芻議當(dāng)前我國(guó)畜牧養(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響

劉艷軍

摘 要 隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)肉、蛋、奶類商品的需求量猛增，極大刺激了國(guó)內(nèi)畜牧養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。但畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展雖然滿足了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)求，卻也給生態(tài)環(huán)境帶來沉重負(fù)荷。本文分析了畜牧養(yǎng)殖業(yè)給地區(qū)生態(tài)環(huán)境帶來的影響，并就如何改善環(huán)境提出淺見。

關(guān)鍵詞 畜牧養(yǎng)殖；生態(tài)環(huán)境；影響

近年來，我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)開始向規(guī)模化、集約化轉(zhuǎn)型，嚴(yán)重加大的畜禽糞尿等污物的污染負(fù)荷，成為了新時(shí)期的污染大戶。為了控制畜牧養(yǎng)殖帶來的污染，保證農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，尤其是畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，我們必須將防治生態(tài)污染、加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)納入地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃，對(duì)畜牧養(yǎng)殖污染的內(nèi)在性質(zhì)有一個(gè)正確認(rèn)識(shí)。

1 由畜牧養(yǎng)殖導(dǎo)致的生態(tài)環(huán)境問題

1.1 空氣污染

大規(guī)模地養(yǎng)殖各種牲畜家禽容易對(duì)周邊空氣環(huán)境造成污染。一方面，規(guī)模化、集約化養(yǎng)殖使大量動(dòng)物聚集在一起，必然會(huì)排放大量廢氣，影響周邊空氣質(zhì)量[1]。另一方面，在畜牧養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)的動(dòng)物往往需要從各種各樣的飼料中獲取養(yǎng)分，糞便有機(jī)物質(zhì)含量較高，這些有機(jī)物質(zhì)中有很多未消化完全的飼料，經(jīng)過厭氧發(fā)酵，這些未經(jīng)消化的飼料會(huì)釋放出硫化氫、氨有害氣體，據(jù)研究分析，一個(gè)中等規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)，平均每小時(shí)就能制造約14kg的硫化氫和148kg的胺氣，給養(yǎng)殖場(chǎng)周圍的空氣環(huán)境以及周圍居民生活帶來不利影響。某些養(yǎng)殖場(chǎng)受利益驅(qū)使，未做糞污處理就直接排放，這就給周圍大氣帶來了更重的污染。此外，養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的粉塵、排放糞污會(huì)產(chǎn)生大量病原微生物，其中某些傳染性疾病基本可通過空氣傳播，所以，若某些患病動(dòng)物排放的糞污未經(jīng)處理就排放到自然環(huán)境中，非但會(huì)降低空氣質(zhì)量，甚至還會(huì)增加空氣環(huán)境中的傳染性病源。

1.2 水污染

動(dòng)物的糞尿等污物中有機(jī)物成分較高一些中小型養(yǎng)殖戶一般不會(huì)做糞污處理，所以，動(dòng)物的排泄物經(jīng)過雨水沖刷或者是人工清洗，基本都會(huì)滲入到地下，或者是流入養(yǎng)殖場(chǎng)周邊的水域，如河流、湖泊、池塘等，不可避免的地要減低水體中溶解氧濃度，令水體變黑、變臭，造成水源污[2]。此外，由于動(dòng)物的排泄物富含氮磷鉀等有機(jī)元素，并且濃度較高，一旦讓這些未處理過的高濃度有機(jī)廢水接觸到水體，亦或是被帶入到地下，就勢(shì)必會(huì)造成地表水體或者地下水的富營(yíng)養(yǎng)化，令水中的亞硝酸氮、硝態(tài)氮含量增加。總而言之，畜牧養(yǎng)殖不僅會(huì)影響到周邊區(qū)域的居民的飲水安全，也不利于養(yǎng)殖業(yè)自身的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

1.3 土壤污染

現(xiàn)實(shí)中，養(yǎng)殖場(chǎng)配套設(shè)施的升級(jí)更新速度往往趕不上養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)充速度，甚至許多養(yǎng)殖場(chǎng)只配備了簡(jiǎn)易的畜牧養(yǎng)殖設(shè)施，基于這一點(diǎn)，一些養(yǎng)殖場(chǎng)的動(dòng)物糞便無法實(shí)現(xiàn)無害化處理，最終在雨水沖刷下、人工清洗和自然滲透下，大量糞尿污物的排放不僅會(huì)給空氣環(huán)境、水環(huán)境造成巨大的負(fù)面影響，對(duì)于土地分解能力也是一個(gè)巨大的考驗(yàn)。必然會(huì)對(duì)土壤造成破壞[3]。此外，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的發(fā)展，動(dòng)物糞便堆放面積也會(huì)逐步變大，即便一些大型養(yǎng)殖場(chǎng)已經(jīng)配置了專門的糞尿堆放池，但是也無法完全滿足整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的糞便堆放需求，在這種情況下，養(yǎng)殖場(chǎng)迫不得已只能占用土地，而一旦糞便堆放過久，滲入到土壤中的各種有機(jī)元素超出土壤本身的凈化能力，就必然會(huì)影響周邊土壤成分，令土地生產(chǎn)能力下降，這樣對(duì)給周圍農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和牧業(yè)生產(chǎn)都非常的不利。

2 生態(tài)環(huán)境破壞的防治措施

2.1 科學(xué)生產(chǎn)飼料

從前文可知，畜牧養(yǎng)殖之所以造成如此多的生態(tài)環(huán)境破壞，除了規(guī)模化養(yǎng)殖原因之外，飼料的生產(chǎn)和使用也是非常重要的一點(diǎn)原因，無論是由畜牧養(yǎng)殖造成的水污染，還是畜牧養(yǎng)殖引起的大氣污染和土壤污染，全都是因?yàn)檗r(nóng)場(chǎng)中動(dòng)物糞尿的有機(jī)物濃度較高，在未經(jīng)無害處理的情況下，會(huì)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)周圍生態(tài)環(huán)境造成不同程度的破壞。所以，飼料生產(chǎn)廠家應(yīng)當(dāng)從環(huán)保和經(jīng)濟(jì)角度出發(fā)，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)所需要的各種飼料，嚴(yán)禁使用有害添加劑，切實(shí)保證飼料達(dá)到健康、安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。此外，在保證滿足動(dòng)物成長(zhǎng)所需的基礎(chǔ)上，飼料廠家應(yīng)盡量減少飼料中的蛋白質(zhì)使用量，以降低有害物排放量。

2.2 優(yōu)化養(yǎng)殖場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)備

當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門及養(yǎng)殖戶需要了解當(dāng)?shù)丨h(huán)境在畜牧養(yǎng)殖方面的優(yōu)勢(shì)與不足，盡量揚(yáng)長(zhǎng)避短。在配置基礎(chǔ)設(shè)施時(shí)，要合理運(yùn)用場(chǎng)地及現(xiàn)有設(shè)備，盡量以最少的經(jīng)濟(jì)成本改善當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施，充分發(fā)揮當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)。此外，有關(guān)部門應(yīng)堅(jiān)持“到群眾中去”，緊密聯(lián)系養(yǎng)殖戶，并認(rèn)真傾聽當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶的訴求，根具實(shí)際情況對(duì)養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行適當(dāng)?shù)脑鰷p和改良，比如說農(nóng)場(chǎng)廢棄物處理設(shè)備、日常的生產(chǎn)生活消毒設(shè)備等都必須保證健康安全，在最大限度上做到科學(xué)配備，走上綠色養(yǎng)殖的道路。

2.3 合理控制日糧營(yíng)養(yǎng)

從養(yǎng)殖戶來說，應(yīng)當(dāng)合理搭配動(dòng)物的日糧營(yíng)養(yǎng)。飼料利用率低以及飼料的營(yíng)養(yǎng)成分不平衡系畜禽排泄物中有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度偏高的主要原因。具研究表明，在養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物的排泄物中，氮、磷、鋅、砷等是對(duì)自然環(huán)境影響較大的主要有機(jī)元素，在掌握飼料原料組成及原料成分的生物學(xué)特性的基礎(chǔ)上，通過精確估測(cè)禽畜營(yíng)養(yǎng)需求，并合理調(diào)控禽畜的日糧營(yíng)養(yǎng)，能有效減少這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽排泄物中的含量，緩解規(guī)模化養(yǎng)殖同生態(tài)環(huán)境之間的矛盾。

3 小結(jié)

總而言之，發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，我們絕對(duì)不能忽視生態(tài)環(huán)保，在追求更多經(jīng)濟(jì)利益的過程中，我國(guó)的生態(tài)環(huán)境屢屢經(jīng)受重創(chuàng)，給人類的生活、動(dòng)物的生存都帶來的困擾，無法助力經(jīng)濟(jì)上行發(fā)展，所以，關(guān)于畜牧養(yǎng)殖的綠色發(fā)展?jié)u漸引起社會(huì)關(guān)注。在畜牧養(yǎng)殖中，我們應(yīng)該一手抓經(jīng)濟(jì)，一手抓環(huán)保，使畜牧養(yǎng)殖業(yè)真正走上環(huán)保發(fā)展的道路，以保護(hù)生態(tài)平衡，這是每個(gè)從事畜牧工作的社會(huì)成員都應(yīng)該引以為重的問題。

參考文獻(xiàn)

[1]楊學(xué)凱.淺議當(dāng)前我國(guó)畜牧養(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響[J].飼料博覽，2012（4）：99.

[2]李娜，王后福，王淑玲.淺析規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞及防治[J].農(nóng)民致富之友，2019（13）.

[3]張素紅.畜牧業(yè)生產(chǎn)對(duì)生態(tài)環(huán)境影響的分析[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2017（10）：15-15.