螞蟥養(yǎng)殖路上不彷徨

梁新民

山東省商河縣鄭路鎮(zhèn)趙西村螞蟥養(yǎng)殖場，池塘相連，養(yǎng)殖水面50多畝。一個北方內(nèi)陸縣域養(yǎng)殖螞蟥這種名優(yōu)水產(chǎn)品種，規(guī)模如此之大，實屬罕見。近期，筆者走訪了這家養(yǎng)殖場。

螞蟥養(yǎng)殖場主人是商河縣鄭路鎮(zhèn)趙西村青年農(nóng)民趙芹方，他自2012年開始養(yǎng)殖螞蟥（學(xué)名水蛭），攻堅克難、努力創(chuàng)新養(yǎng)殖技術(shù)，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，養(yǎng)殖效益不斷提高，目前已成為魯北地區(qū)螞蟥養(yǎng)殖大戶，輻射帶動多戶農(nóng)民走上養(yǎng)殖致富路。

早在2011年，趙芹方就計劃養(yǎng)殖螞蟥。商河縣是農(nóng)業(yè)大縣，搞實體經(jīng)濟，尤其是發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，不僅需要產(chǎn)前投入，還要面臨市場銷售、養(yǎng)殖技術(shù)、自然氣候、疾病侵襲等多種因素的威脅。當(dāng)?shù)赜幸痪滢r(nóng)諺“縱有家財萬貫、帶毛喘氣的不算”，寓意是養(yǎng)殖豬牛羊雞鴨鵝等鮮活家畜家禽一旦發(fā)生瘟疫，死亡率極高、損失特別大，養(yǎng)殖螞蟥所承擔(dān)的風(fēng)險會更大。面對親朋好友的勸說，“初生牛犢不怕虎”的趙芹方不為所動，下定決心養(yǎng)殖螞蟥。

他通過廣播、報刊、網(wǎng)絡(luò)等媒體收集螞蟥養(yǎng)殖技術(shù)和風(fēng)險信息，反復(fù)琢磨后認為，許多村民的看法已是“陳年老皇歷”，現(xiàn)代生物科技發(fā)展迅速，除少數(shù)動物頑疾外，多數(shù)動物疾病可防、可控、可治。作為生產(chǎn)經(jīng)營者，產(chǎn)品必須有市場，產(chǎn)品變不成商品，就會成為廢品;產(chǎn)品產(chǎn)量越高，風(fēng)險越大。隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的大幅提升，身患高血壓、心腦血管病等“富貴病”的人群逐漸增多，而螞蟥屬內(nèi)陸淡水水生動物，乃傳統(tǒng)中藥材之一。具有活血化瘀、治療中風(fēng)、高血壓、清瘀、閉經(jīng)、跌打損傷、防治心腦血管和抗癌等功效。當(dāng)前螞蟥制劑的需求量大增，螞蟥市場價格走俏，產(chǎn)品不愁銷路。雖然黃河流域人工養(yǎng)殖螞蟥至今仍是空白，但是通過學(xué)習(xí)掌握螞蟥養(yǎng)殖技術(shù)不是問題。

為了掌握螞蟥養(yǎng)殖技術(shù)，趙芹方自費訂閱了水產(chǎn)養(yǎng)殖類刊物，購買螞蟥養(yǎng)殖方面的書籍、光盤，利用空閑時間學(xué)習(xí)螞蟥養(yǎng)殖知識。在半年多時間里，記錄螞蟥的攝食習(xí)性、水溫水質(zhì)要求、放養(yǎng)時間、投喂方法等筆記超過6萬字。

2012年，趙芹方從江蘇省1家養(yǎng)殖場引進20多萬尾螞蟥苗種，投放池塘后，他便與螞蟥“為伍”。白天收購餌料、打撈殘餌、按時投喂、換注新水，巡塘觀察螞蟥的攝食和活動軌跡;晚上睡在池塘邊簡易棚里，定時查看螞蟥夜間的活動情況，防止螞蟥外逃或窒息死亡。螞蟥苗種投放20天后，池塘中的螞蟥苗種因食量減少而相繼死亡，雖然采取了救治措施，但螞蟥苗種死亡率仍居高不下，近乎“全軍覆沒”，少量存活的螞蟥苗種已失去了養(yǎng)殖意義，經(jīng)濟損失慘重。

此時的趙芹方不聽信閑言碎語，振作精神，全身心查找螞蟥苗種死亡原因。經(jīng)過翻閱大量的水產(chǎn)養(yǎng)殖資料，比對自己的養(yǎng)殖記錄，螞蟥苗種死亡原因浮出水面。稚嫩的螞蟥苗種由于長途運輸、顛簸，導(dǎo)致體表和臟器損傷，雖然體表損傷通過入塘?xí)r的消毒得到治愈，但臟器損傷難以發(fā)現(xiàn)而被忽視，逐漸發(fā)展并引發(fā)病變，待工作人員發(fā)現(xiàn)螞蟥苗種厭食并大量死亡時，已無力回天，即便采取藥物救治措施，螞蟥苗種也會因藥物刺激而加速死亡速度。

分析出螞蟥苗種死亡的原因，趙芹方作出了更大膽的決定——創(chuàng)建螞蟥苗種自繁自育+螞蟥成體養(yǎng)殖生產(chǎn)基地，這樣不僅滿足自己的需求，還可以為本地螞蟥養(yǎng)殖戶提供苗種資源，帶動螞蟥養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展，為當(dāng)?shù)亻e散勞動力提供在家鄉(xiāng)就業(yè)的機會。當(dāng)時長江以北人工螞蟥養(yǎng)殖尚屬空白，沒有苗種繁育的企業(yè)和養(yǎng)殖戶，要想養(yǎng)殖螞蟥必須到江蘇省、浙江省采購苗種。為此，趙芹方先后3次赴江蘇省學(xué)習(xí)螞蟥苗種培育技術(shù)，并著手籌建螞蟥人工孵化棚、開挖螞蟥產(chǎn)卵池、幼苗養(yǎng)殖池。翌年春，他便開始到當(dāng)?shù)睾訙稀⒊靥恋茸匀凰虼驌莆涹ㄓH體，并以高于市場20%的價格收購螞蟥親體。2013年4月下旬，螞蟥親體投放產(chǎn)卵池，5月中旬將螞蟥卵移入孵化箱，5月下旬螞蟥苗破殼而出，并及時放入螞蟥苗種培育池。經(jīng)過20天的精心培育，50多萬尾體長5厘米的螞蟥苗種成功轉(zhuǎn)入螞蟥成體養(yǎng)殖池。其間，他研發(fā)的螞蟥溫室孵化技術(shù)，孵化期比預(yù)期縮短了5天。工夫不負有心人。當(dāng)年螞蟥成體平均長至20厘米，收獲螞蟥苗種2 000多千克，平均畝產(chǎn)261千克，銷售收入36萬多元，實現(xiàn)利潤近20萬元。

初次養(yǎng)殖螞蟥苗種成功后，趙芹方?jīng)]有故步自封，而是不斷總結(jié)創(chuàng)新技術(shù)、擴大養(yǎng)殖規(guī)模。

為防止池塘水滲漏和螞蟥鉆泥、潛入裂縫內(nèi)，無法捕撈，致使部分螞蟥困死在縫中。每次螞蟥捕撈時，趙芹方組織工作人員提前將塑料布鋪遍整個池塘，螞蟥收獲率由90%提高到100%。在水質(zhì)調(diào)節(jié)方面，趙芹方改變傳統(tǒng)方法，在池塘里投入適量微生物制劑，以增加水體有益菌群、凈化水質(zhì)，增強螞蟥的防病效果，實現(xiàn)養(yǎng)殖過程不使用任何藥物、健康養(yǎng)殖的目標(biāo)。

如今，趙芹方的螞蟥養(yǎng)殖場規(guī)模不斷擴大，有螞蟥產(chǎn)卵池700米2，人工孵化面積280米2，苗種培育池1個、面積2.5畝，成體養(yǎng)殖池21個、總水面53畝，固定資產(chǎn)300多萬元。年產(chǎn)螞蟥苗種1 000多萬尾、成體螞蟥1.3萬多千克，年產(chǎn)值近200萬元、利潤超過100萬元。

為創(chuàng)建品牌，趙芹方于2016年1月在商河縣工商部門注冊了“天誠水蛭養(yǎng)殖場”商標(biāo)，產(chǎn)品遠銷安徽省亳州市、河南省禹州市、河北省固安縣等大型中藥材批發(fā)市場。生產(chǎn)的螞蟥苗種，除滿足自己和周邊養(yǎng)殖戶需要外，還銷往江蘇省等地。

2011年以來，趙芹方養(yǎng)殖螞蟥不彷徨，持續(xù)擴大養(yǎng)殖規(guī)模，帶動了當(dāng)?shù)卦S多村民創(chuàng)業(yè)就業(yè)，促進了螞蟥養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。農(nóng)閑時節(jié)，趙芹方主動邀請村里有勞動能力的老人和婦女到養(yǎng)殖場撿拾遺漏螞蟥、晾曬螞蟥成體，并按當(dāng)?shù)貏趧?wù)價發(fā)放報酬，從不拖欠務(wù)工費。截至目前養(yǎng)殖場累計雇請零工超1萬個工作日，支付工資近百萬元。

趙芹方養(yǎng)殖螞蟥的名聲越來越大，一些養(yǎng)殖戶慕名前來請教，趙芹方總是耐心傳授養(yǎng)殖經(jīng)驗。為幫助螞蟥初養(yǎng)者消除技術(shù)、市場銷售和效益方面的后顧之憂，趙芹方除提供優(yōu)良螞蟥苗種外，還定期組織技術(shù)培訓(xùn)，全程跟蹤指導(dǎo)，并與養(yǎng)殖戶簽訂產(chǎn)品包銷合同，按市場價格收購成體螞蟥。目前，趙芹方發(fā)展螞蟥養(yǎng)殖戶達30多家，遍及山東省德州市、濱州市等地，養(yǎng)殖面積累計超過600畝，戶均年產(chǎn)值達60余萬元，純利潤30余萬元。

（作者聯(lián)系地址：山東省商河縣農(nóng)業(yè)局水產(chǎn)站郵編：251600）