新形勢下酒店管理的融合創新

李偉強

【摘要】在我國政治、經濟發展的新形勢下，酒店企業面臨著新的發展機遇和競爭的壓力，做好酒店管理的工作，從融合創新的角度促進酒店企業的可持續發展對于當今酒店經濟市場都是極為重要的，酒店企業發展中除了受到我國宏觀方面的影響，還受到經營戰略、品牌文化、創新服務等多種因素的影響，加強酒店企業在新形勢下的融合創新能夠有效的提高企業整體的經營能力，改善企業內部運行和管理的環境，對于酒店企業水平和質量的提高來說，都有著非常積極的意義。所以，本文就針對酒店企業管理中存在的問題和發展的新思路作了一定的要求，對于酒店管理的融合創新也提出了相應的一些策略。

【關鍵詞】新形勢 酒店管理 融合創新

酒店作為一個特殊的服務行業，隨著人們的生活水平逐漸的提高，對于酒店服務的水平和質量也有了更多的要求，傳統酒店經營的理念已經不能在適應人們的需求，其次，在我國經濟發展的新形勢中，酒店企業之間的競爭也變得越來越激烈，只有通過酒店管理的融合創新，打造現代化的酒店管理模式和企業文化，才能不斷的提高酒店企業的競爭力，在激烈的市場競爭中獲得自身的發展。雖然，目前我國眾多的酒店企業在管理模式等方面還存在一系列的問題，但是隨著我國經濟的發展和市場體制的完善知識完善，新形勢下，我國酒店管理必將得到很大的改進，酒店市場也能夠更好的為人們服務，更好的促進國民經濟的發展。

一、新形勢下我國酒店管理發展中的問題

（一）酒店管理模式有待更新

良好酒店管理的模式能夠讓企業的運行更加的協調，員工也能夠很快的適應酒店的管理，從而給消費者更多優質的服務，在沒有管理模式的酒店中，整個企業的管理和運行都是混亂的，這樣的酒店注定是不可能走的長遠的，因為缺乏良好的管理模式就是卻得長遠的戰略規劃，對于酒店企業長期的發展是極為不利的，根本不能給消費者提供統一優質的服務。隨著社會經濟的發展，企業的管理模式也需要隨著企業的進步不斷更新發展的，不斷的改進管理的理念和模式。然而就我國新形勢下一些酒店的發展來看，眾多的企業是缺乏創新的管理模式的，或者說他們的管理模式已經落后于我國經濟發展的速度，盡管大多數的酒店企業經過多年的發展都積累了一定的經驗，但是具體的管理模式中卻很少有獨立的創新和發展，盲目的借鑒其他企業的管理理念和模式并不能很好的適應自身發展的特點和環境，對于酒店企業整體的發展有著一定的阻礙作用，同時對于酒店企業經濟效益的提高也有著眾多不利的影響。

（二）酒店企業文化建設落后于企業整體的發展

酒店企業的建設同酒店的發展和經濟效益的提高應該是同步的，良好的酒店企業文化能夠更好的增強員工的企業認同感，對于企業的文化價值也有更多的了解，從而更好的融入到酒店企業的工作中去，而規范也能夠從酒店企業的文化中感受到企業特殊的服務和特色，酒店企業的文化對于酒店企業來說本身就有些良好的廣告效應，對于企業的發展是積極的。但是縱觀我國眾多的酒店企業，過度的追求經濟的效益而忽視啦文化的建設，給酒店的管理和運行帶來很多不必要的問題，酒店企業的凝聚力也不足，在沒有良好企業文化的酒店企業工作中，企業員工自身的價值難以得到滿足，工作的積極性也不高，對于企業長遠的發展來說是不利的

（三）酒店缺乏人才培訓的規劃和策略

在大學生畢業就業困難環境下，有一些大學生只能選擇酒店企業進行就業，對于企業的發展來說是一項較為有利的條件。但是眾多酒店企業卻沒有抓住一些機會把其轉變來酒店企業的優勢和競爭力。由于酒店企業缺乏相關人才的培訓和發展的策略，大學生在進入酒店企業之后無法學到相關的技能，對于企業的管理模式也不能認同，使得大學生無法實現自身能力的提高，同時對于企業發展的前景也是不考好的。所以，酒店企業雖然能夠招聘到優秀的人才，但是卻沒有留住人才的能力，沒有給優秀的人才發展的機會，所以酒店不停的更換員工，雖然在一定程度上減少了企業的開支，提高了經濟效益，但是就企業的長遠發展而言，缺乏核心的人才讓企業很難適應社會的進步，酒店企業的服務也一直難以得到優化，整體的競爭力也很難提高。

二、新形勢下促進酒店管理融合創新的新思路

（一）從酒店需求的角度發展融合創新

酒店企業的融合創新只有滿足各方面的需求，這樣的融合創新才是積極有效的，才是真正的融合創新，這也是酒店企業發展的一大方向。在酒店企業發展過程中，一些企業盲目的改革，簡單的認為適當的改變酒店企業的管理和服務就是酒店的融合創新，但是在真正的工作中卻沒有很好的滿足各方面的需求，導致企業的融合創新并不能得到客戶認可，反而浪費了更多的企業資源。所以在酒店企業的融合創新中一定要基于各方面的需求，通過需求的導向來進行酒店企業的融合創新，使得企業更好的適應社會發展的要求，從而促進企業的發展。

（二）從酒店服務的角度發展融合創新

隨著消費者生活水平的提高，在日常的出行中對于酒店住宿也有了更多的要求，例如酒店的服務質量和舒適性等，而企業要想發現，要想融合創新，和提升酒店整體的服務是離不開的，只有給予消費者更優質的服務和體驗，企業才能適應消費者的要求。酒店企業發展的本身就是為了更好的服務消費者，這是酒店服務的宗旨，也是具體的工作內容，提升酒店企業的服務能力，就是增強企業的競爭力，才會有更多的消費者選擇這樣的酒店企業。

（三）從酒店文化的角度發展融合創新

想要發展為真正具有大的知名度，發展前景廣闊的酒店企業，就必須要重視酒店企業的文化的建設，對于一些高端的消費者，只有認同企業的文化和服務理念，才會青睞這樣的酒店企業，所以，企業在發展的過程中，文化的建設也是至關重要的，酒店文化能夠有效的提升酒店的格調和競爭力，能夠有效的吸引某一群體，其次，員工對企業文化的認同也會有更加優質的服務，對于企業的發展和完善也會更有信心。

三、新形勢下應對酒店管理融合創新的發展策略

（一）施行更加創新的管理模式

當前我國眾多的酒店企業在發展的過程中，由于缺乏良好的管理模式，但是在企業的管理中比較混亂和松懈，企業整體的凝聚力也較差。所以，如今最重要的就是通過有效的管理來實現企業的發展和創新，從酒店企業整體的戰略規劃中去完善企業內部體制機制，通過相關體制的規范作用，讓企業的發展更加的科學、創新，更加的適應酒店發展的實際。同時企業也要大力的培育先進的人才，給予相關的人才更多的培訓機會和發展上升的可能，讓相關人才得到更好的發展，更好的極大員工的積極性，讓員工對酒店企業的發展更加充滿信心，有一定的歸宿感。一旦企業有了更好的管理模式，就能夠很好的規范企業的工作，更好的促進企業整體的發展。

（二）提升酒店服務水平

消費者需求的多元化要求酒店企業的服務工作也要適應多元化的發展，在酒店管理的融合創新中，要切實的考慮到消費者的研究，通過更加個性化的服務來滿足消費者的需求，讓消費者感受到自己被重視。對于不同類型的服務要求，酒店企業都要做好相關的準備。例如，針對旅游消費的客戶，就可以通過相關具有計劃制定和具體信息的提供來滿足消費者的需求，最大程度的解決消費者切實的問題，體會到酒店企業無微不至的服務。可以說，企業競爭能力的高低，更多的體現其的服務水平和質量中，良好的服務總能夠贏得消費者的青睞。

（三）培育酒店品牌文化

酒店的文化建設能夠樹立良好的品牌形象，更好的吸引消費者，是企業非常重要的競爭力之一。在酒店管理的融合創新中，酒店的文化建設需要同員工的發展結合在一起，因為酒店文化更多的體現在員工的工作中，酒店的管理者需要給予員工更多企業文化的內涵，讓員工從內心產生對企業文化的理解和認同，并且具體的落實到員工的工作中去，形成酒店企業文化的氛圍。只有這樣才能讓消費者走進酒店就感受到其良好的酒店文化氛圍，感受到企業的文化和魅力，酒店的文化建設不是喊口號，講理論的，而是需要所有的工作人員共同的參與，一旦酒店企業的文化形成，更需要不斷的發展和完善，不能有一絲一毫的懈怠。酒店文化的建設是一個長期的過程，是一種理念的發展和完善。

四、結束語

總而言之，在社會發展的過程中，酒店企業的發展和完善不容忽視，特別是加強酒店企業的管理的融合創新才能更好的開展酒店企業的工作，從而更好的適應社會的發展和變化。酒店企業的發展需要更加的注重自身服務的提升，同時也不能忽視企業文化的建設，相信未來隨著我國酒店企業的不斷完善，酒店管理的新模式必然更好的促進我國酒店市場的發展。