幾種試劑對設施紅提葡萄促早栽培果實膨大的研究試驗

岳海英，馮學梅，黃岳，李阿波

（寧夏農林科學院種質資源研究所，寧夏銀川750001）

在該區(qū)設施栽培果樹中，紅提葡萄以其大粒、鮮艷、耐貯運而深受消費者歡迎，成為目前設施果樹栽培的主栽品種。但設施環(huán)境下生產的紅提葡萄與露地相比，在果個大小、硬度上差別較大；同時紅提葡萄具有果穗緊密的特點，病害易于侵入感染，造成病害，也為果穗整形修剪帶來不便，這些都嚴重影響了果實品質。針對這種狀況，本試驗選用了幾種藥劑處理，使果穗拉長、果粒膨大、產量提高，同時有利于果穗疏果和整形，減少了病害侵入機會，提高了果實品質，取得較好效果。

1 材料與方法

1.1 試驗地點及條件

地點選在寧夏農林科學院蘆花臺綜合試驗基地，供試品種為2年生紅提葡萄，日光溫室內棚架栽培。

1.2 試驗藥劑與濃度

奇寶3000倍液浸蘸3min；赤霉素4000倍液浸蘸3min；奇寶10000倍液+赤霉素10000倍浸蘸3min；吡效隆500倍液浸蘸3min；葡豐靈5000倍液浸蘸3min；為清水對照(CK)。

1.3 試驗設計、施藥日期及方法

試驗采取分組對照，共6個處理區(qū)，每株1穗，每穗隨機選取1粒測量，每組選10粒，每穗均取1.5m高處中庸枝上的果粒。施藥采取果穗浸蘸法，選擇生長健壯，長勢一致的植株，于葡萄花序分離期浸蘸果穗，浸果穗時間約為4s；于葡萄謝花后10d同樣濃度浸幼果穗第二次，浸果穗時間約為10s；于果實膨大期同樣濃度第三次浸果穗約3min。拿出時抖一下果穗，以振落多余的藥液。每處理選10株，3次重復。

表1 不同處理對果穗拉長的效應

表2 不同處理對果穗性狀的影響

表3 不同處理對果實性狀的影響

1.4 田間調查及統計方法

1.4.1 不同處理對果穗延伸程度的影響

在每次處理后7d調查不同處理下花序伸長狀況，主要是測量比較花序（果穗）總長度差異，并計算增長倍數。增長倍數=（果實膨大期處理后果穗長度-花序分離期處理后果穗長度）/花序分離期處理后果穗長度。

1.4.2 不同處理對紅提果穗果實發(fā)育的影響

在紅提葡萄成熟期，分別調查經不同處理后的果實成熟期果穗性狀、果粒性狀，分析其對紅提果穗果粒商品品質的影響。對長勢大體一致的果穗每個處理調查25穗取均值，數據處理用統計分析軟件DPS7.05。

2 果穗及枝條的管理

2.1 疏穗

為防止枝蔓延長，在花序顯現以后，根據每個枝蔓上的整體負載量，盡早疏穗。每個延長蔓（項長條）至少保留2～3個果穗，達到以果壓蔓的目的，結果枝一律保留單穗。對歧肩穗及第一、第二副穗，一律疏除，開花前7d及時掐除穗尖1/4，使其坐果整齊，大小一致。

2.2 疏粒

坐果后7～14d，疏除受精不良，不能發(fā)育的小粒、畸形粒、有傷粒等果粒。疏除標準以使果粒保持粒粒相間，互不擠壓為主。

2.3 整形

去除歧肩穗，保證穗形緊湊，穗長以12～15cm最佳。如若是棚架葡萄，把夾在枝條中間的果穗理順到相架以下，使其自然下垂，切除果穗尖端尚未拉長或很弱的穗尖，保證全穗12～15cm，最長不超過20cm，使整個果穗緊而不擠、松而不散，松緊適度。

3 結果與分析

3.1 不同處理對果穗延伸程度的影響

由表1可知，用不同藥劑處理3個生長時期的葡萄果穗，處理5的花序拉長效應最為明顯，其果穗長度增長倍數為5.68，其次為處理3，處理2、處理 4、處理1效果優(yōu)于對照，但差距不大。由此可知，對于紅提葡萄果穗的拉長效應最好的藥劑為葡豐靈5000倍液浸蘸3min。

3.2 不同處理對紅提果穗性狀的影響

由表2可知，使用藥劑處理對果穗性狀的果穗重果粒數、穗軸粗度及著色等級的影響與對照相比存在顯著差異。處理5除穗軸粗度比處理3的小之外，其果穗重、果粒個數、著色等級都優(yōu)于其他處理。田間觀察，果粒與果粒之間相對距離變大，果粒著色良好。可見葡豐靈5000倍液浸蘸3分鐘，對紅提葡萄果穗拉長具有明顯的效果，這為果穗整修，疏果帶來極大的便利。

3.3 不同處理對紅提葡萄果實性狀的影響

由表3可知，處理5效果明顯優(yōu)于其他各處理，其余4種藥劑處理均在一定程度上增大了果實的果蒂粗度、橫徑及縱徑，單粒重。處理5與對照有顯著差異，其單粒重最大為12.876g，與對照果穗相比質量增加了3.352g；可溶性固形物數值處理組都高于對照。綜上分析，藥劑處理對葡萄果粒膨大作用以處理5葡豐靈效果最好。

4 結論

不同藥劑處理對紅提葡萄果穗延伸生長均有明顯的影響，它使花序、果穗拉長，小穗與小穗之間距離相對變大。對于紅提葡萄果穗的拉長效果最好、最適宜的處理藥劑為葡豐靈。葡豐靈處理過的葡萄果粒大小均勻，顏色亮麗，果形好看，果梗鮮綠。各種處理所測可溶性固形物高于對照，表明果粒膨大素可提高果實的含糖量。

藥劑處理方法對紅提葡萄果穗拉長和果粒增大有明顯作用，但對后期果實品質形成無直接作用，要獲得高品質紅提果實，必須將果穗拉長劑處理和加強綜合農業(yè)技術管理緊密配合，例如果穗整形、套袋、噴施高鉀葉面肥等，重施優(yōu)質有機肥，這樣才能獲得較好的效果。