糯玉米種植過程中常見的病蟲害有玉米螟、病毒病、紋枯病等，各種病蟲害的發生都會對糯玉米生長造成影響，會降低糯玉米產量，甚至會導致糯玉米發生死亡。糯玉米病蟲害經常發生在7-8月份，對于病蟲害防治，在實際治理過程中，可以采用90%的晶體敵百蟲1kg對適量水，然后將其與50-100kg米糠進行攪拌，攪拌均勻后，然后向糯玉米地施撒，具體用量為60-120kg/hm2。后期采用三唑磷在大喇叭口期和雌花吐絲時期進行噴霧，一共進行兩次噴霧即可，通過該方式，能夠實現對玉米螟危害的有效防治[4]。若在糯玉米種植過程中，在糯玉米田間出現發生了大小班病、紋枯病等各種不同類型病害，在實際治理過程中，向糯玉米田間施噴多菌靈等藥物，即可實現對病害的治理，從而保證糯玉米健康生長。

6 科學采收

在糯玉米種植過程中，要在合理時期進行糯玉米采收，從實際采收情況來看，如果糯玉米采收時間過完，會導致果皮過后、適口性差，不容易煮熟，甚至會導糯玉米失去商品價值；過早采收會導致糯玉米香味差，產量低、質量差。可見，在糯玉米種植過程中，要做好采收作業，糯玉米開花20-25d后為糯玉米最佳采收時期。在該時期進行采收果穗花絲呈黑褐色，并且籽粒間不會存在明顯空隙。進行糯玉米采收時，應對嚴格依據實現制定的采收計劃分批進行，從而使鮮穗商品率能夠得到提高。此外，糯玉米采收后，其強力吸收作用也會消耗大量水分和糖分，這會導致其風味減低，品質下降，影響糯玉米商品性。因此，最好在糯玉米收入當日完成相應的加工，當時銷售，或者對其進行冷藏處理，從而糯玉米商品價值。

參考文獻

[1]高世光.有機鮮食玉米發展現狀及栽培初探[J].農業與技術，2019，39（22）：102-104.

[2]應英.鮮食玉米優質高產綠色栽培技術研究[J].鄉村科技，2019（28）：94-96.

[3]吳松.鮮食糯玉米一年兩茬高產高效無公害栽培技術[J].現代農業科技，2016（08）：31-32.

[4]嚴貞，袁海倫，張遠芬.一年兩茬鮮食糯玉米無公害高效栽培技術[J].農業開發與裝備，2016（03）：113+103.