營養(yǎng)干預(yù)預(yù)防慢性病

鄭智維

“要推動慢病防控戰(zhàn)略前移，絕對少不了營養(yǎng)干預(yù)，而沒有營養(yǎng)靶向干預(yù)產(chǎn)品的廣泛應(yīng)用，就不可能實現(xiàn)真正的個性化精準健康。”

“面對慢病的高發(fā)病率和高死亡率，現(xiàn)有醫(yī)療資源極度短缺，盡早進行健康管理（預(yù)防和調(diào)理）才是防治慢病的關(guān)鍵。”接受《民生周刊》記者專訪時，東方西草食品銷售有限公司董事長兼總經(jīng)理徐衛(wèi)偉說。

近年來，我國慢性病發(fā)病呈快速上升趨勢。心腦血管病、惡性腫瘤等慢性病已成為主要死因，慢性病導(dǎo)致的死亡人數(shù)已占到全國總死亡人數(shù)的86.6%，導(dǎo)致的疾病負擔(dān)占總疾病負擔(dān)的近70%。

成立于2012年5月，深圳福山生物科技有限公司專注于生命健康的營養(yǎng)靶向干預(yù)，在精準營養(yǎng)領(lǐng)域涵蓋了從創(chuàng)新研發(fā)、生產(chǎn)轉(zhuǎn)化、市場營銷到健康管理的全產(chǎn)業(yè)鏈。

除此之外，福山生物還全資控股三大獨立研發(fā)中心和百畝面積生產(chǎn)工廠，全資組建東方西草食品銷售有限公司，以“拒蟹座”健康管理平臺為核心，線上線下結(jié)合，構(gòu)建客戶服務(wù)閉環(huán)。

靶向食品

從成立之初，福山生物就進行慢病的營養(yǎng)干預(yù)研發(fā)。經(jīng)過4年的科研探索，福山生物于2016年首次對外提出“靶向食品”概念。

“借助已有的大量實驗室研究、臨床實踐和流行病學(xué)調(diào)研結(jié)果，靶向食品是基于營養(yǎng)基因組學(xué)的原理，篩選食物、藥食兩用或新食品原料中能夠阻止、減緩甚至抑制慢性疾病發(fā)生發(fā)展的功能因子，通過先進的富集技術(shù)和合理的組方設(shè)計，從而實現(xiàn)功能因子穩(wěn)態(tài)化保持及靶向遞送的創(chuàng)新型現(xiàn)代食品。”徐衛(wèi)偉說。

除了持續(xù)跟蹤國內(nèi)外相關(guān)研究文獻和臨床試驗，對所用功能因子的效果和作用機理有充分依據(jù)外，福山生物還建立了國內(nèi)最全的基于基因表達調(diào)控機制的細胞篩選模型和癌癥發(fā)生發(fā)展動物模型，具備從分子、細胞到整體動物水平的全面系統(tǒng)的篩選和評價能力。

在產(chǎn)品高效轉(zhuǎn)化方面，福山生物積極開發(fā)新工藝，探索食品加工新技術(shù)，成功實現(xiàn)功能因子在產(chǎn)品中的穩(wěn)態(tài)化富集，并在部分產(chǎn)品中摸索出功能因子的靶向遞送技術(shù)。

此外，福山生物還積極探索營養(yǎng)干預(yù)模式。對此，徐衛(wèi)偉談道，福山生物與國內(nèi)多家著名醫(yī)院籌備產(chǎn)品臨床試驗，希望通過對慢性疾病高危人群進行精細劃分，構(gòu)建以基因型為基礎(chǔ)的靶向食品應(yīng)用模式，即“基因型—表型—生物標(biāo)志物—靶向食品干預(yù)”來精準降低慢性疾病發(fā)生風(fēng)險的路徑。

治未病

隨著“健康中國2030”及配套的“十三五”食品創(chuàng)新規(guī)劃、國家“國民營養(yǎng)計劃”等的落地，營養(yǎng)食品相關(guān)政策也將不斷完善和規(guī)范。

“健康中國2030”規(guī)劃綱要定下明確目標(biāo)：到2020年，健康服務(wù)業(yè)總規(guī)模超8萬億元，到2030年達16萬億元。

其中，扶持發(fā)展食物營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)成為實施“健康中國”戰(zhàn)略的重要策略。受益于經(jīng)濟水平提高、人口老齡化和健康意識的增強，慢病營養(yǎng)靶向干預(yù)市場發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

如今，國家政策對“治未病”越來越重視。預(yù)防和控制疾病的發(fā)生發(fā)展，將用最小的代價帶來最大的健康回報。

有統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，如果前期在健康管理上投入1元錢，那么后期將節(jié)省醫(yī)療費6.58元，節(jié)省急救費用100元。

當(dāng)然，慢病健康管理目前也存在諸多困難：長期多種共存病，見效慢;傳統(tǒng)管理手段單一落后;患者認知度不高，習(xí)慣改變難，依從性差。

對此，徐衛(wèi)偉建議，可以借鑒三級預(yù)防的策略，根據(jù)疾病發(fā)病因素及發(fā)生發(fā)展過程，進行針對性管理，即病因預(yù)防、三早預(yù)防和臨床預(yù)防。

“我們這些年研究發(fā)現(xiàn)，人類早期的生命狀況對后期的身體健康具有長久影響。因此，慢病健康管理的關(guān)口也應(yīng)前移，應(yīng)在生命早期盡早針對慢病危險因素進行有效的健康管理。”徐衛(wèi)偉說。

產(chǎn)業(yè)鏈打造

2014年，依托天然藥物與仿生藥物國家重點實驗室的技術(shù)平臺，福山生物與北京大學(xué)藥學(xué)院聯(lián)合共建癌癥化學(xué)預(yù)防實驗室。

2017年1月，福山生物與北京大學(xué)藥學(xué)院簽訂了五年戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，在產(chǎn)學(xué)研方面展開深入合作，并設(shè)立福山生物獎學(xué)金，獎勵在慢病化學(xué)預(yù)防研究應(yīng)用方面的突出貢獻者。

自成立之初，福山生物就持續(xù)進行創(chuàng)新研發(fā)方面的投入。成立7年來，福山生物在研發(fā)方面累計投入資金3100余萬元。2016年，公司獲國家高新技術(shù)企業(yè)認證，目前已申請發(fā)明專利31項，獲得授權(quán)7項。

福山生物一直將創(chuàng)新作為前進的動力之源。

在深圳高新區(qū)國家級生物孵化器、北京市北大醫(yī)療產(chǎn)業(yè)園和武漢市光谷生物城國家創(chuàng)新藥物孵化器，福山生物組建了3個全資控股的獨立研發(fā)中心。

除了擁有一支由9名博士領(lǐng)銜的核心研發(fā)管理團隊，公司還外聘了國內(nèi)相關(guān)領(lǐng)域的權(quán)威專家組成顧問團隊。

“從營養(yǎng)干預(yù)食品到硒衍生新藥的梯度研發(fā)布局，為企業(yè)發(fā)展提供源源不斷的創(chuàng)新驅(qū)動和產(chǎn)品競爭力。”徐衛(wèi)偉說。

在科研投入基礎(chǔ)上，福山生物積極推進生產(chǎn)轉(zhuǎn)化。2017年5月，福山生物與浙江省龍泉市政府簽訂3.6億元投資協(xié)議，成立龍泉植源營養(yǎng)醫(yī)學(xué)有限公司，購置120畝土地用于建設(shè)營養(yǎng)靶向干預(yù)產(chǎn)品和特醫(yī)食品生產(chǎn)加工基地，打造數(shù)字化智慧工廠。

“由于靶向食品對原料功能因子含量的特殊要求，公司對原料和生產(chǎn)都嚴格要求，核心產(chǎn)品原料均為公司自建原料基地或委托定制，從而對所有產(chǎn)品的原材料、半成品和成品實施嚴格質(zhì)量把控，為產(chǎn)品的安全有效提供有力的物質(zhì)保障。”徐衛(wèi)偉說。