應(yīng)用型高校工商管理專業(yè) 實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革研究

張藝 龍明蓮

摘? ? 要：實(shí)驗(yàn)教學(xué)在培養(yǎng)工商管理專業(yè)的學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力方面發(fā)揮著不可替代的作用。文章以應(yīng)用型高校工商管理專業(yè)為對(duì)象，從全面質(zhì)量管理理論（人、機(jī)、料、法、環(huán)）的視角來探討該專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)所存在的主要問題，并在此基礎(chǔ)上為我國(guó)應(yīng)用型高校工商管理專業(yè)開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革提供相關(guān)建議，文章具有一定的理論價(jià)值和實(shí)踐指導(dǎo)意義。

關(guān)鍵詞：工商管理;實(shí)驗(yàn)教學(xué);應(yīng)用型高校;全面質(zhì)量管理

中圖分類號(hào)：G642.0? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? 文章編號(hào)：1002-4107（2019）03-0016-03

應(yīng)用型高校在發(fā)展定位和辦學(xué)理念上有別于傳統(tǒng)“學(xué)術(shù)型”高校（包括“研究型”大學(xué)），它以市場(chǎng)需求為本位，培養(yǎng)出滿足市場(chǎng)一線需要的理論應(yīng)用型人才[1]。很多應(yīng)用型高校都開設(shè)工商管理專業(yè)，它作為一門以應(yīng)用為導(dǎo)向的社會(huì)科學(xué)，主要培養(yǎng)能夠在商業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、工業(yè)生產(chǎn)管理、人力資源管理、財(cái)務(wù)管理等企業(yè)部門從事實(shí)踐工作的應(yīng)用型人才。顯然，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐技能和綜合素質(zhì)是工商管理的第一要?jiǎng)?wù)，傳統(tǒng)的重知識(shí)、輕實(shí)踐的教學(xué)方式無法滿足這樣的要求[2]。

管理大師彼得·德魯克曾經(jīng)指出，管理本身是一種實(shí)踐。對(duì)于工商管理專業(yè)而言，雖然學(xué)生通過理論學(xué)習(xí)有助于培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)、分析、解決實(shí)際問題的能力，但是真正的技能需要通過實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)來強(qiáng)化[3]。實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為實(shí)踐教學(xué)不可或缺的重要組成部分，它通過模擬企業(yè)運(yùn)營(yíng)情境，讓工商管理專業(yè)的學(xué)生不出校門，就能運(yùn)用所學(xué)到的理論知識(shí)來處理企業(yè)運(yùn)營(yíng)實(shí)踐問題。所以，實(shí)驗(yàn)教學(xué)拉近了知識(shí)和實(shí)踐之間的距離，克服了傳統(tǒng)課堂教學(xué)與實(shí)踐相脫節(jié)的問題[4]，因此成為工商管理專業(yè)培養(yǎng)實(shí)踐應(yīng)用型人才的重要“法寶”。

但是，很多應(yīng)用型高校工商管理的實(shí)驗(yàn)教學(xué)面臨著諸多問題與挑戰(zhàn)，該議題也引起了我國(guó)學(xué)者的廣泛關(guān)注[5-8]。通過對(duì)現(xiàn)有研究的梳理，發(fā)現(xiàn)國(guó)內(nèi)學(xué)者在探討應(yīng)用型高校工商管理實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問題時(shí)，普遍存在著缺乏條理性與理論基礎(chǔ)支撐等問題。為此，本文基于全面質(zhì)量管理理論（人、機(jī)、料、法、環(huán)）的視角來對(duì)應(yīng)用型高校工商管理實(shí)驗(yàn)教學(xué)所存在的問題進(jìn)行系統(tǒng)梳理與分析，并提出相應(yīng)的教學(xué)改革建議。

全面質(zhì)量管理理論提及“人、機(jī)、料、法、環(huán)”是影響產(chǎn)品質(zhì)量五大要素，其中，人是指活動(dòng)主體的能力與素質(zhì)，機(jī)是指設(shè)備（設(shè)施）狀況，料是指物料或材料，法是指方法或方案，環(huán)是指活動(dòng)主體所處的環(huán)境。雖然“人、機(jī)、料、法、環(huán)”的分析思路被廣泛地用于全面質(zhì)量管理研究領(lǐng)域，尚未發(fā)現(xiàn)有相關(guān)文獻(xiàn)借鑒該思路來分析應(yīng)用型高校工商管理專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)所遇到的問題與挑戰(zhàn)，這也成為本文對(duì)該議題展開研究的切入點(diǎn)，以彌補(bǔ)現(xiàn)有研究的不足，同時(shí)為我國(guó)應(yīng)用型高校工商管理專業(yè)的學(xué)科建設(shè)提供了啟示。無疑，本文具有較大的理論價(jià)值和實(shí)踐指導(dǎo)意義。

一、研究設(shè)計(jì)

為了充分了解應(yīng)用型高校工商管理專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀，本研究遵循現(xiàn)有研究的建議[9]，通過多種途徑來收集不同類型的數(shù)據(jù)，包括現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研與訪談來收集一手?jǐn)?shù)據(jù)和通過查閱內(nèi)部檔案資料、媒體報(bào)道、研究文獻(xiàn)、權(quán)威報(bào)告來搜集二手?jǐn)?shù)據(jù)。通過不同來源數(shù)據(jù)之間三角印證，以確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和真實(shí)性，提升本研究的信度與效度。

首先，通過電子搜索工具如Google、百度學(xué)術(shù)、CNKI等來收集與本研究議題相關(guān)文獻(xiàn)。梳理分析學(xué)術(shù)界關(guān)于我國(guó)應(yīng)用型高校工商管理專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)這個(gè)議題的研究成果，并在此基礎(chǔ)上開發(fā)出半結(jié)構(gòu)化訪談提綱。

其次，筆者所在的研究團(tuán)隊(duì)基于所開發(fā)的訪談提綱在2017年11月份對(duì)我國(guó)華南地區(qū)9所應(yīng)用型高校的工商管理系相關(guān)教師進(jìn)行調(diào)研訪談，以及通過QQ、微信及Email等現(xiàn)代溝通通信手段來收集一手資料，同時(shí)在調(diào)研過程中獲取相關(guān)二手資料。

再次，充分查閱政府部門發(fā)布的相關(guān)權(quán)威報(bào)告與數(shù)據(jù)，例如教育部高等教育司公布的《普通高等學(xué)校經(jīng)濟(jì)學(xué)、工商管理類人才社會(huì)需求和培養(yǎng)現(xiàn)狀調(diào)研報(bào)告》，為本文研究提供豐富素材。

最后，本文安排研究人員將所收集的數(shù)據(jù)進(jìn)行分類整理，構(gòu)建研究數(shù)據(jù)庫(kù)，以便研究結(jié)果能夠再次驗(yàn)證與重復(fù)，提高研究信度[10]，并基于所收集的數(shù)據(jù)，從“人、機(jī)、料、法、環(huán)”五個(gè)方面對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行編碼，建構(gòu)數(shù)據(jù)間“證據(jù)鏈”，為下文進(jìn)一步分析應(yīng)用型高校工商管理專業(yè)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀、問題及提出相關(guān)教學(xué)改革建議提供依據(jù)。

二、工商管理專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)面臨的問題

工商管理人才的培養(yǎng)不能僅依賴課堂理論的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，還需要經(jīng)過各種管理技能、創(chuàng)新技能、人際技能的訓(xùn)練，這需要通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)來實(shí)現(xiàn)。然而，經(jīng)過調(diào)研訪談以及收集二手資料發(fā)現(xiàn)，我國(guó)應(yīng)用型高校工商管理專業(yè)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在著諸多不足，主要體現(xiàn)在“人、機(jī)、料、法、環(huán)”五個(gè)方面。

（一）人：實(shí)驗(yàn)教學(xué)師資建設(shè)相對(duì)滯后

雖然很多應(yīng)用型高校工商管理專業(yè)理論課程教師學(xué)歷很高，不乏博士、博士后等高層次人才，但是很多對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)軟硬件設(shè)施不夠熟悉，影響到實(shí)驗(yàn)教學(xué)的高質(zhì)量開展。以筆者所調(diào)研的某高校工商管理系為例，雖然該系所有專職教師全部具備碩士及以上學(xué)位，但是很多教師缺乏實(shí)驗(yàn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致他們開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)力不從心，只能“摸著石頭過河”，使得實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果不盡如人意。其實(shí)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)師資建設(shè)相對(duì)滯后是許多應(yīng)用型高校工商管理專業(yè)面臨的共性問題。

（二）機(jī)：實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)施不完善

完善的實(shí)驗(yàn)硬件設(shè)施和軟件系統(tǒng)是實(shí)驗(yàn)教學(xué)得以高質(zhì)量開展的前提。然而，經(jīng)過筆者對(duì)我國(guó)華南地區(qū)9所應(yīng)用型高校的工商管理系調(diào)研發(fā)現(xiàn)：實(shí)驗(yàn)硬件設(shè)施簡(jiǎn)陋，實(shí)驗(yàn)教學(xué)軟件版本低，甚至缺乏必要的工商管理實(shí)驗(yàn)教學(xué)模擬系統(tǒng)，是很多應(yīng)用型高校工商管理專業(yè)開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)遇到的困境，這與很多學(xué)校不夠重視工商管理的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，以至實(shí)驗(yàn)教學(xué)缺乏足夠資金扶持和政策支持有關(guān)。

（三）料：高質(zhì)量案例材料較為缺乏

案例教學(xué)是開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主要模式之一。然而，經(jīng)過筆者調(diào)研發(fā)現(xiàn)，高質(zhì)量的本土案例材料對(duì)于很多高校的工商管理專業(yè)而言非常缺乏，可能與高校教師職稱評(píng)價(jià)體系有關(guān)。眾所周知，開發(fā)一個(gè)高質(zhì)量案例需要教師投入大量的精力，但對(duì)職稱評(píng)定沒有多大幫助， 導(dǎo)致很多教師沒有足夠的動(dòng)力去開發(fā)本土案例，造成了工商管理專業(yè)開展案例教學(xué)遇到“無米之炊”困境。

（四）法：實(shí)驗(yàn)教學(xué)缺乏體系

實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系分割，各自為政，是很多應(yīng)用型高校工商管理教學(xué)面臨的困境。工商管理的課程體系中，很多基礎(chǔ)專業(yè)課程均需要通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)來提升學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)對(duì)能力。但是，應(yīng)用型高校在實(shí)驗(yàn)教學(xué)安排上缺乏整體規(guī)劃，課程之間的規(guī)律性聯(lián)系被人為割裂，沒有形成一個(gè)層次清晰、前后有機(jī)銜接的體系，影響實(shí)驗(yàn)教學(xué)的延續(xù)性和體系化，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在著脫節(jié)、重復(fù)、盲點(diǎn)等問題，最終導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)無法達(dá)成。

（五）環(huán)：實(shí)驗(yàn)教學(xué)處于附屬地位

以課堂理論教學(xué)為主，實(shí)驗(yàn)教學(xué)為輔，這是很多院校工商管理專業(yè)教學(xué)的普遍現(xiàn)象，這可能與長(zhǎng)期以來很多高校“重理論、輕實(shí)踐”有關(guān)。其實(shí)，工商管理是一門與實(shí)踐緊密結(jié)合的應(yīng)用型學(xué)科，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是工商管理教學(xué)不可或缺的一部分。經(jīng)筆者調(diào)研發(fā)現(xiàn)，很多應(yīng)用型高校工商管理專業(yè)開展教學(xué)時(shí)，往往將實(shí)驗(yàn)教學(xué)當(dāng)成課堂理論教學(xué)的輔助手段，實(shí)驗(yàn)室被視為理論教學(xué)的附屬設(shè)施。

三、工商管理專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革思路

工商管理專業(yè)作為實(shí)踐應(yīng)用型學(xué)科，不僅需要學(xué)生掌握較為扎實(shí)的理論知識(shí)，還需要培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用理論知識(shí)去解決現(xiàn)實(shí)問題的能力，這僅僅依賴課堂理論教學(xué)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還需要加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)。因此，有必要不斷深化實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革，以提高工商管理專業(yè)的整體教學(xué)質(zhì)量和效果。

（一）人：優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)師資隊(duì)伍

由于實(shí)驗(yàn)教學(xué)開展的一個(gè)重要環(huán)節(jié)是教師的主持與點(diǎn)評(píng)，這對(duì)教師的專業(yè)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)、能力提出較高要求，因此建立一支具有豐富實(shí)驗(yàn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的師資隊(duì)伍是實(shí)驗(yàn)教學(xué)得以高質(zhì)量開展的關(guān)鍵。具體措施包括如下：鑒于實(shí)驗(yàn)教學(xué)崗位需要計(jì)算機(jī)軟件操作和開發(fā)能力，建議學(xué)校招聘具有理工科（計(jì)算機(jī)）背景的工商管理人才擔(dān)任實(shí)驗(yàn)教學(xué)指導(dǎo)教師;學(xué)校出臺(tái)相關(guān)政策去鼓勵(lì)那些人生軌跡“從學(xué)校到學(xué)校”的純理論型教師積極到企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理第一線去蹲點(diǎn)調(diào)研，充分了解企業(yè)現(xiàn)實(shí)需要，擴(kuò)大知識(shí)面，為改善實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量提供思路;加強(qiáng)校企合作，選聘具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的高學(xué)歷技術(shù)管理人員到學(xué)校工商管理專業(yè)擔(dān)任實(shí)驗(yàn)教學(xué)指導(dǎo)教師。

（二）機(jī)：重視模擬實(shí)驗(yàn)室建設(shè)

相對(duì)于理論教學(xué)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)所需的設(shè)施場(chǎng)所需要更多的經(jīng)費(fèi)投入和政策支持。首先，加大對(duì)工商管理模擬實(shí)驗(yàn)室（例如：SAP實(shí)驗(yàn)室、ERP沙盤實(shí)驗(yàn)室，金蝶實(shí)驗(yàn)室等）的建設(shè)力度，購(gòu)買更先進(jìn)的企業(yè)實(shí)際使用的各種系統(tǒng)軟件，為開展會(huì)計(jì)報(bào)表閱讀分析、管理情景模擬、決策分析、市場(chǎng)調(diào)研等實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)造一個(gè)良好環(huán)境。其次， 學(xué)校應(yīng)全面開放實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室供師生使用， 提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)施的使用率，以最大限度滿足工商管理專業(yè)學(xué)生提升實(shí)踐技能的需要。最后，加強(qiáng)校企戰(zhàn)略合作，學(xué)校與各類企業(yè)簽訂長(zhǎng)期的合作戰(zhàn)略協(xié)議，共建各種類型校企實(shí)驗(yàn)室或?qū)嵱?xùn)中心，為工商管理教學(xué)提供良好的實(shí)驗(yàn)場(chǎng)所。

（三）料：建立起高質(zhì)量案例數(shù)據(jù)庫(kù)

案例教學(xué)作為實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要形式，其最大優(yōu)勢(shì)是將學(xué)生帶到一個(gè)擬定的決策環(huán)境背景下，使得學(xué)生在集思廣益和群策群力的討論分析中了解與掌握現(xiàn)代企業(yè)管理相關(guān)知識(shí)和技能。然而，高效地開展案例教學(xué)的重要前提是要具有一個(gè)以我國(guó)本土企業(yè)為主的高質(zhì)量案例庫(kù)。所以，高校應(yīng)該出臺(tái)相關(guān)政策來鼓勵(lì)教師深入產(chǎn)業(yè)界一線進(jìn)行調(diào)研搜集案例材料，充分掌握產(chǎn)業(yè)界的發(fā)展動(dòng)態(tài)，并在此基礎(chǔ)上補(bǔ)充編寫符合我國(guó)國(guó)情和時(shí)代背景的工商管理案例，同時(shí)推動(dòng)案例數(shù)據(jù)進(jìn)行共享。此外，加強(qiáng)校企合作，尤其與行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)建立起產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，使得企業(yè)能夠?yàn)閷W(xué)校教師開發(fā)本土案例提供豐富的內(nèi)部材料與數(shù)據(jù)。同時(shí)對(duì)所建立的案例數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行有效管理，依照學(xué)生的能力及層次選擇難度合適的案例開展教學(xué)，以提升案例教學(xué)質(zhì)量。

（四）法：建立起規(guī)范的實(shí)驗(yàn)教學(xué)督導(dǎo)體系

要提升工商管理專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量，需要建立起規(guī)范的實(shí)驗(yàn)教學(xué)督導(dǎo)體系。首先，制定一套嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理制度，檢查實(shí)驗(yàn)教學(xué)的執(zhí)行效果，確保實(shí)驗(yàn)教學(xué)責(zé)任到人，有章可循;其次，成立實(shí)驗(yàn)教學(xué)督導(dǎo)小組，定期對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)（時(shí)間、內(nèi)容、過程、課時(shí)）進(jìn)行有效檢查，以全方位地推動(dòng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系的運(yùn)行;再次，建立起可量化指標(biāo)與評(píng)價(jià)體系，采取不同的考核方式（現(xiàn)場(chǎng)操作、口試答辯）來對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過程與結(jié)果進(jìn)行全程動(dòng)態(tài)考核，以解決實(shí)驗(yàn)教學(xué)衡量指標(biāo)單一、主觀化等問題，實(shí)現(xiàn)對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的客觀考核;最后，將實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量考核納入到教學(xué)質(zhì)量考評(píng)體系當(dāng)中，以引起教師對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重視。

（五）環(huán)：改變“重理論教學(xué)、輕實(shí)驗(yàn)教學(xué)”現(xiàn)狀

與其他學(xué)科相比，工商管理學(xué)科更注重學(xué)生實(shí)踐操作能力的培養(yǎng)，更強(qiáng)調(diào)理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)之間的銜接程度。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是管理理論的補(bǔ)充、繼續(xù)與深化，其重要性與影響是課堂理論教學(xué)無法比擬的，所以實(shí)驗(yàn)教學(xué)是整個(gè)教學(xué)過程中重要的組成部分。為此，需要糾正應(yīng)用型高校工商管理專業(yè)多年來沿襲學(xué)術(shù)理論型高校“重理論教學(xué)、輕實(shí)驗(yàn)教學(xué)”的辦學(xué)模式，將實(shí)驗(yàn)教學(xué)提升到與理論教學(xué)同等重要位置。總之，高校管理者和教育者要充分意識(shí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)會(huì)影響到工商管理專業(yè)教育成敗。所以，需要更新教學(xué)觀念，突出實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要性，鑄造出一個(gè)學(xué)校上下重視工商管理實(shí)驗(yàn)教學(xué)的良好環(huán)境。

四、結(jié)語(yǔ)

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是培養(yǎng)工商管理專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐能力，科學(xué)思維，探索精神與創(chuàng)新能力不可或缺的環(huán)節(jié)[11]，是工商管理整體教學(xué)質(zhì)量得到保證的關(guān)鍵。然而，很多應(yīng)用型高校工商管理專業(yè)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量不盡如人意，必須深化改革。為此，本文基于全面質(zhì)量管理理論（人、機(jī)、料、法、環(huán)）的視角來審視該專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)所存在的問題，并提出了一些有益的改革建議，以期為我國(guó)應(yīng)用型高校構(gòu)建起有效的工商管理實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系來培養(yǎng)具有較強(qiáng)能力處理企業(yè)實(shí)踐問題的應(yīng)用型人才提供一些參考。

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