整合與活用英語教材，提高初中學(xué)生的文化意識(shí)

傘 瑤

隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，文化因素在人際交往與社會(huì)發(fā)展進(jìn)程中的作用日漸凸顯，文化知識(shí)的傳授成為當(dāng)今教育教學(xué)的一個(gè)重要課題，而語言學(xué)習(xí)成為文化意識(shí)培養(yǎng)中不可或缺的一環(huán)。艾麗斯·奧馬喬·哈德利（Alice Omaggio Hadley，2004）在《在語境中教語言》一書中強(qiáng)調(diào)了語言學(xué)習(xí)對于文化傳播的重要性。她指出，語言和文化是不可分割、緊密聯(lián)系的。語言學(xué)習(xí)可以促進(jìn)更廣泛的跨文化交流。反之，文化知識(shí)的傳授對于語言學(xué)習(xí)也起著同等重要的作用。《〈義務(wù)教育英語課程標(biāo)準(zhǔn)（2011 年版）〉解讀》（以下簡稱《課標(biāo)解讀》）指出：“英語學(xué)習(xí)中有許多跨文化交際因素，這些因素在很大程度上影響了對英語的學(xué)習(xí)和使用；對目標(biāo)語（英語）文化的了解與理解有利于加深對本國文化的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)愛國主義精神，提高人文素養(yǎng)。傳播文化知識(shí)、培養(yǎng)文化意識(shí)和世界意識(shí)，是教師在英語教學(xué)中的重要任務(wù)。”（陳琳、王薔，等2012）

文化教育的需求給予中學(xué)英語教學(xué)新的挑戰(zhàn)：一方面，教師需要在傳授英語語言知識(shí)的同時(shí)，傳播英語及世界文化知識(shí)；另一方面，教師需要權(quán)衡語言和文化在課程中的比重，既重視培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)，又鍛煉學(xué)生的語言技能。在此過程中，教學(xué)的重要媒介——教材起著十分關(guān)鍵的作用。合理整合與活用教材是實(shí)現(xiàn)文化意識(shí)培養(yǎng)與英語學(xué)習(xí)結(jié)合的前提。本文將結(jié)合上教版牛津初中《英語》探討如何活用教材培養(yǎng)初中學(xué)生的文化意識(shí)。

一、整合與活用英語教材對提高初中學(xué)生文化意識(shí)的必要性

（一）選材的局限性：非真實(shí)、不地道

美國社會(huì)語言學(xué)家海姆斯曾提出交際能力的四要素：可能性（possibility）、可行性（feasibility）、得體性（appropriateness）和現(xiàn)實(shí)性（attestedness in actual performance）。根據(jù)《課標(biāo)解讀》，文化知識(shí)與后兩個(gè)因素有關(guān)。其中，現(xiàn)實(shí)性指的是要使用真實(shí)、地道的語言。好的教材，首先應(yīng)該體現(xiàn)的是語言的真實(shí)性，還原文化的真實(shí)背景。對此，王薔在主編的《英語教學(xué)法教程》一書中作了進(jìn)一步闡釋：一本好的教材需要讓學(xué)生處在目標(biāo)語言的真實(shí)（authentic）運(yùn)用狀態(tài)中，即應(yīng)將地道、真實(shí)的語言材料編入教材（王薔、陳琳2001）。這是對初中英語教材編者最大的挑戰(zhàn)——與高中生不同，初中生對于英語技能的掌握程度較低，理解原汁原味語言有難度。但是，以改編后或原創(chuàng)的淺顯的素材取代原版素材，會(huì)使內(nèi)容不地道，無法完整還原語言背后的文化因素。

一方面，現(xiàn)行上教版牛津初中英語教材內(nèi)容在一定程度上暴露了選材的局限性。例如，七年級（上）Unit 1 Reading A 講述了一個(gè)天才女生程娜（Cheng Na）的故事。事實(shí)上，程娜并非真實(shí)人物，教師和學(xué)生無法在互聯(lián)網(wǎng)或者書本上找到關(guān)于她的其他資料。又如，八年級（上）Unit 5 Reading A 中的African ghost fish 也并非現(xiàn)實(shí)存在的生物。架空的故事和人物雖然能夠激起學(xué)生的興趣，但是由于缺乏真實(shí)的文化背景而難以啟發(fā)學(xué)生，拓展學(xué)生的文化視野，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的求知欲。另一方面，現(xiàn)行教材的某些文章語言不地道。例如，八年級（下）Unit 1 More Practice B 課文的句子“Although she was small，she was very hard-working”中small 指的是Mrs.Wang 的身材，hard-working 指的是她勤勞的品質(zhì)。兩者之間并不存在矛盾關(guān)系，因此although引導(dǎo)的讓步狀語從句結(jié)構(gòu)不符合語義邏輯，并非地道表達(dá)。

在教學(xué)過程中，教師如果不經(jīng)思考與提煉，盲目地被教材牽著鼻子走，不僅無法還原英語的真實(shí)使用狀態(tài)，還有可能阻礙學(xué)生了解西方文化知識(shí)，無助于學(xué)生提高文化意識(shí)。

（二）課堂活動(dòng)設(shè)置的局限性：零散、單一

根據(jù)《課標(biāo)解讀》，英語教學(xué)中的文化教學(xué)至少應(yīng)該包括兩個(gè)方面的內(nèi)容：一是文化知識(shí)的傳授，二是文化意識(shí)與能力的培養(yǎng)。為了更好地傳授文化知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)，教師需要導(dǎo)入文化因素，即在教學(xué)過程中進(jìn)行文化導(dǎo)入。文化導(dǎo)入的方式包括注釋（對具有文化特異性的內(nèi)容加以注釋）、比較（發(fā)現(xiàn)中外文化的異同）、融入（把外國文化內(nèi)容作為語言教學(xué)材料，或把外國文化中具有文化特異性的內(nèi)容直接變成教材）及體驗(yàn)（學(xué)生通過具體的語言實(shí)踐學(xué)習(xí)和了解異國文化）四種方式。現(xiàn)行初中英語教材的局限與豐富的文化導(dǎo)入要求矛盾，具體表現(xiàn)為活動(dòng)的零散性與單一性。例如，八年級（下）Unit 1 的話題是Success Stories，而Listening A 設(shè)置的學(xué)生活動(dòng)是Taking telephone messages。這個(gè)與本單元及Listening B What does success mean to you?的話題不相符，難以讓學(xué)生融入原有的語境中進(jìn)行聽力技能訓(xùn)練。另一方面，文化導(dǎo)入方式以注釋和對比為主，不能高效提高學(xué)生的跨文化意識(shí)。例如，八年級（下）Unit 4 Listening B，聽力的主題是Guangzhou student in an Australian school，選材是一篇涉及中澳學(xué)生異同與學(xué)生文化沖突的文章。聽力練習(xí)則是普通的判斷正誤題，無法引導(dǎo)學(xué)生比較中澳文化的差異性，缺乏聽力活動(dòng)之后運(yùn)用語言表達(dá)的教學(xué)，難以進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)外國文化的興趣。

二、如何整合與活用教材提高初中學(xué)生的文化意識(shí)

當(dāng)教材選材與活動(dòng)不足以滿足學(xué)生提高文化意識(shí)的需要時(shí)，整合與活用教材就成為文化教育的迫切需要。首先，教材的整合并不違背教材本身的指導(dǎo)思想。劉兆義（2009）在《英語綠色教與學(xué)》一書中提到，英語教學(xué)不是教教材，而是用教材教，即在教學(xué)中既需要重視教材對于英語教學(xué)的積極作用，又要根據(jù)教學(xué)實(shí)際，靈活、創(chuàng)造性地處理和運(yùn)用教材。合理整合并活用教材，是在認(rèn)識(shí)課程目標(biāo)的前提下對于教材和課堂教學(xué)的一種再創(chuàng)造。其次，教材的整合與活用對于提高學(xué)生的文化意識(shí)具有一定的可行性。下面以八年級（下）Unit 4 Educational Exchange為例，探討如何通過整合與活用教材提升初中學(xué)生的文化意識(shí)。

（一）明確教學(xué)目標(biāo)，分析教材的不足

活用教材并不意味著隨心所欲地改編教材內(nèi)容。在整合與活用教材前，教師應(yīng)明確教學(xué)目標(biāo)，分析教材內(nèi)容存在的不足之處。以Education Exchange 為例，從文化意識(shí)角度出發(fā)，教師可以結(jié)合單元話題設(shè)置教學(xué)目標(biāo)與教材分析表（見表1）。

表1

由表1 可知，該單元的教材內(nèi)容具有以下發(fā)展空間：

（1）課文選材方面，可附加英語國家的概況、教育情況、風(fēng)俗習(xí)慣及名勝景點(diǎn)等信息；

（2）課文內(nèi)容地道、真實(shí)性方面，可附加原著文章或是交換生創(chuàng)作的真實(shí)文章；

（3）文化導(dǎo)入方式方面，除了原有的注釋和比較方式外，還可以通過豐富的活動(dòng)讓學(xué)生獲取更多的文化知識(shí)；

（4）課堂學(xué)生任務(wù)方面，可以加入更多讓學(xué)生實(shí)際運(yùn)用英語實(shí)現(xiàn)其功能性的機(jī)會(huì)：如建立信息溝、進(jìn)行角色扮演、模擬導(dǎo)游等活動(dòng)。

（二）尋找補(bǔ)充素材，合理整合教材

基于對單元教學(xué)目標(biāo)與教材的充分認(rèn)識(shí)，教師可以整合教材。教材整合應(yīng)適度還原語篇與語言的真實(shí)性與地道性，突破教材選材局限。基于此，教師可以進(jìn)行以下整合。

1.第一步：搜集原版素材

英語國家的原版素材不僅語言地道，還能在語境中體現(xiàn)西方文化，有利于學(xué)生學(xué)會(huì)用英語思考，從而提高其文化意識(shí)。這類素材按照來源不同，可分為以下幾種類型：（1）英語國家教材；（2）英文原著小說和散文、報(bào)刊文章，如《讀者文摘》《國家地理》等；（3）國際權(quán)威的英語教材，如《新概念英語》《劍橋國際英語教程（Interchange）》（以下簡稱《劍橋》）等；（4）國內(nèi)發(fā)行的較為地道的英語原著改編系列，如外研版《書蟲》《牛津英語分級閱讀》等；（5）網(wǎng)絡(luò)上較權(quán)威的英文網(wǎng)站素材，如Wikipedia，thefreedictionary，Sparknotes 等。

在搜尋資料前，教師應(yīng)先確定素材內(nèi)容。以八年級（下）Unit 4 為例，需要的素材包括：有關(guān)英語國家概況、教育情況、風(fēng)俗習(xí)慣及名勝景點(diǎn)等信息（可設(shè)定某個(gè)國家，如英國），及留學(xué)生或訪學(xué)學(xué)生在國外的經(jīng)歷。以下是搜尋的結(jié)果，見表2：

表2

2.第二步：編輯素材，整合教材

搜集素材后，教師需要根據(jù)教學(xué)目標(biāo)及學(xué)生的水平對素材進(jìn)行編輯，過程如下：

（1）內(nèi)容篩選：瀏覽全文，將不需要的文段刪除，注意保留其連貫性；

（2）文字編輯：遇到生詞時(shí)，教師可以加入簡單的英文注釋來考驗(yàn)學(xué)生的猜詞能力。如編入學(xué)案的英國文化導(dǎo)引文字：We have also included some first hand experiences from visitors to Britain，which we hope you will find useful.One way to speed up how quickly you learn about a new culture is to observe closely what goes on around you，so at various（different）points throughout the manual you will find key questions to guide your observations.”

（3）素材與課本融合：豐富的補(bǔ)充素材需要與原教材內(nèi)容有序地結(jié)合在一起。教師在整合教材時(shí)，需要按照教學(xué)進(jìn)度和教學(xué)風(fēng)格對內(nèi)容進(jìn)行謹(jǐn)慎整理。以下呈現(xiàn)的是教師整合后的教學(xué)內(nèi)容與進(jìn)度表，見表3（語法課另行安排）：

表3

（4）制作“新課本”——學(xué)案：將重新編排后的素材按課程進(jìn)度收集在學(xué)案中，搭配小活動(dòng)與插圖，讓學(xué)生配合教材學(xué)習(xí)。

（三）活用教材，設(shè)置話題情境

學(xué)生文化意識(shí)的培養(yǎng)需要教師靈活使用整合后的教材，進(jìn)一步豐富課堂文化滲透方式。在教學(xué)過程中，教師可以合理設(shè)計(jì)課堂活動(dòng)，貫穿文化知識(shí)，使文化知識(shí)自然地滲透到語言技能的學(xué)習(xí)與課堂討論中。華南師范大學(xué)朱曉燕（2011）提出的“語言功能與話題教學(xué)”理論為實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)提供了有效途徑。她指出，教師需要在課堂上運(yùn)用相關(guān)語言材料，挖掘語言功能和點(diǎn)撥語言話題，使教學(xué)內(nèi)容的每一個(gè)部分都聯(lián)系到話題或與之相關(guān)的語言功能，使學(xué)生從客觀的角度去學(xué)習(xí)語言并最終達(dá)到交際運(yùn)用的目的。

A Trip to the UK 是一篇關(guān)于作游學(xué)出行準(zhǔn)備的聽力文章。學(xué)生需聽取信息填空，形式較為單一，不利于拓寬文化視野。為了豐富課堂活動(dòng)，進(jìn)一步提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，教師在整合教材時(shí)可以添加《劍橋》中關(guān)于西方行為習(xí)慣的一段對話（包括拜訪朋友習(xí)慣、送禮習(xí)慣等），此外還可以增添有關(guān)倫敦十大景點(diǎn)簡介的視頻。在整合內(nèi)容的基礎(chǔ)上，教師可以為這堂聽說課設(shè)置統(tǒng)一的話題：A trip to London。在課堂開始時(shí)，教師可以通過去英游學(xué)的情景將學(xué)生帶入話題。接著，教師可以按照內(nèi)容將其分為三部分：出行前—出行時(shí)—出行后。

1.情景一：出行前與游學(xué)機(jī)構(gòu)的通話

在出行前，學(xué)生對目的地并不了解，因此引出教材的練習(xí)，通過模擬一則與游學(xué)機(jī)構(gòu)的對話情景，獲取航班、寄宿家庭和學(xué)校等信息。

2.情景二：在倫敦拜訪友人

在英國期間，游學(xué)學(xué)生應(yīng)怎樣與英國家庭、教師、同學(xué)相處，成為第二個(gè)需要學(xué)生通過聽力得到答案的“信息溝”。教師巧妙運(yùn)用《劍橋》中關(guān)于英國拜訪友人與送禮習(xí)慣的對話，讓學(xué)生代入角色獲取相關(guān)信息。然后，學(xué)生用在聽力中學(xué)到的新句型（如You’re supposed to check with the host if you want to bring someone.）將聽到的禮儀習(xí)慣告訴游學(xué)的同伴。教師通過設(shè)置不同信息溝讓學(xué)生在情境中交換信息，進(jìn)行文化交流互動(dòng)。

3.情景三：參觀倫敦十大景點(diǎn)

在學(xué)生熟悉英國的風(fēng)俗習(xí)慣后，教師巧用國際導(dǎo)游網(wǎng)站Geobeats 提供的介紹倫敦景點(diǎn)的原版視頻材料，將視頻中的導(dǎo)游換為寄宿家庭的女主人，將學(xué)生帶入下一個(gè)情景：女主人帶你游倫敦十大景點(diǎn)。學(xué)生通過欣賞視頻先對倫敦主要名勝有一個(gè)感性認(rèn)識(shí)，再憑印象記下信息，并整理成為自己的語言，為下一步作準(zhǔn)備。

4.情景四：回國后參加脫口秀

在這個(gè)環(huán)節(jié)，學(xué)生模擬參加脫口秀的經(jīng)歷，通過之前聽力獲取的信息與學(xué)案補(bǔ)充的其他信息，進(jìn)行My Experience in London 演講。學(xué)生先進(jìn)行小組討論，再以小組為單位上臺(tái)配圖演講，介紹在倫敦拜訪友人的經(jīng)歷與自己最喜歡的景點(diǎn)。

這一堂聽說課主要通過設(shè)置同一主題下的不同情境給予學(xué)生了解相關(guān)游學(xué)和英國文化的機(jī)會(huì)。相較整合之前的活動(dòng)，這堂課最大的不同在于豐富了課堂活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了更多的文化導(dǎo)入，使學(xué)生了解了異國文化。課堂上，學(xué)生反應(yīng)良好，激發(fā)了進(jìn)一步了解西方文化的興趣，為暑假游學(xué)活動(dòng)作好了準(zhǔn)備。

在全球化進(jìn)程下，文化意識(shí)的培養(yǎng)在語言教學(xué)中起著關(guān)鍵作用。科學(xué)地整合教材，合理地活用教材，是增長學(xué)生文化知識(shí)，提高文化意識(shí)的有效途徑之一。在整合教材的過程中，教師不僅需要關(guān)注語言材料的真實(shí)性與人文性，還需要結(jié)合教材話題、教學(xué)進(jìn)程及學(xué)生的水平，進(jìn)行合理、有效的編排。