氮鉀肥基追比例及追肥方式對白肋煙產(chǎn)質(zhì)量的影響

黃文昌，吳成林，龍世慶

(湖北省煙草科學(xué)研究院，武漢 430030)

煙草對肥料非常敏感，施肥是煙草種植的一個重要環(huán)節(jié)。煙草對肥料的吸收利用主要依靠施肥調(diào)節(jié)，氮磷鉀的施用主要依據(jù)氮素的施用量來確定，在各種營養(yǎng)元素中，氮素營養(yǎng)是對煙草影響最大最敏感的元素[1]。鉀素營養(yǎng)是煙草吸收的所有礦質(zhì)元素中最多的元素，能顯著改善煙葉的燃燒性，改善煙葉品質(zhì)，降低煙葉焦油產(chǎn)生量，對提高煙葉的可用性有重要作用[2，3]。磷素營養(yǎng)影響煙株體內(nèi)碳、氮代謝，促進(jìn)根系生長和葉片成熟[4]。

白肋煙需氮量大于烤煙，適時、適量精準(zhǔn)施肥，充分滿足煙株生長對氮素的需求，是提高白肋煙產(chǎn)量和質(zhì)量的有效途徑[5]。糧食作物生產(chǎn)研究表明，在我國高氮肥力地區(qū)，適當(dāng)降低基肥氮比例，增加追肥氮比例有利于改善作物品質(zhì)，降低氮素淋溶的可能性，氮肥利用率顯著增加，明顯減少氮素田間表觀損失[6～8]。關(guān)于氮鉀肥施用量對烤煙產(chǎn)質(zhì)量的影響研究較多[9～14]，但在白肋煙上的研究較少，尤其是氮鉀肥基追比例及追肥方式在白肋煙上研究更少。為此，筆者開展本試驗，重點研究氮鉀肥基追比例及追肥方式對白肋煙產(chǎn)質(zhì)量的影響，旨在為生產(chǎn)上確定最佳的氮鉀肥基追肥比例和追肥方式，提高白肋煙產(chǎn)質(zhì)量提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗設(shè)在湖北省煙草科學(xué)研究院晾曬煙試驗基地。基地海拔850 m，地勢平坦，光照充足，前茬種植紫花毛苕子，棕色壤質(zhì)土，肥力均衡。土壤養(yǎng)分含量為：速效鉀264.00 mg/kg，堿解氮118.65 mg/kg，有效磷47.86 mg/kg，有機(jī)質(zhì)23.0 g/kg，pH 6.45。

1.2 試驗設(shè)計和方法

按氮鉀肥基追肥比例和追肥方式，試驗設(shè)5個處理。

T1：N、K2O的基追肥比例為m (基肥) ∶m(追肥) = 60%∶40%，追肥栽后30 d打孔固態(tài)穴施；T2：N、K2O的基追肥比例為m(基肥)∶m(追肥)=60%∶40%，追肥栽后30 d打孔水溶穴施；T3：N、K2O的基追肥比例為m(基肥)∶m(追肥)=40%∶60%，追肥栽后30 d打孔固態(tài)穴施；T4：N、K2O的基追肥比例為m(基肥)∶m(追肥)=40%∶60%，追肥栽后30 d打孔水溶穴施；T5：N、K2O的基追肥比例為m(基肥)∶m(追肥)=40%∶60%，追肥于栽后20、40 d分2次各50%打孔水溶穴施。

種植品種為鄂煙1號。m(N)∶m(P2O5)∶m(K2O)=1∶1∶2，施N量240 kg/hm2，磷肥全做基肥，氮鉀肥按試驗設(shè)計施用，基肥移栽前20 d條施。肥料種類為煙草專用復(fù)合肥(N∶P2O5∶K2O=8∶12∶24)、硝胺磷(N∶P2O5=30∶4)、硝酸鉀(N∶K2O=14∶44)、過磷酸鈣(P2O5=12%)。田間采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，行株距為120 cm×50 cm，3行區(qū)，每小區(qū)60株煙。

1.3 試驗栽培管理措施

3月7日采用大棚直播漂浮育苗播種。3月21日出苗，4月12日按試驗處理施底肥，5月4日井窖式移栽，按試驗設(shè)計追肥。6月15日揭膜、中耕除草、培土，7月5日初花末期打頂，結(jié)合抹杈并施用止芽素，清除底腳葉，上部葉成熟時一次性斬株晾制[15]。以生物防治為主，加強(qiáng)大田病蟲害綜合防治，田間扦插誘蟲黃板，放置性誘捕器防治斜紋夜蛾等，無病蟲害發(fā)生。

1.4 記載檢測指標(biāo)

根據(jù)《煙草品種特征特性記載標(biāo)準(zhǔn)》《煙草農(nóng)藝性狀調(diào)查方法YC/T 142—1998》的方法進(jìn)行植物學(xué)性狀調(diào)查測定，化學(xué)成分采用流動分析儀測定[16]，感官評吸由湖北中煙技術(shù)中心進(jìn)行。

1.5 數(shù)據(jù)分析

用Excel 2007軟件和DPSv7.05軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。

2 試驗結(jié)果

2.1 不同氮鉀肥基追比例及追肥方式對白肋煙主要農(nóng)藝性狀的影響

表1顯示，各處理間總?cè)~數(shù)、中部和上部葉葉面積無顯著差異。下部葉葉面積T5顯著大于其他處理，其他處理間無顯著差異。株高T1顯著高于T4，與其他處理無顯著差異。節(jié)距T1顯著大于T2、T5處理，其他處理間無顯著差異。莖圍T5顯著高于T3，與其他處理無顯著差異。各處理生育期較一致，大田長勢均較強(qiáng)，T2、T4整齊度好，T1、T3、T5整齊度較差。

表1 不同處理的白肋煙主要農(nóng)藝性狀

注：同列數(shù)據(jù)后不同小寫字母表示處理間差異達(dá)5%顯著水平。下同。

2.2 不同氮鉀肥基追比例及追肥方式對白肋煙主要經(jīng)濟(jì)性狀的影響

不同氮鉀肥基追比例及追肥方式對白肋煙主要經(jīng)濟(jì)性狀有顯著影響。由表2可見，T4產(chǎn)量較高，為2461.90 kg/hm2，顯著高于T5、T1，T4與T2、T3間無差異顯著性；T2、T3顯著高于T1，與T5間無顯著差異。T4產(chǎn)值較高，為44 446.60元/公頃，顯著高于T5、T1，T4與T2、T3間無顯著性差異；T2顯著高于T1，T3、T5、T1間無顯著性差異。均價T4較高，為18.06元/公斤，顯著高于T2、T3、T5，T4與T1間無顯著性差異，T2、T3、T5間無顯著性差異。T4上等煙率較高，為55.23%，顯著高于其他處理，其他處理間無顯著性差異。T4上中等煙率較高，為94.16%，顯著高于T3，與其他處理間無顯著性差異；T2、T3、T5間無顯著性差異。綜合經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)為：T4>T2>T3>T5≌T1。

表2 不同處理的白肋煙主要經(jīng)濟(jì)性狀比較

2.3 不同氮鉀肥基追比例及追肥方式對白肋煙煙葉質(zhì)量的影響

2.3.1 中部煙葉感官評吸比較

不同基追肥比例及追肥方式中部煙葉感官評吸質(zhì)量有差異。感官評吸質(zhì)量評分依次為T5>T4>T2=T3>T1(表3)。其中T5香氣特征較顯著，香氣質(zhì)中等-較好，香氣量較充足，雜氣較少，濃度中等，微有刺激性—有刺激性，余味較干凈舒適-，勁頭中等—較大，燃燒性中等；T4香氣特征較顯著，香氣質(zhì)中等—較好，香氣量較充足—有，雜氣較少，濃度中等，有刺激性—有刺激性，余味較干凈舒適-，勁頭中等—較大，燃燒性中等；T1、T2、T3感官質(zhì)量差別不大。

表3 不同處理中部煙葉感官評吸比較

2.3.2 煙葉化學(xué)成分比較

煙葉化學(xué)成分分析結(jié)果顯示，不同基追肥比例及追肥方式煙葉鉀、總氮、氯、煙堿、總糖含量較適宜，協(xié)調(diào)性較好；不同處理煙葉煙堿、總氮、鉀、氯含量略有差異，總糖含量穩(wěn)定且較一致(表4)。

表4 不同處理煙葉化學(xué)成分比較

2.3.3 煙葉外觀質(zhì)量比較

表5顯示，不同氮鉀肥基追比例及追肥方式煙葉外觀質(zhì)量綜合表現(xiàn)為T4>T2>T3>T1>T5。T4原煙成熟度好，顏色淺紅黃，身份適中，葉片結(jié)構(gòu)疏松，葉面舒展，光澤明亮，顏色強(qiáng)度濃；T2原煙成熟度好，顏色淺紅黃，身份適中，葉片結(jié)構(gòu)疏松，葉面舒展，光澤明亮，顏色強(qiáng)度濃-；T3原煙成熟度好，顏色淺紅黃，身份適中，葉片結(jié)構(gòu)尚疏松，葉面展，光澤亮+，顏色強(qiáng)度濃-；T1與T5外觀質(zhì)量差異不明顯。

表5 不同處理煙葉外觀質(zhì)量比較

3 結(jié)論與討論

本研究結(jié)果顯示，在湖北恩施海拔850 m左右白肋煙種植區(qū)域，施純氮240 kg/hm2，m(N)∶m(P2O5)∶m(K2O)=1∶1∶2，100%磷肥作基肥，氮鉀肥40%作基肥、60%作追肥，追肥栽后30 d打孔水溶穴施為較優(yōu)氮鉀肥基追比例及追肥方式。該處理能促進(jìn)煙株正常生長，田間煙株群體農(nóng)藝性狀較優(yōu)；煙葉產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價、上等煙率和上中等煙率等經(jīng)濟(jì)性狀均優(yōu)于其他試驗處理，經(jīng)濟(jì)效益較高；能改善煙葉感官評吸質(zhì)量，提升外觀質(zhì)量，煙葉內(nèi)在化學(xué)成分含量適宜且協(xié)調(diào)性好。

湖北是我國優(yōu)質(zhì)白肋煙主產(chǎn)區(qū)，目前生產(chǎn)上施肥習(xí)慣是分基肥和追肥兩次施入，100%磷肥和70%氮鉀肥作基肥，30%氮鉀肥作追肥在移栽后30 d之內(nèi)施入，存在重基肥輕追肥的現(xiàn)象。為了省工，少數(shù)農(nóng)戶甚至將全部肥料作基肥一次性施入。王德寶等[17，18]在四川達(dá)州白肋煙區(qū)的研究表明，按煙株的生長規(guī)律和以提高煙葉產(chǎn)量、氮肥利用率為目的，應(yīng)適當(dāng)減少基肥比例，以基肥比例40%～60%為好；從煙葉化學(xué)成分和中性香氣物質(zhì)方面分析，以施純氮210～255 kg/hm2，基肥比例60%表現(xiàn)最優(yōu)。靳雙珍等[19]在云南賓川白肋煙種植區(qū)研究表明，基追肥比例為4∶6，追肥以15 d 和30 d 各追施50%的方式煙葉干物質(zhì)、總氮和煙堿累積量最大。馬興華等[20]在山東諸城烤煙種植區(qū)經(jīng)過3年研究表明，不同年度感官質(zhì)量最優(yōu)的氮肥基追比例不同，但均表現(xiàn)為適當(dāng)增加追肥比例有利于改善煙葉品質(zhì)，追肥比例以50%～70%為宜，再增加追肥比例，則煙葉感官質(zhì)量下降；隨追肥用量增加，烤煙中來自肥料的氮量和比例顯著提高，來自土壤的氮量和比例顯著降低，氮肥利用率顯著提高。本研究結(jié)果也表明，在氮磷鉀總量不變的前提下，氮鉀追肥比例由40%增加到60%，能明顯提升經(jīng)濟(jì)性狀，改善煙葉感官評吸及外觀質(zhì)量。栽后30 d追肥一次性施入優(yōu)于20 d和40 d各50%分兩次施入，可能是由于在試驗期間，栽后30 d煙株正值旺長期，處于需肥高峰期，對肥料的利用率較高。

水分和肥料是影響煙草生長發(fā)育以及煙葉產(chǎn)量和質(zhì)量的兩大關(guān)鍵因素[21]。水肥耦合特別是水氮、水鉀耦合有利于促進(jìn)煙草對氮鉀肥的吸收轉(zhuǎn)化與土壤水分的利用，提高氮鉀素和水分的利用率。巫彬芳等[22]研究表明，在同等養(yǎng)分投入情況下，滴灌施肥可顯著提高煙葉產(chǎn)量，改善品質(zhì)，產(chǎn)量增幅達(dá)26.79%，鉀含量大幅提高。席奇亮等[23]研究顯示，煙葉生產(chǎn)中應(yīng)用水肥一體化技術(shù)能夠有效地提高質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。本研究結(jié)果也表明，在氮磷鉀總量及基追比例一致的前提下，追肥采取水溶穴施優(yōu)于直接穴施，經(jīng)濟(jì)性狀、煙葉感官評吸及外觀質(zhì)量均表現(xiàn)為T4優(yōu)于T3、T2優(yōu)于T1。煙草水肥一體化能提高灌溉用水利用率和肥料利用率，提升煙葉產(chǎn)質(zhì)量，改善煙葉內(nèi)在化學(xué)質(zhì)量，但目前水肥一體化技術(shù)推廣存在地域適宜性、設(shè)施設(shè)備配套及資金投入高等問題，需要進(jìn)一步完善。