油菜缺了“素”，補救要對路

山東省東平縣龍山大街19號 （271500） 王玉堂

油菜在生長發(fā)育過程中，需要吸收多種營養(yǎng)元素，一旦某種元素缺乏，就會通過植株的外部形態(tài)表現(xiàn)出相應(yīng)的缺素癥狀，生產(chǎn)上多以此作為診斷缺素和采取補救措施的依據(jù)。

油菜除了經(jīng)常發(fā)生缺氮、磷、鉀外，還時常發(fā)生缺鎂、缺硼、缺硫、缺錳、缺鋅、缺鉬等，根據(jù)不同的缺素癥狀要采取相應(yīng)對策。

1．缺氮與補救措施

氮是油菜生長發(fā)育需要量最多的元素。缺氮時，植株生長瘦弱，葉片少而小，呈黃綠色至黃色，莖下部葉片有的邊緣發(fā)紅，并逐漸擴大到葉脈；有效分枝數(shù)、角果數(shù)都大為減少，千粒重也相應(yīng)降低，產(chǎn)量顯著減少。補救措施：苗期缺氮，每畝（1畝=667平方米，下同）用15～25千克碳銨開溝追施，或用750～1000千克人糞尿兌水澆施；后期缺氮，用1%～2%尿素溶液葉面噴施。

2．缺磷與補救措施

油菜是喜磷作物，其需磷量比禾谷類作物高1倍以上。缺磷時，植株矮小，生長緩慢，出葉延遲，葉面積小，葉色暗綠，缺乏光澤，邊緣出現(xiàn)紫紅色斑點或斑塊，葉柄和葉背面的葉脈變?yōu)樽霞t色；根系發(fā)育差，角果數(shù)和千粒重顯著減少，出油率降低。補救措施：苗期缺磷，每畝用25～30千克過磷酸鈣開溝追施或兌水澆施，追施越早效果越好；后期用1%過磷酸鈣浸出液葉面噴施。

3．缺鉀與補救措施

鉀對油菜的生長發(fā)育、干物質(zhì)積累以及產(chǎn)量和品質(zhì)都有明顯影響。缺鉀時，植株趨向萎蔫，幼苗呈匍匐狀，葉脈間部分向上凸，使葉片彎曲呈弓狀；葉色變深，通常呈深藍(lán)綠色，葉緣或脈間失綠，最初往往呈針頭大小的斑點，最后發(fā)生斑塊壞死，嚴(yán)重缺鉀時葉片完全枯死，但不脫落。補救措施：前期缺鉀，每畝用7～10千克氯化鉀或75～100千克草木灰開溝追施；后期用0．1%～0．2%磷酸二氫鉀溶液葉面噴施。

4．缺鎂與補救措施

油菜缺鎂時，葉面出現(xiàn)黃、紫色與綠、紫色相間的花斑。補救措施：及時用1%～2%硫酸鎂溶液葉面噴施。

5．缺硫與補救措施

油菜缺硫時，植株矮小，呈淡綠色，與缺氮癥很相似；葉緣出現(xiàn)較大的缺刻，并皺縮成杯狀，葉背面、葉脈和莖等部位變成紫紅色。補救措施：結(jié)合中耕，每畝撒施硫磺粉1～2千克，或石膏粉50千克。另外，適當(dāng)增施硫酸銨等含硫肥料，亦有良好效果。

6．缺硼與補救措施

油菜是喜硼作物，其干物質(zhì)中硼的含量比小麥、水稻等禾本科作物高32．5～36倍；一般，田間如有較多植株出現(xiàn)缺硼癥狀時，至少減產(chǎn)2～3成，嚴(yán)重時幾乎無收成。缺硼癥狀因缺硼程度不同而有很大差異，重者苗期即萎縮死亡，輕者開花后才出現(xiàn)病狀。缺硼植株根系發(fā)育不良，不長須根，表皮變褐色，有的根頸膨大，皮層龜裂。缺硼植株葉片最初變?yōu)榘稻G色，葉形變小，葉質(zhì)增厚、變脆，葉端反卷，皺縮不平，其后從靠下方的中部葉片邊緣開始變成紫色，并向內(nèi)部發(fā)展，繼而變成藍(lán)紫色；葉脈及其附近組織變黃，形成一塊塊藍(lán)紫斑；最后，部分葉緣枯死，整個葉片變黃，提早脫落。缺硼植株抽薹后生長點萎縮或死亡，花薹開裂，輸導(dǎo)系統(tǒng)和受精作用受到破壞，碳水化合物滯留于葉片，開花緩慢，花序縮短，小分枝叢生，開花不結(jié)實(俗稱“花而不實”)或籽粒不飽滿，成熟時角果短如蘿卜角果；角果皮和莖桿表皮變?yōu)樽霞t色或藍(lán)紫色，莖桿中、下部皮層出現(xiàn)縱向裂口，上部出現(xiàn)裂斑。預(yù)防及補救措施：①缺硼嚴(yán)重的土壤，整地時畝施0．5～1千克硼砂作基肥；采用育苗移栽的油菜，在移栽前畝施15～25千克硼鎂肥。②在油菜苗期、抽薹前、初花期或發(fā)現(xiàn)植株缺硼時，用0．1%～0．2%硼砂溶液葉面噴施。

7．缺錳癥狀與補救措施

油菜缺錳時，植株矮小，出現(xiàn)失綠癥狀，幼葉黃白，葉脈綠色，莖生長衰弱，黃綠色，多木質(zhì)，開花及結(jié)果數(shù)減少。補救措施：發(fā)現(xiàn)缺錳，及時用0．1%～0．2%硫酸錳溶液葉面噴施。

8．缺鋅與補救措施

油菜缺鋅時，先從葉緣開始，葉色褪淡，變?yōu)榛野咨S后向中間發(fā)展，葉肉呈黃色斑塊。病葉葉緣不皺縮，中下部白化較重的葉片向外翻卷，葉尖披垂。預(yù)防及補救措施：苗期畝用0．5～0．75千克硫酸鋅開溝追施；植株出現(xiàn)缺鋅癥狀時，用0．2%硫酸鋅溶液葉面噴施。

9．缺鉬與補救措施

油菜缺鉬時，葉片凋萎或焦枯，通常呈螺旋狀扭曲，老葉變厚，植株叢生。補救措施：發(fā)現(xiàn)缺鉬，及時用0．01%～0．1%鉬酸銨溶液葉面噴施。