高血糖吃什么

劉遠

在醫學上，有關人士對高血糖做了相關的調查，對于高血糖的人不能吃太多的米飯，水果也不能吃太多，對于甜品，那是不能一點都不可以碰的。你們知道高血糖人到底能吃什么嗎？要對哪些食物忌口？讓三九養生堂的小編告訴你，一起來看看吧。

高血糖的癥狀的人厭食，食欲大大的減弱，體重明顯比原來輕，虛弱無力，做事情無力氣。高血糖的人可能感到異常口渴，或者感到總想去排尿，你甚至會出現視力模糊。

有時，如果你的血糖水平太高，你反而感覺不到有什么異常。尿多，皮膚乾燥，脫水;心跳快速，呼吸緩而深;在生活中經常惡心，干嘔，身體不適，嘔吐不斷，腹部偶有脹痛，不消化等癥狀;血糖測試值升高，這是血糖高最具有特征的癥狀;極度口渴;尿糖測試呈陽性反應。

高血糖患者，在飲食上需要嚴格控制，外加多運動，這樣才更有利血糖的降低與穩定。

大多數人都比較傾向飲食療法。這種方法是高血糖最根本的治療方法之一。不論糖尿病屬何種類型，病情輕重或有無并發癥，是否用胰島素或口服降糖藥治療。都應該嚴格進行和長期堅持飲食控制。高血糖一直以來是影響到中老年人健康的一種疾病，很多中老年人會因為血糖的突然增高，導致重癥而亡。

注意飲食

1、由于每個因人控制飲食

人對食物的消化、吸收及利用有差異，一些數據只是框架、參考，在實際應用中要固定主食，用副食調節體重，超重時減少副食量，體重輕時增加副食量，當達到理想體重時，吃副食的量不增不減為合適。

2、供給充足的維生素A及維生素c

糖尿病患者易并發視網膜炎，白內障，動脈血管粥樣硬化等癥。

對于高血糖的人多吃含維生素A，維生素c的食物，對防治上述并發癥十分有益。

這是由于維生素A含量最高的食物有奶類，蛋黃，動物肝臟等;富含維生素c的食物主要有各種新鮮水果和有色蔬菜，如葡萄，獼猴桃，橘子，梨，枇杷，山楂，櫻桃及西紅柿，胡蘿卜，青紅椒，韭菜等。

3、主食

高膳食纖維的食物、粗雜糧的食物。例如：燕麥、蕎麥、玉米等。

4、營養比例要適當

在限制總熱量的情況下，三大營養素一一碳水化合物（糖），蛋白質和脂肪之間應有適當比例。一般情況下，三者提供的熱量分別應占總熱量的50%一60%，25%-35%，10%-15%。孕婦，乳母，兒童，消瘦或者消耗性疾病者，蛋白質可適量增加;消瘦者脂肪的比例可適當提高。

5、堅果類食物

堅果類食物（花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子）的主要成分是油（約占50%），并含有一定量的碳水化合物，故應少吃或不吃。如果用其充饑，不但會使血糖升高，還會發胖，增加胰島抵抗。

6、控制好吃水果量

當血糖控制達標后再試著吃水果，即在兩頓飯之間血糖值最低時吃水果，于吃后半小時到1小時、2小時測測血糖，吃什么水果，吃多少量，以血糖不高為標準。

7、供給充足的膳食纖維

膳食纖維具有很強的吸水性，能夠延長食物在胃腸道中的傳送時間，從而降低血糖，改善糖耐量，防止糖尿病合并高血脂癥及冠心病。其中富含膳食纖維的世無憂蕎麥，豆類，麩皮等雜糧。糖尿病患者要食不厭粗，美日的飲食中，建議膳食纖維不少于15-20克。

8、豆質類

高血糖患者應該適當的補充蛋白質。吃一些豆質類的食物。例如：豆腐、黃豆、豆漿、豆干等。

9、千萬不要限制喝水

喝水要多，否則引起血液濃縮、血栓形成、水鹽代謝紊亂、代謝產物排泄障礙等多種不良后果，要做到“渴了就喝”。

10、多吃含微量元素鋅鉻鎂食物

補充微量元素鋅鉻鎂等，可促進胰島素的形成和分泌，富含鋅和鎂的食物主要有動物睪丸，。腎，肝。

乳類，魚類，蛤，蚌，牡蠣，菠菜等;富含鉻的食物主要有高鉻酵母，貝殼類，肝，胰，魚畜禽肉，海產品，豆類等。