家有“煮父”

戴美雪

人人都說父親是嚴厲的，但我的父親可不一樣，他上得了廳堂，下得了廚房，可謂是天下第一。

—— 題記

“刷刷刷……”是什么聲音呢？原來是我的廚神老爸一大早就開始大展身手了。只見他拿起一個蛋，輕輕敲擊碗沿，一個黃澄澄的蛋黃像一個調皮的小男孩正坐著滑梯，滑入碗中，澄清的蛋清也隨之入碗。隨后老爸拿起一雙筷子，用力攪拌，待油熱三分后，立馬把蛋液倒入油鍋中，慢煎一分鐘左右，立馬取出。老爸說：“因為這樣可以保持蛋黃的口感，做到一嫩、二脆、三黏稠。”

老爸的“宮爆雞丁”也是名不虛傳的！他先把一塊肥嫩嫩的雞肉切成橡皮大小的雞丁，接著拿出料酒、蔥花、生姜、醬油等，同時倒入一個小碗里，然后戴上手套，用手不停地抓著。待這些佐料充分融入，再將油倒入鍋中，直到發出“噼里啪啦”的聲音，將雞丁倒入鍋中。只見老爸拿起鍋鏟，不停反復翻炒。看啊！雞丁變色了，咬起來也美味多汁，真是人間美味啊！

伴隨著“啪啪啪”“嚓嚓嚓”的聲音，“煮父”煮菜，色香味俱全，想不嘗都不行！

（作者系福建仙游縣實驗小學六·10班學生）

老師小語

小作者通過具體而細膩的語言敘述了自己老爸煮飯技術的高超。一系列動詞的描寫將老爸做飯時的形態生動形象地展示了出來。習作短小精悍，內容精彩，將“煮父”老爸的形象躍然紙上，非常精彩。（羅京銘）