馬鈴薯栽培技術與病蟲害防治措施

摘 要：馬鈴薯是我國重要的經濟作物，產量較高、營養豐富、能適應不同環境的變化，在我國種植面積較廣。本文主要介紹馬鈴薯栽培技術，并且對馬鈴薯病蟲害防治措施進行深入的研究，以期對促進我國馬鈴薯種植業的發展有所助益。

關鍵詞：馬鈴薯；栽培；病蟲害；防治措施

我國人口眾多，是目前世界上最大的發展中國家。隨著我國人口的逐年增加，對于糧食的需求量也在日益增長。根據有關方面統計，馬鈴薯已成為我國排名第4位的商品主糧，排在水稻、玉米、小麥之后。馬鈴薯種植對于我國農業發展具有重要意義。因此，在馬鈴薯培育過程中，必須采用科學的方法進行栽培與管理，避免在種植過程中發生病蟲害，促進馬鈴薯健康生長，起到增產豐收的作用。

一、馬鈴薯栽培技術

（一）選種

科學選種是保證馬鈴薯后期穩定生長的關鍵所在，因此必須花費時間與精力對馬鈴薯品種進行科學選擇。目前，農戶普遍選擇脫毒的優良馬鈴薯品種，以達到后期高產的目的。脫毒的優良馬鈴薯不但具有較高的產量，而且自身生長性能較為穩定，能有效提升馬鈴薯的整體種植質量[1]。

（二）選地

通常，選擇馬鈴薯栽培的土地要保證2 a內沒有種植過馬鈴薯。馬鈴薯這種農作物對于連作反應較為敏感，為了提高馬鈴薯的整體產量，需要避免采用連作種植模式。如果在同一塊土地上連作馬鈴薯，可能會提高病蟲害發生概率，打破土壤養分的協調與平衡性，引起土壤養分不均衡，導致馬鈴薯種植地塊微量元素失調，從而影響種植地塊馬鈴薯的正常生長，最終導致種植地塊馬鈴薯產量較低且質量較差[2]。如果在種植馬鈴薯的土地上與其他農作物如說玉米和小麥進行輪作，能有效提高總體產量。馬鈴薯是塊莖作物，喜歡疏松深厚的耕層和富含有機物質、鉀素豐富的土壤。最適合其生長的土壤為輕質壤土，切忌在低洼排水不良的黏性土壤上種植馬鈴薯。在前作收獲后及時搶墑整地，做到土壤疏松、土垡細碎。

（三）切塊與催芽

50 g以下小薯可整薯播種；51～100 g薯塊，縱向一切2瓣；100～150 g薯塊，一切三開縱斜切法，即把薯塊縱切3瓣；150 g克以上的薯塊，斜切成立體三角形的若干小塊，并要有2個以上健全的芽眼。切塊應在靠近芽眼的地方下刀，以利發根。為了避免切塊后易腐爛，一般在播種前兩三天進行。

催芽播種是重要的農藝措施之一，催芽播種有利于苗全、苗齊、苗壯，有效減少缺苗或少苗的現象，并且將一些帶有病蟲害的馬鈴薯提前淘汰，降低馬鈴薯的發病概率。選擇通風涼爽、溫度較低的地方，把馬鈴薯切成小塊，再用涼水洗汁、晾干后在室內用濕潤沙土分層蓋種催芽，堆積三四層，面上蓋稻草保持水分，溫度保持在20 ℃左右。

（四）播種

馬鈴薯播種一般選在春季進行，待外界溫度穩定在5 ℃左右時即可直接播種。爭取適時早日播種，以提早上市。具體的播種時間需要根據當地的小氣候條件來確定。播種時，需要選擇有機質比較豐富的土壤，667 m2施入有機肥1 000 kg左右、草灰100 kg，將肥料撒入土地后可利用耕地機充分拌和，然后整平起畦，行距約為40 cm，株距約為20 cm，栽種后覆蓋地膜。當馬鈴薯幼苗出苗時及時進行破膜出苗，當幼苗生長至15 cm左右時開始進行追肥，追肥之后采用溝底泥進行培土，以促進馬鈴薯在前期迅速生長。同時，在生長期間需要注意經常澆水，保持土壤濕潤，同時切忌過濕和過干。

（五）田間管理

在中耕除草幼苗的前期，應以促進莖和根發育為主，在馬鈴薯幼苗出葉子七八片之前，其生長較為緩慢，此時溫度比較低，所需的水量較少。因此，此時應以中耕為主，盡量不澆水或者澆少量的水，主要是有利于增加地溫。但是，澆水后應及時進行中耕，以保證土壤疏松。在幼苗后期，馬鈴薯快速生長，為了促進莖葉的生長，應及時進行澆水，并且適當追肥，主要追施氮磷鉀等肥料。

在肥水管理期間，應控制澆水量和頻次，馬鈴薯現蕾時要大灌一次。蹲苗后保持土壤濕潤，并且繼續追肥，此時追肥以磷肥和鉀肥為主，適當增加氮肥。在馬鈴薯生長后期，其根系吸收營養物質的能力減弱，無法滿足植物生長的需求，因此可以采取葉面施肥的方法，用營養液均勻地涂抹于馬鈴薯葉片上，促進葉片對于營養物質的吸收。

二、馬鈴薯病蟲害防治措施

（一）晚疫病

晚疫病是馬鈴薯的主要病害之一，其主要為害馬鈴薯的葉片和塊莖[3]。發病期間，馬鈴薯先在葉尖或葉緣生水浸狀綠褐色斑點，濕度大時病斑迅速擴大、呈褐色，并產生一圈白霉，尤以葉背最為明顯。晚疫病發病嚴重時，馬鈴薯葉片萎垂、卷縮，終致全株黑腐，全田一片枯焦，散發出腐敗氣味。馬鈴薯塊莖染病后初生褐色或紫褐色大塊病斑，整個塊莖稍微向下凹陷，病部皮下薯肉亦呈褐色，慢慢向四周擴大或爛掉。

馬鈴薯晚疫病的主要防治措施如下：第一，需要嚴格選種，對于發現的病株要及時清除；第二，可以選用抗晚疫病的品種；第三，在田間需要增施有機肥，并且注重雨后及時排澇；第四，及時采用藥物防治，如用25%阿米西達500～800倍液噴霧，每隔7～10 d噴一次，連噴五六次。

（二）環腐病

發生環腐病的馬鈴薯葉片逐漸枯黃，嚴重時可導致整株馬鈴薯枯死。部分植株發病時，產生缺水的癥狀，整片植株開始褪綠，葉片開始內卷、下垂，最后導致整株馬鈴薯枯死。塊莖發病切開可見維管束變為乳黃色至黑褐色，皮層內現環形或弧形壞死部。病株的根、莖部維管束常變褐，病蔓有時溢出白色菌膿。

環腐病的防治措施如下：第一，進行嚴格的檢疫，并且預留出無病植株；第二，選用抗病毒的馬鈴薯植株；第三，實行田地輪作制度，整地時需要進行深翻，才能消滅馬鈴薯種植土地中越冬的菌源；第四，切塊播種時，切刀用高錳酸鉀濃度5 mg/L消毒，并且也可自行拌制草木灰；第五，播種前用75%敵克松可濕性粉劑處理種薯，100 kg種薯用藥粉0.28 kg加適量干土拌種，苗期拔除病株。

（三）二十八星瓢蟲

二十八星瓢蟲是馬鈴薯的主要蟲害，即在幼蟲及成蟲階段會剝蝕馬鈴薯的葉肉，使其葉片只剩下表皮，可將馬鈴薯葉片吃成孔狀，整株馬鈴薯呈現干枯的狀態，只剩下馬鈴薯的葉脈，造成馬鈴薯死亡。

二十八星瓢蟲的主要防治措施如下：第一，當發現蟲害植株時，可帶離農田并進行深埋；第二，充分利用二十八星瓢蟲的習性集中進行滅殺，可在其產卵期摘除其葉背的卵；第三，可采用藥劑防治的辦法，當二十八星瓢蟲幼蟲孵化率達到20%時，及時噴灑50%鋅硫磷乳油2 000倍液進行防治。

（四）地老虎

地老虎是危害馬鈴薯植株的重要害蟲之一，其幼蟲能咬斷馬鈴薯的幼苗，使得整株馬鈴薯死亡。地老虎的主要防治措施是實施輪作，最好與玉米或者小麥等作物進行輪作；及時整理土地，經常清除田間的雜草，以減少地老虎的幼蟲及越冬的蟲卵數量；采用醋酸液誘殺的方法，效果較好；采用藥劑防治的方法，如用48%毒死蜱或50%辛硫磷乳油500 g對少量水拌毒餌15～25 kg，均勻撒于播種溝內，然后播種、覆土蓋種，殺蟲效果較好。

三、結語

在馬鈴薯的種植過程中，需要重視科學栽培、加強病蟲害防控等，才能保證馬鈴薯健康生長，為后期馬鈴薯增產奠定基礎。

參考文獻：

[1]白建宏.馬鈴薯栽培與病蟲害防治措施[J].中國果菜，2016（12）：64-65，72.

[2]孫立強.旱作覆膜馬鈴薯栽培技術[J].種子科技，2017（5）：70.

[3]樊紅.無公害馬鈴薯栽培技術[J].農民致富之友，2016（18）：166.