有人認為,香瓜中的籽不能吃,在吃香瓜的時候還會把瓜籽特意挖出來,但是事實上香瓜籽不但是可以吃的,而且香瓜中的這個籽還有很豐富的營養價值,能夠幫助我們排毒解毒,生津止渴,香瓜籽還對腸癰、肺癰有特別的療效。因此,以后吃香瓜的時候,就可以不用特意將香瓜籽挑出來。
香瓜籽可以和著瓜瓤一起吃,如果感覺籽難以下咽的話,可以和瓜肉一起榨汁來吃。香瓜的籽含有多種維生素,還有礦物元素。香瓜的籽和香瓜的肉一樣,能夠緩解人體中的毒素,減少膽固醇堆積,控制人體血糖血壓等。
長江蔬菜2019年5期
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