以就業為導向的中職英語教學策略分析

張 璋

中職英語教學不是簡單地進行英語知識的講解，單純地讓學生掌握書本上的英語知識，而是讓中職學生能夠及時跟隨社會發展對英語專業的需要，在英語的學習階段能夠了解到社會對英語就業的實際需求，接觸到一些與就業有關的英語知識，從而不斷提高學生對中職英語的了解與掌握。

一、重視專業英語詞匯和語法的講解

在以就業為導向的中職英語教學中，首先應提高學生對專業英語教學的重視程度。中職英語教師在向學生進行基礎的英語知識講解的同時，應該在課堂開展的過程中融入更多有關就業方面的專業英語知識的講解。這樣既能夠讓學生在學習英語課本上所涉及到的基礎英語知識的同時，還能夠開闊眼界，了解到現在社會對中職英語就業的基礎知識的需求，包括簡單的專業英語詞匯以及基礎的英語語法等。而這些專業性的英語就業知識在課堂教學逐漸滲透的過程中，既讓學生了解到就業方面的現實要求，也能夠讓學生注重提高自身對專業英語知識的學習要求，提高學生對專業英語的學習能力，實現更高能力、更多選擇的專業就業。

例如，在中職英語教學過程中，除了要講解基礎的英語詞匯，包括場景、傾向、氣氛等的描述詞匯或形容詞，如festival、delicious、celebrate、prefer、share、ghost、freeze、sigh等，還會涉及到一些詞組的教學，包括get ready for、dress up、prepare for、share with、be covered with、in public等，還應結合現在社會對英語專業的需求，在課堂上融入一些專業英語的詞匯、詞組等的講解，最好結合具體的職業進行分類教學，如會計方面的專業詞匯Balance sheet Bookkeeping、Business entity assumption、Auditors等，餐飲行業的專業詞匯continental cuisine、aperitif、dim sum、French fires等。這些詞匯發音和解釋都是難度相對較高的，教師應該結合課堂教學的內容進行職業分類，并進行重點性的滲透式教學，逐漸提高學生對就業方面英語的了解程度。

二、重點培養學生“說英語”的能力

對于中職英語教學，一般的教學方法是培養學生的讀寫能力。但根據目前中職英語的就業導向來看，中職英語教學除了要培養學生的讀寫能力外，還應重視對學生英語輸出能力的培養，即著重培養學生說的能力、口語方面的鍛煉。在日常的中職英語教學過程中，教師可以在設計課堂教學內容的同時，融合性地設計部分情景對話或者組織學生進行有關就業方面的問題問答環節，以此方式鍛煉學生的英語口語水平，提高學生的口語標準發音能力。

例如，在開展有關“旅行”話題的教學時，即“trips and journeys”時，可以設計一個問題對話，如：“the summer holiday is coming，do you have some travel plans.”或者讓學生自行選擇合適的具體話題，并且以小組的形式開展這一話題的討論和問答，并讓學生在課堂上進行問答或者對話的展示，以這種方式既能夠讓學生充分地利用好課下的時間對英語方面所學到的內容進行復習，還能夠通過大量的說講英語的練習提升學生實際的英語口語能力。在后續的英語口語環節的設計過程中，也可以逐漸增加話題的難度，選擇更有深度的話題，如“Finance and trade”，但可以考慮為學生提供一些詞匯降低組織話題的難度，如提供“import deposit scheme進口保證金計劃”，“imputed price估算價格”，“indent委托采購單”等，幫助學生進行口語話題的組織與選擇。

三、創設英語學習場景，進行英語情境教學

在以就業為導向的英語教學過程中，中職英語教師應該考慮到實際的英語教學場景，并且盡可能地利用到一些教學設備如多媒體設備、一些簡單的道具等為學生創建實際的英語學習場景，幫助學生盡快融入實際的社會就業工作環境，并且能夠在這樣的環境中充分地進行有關英語知識的學習和學習效果的展示，以此不斷地提升學生對不斷變化的英語學習內容的接受能力和面對實際英語場景開展對話的應變能力等，促進學生對英語就業方面有關能力的提高。

例如，在開展飲食文化的話題“food and drinks”的教學過程中，可以為學生創建一個簡單的餐飲店，設計一些簡單的英文菜單，進行西方的英語餐飲習慣的介紹以及組織班內學生扮演服務員waiter、消費者consumer、老板boss等，開展實際的英語點餐活動，讓學生近距離、真實地感受西方或者一些西式餐飲企業的工作環境，幫助學生提前了解當前的實際就業形式等；在開展服飾、食品等話題的講解過程中，也可以同樣選擇以場景再現的形式展示，在班內組織學生扮演一些服裝店的店員、食品售賣部的服務員以及導購等，再組織一些學生充當顧客進行購物，并且以英語完成實際的購物過程。這里面可能用到的一些詞匯或者一般句型，如“I need to buy...”“What size do you need?”以及介紹食品方面的一些句子：“The pie has many kinds,you can taste them first.”等，學生根據自己的需求進行有關的英語對話，這樣可以為學生的就業提供更多的便利，滿足了以就業為導向的中職英語的教學要求。

總之，中職英語教學應該從實際出發，即以就業為導向，不斷地提高學生在就業方面的相關能力以及水平，并且更全面地培養學生的專業英語水平。