臺灣泥鰍自然繁殖與鰍苗培育

李才根

1. 自然繁殖

①繁殖池準備。4月中旬，當水溫達到18～20℃，成熟的泥鰍便開始自然繁殖。務必在此前準備繁殖池，繁殖池可以新建、舊池改造或利用現有的養殖池。以采用泥底質水泥池為例介紹鰍苗繁殖方法。繁殖池長40米、寬4米、深1米。鰍苗繁殖前，繁殖池與孵化設備都要消毒好備用。每年春季在繁殖之前，繁殖池進行清塘，每畝用70～100千克生石灰清塘，以殺滅有害生物。繁殖池泥鰍使用生石灰消毒，生石灰藥性消失時間至少在2周以上。為了避免生石灰殘留液危害泥鰍，繁殖池消毒后進砂濾池并用水沖洗干凈，再補進新水。為防止二次污染，進水須經80目篩絹網過濾后方可入池，進水量以水深達40厘米為宜。為培肥水質，繁殖池可施入發酵腐熟的豬、牛、羊糞等，每畝施入量為400～500千克。繁殖池四周圍有40目的網布，池上面布置防鳥網，以阻擋蛙、鳥等危害。同時，池內種植蒿草、稗草、水浮蓮、水葫蘆、滿江紅等水生植物，可作為泥鰍的產卵巢。產卵巢面積不宜過大，面積過大會影響泥鰍活動，面積過小，產卵巢不足，降低產量，產卵巢面積應占繁殖池總面積的20%。

②投放親鰍。池水藥性消失后，選擇水溫18～20℃以上的晴天，將性成熟的親鰍放入繁殖池。親鰍可選自本場養成池。親鰍的雌雄配比一般為1∶1.5～2，臺灣泥鰍個體較大，可適當增加雄鰍的數量。放養密度以每平方米面積放養4～5組為宜。

③繁殖期管理。泥鰍在池中自然繁殖，由于親鰍投放后，不會馬上交配，而且交配時間也不會同步，所以親鰍投放后，要正常投喂餌料。否則，泥鰍產卵質量差，受精卵孵化率較低。泥鰍產卵盛期在5月下旬至6月下旬，每次產卵一般要4～7天。一般來講，投放的親鰍除個別外，多數在投放后幾天內完成交配產卵。因此，要把已產卵的親鰍撈出，以免親鰍吞食受精卵。

2. 鰍苗培育

①受精卵孵化管理。產卵結束后，受精卵可以在原池孵化或把產卵巢移出另池孵化。養殖場一般都采取移池孵化中，養殖專業戶由于養殖池緊缺常采用原池孵化。溫度對受精卵的孵化影響較大，孵化用水溫差不宜超過3℃，否則受精卵會因水溫變化大而引起死亡。理論上孵化最適水溫為25～28℃，在此范圍內水溫趨高孵化加快，反之則減速，仔鰍出膜時間也由此而改變。生產實踐表明：泥鰍產卵盛期在5月下旬至6月下旬，此期自然水溫隨氣溫升高而逐漸升高，所以培育鰍苗前期水溫低，后期水溫高。例如，2017年6月19日，培育一批鰍苗，繁殖池水溫23.8℃（晝夜水溫相差0.2℃），受精卵經48小時孵化，仔鰍首次出膜，6月29日鰍苗已長至1.05厘米;另一批鰍苗于2017年7月2日開始培育，繁殖池水溫24℃，受精卵經47小時孵化，仔鰍首次出膜（同批受精卵出膜時間不同步）。為了在孵化期間保持繁殖池水質不變，中期換水1次，先排出1/3，然后再逐漸加到原水位。需要注意的是，進水前后池水溫差須控制在2℃左右。

②鰍苗出膜后的管理。剛孵出的仔鰍體長約3毫米，呈透明的逗點狀，頭部朝下倒立，背部黑色，卵黃囊明顯，隨充氣水流漂移，不能自由游動。孵出3天后，卵黃囊已消失，鰍苗開始攝食天然餌料。如果繁殖池水質瘦，天然餌料不足，需投喂開口餌料。若開口餌料投喂跟不上、量不足、餌料不適口，將會大大降低仔鰍的成活率。開口餌料有熟雞蛋黃、豆漿、魚粉、鰍配合飼料等，經簡單加工后交替投喂。粉碎的配合飼料或熟雞蛋黃放入200目篩絹網袋中，在水中搓細、過濾后投喂。首次一天投喂量：每立方米水體投喂熟蛋黃5克，或大豆10克，或魚粉15克，分4～6次投喂。通過觀察仔魚的攝食情況，池中的天然餌料量和剩余餌料量等，再決定下一次的投喂量。經過數天的飼養，仔鰍體色由黑色逐漸變為淡黃色，仔鰍體長達到1.1厘米以上時，即可出池進入夏花鰍苗培育階段。

（作者聯系地址：浙江國際海運職業技術學院 ?郵編：316021）