廁所簡史

梁文道

去年，有一部關于“廁所”的印度電影在中國上映。電影里，一間小小的廁所竟然引發了一場社會革命，也讓我們了解到由于傳統習俗和宗教等原因，印度許多地區仍然有著這樣一番奇觀：城市就是一個巨大的戶外廁所。

然而，這番景象對于百余年前的中國其實并不新奇。

一起到街上解決

明清時期，家里沒有洗手間，路上也沒有公共廁所，而人有“三急”，該怎么解決？可能有些人會說，家里會放個夜壺、恭桶一類的，可是如果夜壺裝滿了怎么辦，污物倒在何處？

理論上，我們如今看書、看影視劇都會提到，有人專門收買，但實際上那時候很多人依然覺得這太麻煩。

于是，大家最容易想到的解決方法，就是一起到街上去解決。

在幾百年前的明清時期，老百姓其實是很習慣在大街上當眾解手的。這樣的情境在當時可謂是相當常見。一般人也不會太在意，更不會專門記錄下來，那么尤為關注這些景象的是什么人呢？

最早來到北京見識到這些景象并進行較大規模記錄的，是來華的醫生，或者有醫療背景的傳教士。

清末時期，西醫開始進入中國，這些西醫大致可以分為三類，一類是隨軍隊而來的軍醫;另一類是通過開辦醫院、提供醫療服務來借機傳教的傳教士;第三類就是一些外國人管理的通商口岸，這些外國人來的時候也會帶自己的醫療官。

這些來華的外國醫生，他們首先注意到了北京城的狀況。

城市大公廁

1865年，德貞用1300兩白銀購買了城東米市大街火神廟，重新裝修成醫院，是北京城內第一家西醫院，命名為“京施醫院”。后來，他又受聘于清朝總理各國事務衙門，在北京同文館講授西方的醫學和生理學，他對于北京和中國可謂格外了解。

在不少記載中，德貞提到，當時的北京以及中國各大城市都缺乏專人負責道路清潔工作，使馬路成為容納各種垃圾穢物的容器。

同時他又注意到，北京當初的規劃其實本來相當不錯，曾修建具備相當規模的排水溝，但是由于長期缺乏維修和疏通，都被荒廢堵塞，每次下起大雨污水就會漫流路面，使整條馬路充斥污水爛泥和垃圾，變成裝滿臭泥爛物的池塘。

關于北京的廁所文化，德貞又說到：北京的街道基本上就是公廁，每天都堆積著大量的人和動物的糞便。中國男人習慣天黑后就蹲在街上大解，甚至大白天在最繁忙的街道上也有人這么做。巷口及倒塌或無人居住的房屋，經常也被變為一個另類的便溺場所。

其實除了德貞之外，當時很多外國醫生也都發表了類似的描述。比如漢口的海關醫生瑞德說到，中國人任由廁所糞便堆積數周，直到整個巨大的糞坑堆滿為止，而更讓瑞德感到驚訝的是，這么惡臭的廁所旁邊不只有私人住家，而且還常常緊鄰生意興隆的餐館，乃至于如果坐在餐館里點菜吃飯，都聞得到隔壁廁所傳來的味道。

八國聯軍的禁令

1900年夏天，八國聯軍攻打北京，慈禧、光緒逃匿到西安。我們通常知道，當時八國聯軍攻入北京，非常粗暴混賬，在城市多處各種搶砸掠奪。這樣糟蹋一番之后，又覺得自己現在要統治這個地方，需要對一切認為不當的地方進行整頓。

而衛生，就成了待整治的一個重要部分。

前面已經提到當時北京城的廁所和衛生狀況，于是有人曾形容，當年這些洋人進入北京城之后，赫然發現自己仿佛進入了一個巨大的“露天廁所”。

八國聯軍侵占北京之后，就對北京下了一個之前從來沒有過的命令：不準民眾在街上大小便。

除此之外，還要求都點上街燈。以前北京城沒有路燈，他們就要求老百姓每家每戶自己負責，晚上天黑之后要在自家門口亮燈，更不許隨便上街道解手。

結果問題來了，因為以前大家已經習慣了在街上解手的方式，現在既然不允許在街上，那要去哪里解決問題呢？于是除了德軍以外，其他幾個國家的軍隊就紛紛在北京建起了公共廁所，也是北京歷史上第一次有了公廁。

粗暴干涉傳統生活方式

可是德軍就非常惡劣了，又不許大家上街拉屎，還不肯建公共廁所，只是頒布命令表示不準，如果有人要在街上隨地大小便，一旦被德軍發現就會招致一番毒打。

老百姓敢怒不敢言，只能自己躲在家里面解決。

根據當時一位文人的記載，“各國界內雖不準在沿街出恭，然俱建設茅廁，尚稱方便。德界并無人倡率此舉，凡出大小恭或往別界，或在家中。偶有在街上出恭，一經洋人撞見，百般毒打，近日受此凌辱者，不可計數”。

回顧這段歷史我們可以說，對當時的北京人而言，這簡直就是：粗暴干涉中國人的傳統生活方式。

其實早在八國聯軍入侵北京之前，許多侵入中國的國外軍隊就已經為了“屎尿屁”的問題和中國人發生過沖突了。

比如在遼寧的營口，當時的俄國人就強迫中國市民清理隨地的糞便，結果引發了激烈的沖突。那時《大公報》就有過一篇文章為此打抱不平，其中說到，“查街除穢之俄兵，每見途巷之中，墻垣之下，有遺留之糞溺，皆不肯用鐵鍬掇除，輒逼迫左近商民，以手捧掬遠移焉”。

說的就是俄國士兵不肯讓民眾用鐵鍬鏟除糞便，而是逼迫老百姓用手淘糞清理，久而久之，老百姓異常憤怒，有次就爆發了，百姓紛紛將糞便扔到俄兵臉上，最激烈的一次沖突就此發生。

故宮也未曾免俗

以最近非常火熱的故宮來說，不知道你有沒有考慮過這樣一個問題，以前住在宮里的人如何解手？

皇帝、太后這些享有特權的人當然沒問題，比如傳說慈禧太后如廁的馬桶，就非常特別，有著特殊裝置，可以讓穢物直接落下就被隔絕在一層水銀之下，水銀就可以隔絕臭味。

可是，太監宮人們如何解決？

基本上是用自己房里的便桶，不過故宮實在太大，萬一在日常干活的時候一時“三急”，該怎么辦？所以，通常最容易的解決辦法就是在故宮隨便找個地方，只要有個坑就去解決了。據說連太和殿——舉行國家大典的地方，兩側都隨處散落著太監們的排泄物。