高職旅游日語專業學生社會實踐能力培養策略研究

摘 要 大多高職旅游日語專業因為對社會實踐的重要性認識不足等問題導致學生的社會實踐能力不高，不能滿足快速發展的社會需要。這就需要從思想認識、管理組織評價體系、社會實踐平臺、實踐教學等方面入手進行改革，克服制約學生社會實踐能力提高的不利因素。在此基礎上，結合青島職業技術學院旅游日語專業的經驗，按照認識社會、能力提升、適應社會的三個階段的順序培養學生的社會實踐能力，可以取得較好效果。

關鍵詞 高職 旅游日語 社會實踐能力 培養策略

中圖分類號：G649.1 文獻標識碼：A

社會實踐在高職院校學生的成長過程中發揮著重要的作用，是學生接觸社會、認識社會、磨礪意志、培養品格、增長知識、提高能力的重要方式。社會實踐能力的高低，關系著學生能否更好的適應社會、為社會服務。隨著中日兩國經濟文化交流的日益發展，社會對高職旅游日語專業學生的能力要求越來越高。這就需要學生除了日語語言能力、旅游類專業能力之外，必須提高自身的社會實踐能力以適應當前社會的發展需求。

然而，通過調查發現，旅游日語專業的學生雖然具備了一定的日語技能和旅游類專業技能，占據了一定的專業優勢，但學生在社會實踐能力方面存在不足，不能很好的滿足崗位、企業及社會的需要。由此可見，高職旅游日語專業在學生社會實踐能力培養方面存在一些問題，制約著學生社會實踐能力的提高。

1存在的問題

1.1對社會實踐能力的重要性認識不足

目前，學校、學生對社會實踐能力的重要性普遍認識不足。一些學校對學生的社會實踐的內容、成果等不做要求或要求不高、流于形式，雖然也有部分高職的旅游日語專業在制定人才培養方案的過程中，會將社會實踐作為一門課程設置在專業計劃當中，但往往執行度低、考核方式簡單、社會實踐效果不明顯，并不能實現學生社會實踐能力的真正提高。此外，通過對學生的調查發現，很多學生并沒有認識到社會實踐的重要性，單純為了完成學校布置的任務，個別學生甚至在社會實踐中造假，下載一篇實踐報告應付了事，還有一些學生雖然真的去社會實踐了，卻并沒有認真去思考為什么要社會實踐，去體會社會實踐的重要作用。

1.2缺乏有效的組織、管理、評價體系

很多高職旅游日語專業在對社會實踐進行組織、管理、評價的過程中，往往沒有形成一個完善有效的體系。組織籠統或不統一組織，活動內容單一、缺乏創新，大多是走過場、走形式；在管理上存在漏洞，未能細化管理內容、任務和職責，缺少專業、學校政策及資金支持，缺少指導教師的有效管理和監督；社會實踐不進行評價或評價方式隨便簡單，不規范、不系統，未能有效檢驗學生社會實踐的效果。

1.3社會實踐平臺建設不完善

當前高職旅游日語專業學生參加的社會實踐活動大致分為兩種，一種為社會服務，一種為專業實習。社會服務大多在假期和課余時間，由學生自己尋找單位進行。由于學校、專業未能建立起長效穩定的平臺對這些活動進行統一組織、管理、評價，學生進行這類社會實踐活動時隨意性大，缺乏實效性，大多敷衍了事，無法切實提高學生的社會實踐能力。而在專業實習中，雖然能開展企業合作，將學生送到企業中去，卻不能實現崗位與專業的有效對接，導致一些學生做著與旅游日語專業完全不對口的工作，無法實現專業的人才培養目標。

1.4專業課程、專業活動設置中社會實踐環節比重過低

當前很多高職旅游日語專業在進行課程、活動設置的時候，仍然較大受制于傳統模式，將教學重點放在日語語言學習，理論學習、課堂教學所占據的比重過大，忽視社會實踐教學的重要地位。在專業課程中不設置或極少設置實踐教學環節，在進行專業活動中不融入社會實踐活動，導致學生不能充分了解社會、認識社會，更談不上適應社會。

2主要改革策略

2.1豐富社會實踐活動，提高學生積極性

團中央教育部在《關于進一步加強和改進大學生社會實踐的意見》中指出，社會實踐要以形式多樣的活動為載體，引導大學生走出校門、深入基層、深入群眾、深入實際，開展教學實踐、專業實習、軍政訓練、社會調查、生產勞動、志愿服務、公益活動、科技發明和勤工助學等。高職旅游日語專業應結合專業和學生特點，牽頭組織教學實踐、專業實習、專業訓練、志愿服務、技能競賽、社會調查等社會實踐活動，適當引入一定的激勵和獎勵措施，充分調動學生的積極性；加大社會實踐能力重要性的宣傳力度，在日常教學、生活中滲透社會實踐重要性的思考與引導，促使學生自主進行思想變革，由被動轉化為積極、主動，強化學生自我培養實踐能力的意識，由意識促行動，使自己的社會實踐能力得以提升。

2.2完善社會實踐的組織、管理、評價體系

為了提高學生的社會實踐能力，建立健全有效的組織、管理、評價體系勢在必行。對社會實踐活動的組織不能僅僅依賴學生、班級、學生會等，專業、學校應從學生的學習特點和專業特點出發，進行總體設想和長期規劃，有計劃性、有針對性的組織開展社會實踐活動。設置專門的管理機構，制定專門的管理制度。在管理過程中應明確學生、教師、專業、學校乃至家長的管理內容和職責。充分發揮學生干部的積極作用，實現學生自我管理、自我監督；教師應積極參與學生的社會實踐活動，適時指導、監督；專業、學校應進行統一管理，調動可能的人力、財力、物力給予配套保障；不能忽視家長的重要作用，請家長參與學生社會實踐活動的監督工作。建立規范的評價體系，將社會實踐納入人才培養方案、教學計劃和教師的崗位職責當中，制定科學有效的考評方法。

2.3深化校企合作，共建社會實踐平臺

深化校企合作，共建社會實踐平臺，是提高學生社會實踐能力的重要途徑。根據旅游日語專業的人才培養目標和就業方向，選擇對日酒店、對日旅行社，甚至是日本酒店、旅行社等優質對口企業，與企業簽訂合作協議，共同建立實踐實訓基地。學生到合作企業中社會實踐，從事與旅游日語專業對口的崗位工作，能夠在企業的實際工作中增加對行業和崗位的認知，找準自己的職業定位，提高對專業技能的把握和應用能力，提高實踐能力、就業能力、社會適應能力、創新能力和解決實際問題的能力。

2.4加強實踐教學

把社會實踐作為一門課程納入人才培養方案和教學計劃當中，規定學時學分，規定學生參加社會實踐的時間和任務，規定考核評價的內容和方法。在課程設置和安排方面，結合旅游日語專業特點，改變過去重理論教學的傳統教學觀念，將學生社會實踐能力的培養融入教學目標當中，在此基礎上整合課程資源，優化理論教學與實踐教學比例，強化實踐實訓內容，提高學生的實踐應用能力。在課堂教學方面，采用學、教、做一體化的教學模式，以學生為主體開展教學，引入企業的真實工作場景和案例，讓學生在做中學、學中做，從而提高自己的學習和實踐能力。

3高職旅游日語專業學生社會實踐能力培養方案

綜合上述內容，結合青島職業技術學院旅游日語專業的社會實踐能力培養經驗，制定培養方案如下：

培養目標：以教學實踐、專業實習、專業訓練、志愿服務、技能競賽、生產勞動社會調查等形式豐富多彩的活動為載體，以穩定的企業實踐實訓基地為平臺，以學校的制度為保障，引導學生在社會實踐中認識社會、鍛煉毅力、磨礪意志、培養品格，樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，認識企業行業和工作世界，提高專業技能的把握和應用能力，提升創新能力、動手能力、團隊協作、溝通交流和發現問題、解決問題的能力，找準職業定位和職業目標，提升就業能力，適應崗位、適應社會，實現社會實踐能力的真正提高。

培養模式：根據學生的社會經驗、人生閱歷、專業知識和專業技能水平的不同，對社會實踐能力進行細化分類，每個學年分別設置不同程度不同側重的目標和內容。

3.1第一學年

（1）目標：認識社會。這一階段學生剛剛升入大學，專業基礎薄弱，對自己的未來比較迷茫，對社會的認識和了解很少。這個階段重點培養學生了解社會、認識社會、體驗社會的能力，學生參加各種形式的社會實踐活動，在此過程中感悟社會、感悟人生、磨礪意志、陶冶情操，引導學生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，激發學生以積極地態度看待社會、以積極地姿態投入社會、以積極地行動服務社會。

（2）內容：第一學期和第二學期：加強教學中的實踐教學環節，將實踐教學落實到每一門專業課程、每一位教師，開設日語初級會話、日本禮儀、專業認知項目等實踐性較強的課程，采用過程化考核方式進行評價；積極開展日語、旅游類初級技能競賽等專業活動，引入獎勵、激勵制度；鼓勵學生利用課余時間開展志愿服務、社會調查、勤工助學等。冬季學期（寒假）和夏季學期（暑假）：開展社會調查、志愿服務、勤工助學、生產勞動、公益服務等活動，進行學分制管理，教師指導、監督、考核，家長幫忙監督。

3.2第二學年

（1）目標：提升能力。這一階段學生已經有了一定的專業知識和技能基礎，通過第一學年的社會實踐也已經對社會有了一定的認識和了解，在意志、品格等方面也做好了一定準備。這個階段重點培養學生在社會實踐中運用專業知識和技能的能力，學生主要參加與專業相關的社會實踐活動，以參加其他形式的社會實踐為輔，在參加的過程中繼續了解社會，認識企業行業和工作世界，提升自己的專業技能。

（2）內容：第一學期和第二學期：繼續加強實踐教學環節，開設日語中級會話、酒店日語綜合訓練或旅游日語綜合訓練等實踐課程，積極請進企業兼職教師授課；繼續開展專業活動，如：日語類、旅游類中級技能競賽，并鼓勵學生積極參加國家、省市等各類技能競賽；鼓勵學生利用課余時間到酒店、旅行社等對口企業兼職；職業資格證書是培養學生社會實踐能力的重要形式，要求學生必須考取酒店日語、日語導游、JLPT、J.TEST等職業資格證書。冬季學期（寒假）和夏季學期（暑假）：開展以酒店、旅行社等對口企業打工兼職等專業社會實踐為主，以社會調查、志愿服務、勤工助學、生產勞動、公益服務等為輔的活動，進行學分制管理，教師指導、監督、考核，家長幫忙監督。

3.3第三學年

（1）目標：適應社會。這一階段學生已經在專業知識和技能方面打好了基礎，開始進行頂崗實習和就業實習。這個階段重點培養學生適應崗位、適應社會的能力，學生在專業實習的過程中進一步加深對崗位、企業行業和工作世界的認識，進一步提高專業技能的把握和應用能力，提升創新能力、動手能力、團隊協作、溝通交流和發現問題、解決問題的能力，找準職業定位和職業目標，提升就業能力。

（2）內容：第一學期，學生在對日酒店、對日旅行社以及日本酒店、日本旅行社等合作企業進行專業頂崗實習，實習崗位為旅游日語對口崗位。冬季學期（寒假）和第二學期，學生按照自己的職業規劃和職業目標尋找就業崗位，進行就業實習。對兩次實習進行學分制管理，學校和企業教師共同指導、監督、考核評價。

基金項目：課題項目：山東省旅游職業教育專業建設指導委員會2017年度規劃課題自籌經費項目（LYZZW201730）。

作者簡介：欒超（1985- ），女，漢族，山東省青島市人，青島職業技術學院旅游學院，講師，碩士研究生，研究方向：日語教育。

參考文獻

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