基于發展學科核心素養的高中化學教學實踐與探索

姚旻

[摘? ?要]學科核心素養是學生在學科學習中形成的核心知識體系與核心學習能力，是學生綜合素質的具體體現，也反映了當前的素質教育實踐與探索的階段性成果。然而，將學科核心素養的發展融入具體的化學課堂教學，其操作思路、評價辦法、策略改進等均有待進一步研究與探討。因此，將發展學科核心素養的目標融入化學教學實踐中，培養學生終身發展所需的能力與品格，是高中化學教學實踐與探索的必然趨勢之一。

[關鍵詞]核心素養;高中化學;新課程理念

[中圖分類號]? ?G633.8? ? ? ? [文獻標識碼]? ?A? ? ? ? [文章編號]? ?1674-6058（2019）11-0066-02

當前，高中化學教學存在著一系列弊端，尤以“重視應試而輕視學生素質”的問題最為突出。盡管高中化學核心素養提出了主要包括“宏觀辨識與微觀探析”“變化觀念與平衡思想”“證據推理與模型認知”“科學探究與創新意識”“科學精神與社會責任”等五個維度在內的培養目標，可是關于化學核心素養與化學教學實踐的融合，其研究成果與經驗支持明顯不足。鑒于此，本文結合課例《含硫化合物的性質和應用》（蘇教版必修1）的教學設計，從形成化學概念、構建學科思維、開展實驗探究、完成實踐創新等四個方面，淺談基于發展學科核心素養的高中化學教學實踐與探索。

一、情境引入，形成化學概念

高中化學的概念較多，這些概念構成了高中化學知識體系的骨架。概念的學習是建構知識體系的基礎，也是學生核心素養的形成與發展的基本前提。然而，在高中化學教學實踐中，教師對概念的介紹較為淺薄，對概念的形成、辨析與應用等過程的講解過于簡單，導致學生理解起來較為機械被動，不僅抑制了學生的化學學習興趣，也不利于接下來的化學計量、化學實驗等內容的學習。因此，教師在高中化學教學中應合理利用生動素材，巧妙創設教學情境，將抽象的化學概念的講授放在豐富生動的教學情境中，以促進學生全面理解化學概念，并為學生系統理解教材知識夯實基礎。

如在《含硫化合物的性質和應用》教學中，教師創設教學情境，讓學生回顧有關氧化劑與還原劑的概念。為了引導學生從化合價的角度去理解含硫化合物的性質，教師不妨讓學生畫表格，將含硫化合物H2S、SO2、SO3、H2SO4等物質中的硫元素的化合價標出來，在表格中形成對比，進而明確不同價態的硫元素之間的轉化。關于“氧化性”“還原性”等概念的學習與拓展，教師還可以在教學“SO2的漂白性”時，從生活素材入手創設問題情境：生活中放置久了的舊報紙或舊草帽會發黃，你能解釋原因嗎？在生動的教學情境的吸引下，學生加強了對問題的關注，教師由此引入“漂白劑”的概念：某些化學物品在一定的條件下，通過氧化反應能夠使其他物品的顏色變白或變淡，被稱為漂白劑。當然，并非所有的漂白劑都具有氧化性。漂白劑常用于食品加工與工業生產。在學生理解了“漂白劑”的概念后，教師順勢提出問題：你認為應用于食品加工的漂白劑還應該具有哪些性質？由此引發學生對化學綠色應用問題的重視，培養學生的社會責任感。由此看來，通過教學情境的創設，化學概念的形成、辨析與應用的過程被生動地呈現出來，不僅為學生提供了豐富的感性體驗材料，還增強了學生的化學判斷推理能力，發展了學生的化學核心素養。

二、注重整合，構建學科思維

從新課程標準來看，高中化學教學越來越趨向于對“科學思想、基本概念與原理、基本方法”等內容的基礎性、探究性、綜合性的考查，而高中化學知識零碎龐雜，如果任由學生在化學學習過程中不加整合地理解與記憶，勢必會造成學生對化學概念與原理、化學方法與學科思想等內容的粗淺理解，掌握起來就會力不從心。這就需要教師引導學生以“整合”的眼光來思考問題，從宏觀到微觀去理解重難點，貫通教材與生活的聯系，貫通考試與課堂的聯系。為引導學生構建學科思維，教師還應當積極引導學生大膽質疑或猜想，并能給出相應的科學解釋。

如在《含硫化合物的性質和應用》教學中，SO2與HClO都具有漂白作用，教師引導學生比較這兩種物質的漂白原理的不同。學生從化學原理、實質、漂白效果、應用范圍等方面進行辨析比較。教師設疑：若將SO2和Cl2混合溶于水，其漂白能力將會發生什么變化？學生經過交流、討論后得出：二氧化硫和氯水發生化學反應，生成新物質HCl與H2SO4，其漂白性消失。在“濃硫酸的特性”這一知識點的教學中，教師引導學生思考：濃硫酸是否具有酸的通性？是否屬于二元強酸？同時完成膽礬與濃硫酸反應的小實驗，從中歸納濃硫酸的性質，明確濃硫酸具有吸水性。教師進一步引導學生列舉生活中的實際例子，用以說明濃硫酸具有吸水性。如實驗室常常用濃硫酸作為某些氣體的干燥劑;久置的濃硫酸其質量會增加。為了培養學生的學科思維能力，使其假設與判斷、科學探究與實驗創新等核心素養得以提升，教師不妨設計一些開放性、生活化、情境型的化學問題，鼓勵學生綜合運用所學知識來解決問題。在弄清了含硫化合物的性質之后，學生由一般到特殊，系統理解與掌握了“濃硫酸的特性”，這時教師當堂設疑：如何鑒別兩瓶失去標簽的濃硫酸與稀硫酸？請同學們提出盡可能多的方案。鑒別兩種物質，是根據物質的性質（物理性質和化學性質）的差異來判斷的。學生首先要分析二者性質的差異：濃硫酸具有脫水性與吸水性，而稀硫酸無上述性質;濃硫酸溶液中的微粒是H2SO4分子，而稀硫酸溶液中的微粒是H+、SO42-離子。然后結合分析，提出科學合理的鑒別方案。

三、協同參與，開展實驗探究

開展實驗探究是高中化學教學的重點，學生的實驗探究能力也反映了化學核心素養的要求。新課程標準的修訂，將不少傳統的以教師為主的演示實驗變為以學生為主體的探究性實驗，即讓學生充分參與實驗的假設與猜想、設計與操作、觀察與記錄、驗證與評估等。簡單的探究性小實驗應充分放手由學生自主探究，并對實驗設計的優化等方面加以討論，而復雜的、難度較大的化學實驗，則應由小組合作探究并協同參與實驗探究的全過程。

如在《含硫化合物的性質和應用》教學中，教師通過教材中的探究性小實驗引導學生根據實驗現象推斷二氧化硫的物理性質：用充有80 mL SO2的針筒吸入10 mL蒸餾水，用橡皮塞堵住針筒的前端，振蕩，觀察針筒內氣體體積的變化，然后用pH試紙測試二氧化硫水溶液的酸堿值。學生據此初步判斷二氧化硫的物理性質（教師從旁點撥，引導學生從顏色、狀態、氣味、密度、沸點等方面歸納物理性質）。在這一基礎上，教師提出開放性問題：怎樣設計探究性實驗來判斷含硫化合物的化學性質？學生自主思考，對實驗進行設計與操作，并在小組內交流分享實驗成果，從中甄選出易于操作與觀察的實驗方案。在實驗過程中明確分工，組織專人觀察與記錄，進而推斷并明確二氧化硫的化學性質。在協同參與實驗探究的過程中，學生能夠自主地對“實驗內容”“實驗操作”“實驗現象”“實驗結果”等由淺入深地進行思考與理解。教師從旁指導，詳細觀察實驗進度，根據學生的實驗動態及時調整教學，以進一步優化實驗教學，提升學生的化學核心素養。

四、綠色應用，完成實踐創新

基于發展學科核心素養的高中化學教學，在應用與創新方面強調綠色化學理念。而隨著綠色化學理念的不斷深化，高中化學教學實踐中關于化學與自然資源的開發、能量的重復利用、環境保護等方面的聯系也更為明確化、具體化和系統化。在高中化學教學中強調綠色應用，便是在實驗中盡量規范實驗操作，盡可能地減少實驗錯誤，避免實驗藥品的濫用與錯用;在化學應用中，盡可能從環保的角度考慮化學問題所產生的社會影響及危害，思考如何化解這種影響與危害或者尋求綠色無污染的化學替代品，以從根本上杜絕環境污染的發生。

如在《含硫化合物的性質和應用》教學中，利用商販違規使用硫黃熏蒸食品等社會性事件，引導學生從化學綠色應用的角度思考與評價。教師順勢反向設疑：你有沒有相應的辦法來鑒別食品是否被硫黃熏蒸過？其化學原理是什么？這樣，教師通過反向設疑引導學生關注生活，關注化學的綠色應用，能很好地培養學生的科學精神，增強學生的社會責任意識。關于“酸雨的認識”，教師不妨組織學生進行社會小調查：在同一地點分時段采集酸雨樣品，分別測試并記錄樣品的pH值，觀察數據的變化，并寫出酸雨呈酸性的化學方程式。學生得出結論：SO2 + H2O = H2SO3 ;2SO2 + O2 = 2SO3 ;2H2SO3 + O2 = 2H2SO4 ;SO3 + H2O = H2SO4 。在此基礎上，學生深入思考：為什么同一地點的酸雨的pH值會隨時間的變化而有所不同呢？學生根據所采集的數據以及所學的化學知識來判斷影響酸雨pH值的因素，從硫元素的化合價與酸性強弱的關系到空氣中的氧氣濃度等。教師提問：“當地環保部門針對酸雨問題征求解決方案，請你根據所學知識并結合當地實際，對酸雨的防治提出合理的建議。”這樣，隨著問題的不斷提出，學生化學綠色應用的觀念也更為深入。

總之，基于發展學科核心素養的高中化學教學實踐是一個全面而開放的、持續而動態的課程改革系統工程。它需要教師在提高專業水準的同時能夠打破化學學科界限，立足于學生核心素養體系的發展來組織教學，在教學過程中盡量發揮學生的學習主體作用，使其主動參與到自主、合作、探究式學習中，進而確保學科核心素養的真正落實。

[? 參? ?考? ?文? ?獻? ]

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（責任編輯 羅? ?艷）