祭灶王習俗的當代社會價值探究

摘 要 我國北方勞動人民有臘月二十三日用糖果祭祀灶王的習俗，灶王也被稱為灶神，是與人們的生活密切相關的一位神仙，人們通過祭祀它，來表達新年希望合家平安，生活美滿的心愿。久而久之，祭祀灶王的習俗也演變成了一種民間信仰，反映了民眾的世界觀，本文通過對祭祀灶王習俗的梳理來了解該習俗的文化寄托和文化傳承，以期更好地體會民間信仰的當代社會價值。

關鍵詞 祭灶王 習俗 民間信仰 社會價值

中圖分類號：G122 文獻標識碼：A

1灶王的來歷及職能

自古民以食為天，在古代的神話傳說中灶王爺是主管飲食的神，自然伴隨著人們的生活而歷史源遠流長，早在我國的夏朝時期，它就已經成為了民間所尊奉的一位大神了，百姓們會將它的畫像供奉于灶頭。

關于灶王的傳說，古代文獻中有多種說法。如《淮南子·氾論訓》說：“炎帝作火，死而為灶。”；孔穎達在注疏《禮記·禮器》時卻說：“顓頊氏有子曰黎，為祝融，祀以為灶神。”；《呂氏春秋》則曰：“吳回回祿之神，托于灶，是月火王，故祀之也。”

民間傳說中的灶神就更多了，據傳他們都是商朝末年武王伐紂戰役中戰死沙場但是在姜子牙封神榜中未被冊封的游鬼冤魂。姜子牙擔心他們心生怨念，行不良事，便將這些戰死的士兵封為灶神，既可以防止他們閑蕩尋釁，又能將人間的家家戶戶管起來。

關于灶王的職能，晉代人葛洪在《抱樸子》中提到過，他記敘說，灶神在每月的最后一天會上天，向玉帝匯報人們的善惡功過，玉帝將會根據灶王的匯報賜恩降福到每家每戶或者小施懲戒。常見的禱詞是：“今年又到二十三，敬送灶君上青天。有壯馬有草料，一路順風平安到。供的糖瓜甜又甜，請對玉皇進好言。”《易內戒》中也有相似的記述：“灶神每月月底上天，向司命神報告人的過失。司命神根據灶神的匯報，按照過失大小來剝奪人的壽命，最少三天，最多三百天。”由此，灶君的職能便從管一家飲食變為操一家生死禍福，人們對灶王的敬重程度也漸漸提高。為了祈愿家人幸福平安，生活順心如意，每年的臘月二十三日，民間百姓都會用糖瓜、關東糖、糖餅、芝麻餅等供品祭祀灶王，希望這些甜品能讓灶王爺開心，為自己美言；同時呢，也會用清水草料祭祀灶君之馬，希望小馬吃的飽飽的，不至于讓灶王爺太奔波。臘月二十三祭祀灶王那天，百姓們還會鳴放鞭炮，這一天也被稱為過小年。

此外，人們在做飯時需要在灶中燃薪燒火，具有一定的危險性，人們便又把灶君視為防備火災之神。

2祭灶習俗的當代社會價值

由于灶王的奏報與人們的禍福密切相連，所以古時百姓在祭灶時很虔誠，而且有所忌諱，不敢觸犯灶君老爺，害怕因為自己的觸犯而使得自己和家人的生活遇到麻煩。祭灶時的忌諱主要體現在灶前貢品、說話做事的方面。如《敬灶全書·灶上避忌》這本書就嚴格規定：“不得用灶火燒香；不得擊灶；不得將刀、斧置于灶上；不得在灶前講怪話、發牢騷、哭泣、呼喚、唱歌……不得將污臟物送入灶內燃燒”等。這些約定俗成的祭灶習慣是古代人們通過自身的實踐活動來為了滿足社會物質的、精神的需要所做出的貢獻和承擔的責任，其基礎與根源來自于個體或者社會組織所具備的社會功能，因而灶王祭祀的習俗流傳至今，也從側面體現出了這一民間信仰在當代依然具有一定的社會價值。

首先，祭灶王具有精神慰藉的價值。灶王祭祀的精神慰藉價值主要體現在人們通過祭祀灶王來為自己和家人祈禱，從而獲得生活的平安和如意的內心肯定。一般來講，灶王祭祀的精神慰藉價值更多的體現在許多老人身上，甚至成為了這些老人們的重要精神支柱。經過歲月洗禮的老人們更珍惜生活，他們更渴望生活，自身的生活愿望也都是非常真切的，而一年一度的灶王祭祀正好可以滿足他們的心里需求，給予他們精神上的慰藉，讓他們的生活一直存在著美好的心愿祈求。

其次，祭灶王具有社會凝聚價值。由于祭祀灶王是自古流傳到現在的習俗，同一地區的人們的祭祀方式又大致相同，這就會讓人們之間產生許多共同的話題，也會產生相同的想法，從而使他們之間產生一股無形的凝聚力量。

最后，祭祀灶王也具有適度的大眾娛樂價值。對于老人而言，他們對于娛樂價值的認同度不高，在他們眼中，灶王是掌管一家伙食的重要神仙，祭祀灶王是為了未年一年的年運暢通，是為了子孫們的幸福，因而對于灶王，老人們更多的是尊重，因此在他們心中，祭祀灶王不是一件娛樂性的事情。但是對于現代的孩子們來講，祭祀灶王帶有一定的娛樂性，例如要貼灶王畫像、唱送灶君歌，跳送灶君舞、準備祭灶糖和祭灶湯，這些形式激發了孩子們的好奇心，讓他們享受著探索的喜悅。換句話講，祭灶是臨近春節期間的一個活動，孩子們不僅可以輕松玩耍，還可以享受美食。這在一定程度上體現了大眾娛樂的社會價值。

總結而言，隨著科學技術的發展以及人們對自然界認識的提高，人們對于民間信仰的認識也有了更高層次的認識，但是我國現在的農村地區依然流行著祭灶的習俗，這是民俗文化傳承的一個方面，也意味著祭灶習俗在當代依然具有一定的社會價值。

3結語

進入現代，有些學者認為民間的祭灶傳統存在一定的封建因子，這種情況確實存在。但是從文化寄托和文化傳承的方面來講，祭灶反映了民眾在精神層面的更多訴求，是中國傳統民俗的反映。因此在當代，我們要本著“取其精華，去其糟粕”的原則，對祭灶活動有理性的認識，看到它自身帶有的社會價值，揚長避短，在正確的引導下使祭灶習俗能夠更好地實現文化傳承和自我更新，不斷獲得新的生機與活力。

作者簡介：管笑盈（1994—），女，漢族，法學類碩士，青島科技大學馬克思主義學院2017級中國近現代史基本問題研究方向研究生。