宜昌地區(qū)薄皮甜瓜延秋綠色高效栽培技術(shù)

余京華 胡淼 鄧紅軍 朱德平 劉靜 王燕萍 劉曉娜

余京華，湖北宜昌市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，443000，E-mail：861550491@qq.com

胡淼，鄧紅軍，朱德平，劉靜，王燕萍，劉曉娜，宜昌市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心

導讀：根據(jù)宜昌地區(qū)夏秋季高溫高濕的氣候特點，試驗總結(jié)出薄皮甜瓜延秋綠色高效栽培技術(shù)措施，即優(yōu)選品種、清園消毒、增施有機肥、深溝高畦覆膜、精細化育苗、遮陽覆蓋、合理整蔓留瓜、加強肥水管理、病蟲害綠色防控等。

薄皮甜瓜具有適應性強、口感脆甜、瓜型小巧、結(jié)瓜率高、生長周期短、經(jīng)濟效益高等優(yōu)點，在宜昌枝江、當陽等地種植歷史悠久。但由于種植面積的擴大，且種植品種、種植季節(jié)、上市時間趨同，致市場競爭激烈，經(jīng)濟效益不高，嚴重影響了瓜農(nóng)的生產(chǎn)積極性。為此，宜昌市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心通過引進篩選適合延秋栽培的名優(yōu)薄皮甜瓜品種，形成了較為成熟的延秋綠色高效栽培技術(shù)，實現(xiàn)了錯季生產(chǎn)，錯峰上市，每667 m2可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)薄皮甜瓜2 300 kg以上，最高可達4 000 kg。經(jīng)過短短2個多月的栽培管理即可在早秋至國慶期間上市銷售，按照當前市場價格估算，667 m2產(chǎn)值可達1.2萬～2.5萬元，既可顯著提高農(nóng)民收入，又可填補市場空缺。為指導生產(chǎn)應用，現(xiàn)將全套技術(shù)總結(jié)如下。

1 品種選擇

由于延秋栽培時正值高溫多雨季節(jié)，瓜苗易化苗，莖蔓易得病，且晝夜溫差小，瓜果不容易累積糖分，因此應盡量選擇果型小、易坐瓜、易積糖、抗性強的品種，如白玉、羊角蜜、花蕾1號、雪蜜20、花金剛、綠寶石系列、日本甜寶系列等。

2 生育期

延秋栽培的薄皮甜瓜生育期較短，宜昌地區(qū)適宜在6月中旬到7月中旬播種育苗，具體播期可根據(jù)海拔、溫光條件和上市時間適當調(diào)整。延秋栽培一般苗期15天左右，定植后20天左右開始開花坐瓜，果實生育期25～35天，整個生育期60～75天。

3 栽培要點

3.1 選地及整地消毒

宜選土層深厚、疏松、地勢較高，排水良好的砂壤土種植[1]。對所選土地進行清園、耕翻、曬垡、除草，對前茬病害較重的田塊則需要全田噴施波美度為5°的石硫合劑消毒，大棚還可采用高溫悶棚處理。薄皮甜瓜忌重茬，要求前茬4～5年未種植瓜類蔬菜。

3.2 起畦施肥覆膜

①大棚遮陽搭架栽培（覆蓋遮陽網(wǎng)和防蟲網(wǎng)的竹架栽培方式相對于吊蔓栽培更加有利于通風透光和保護棚體骨架） 在大棚上覆蓋遮陽度30%～40%的遮陽網(wǎng)，并在通風口鋪設(shè)30目的防蟲網(wǎng)。棚內(nèi)每 667 m2施入有機肥4 000 kg、三元復合肥（N∶P∶K=15∶15∶15，下同）60 kg，然后耕翻均勻作畦，畦寬1.2 m，6 m寬標準大棚作4畦，8 m寬標準大棚作5～6畦，畦間溝寬20 cm，然后鋪設(shè)滴灌帶，覆蓋寬1.2 m的地膜。覆蓋比露地栽培增產(chǎn)61.1%，效果明顯。而且加上防蟲網(wǎng)后，病蟲害減輕，施藥次數(shù)減少2次，瓜果商品性好，有利于無公害生產(chǎn)[2]。

②露地爬地栽培方式 露地整地后將田塊分為1.5 m的定植帶，并在定植帶兩邊掏排水溝，溝深、溝寬各20 cm作種植畦，畦面寬1.3 m。在距畦一邊20 cm處，挖寬30 cm、深30 cm的施肥溝。溝內(nèi)施足底肥，一般每667 m2施入有機肥3 000 kg、三元復合肥50 kg，拌勻回填表土；并鋪設(shè)滴灌帶，覆蓋寬1.2 m的地膜。

3.3 育苗及移栽

①育苗基質(zhì)準備 育苗所用的基質(zhì)可以是購買的瓜類專用基質(zhì)，也可自己配制營養(yǎng)土（完全腐熟的有機肥與未種過瓜類的園土按3∶7混合均勻后過篩）晾曬消毒，再裝入已經(jīng)準備好的瓜類穴盤或者6 cm口徑左右營養(yǎng)缽中。然后用配制好的枯草芽孢桿菌溶液對基質(zhì)進行澆灌消毒，并作為底水。

②苗床設(shè)置 苗床可以設(shè)在有膜的棚內(nèi)或自制的涼棚內(nèi)，高溫強光育苗必須覆蓋遮陽網(wǎng)并通風，遇到陰雨天氣則需要揭開見光。

③種子處理 對購買種子進行晾曬消毒，并進行溫湯浸種，采用50～60℃的溫水浸種15～20 min，冷卻后再浸泡4～6 h。然后搓洗去掉種子上的黏液，再放到28～30℃的條件下催芽，露白后播種。

④苗期管理 用浸種后的種子進行播種，每穴或每缽1粒健康種子，播種后覆土1 cm左右，苗期溫度高、蒸發(fā)快，要保持基質(zhì)濕潤，可在早晚時間澆入枯草芽孢桿菌溶液。并在出苗后噴施天達2116苗期葉面肥800倍液，促進幼苗生長健壯。定植前5天，控制澆水并對遮陽網(wǎng)進行揭蓋，煉苗培壯，3片左右真葉時即可定植。

⑤合理密植 選擇壯苗，在晴天早晚或者陰天定植，定植后立即澆灌含有枯草芽孢桿菌的定根水。

大棚定植為每畦2行，呈三角形錯位栽植，株距60～70 cm，行距80 cm左右（距畦兩邊各20 cm），每667 m2定植1 200～1 500株。

露地定植每畦在施肥溝上定植1行，株距60～70 cm，行距 1.5 m，每 667 m2定植 600～750株。 如果溫度過高還要搭蓋遮陽棚，待緩苗結(jié)束后拆除。

3.4 田間管理

①整蔓引蔓 a.大棚整蔓牽搭。一般大棚搭架栽植的薄皮甜瓜采用雙蔓整枝方式。即主蔓長到6片左右真葉時及時摘心，每株留2條健壯子蔓，牽搭在竹架上綁定，其余子蔓全部疏除。

b.露地整蔓理蔓。一般薄皮甜瓜露地延秋爬地栽培采用三蔓或四蔓整枝方式。即主蔓長到6片左右真葉時及時摘心，每株留3～4條健壯子蔓，其余全部疏除；并對子蔓進行引蔓，牽引朝向行內(nèi)。不結(jié)瓜的孫蔓酌情疏除或摘心，當子蔓伸長到1 m左右后，可對子蔓摘心。露地整枝引蔓宜在晴天的早晨或下午進行，以減少傷口感染。

②授粉疏瓜 如遇到花期陰雨和品種坐果率低等特殊情況，則需要進行放蜂，或在露水干后的9：00～10：00進行人工輔助授粉，以保證坐果數(shù)量和質(zhì)量。很多品種子蔓、孫蔓都可結(jié)瓜，孫蔓結(jié)瓜后留2片真葉摘心，確保每個瓜有10片以上的功能葉片，當幼瓜長到雞蛋大小時進行定瓜，保留生長健康、無病無傷的幼瓜，大棚每株留瓜4～6個，露地每株留瓜6～8個即可。

③水肥管理 及時根據(jù)植株生長情況和需水特點，遇旱則澆，遇澇則排，重點保證伸蔓水、膨瓜水的施用，在采摘前一個星期停止灌水。在甜瓜生長的關(guān)鍵時期進行少量多次追肥，可在伸蔓期、定瓜后的膨瓜期每667 m2隨水沖施尿素10 kg，成熟期可每667 m2隨水沖施三元復合肥10 kg；同時為保障微量元素的供應，提高品質(zhì)，可每周噴施天達2116葉面肥800倍液一次。

④溫光管理 大棚栽培要保持通風，以免高溫高濕造成徒長；在陰雨天氣則需要揭開遮陽網(wǎng)，以保證植株正常的光合作用。露地栽培的薄皮甜瓜在高溫強光下容易日灼曬傷造成外觀品質(zhì)下降或染病腐爛，生產(chǎn)上可減少對枝蔓的疏除而采用摘心增加葉蔓數(shù)量來保護瓜體，也可在瓜田套種秋玉米遮陽，還可在瓜上覆蓋秸稈、雜草、遮陽網(wǎng)來防止日灼。

⑤病蟲害綠色防控 按照“預防為主、綜合防治”方針，以農(nóng)業(yè)、物理、生物、生態(tài)防治為主，化學防治為輔，重點防治甜瓜霜霉病、蔓枯病、葉枯病、白粉病、蚜蟲等常見病蟲害。園內(nèi)布設(shè)殺蟲燈和粘蟲板捕殺各類害蟲，苗期和定植后采用3%氨基寡糖素水劑600倍液噴施作為保護劑，預防各類病害。霜霉病、蔓枯病可選用1%蛇床子素水乳劑600倍液進行防治；葉枯病、白粉病可選用0.5%大黃素甲醚水劑600倍液進行防治；蚜蟲及其他害蟲可選用6%魚藤酮微乳劑或0.5%苦參堿水劑600倍液進行防治。

3.5 適時采摘

根據(jù)各品種以及果實的成熟特征，如表現(xiàn)出皮色花紋鮮亮、香味濃郁、茸毛脫落等外觀時，即可分批采摘上市。由于延秋栽培時日積溫高，坐果后的成熟時間一般會比正常栽培提早一個星期左右，需要及時采摘。薄皮甜瓜很容易損傷表皮而影響儲運和銷售，由此采摘者必須佩戴手套，輕拿輕放，將鮮瓜精細包裝后上市。