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文吃與武吃

2019-05-08 16:30:40郗文倩
意林繪閱讀 2019年4期

郗文倩

閱讀分享:俗話說“站有站相,坐有坐相”,吃也要有吃相,文吃還是武吃,這里藏著一個人的性格。你是哪種類型呢?來者不拒型,風(fēng)卷殘云型或是仔細咀嚼型……良好的吃相,是要我們盡量克制各自的動物本能,成為一個合乎社會規(guī)范的文明人。我國是禮儀之邦、文明古國,所謂“食文化”很大一部分包含著餐桌禮儀。文明社會要求吃喝有規(guī)矩,以禮待人。(特約教師:陜西省榆林市靖邊縣第七中學(xué) 景毛毛)

吃是本能,但怎么吃卻頗多講究。吃相兇惡,豺狼饕餮,往往引人側(cè)目,謂為粗蠻無禮,因此,古今中外都有餐宴禮儀,要求人們“文吃”。

春秋時,齊國外交官慶封來魯國訪問,乘高檔馬車,很多人艷羨不已。可叔孫豹不以為然,認為慶封“服美不稱”,沒什么文化修養(yǎng),配不上這樣的好車。果然,慶封在宴會上吃相不雅,不懂禮讓恭敬。見此,叔孫豹遂賦詩一首《相鼠》:“相鼠有皮,人而無儀。人而無儀,不死何為?”意思是,看那老鼠都有皮,人卻沒臉沒皮,不懂禮儀,顯然是諷刺慶封。按照當(dāng)時的外交慣例,慶封當(dāng)賦詩應(yīng)答,然而,他埋頭大嚼,壓根兒就沒聽懂,或者是聽懂了沒法回答,只好裝傻充愣。這是《左傳》里的一個外交笑話。

為了避免在表達外交意見時出現(xiàn)言辭上的失禮,忤怒對方,達到預(yù)期的外交目的,“賦《詩》言志”就成為春秋時相當(dāng)盛行的一種外交慣例和風(fēng)范,即運用“詩三百”中某些適當(dāng)?shù)脑娋鋪砦癖磉_心志情感,表明立場觀點,進行外交溝通,比如向?qū)Ψ轿袷竞没蚴就ㄇ缶缺⒔饧m紛,等等。這有點類似今天社交聚會中的獻歌或配樂詩朗誦,只不過唱什么歌、點什么曲都含著目的。“賦詩言志”也大都借用現(xiàn)成的“詩三百”篇章,《左傳》記載賦詩七十余次,只有四次是現(xiàn)場即興創(chuàng)作的,也正因如此,賦詩者既要對原詩內(nèi)涵有透徹的理解,又要巧妙地把握“借用”的幅度,不明不暗,點到為止。當(dāng)時有一個賦詩原則,即斷章取義,各取所求。

肚里不餓,比較容易做到文吃,但若是肚餓難耐,即便矜持,也難免要“武吃”。《水滸傳》里,武松來到景陽岡前,一口氣吃了四斤牛肉,喝了十八碗“透瓶香”,方搖搖晃晃上了山。不過,若沒了這頓武吃,他恐怕早被老虎武吃了。魯智深大鬧山門,一人吃了半條狗,顯然也是武吃的模范。對這些英雄狼吞虎咽的不雅吃法,讀者不僅不怪,反而頗為欣賞,大概是因為大口吃肉、大碗喝酒本是英雄本色。莫言說:“俗人大吃是不雅,英雄貪吃是瀟灑。”多會給貪吃找理由。

吃相不雅引人側(cè)目,有時卻可救命。鴻門宴上,劉邦兇多吉少,樊噲聞聽,帶劍擁盾闖入軍門,瞪眼逼視項羽,“頭發(fā)上指,目眥盡裂”。項羽按劍直身驚問:“何人?!”張良介紹說,是沛公的參乘樊噲。項羽說:“壯士!賜卮酒。”這里有欣賞,但似乎也有點為難他的意思,因為這卮酒據(jù)說約四升,一般人真是大肚難容。哪知樊噲卻一飲而下。項羽又賜他半生不熟的豬腿,樊噲反扣盾牌,持劍砍食,一頓狼吞虎咽,竟然也吃下去了。這一飲一吃,其實是借豪吃示威,意思是,兵來將擋,水來土掩,你想咋地吧?或許正是這粗率的吃相,贏得項羽的欣賞或顧忌。總之,劉邦從鴻門宴全身而退,與這頓大吃不無關(guān)系。

一米陽光摘自《食色里的傳統(tǒng)》

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