劉穎 吳芮民 王浩 許文靜 王淮民 李鳳霞
摘 要:近年來,由于游客數量不斷增多,住宿成為游客們主要考慮的問題,既然是要體驗當地自然風光和民俗風情,那住民宿是最好不過的選擇了。但是蘭州民宿的發展并不是很理想。因此,如何將蘭州的民宿與旅游結合起來發展,同時也拉動經濟增長成為我們主要考慮的問題。蘭州傳統的民宿只是以營利為目的,并沒有滿足游客對民宿的真正要求。因此本文通過調查研究,分析了傳統民宿和酒店在服務、裝修、設施、價格等方面的異同點,找出了目前蘭州民宿經營中存在的問題并提出了相應的措施和建議。讓民宿發展帶動旅游興旺,從而帶動經濟繁榮。
關鍵詞:民宿;旅游;創新;發展
0 引言
隨著我國經濟的迅速發展,人民生活水平的顯著提高,旅游成為人們體驗生活、接觸社會的一種新方式。在旅途中,住宿是不可避免要考慮的問題,所以各種各樣的酒店、賓館等隨處可見,而風格又是大同小異,這只單單的解決了住宿問題,并不能滿足游客其他方面的追求。
隨著城市化進程的加快,城市生活節奏過快、過急、過于擁擠,城市疾病問題突出,民宿的出現緩解了城市生活的壓力,鄉村旅游目前已成為治療城市疾病的重要手段之一,同時也承載著城市人群對鄉村民俗文化的憧憬。
1 發展蘭州民宿與旅游的背景
民宿在蘭州目前處于起步階段——基礎條件不完備,衛生環境和服務問題不達標,規劃引導不具體,缺少當地政府的推動和相關政策的支持,文化內涵不足,地域特色淡化,市場發展不成熟。所以,民宿問題的改善需要政府的政策支持,經營者的創新創意以及游客朋友積極地建議和意見參與進來。
總的來說就是發展成為民宿+人+產物模式,在為旅客提供舒適的住宿環境的同時,讓游客體驗到當地的民俗文化。
2 當前蘭州民宿與旅游的現狀
2018年國慶黃金周后,蘭州旅游市場火爆,接待游客317.7萬人,同比增長22.5%。熱門的旅游市場直接帶動了熱門的酒店住宿行業。
近年來,隨著共享經濟的快速發展,民宿作為共享經濟的重要組成部分,越來越受到消費者的青睞。隨著蘭州民宿市場的發展,其質量參差不齊,還有大量的民宿裝修后閑置的房屋用于出租,發展共享經濟,很少有人去申請營業執照和其他相關的執照,同時,民宿在社區的興起,也給一些常住居民或多或少帶來了一些影響和不必要的麻煩。
3 當前發展所面臨的問題
3.1 發展無序,分布不合理
由于民宿發展規劃、民宿和相關旅游配套產品及設施總體規劃等均未出臺,民宿經濟處于“處處開花,人群聚集”自我發展狀態。農家樂的低端產品特點與農戶企業的內在弱點密切相關,體現在資本和技術上[2]。由于缺乏政府的合理有效引導,民宿的分布分散,沒有集群區域可以發展成規模可觀、知名度高的民宿。
3.2 合力不夠
民宿是一項系統工程,涉及公安、消防、旅游、環保、市場監管、衛生等部門,由于缺乏有效的規章機制,民宿的一些便利政策便難以實施,這也制約了民宿資源的有效整合和項目的加速發展。目前,絕大多數民宿處于“三假”狀態,沒有監管部門、營業執照和發票。
3.3 營銷松散
目前還沒有形成專業的組織和協會,民俗宣傳碎片化,經常出現“節假日擁擠、平時關門”的極端現象。鄉村家庭旅館在發展中出現的問題,主要有發展方向趨向與城市賓館酒店同質并且檔次較低、服務不規范、無證經營、管理跟不上擴大的速度[3]。
3.4 創新不足
多數民宿都在刻意模仿經營較好的民宿而沒有有效利用自己的特色去創新創意,沒有自己的獨特之處和能夠吸引旅客的亮點。開辦農家旅館的農戶為了提高市場競爭力盲目學習豪華飯店改善硬件設施,從而陷入了城市化誤區[4],裝修設計、房間布局等硬件設施方面 “同質化”現象嚴重。
4 采取措施,實現雙贏
從民宿的定義來看,我們可以看到高品質民宿的第一個突出特征,就是利用原有村民的空置房屋,發掘周圍可利用的自然資源,創造獨一無二的生活方式;第二個突出特征是,絕大部分精品民宿的設施都充分地依賴和利用了周邊景區的各種資源,使民宿設施為旅游者提供的居住空間得以有效地擴展和合理地利用。
4.1 人群定位
細分市場確定目標人群是很重要的,你想要什么樣的客戶群,他們來自那里,怎么去你的客棧,坐飛機還是坐火車還是自駕?80-90后是主要的消費力量,消費能力是什么?消費偏好、價值等都需要提前研究定位。如Jones. D等調查了香港游客對中國大陸民宿的偏好,發現年輕、接受中高等教育、中等收入水平的女性是大陸民宿的主要目標群體[5]。
4.2 有獨特的品牌名稱
命名不是一件小事,尤其是民宿客棧的名稱。它不僅是一個簡單的名字,更是一種傳達主人品味和追求的品牌策略。一個獨特的客房名稱才更有可能抓住顧客的好奇心。我們做居家、留宿就是希望回歸自然、簡單的生活。遠離喧囂煩惱,回歸生活的純凈狀態,融入自然、環境和周圍的生物,享受純凈、美麗的生活理念。
4.3 地址的選擇
選址是非常重要的,它決定了客棧的產品屬性、市場范圍、收入水平和可持續發展能力。比如“云山居民留宿”很受歡迎,他們花了半年的時間才找到了這個地點,唯一能留住客人的方法就是待在合適的地方。
4.4 民宿裝修、設計、設備規劃
店鋪的裝修風格和氛圍是吸引顧客的重要因素,通過對民宿形象和個性的塑造,可以增加民宿積極的影響因素,提高民宿的發展力度。裝修容易滿足顧客的需求,但過分張揚個性可能會適得其反,使一些顧客失去興趣。在掌握上述原則的基礎上,在裝修設計時要做一些方案進行比較、修改,從而確定合理的實施方案。Gunasekaran N.與V.Anandkumar在對印度Pondicherry地區旅游者的研究中發現“家一樣的氛圍”“物有所值”“本土性”“主客關系”是影響旅游者選擇民宿的主要因素[6] 。
5 面向發展中市場的營銷
在完成了民宿客棧基礎的頂層設計元素后,民宿客棧需要啟動,就需要強大的活動營銷和網絡傳播。如何使其具有特色亮點迅速爆發,建議參考以下幾種營銷方法,好好利用這些點,一定會找到好的切入點。
5.1 拓展民宿客棧的網絡宣傳
可以通過比較有名氣的網絡社區的旅游布局發布民宿的宣傳信息,也可以用圖片和文章寫出景區的旅游策略和旅游攻略,適當介紹民宿的亮點,減少旅客自己搜索地點、乘車方式以及規劃路線的時間。
5.2 由互聯網運營商搭建的民宿預訂平臺
雖然個人住宿酒店的房間數量有限,但卻錯在較多的預定信息和一再變化的預定信息,例如;旅客需要更改住宿日期、或因特殊情況取消行程等。民宿酒店的經營者可以利用現有的互聯網平臺,或者讓寄宿家庭旅館的老板知道房間的備用信息,在任何時間,都可以為旅客提供24小時查詢和預訂服務。
5.3 與當地有信譽的景點合作
結合當地的景觀資源,積極開展合作,實現共贏。此外,在當地政府的指導下,我們可以積極開展民宿文化的宣傳活動,讓更多的人喜歡民宿,愛上寄宿家庭,這樣更多的人才會參與其中。
6 總結
貫徹落實政策,科學規劃“優質民宿”建設的重點領域。政府應該出臺土地使用相關政策、挖掘當地特色民俗、改善景點基礎設施和民宿周邊交通狀況,以提供一個良好的投資環境。隨著扶貧開發和新農村建設的發展,資源的保護與維護是政府部門必須關注的突出問題。
抓緊發展機遇,以“精品民宿”作為提高鄉村旅游質量的關鍵。“精品民宿”必將成為拉動鄉村旅游進程的主要動力,主要擁有以下幾個方面的優勢:首先,在規劃和建設初期選擇“精品民宿”的選址時,主要選擇能反映當地民俗文化的區域;其次,發揮典型示范作用,借鑒品牌的連鎖經營方式,帶動“精品民宿”的發展。作為政府部門要結合當地相關部門制定切實可行的政策規定,發揮示范和引領作用,引導當地投資商的理性投資。
參考文獻:
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[2]何景明.“農家樂”發展中政府的“缺位”與“越位”[J].旅游學刊,2006,(3):11.
[3]欒坤.民居旅館在鄉村旅游中的地位與作用[J].廣西商業高等專科學校報,2005,(3):18-21.
[4]周玲強,黃祖輝.我國鄉村旅游可持續問題與對策的研究[J].經濟地理,2004,(4):572- 576.
[5]JONES D, GUAN JJ, Bed andBreakfast Lodyiny Development in Mainland China: Who is the Potential CustomevEJ. Asia Pacific Journal of TourismReseavch. 2011, 16(5):517.
[6]GUNASEKA R AN N, ANANDKUMA R. v. Factovs of Influence in Chosiny Alternative. Accommodation;A Study. with Reference to Pondicherry , A CoastalHeritaye TownCJI, ProcediaSocialand Bebawvioral Sciences. 2012063:1127-1192.