北海市森林康養產業發展初探

李麗琴

(北海市林業科學研究所，廣西 北海 536000)

1 引言

黨的“十九大”報告，全面闡述了加快生態文明體制改革、推進綠色發展、建設美麗中國的戰略部署，提出了“創新、協調、綠色、開放、共享”的發展理念，并強調為人民群眾提供全方位全周期的健康服務。以及實施健康中國戰略、完善國民健康政策、發展健康產業，為人民群眾提供全方位全周期的健康服務。改革開放40年來，我國社會經濟快速發展，國民生活水平不斷提高，健康的人居理念也越來越受到關注。依托良好生態環境基礎逐漸興起的森林康養產業，是一個很好的契合點，逐漸被人們青睞。

2 森林康養的概念

森林及其資源稟賦對人體健康的功效，近年來被越來越多的學者通過研究所證實，進而從國外引進了森林康養的理念，而森林康養的說法是國人發明的，迎合了目前我們國家的現狀[1]。目前在國內比較認同的一個概念是：以森林景觀、森林空氣環境、森林食品等為主要資源和載體，配備相應的養生休閑及醫療、康體服務設施，開展以修身養性、調適機能、延緩衰老為目的的森林游憩、度假、療養、保健、養老等活動的總稱[2～6]。

3 森林康養發展的必然性

3.1 亞健康問題日益嚴重

亞健康是21世紀人類健康的頭號大敵，據WHO(世界衛生組織) 公布的一項全球調查結果顯示，全世界真正健康的人僅占5%，找醫生診病者約占20%，而處于亞健康狀態的人群高達75%[7]。目前，中國亞健康人群比例已達 70%[8]，也就是說，中國約有10億人是亞健康者。由此可見，健康問題已儼然成為國人面臨的重要問題[9]。

3.2 老齡化問題日益凸顯

民政部公布的《2017年社會服務發展統計公報》顯示，截至2017年底，全國60歲及以上老年人口24090萬人，占總人口的17.3%。其中，65周歲及以上人口15831萬人，占總人口的 11.4%。其中廣西截至2017年底，65歲及以上人口486.06萬人，占全區總人口數的9.95%，預計這一比重將逐年上漲。事實表明，中國正跑步進入人口老齡化社會。《中國人口老齡化發展趨勢預測研究報告》顯示：到2020年，老年人口將達到2.48億人，2026年將達到3億人，2037年超過4億人。

3.3 人們對高品質生活的追求日益增長

隨著社會的發展，人們的生活水平也在不斷提高，因此，越來越多的人們開始追求高質量的生活品質，森林便成為一種重要的資源。森林使人們有機會積極參加戶外休閑活動，在安靜的環境中放松自我及逃離城市生活的壓力。森林有著獨特的魅力，在林中漫步，人的聽、視、嗅、觸、味等“五感”會受到各種刺激，可以解除疲勞，有利于身心健康。

4 森林康養在國際上的發展

森林康養源于德國的Kneipp療法，Kneipp神父依靠自己的一系列理論，不斷改革創新，最后形成一套體系，森林康養是其中的一部分內容，在德國被廣泛使用。如今，在德國有350處森林療養基地，公民到認證的森林療養基地的花費已被納入醫療保險支付范圍[10]。1990年，日本從德國引入森林康養的理念，并開展大量研究，目前，日本是世界上擁有最先進、最科學的森林養生功效測定技術的國家，每年有近8億人次到基地進行康養相關活動。韓國在1988年開始建造自然休養林，2005年，成立了“韓國森林療法論壇”跨學科研究小組[7]，目前，每年約有1/5的公民參與到森林活動中。

除此之外，歐美等發達國家也積極進行森林康養方面的研究與開發，如美國年接待森林康養相關游客約20億人次，荷蘭有近20%的人參與到森林康養活動中，法國、奧地利每年也有 40%的國民參與森林康養。

5 森林康養在國內的發展情況

森林康養產業在我國的起步較晚，2012年起，湖南、北京、四川等省市陸續開始著手推動或規劃森林康養產業。湖南省率先建立了全國首個由“政府+企業+醫院”模式的森林康養基地。北京市組織翻譯出版了《森林醫學》專著，建立了松山國家級自然保護區森林療養基地，初步形成了北京地區森林療養基地建設技術標準[11]。浙江省林業廳支持開展了“森林浴健康、服務于人類”的科學研究。隨后，四川、廣東、黑龍江和江西等地陸續啟動了開展“森林醫院”、“森林療養基地”建設活動，進行有益的探索。

2016年開始，國家陸續出臺相應的政策，大力支持國內森林康養產業的發展。2016年1月7日，國家林業局印發《關于大力推進森林體驗和森林養生發展的通知》，致力推進全國森林康養業的發展[12]。2016年5月國家林業局正式印發的《林業發展“十三五”規劃》提出：到2020年，建立森林康養和養老基地500處，森林康養國際合作示范基地5～10個。中國林業產業聯合會也積極推動全國森林康養基地試點建設，2016年批準36個全國森林康養基地試點建設單位，2017年批準99個全國森林康養基地試點建設單位，兩年共計覆蓋了26個省份。2018年1月國務院發布的《關于實施鄉村振興戰略的意見》(中發〔2018〕1號)文件指出：實施休閑農業和鄉村旅游精品工程，建設一批設施完備、功能多樣的森林人家、康養基地，發展特色文化產業。

6 森林康養在廣西的發展

目前來看，森林康養產業的發展在廣西才剛剛起步。2017年6月，隨著大明山國家級自然保護區、君武森林景區和賀州市西溪森林溫泉森林康養基地入選第二批全國試點，廣西的森林康養產業拉開了帷幕。2017年12月，融水縣雙龍溝、龍女溝景區，賀州市八步區林科所和河池市鳳山縣國有鳳山林場森林康養基地入選第三批全國試點[13]。2018年3月23日廣西首家森林康養示范基地：六萬大山示范基地在玉林啟用。廣西自治區林業廳廳長黃顯陽在啟動儀式上強調，森林康養是林業產業發展的新模式、新業態。全區林業部門將全面實施金山銀山工程、森林旅游“510工程”，加快森林康養基地建設，不斷拓展森林康養產品和服務內容。加強組織領導和市場引導，為森林康養產業發展創造良好的條件。2018年4月16日中共廣西第十一屆四次全體會議通過中共廣西壯族自治區委員會關于實施鄉村振興戰略的決定中指出：大力發展鄉村旅游、休閑觀光農業、森林康養等農村新產業新業態，建設一批精品工程和精品線路。

7 森林康養在北海的發展前景

北海市地處廣西南端，北部灣東北岸，年市區平均氣溫24.2 ℃，總降雨量2256.5 mm，日照時數1662.2 h，森林面積11.59萬hm2。北海是古代“海上絲綢之路”的重要始發港，被評為國家歷史文化名城的北海，是中國十大宜居城市之一，擁有得天獨厚的海洋和濱水旅游資源[14]。

隨著國家政策支持力度的增大、社會、經濟效益的不斷凸顯，全國多地都開始探索適合的森林康養發展模式，目前還沒有查到有關北海市森林康養方面的研究。在這個新興的充滿無限可能性的新興產業發展潮流中，北海市應該積極探索，盡早開始著手布局、研究、規劃和實踐，在加大生態文明建設力度的大背景下，充分利用北海市的現有資源，按照“人無我有，人有我優，人優我新”的思路開發康養基地，發展森林康養產業，為北海市經濟發展以及群眾健康做貢獻。

北海市林業資源呈現以下特點：林地資源總量少，森林資源分布不均；森林結構較為單一。因此，發展森林康養產業，需要充分調研，選擇合適的地址，筆者以為冠頭嶺森林公園是比較理想的選擇。下面將以冠頭嶺作為分析對象，展開說明。

7.1 冠頭嶺森林公園概況

北海市冠頭嶺森林公園位于北海市郊西南角，北海大道西線直達，交通方便。公園峰嶺延綿3 km長，西南面瀕臨北部灣，與潿洲島隔海相望。西北面靠近北海深水港碼頭。整個森林公園綠樹成蔭，森林覆蓋率達90%以上，目前還不斷加大改造林木樹種。公園內松搖濤鳴，鳥語花香，是游人飽覽南國海濱景色的好去處。如今已納入整個北海銀灘旅游度假區的總體規劃范圍之內。

7.2 發展優勢

7.2.1 優越的地理條件

冠頭嶺森林公園，是天然的山嶺，是北海市目前最大的公園，位于北海市區西南端的冠頭嶺，距市中心廣場7 km，它是北海市區唯一的山脈。

7.2.2 豐富的自然資源

森林公園總面積為210.87 hm2，有林地面積168.7 hm2，占整個森林公園覆蓋率的90%。森林公園內樹種琳瑯滿目，以馬尾松、濕地松、木麻黃、臺灣相思為主，其他還有黃花風鈴木、金黃熊貓、小葉楨楠等十多種有價值的樹種，各種林木已連片成林，郁郁蔥蔥。靠海岸線總長3900 m，其中有巖岸1700 m，沙灘500 m，砂礫灘1700 m。

7.2.3 宜人的環境

冠頭嶺森林公園是北海市唯一的一座森林公園，公園內四季海風勁吹，濕潤溫和，冬暖夏涼，空氣中含負離子特別豐富，是廣西乃至全國不可多得的濱海旅游度假修養圣地。每年秋冬季都有大批候鳥成群結隊到此歇腳。

7.3 重點發展方向

針對北海的實際情況，筆者認為可以考慮從以下幾個方面發展森林康養產業。

7.3.1 旅居養老

2016年，北海市60歲以上老年人口為27.16萬人，占全市總人口的15.79%，人口老齡化趨勢明顯[15]。近年來，來北海旅游、過冬的老年人呈逐年上升趨勢，據統計，僅2017年春節期間，到北海過冬的老人有近10萬人之多。目前，北海市充分利用環境優美，氣候宜人的特點，大力發展養老服務產業，為“候鳥老人”提供服務。今后，可以在冠頭嶺森林公園建設森林酒店、民宿，配備相應的林間基礎設施，如森林步道、養心亭等，讓老人感受到舒適、便捷的生活環境。在康養基地周圍村落發展農家樂，讓老人在接受康養服務的同時，生活多樣化，久住也不覺得悶。開辟一片地，讓旅居老人自己種下一棵樹，以“自主栽培+康養基地統一管理”的模式經營，增加老人的成就感。同時，引進適宜的商業、醫療、休閑、娛樂等支撐行業，政府定期開展針對老年人的福利活動，吸引更多候鳥式老人來此旅居養老。

7.3.2 亞健康調理

隨著生活節奏加快，不合理的飲食習慣及不良的生活方式對人體健康造成了巨大影響。數據表明中國亞健康人群已超過70%，且在各年齡段的分布也較為均勻。因此，針對亞健康人群設置相應的產品有很大的市場空間。森林康養里的亞健康調理主要以：職場解壓、安享睡眠為主打項目設計，以運動療法和心理發泄為主要手段。可以設計有針對性的課程。

(1)針對不良生活習慣者定制功能恢復操，比如：針對麻將愛好者的麻將操“靜八式加動八式”。

(2)針對久坐伏案工作人群的“板凳操”等，同時配備開展瑜伽、氣功、武術等活動的場地，配備快速簡便的亞健康檢測儀器，如運動手環監測心率、血壓等指標。

7.3.3 青少年自然教育體驗

德國教育學家雅思貝爾斯曾強調“教育應是靈魂的教育，而非理性知識與認識的堆積”。因此，對于青少年的教育不應該只停留在課本知識上，更應該讓他們多些機會親近自然、感受自然，這對其成年之后性格的形成有著很重要的作用。在北海這個自然條件下，可開展的自然教育形式有：探索紅樹林、觀察候鳥、生物探查體驗、森林公園科普走廊、森林公園樹木認知、手工制作等。建議教育部門根據各學校各年級的教學大綱，建設森林課堂，完成“森林課時”，使森林教育逐步常態化、產業化。主要針對在校中小學生、幼兒園兒童，開發孩子的動手能力、創造力以及想象力，讓孩子換種方式在大自然中輕松接受教育，改變其日常生活中的不良習慣，培養孩子堅強的心理素質。

(1)走進濕地。主要針對中小學生，學校可邀請大學專業老師或者濕地公園管理處的專業技術人員帶領學生走進濕地，為大家講解濕地的基本知識，進行以水生植物為主的濕地植物認知學習，并通過嗅覺、聽覺、觸覺等感官感受濕地氣息、鳥鳴、植物以及腳下的路等。

(2)觀察候鳥。北海市每年秋冬季都有大批候鳥到冠頭嶺一帶歇腳，物種多樣性豐富，在冠頭嶺高地勢處搭建觀鳥平臺，防止觀鳥設備，候鳥遷徙期間，組織中小學生、幼兒園小朋友開展觀鳥體驗活動，激發青少年、兒童對大自然的好奇心和探索欲。

(3)科普走廊。從冠頭嶺森林公園山腳下到山頂的沿途，設置多種標識牌，用生動的文字配圖片介紹森林的基本組成、生物多樣性的相關知識、森林土壤的構成等等，吸引每一位前來觀光、體驗的青少年朋友駐足了解，從而達到科普的目的。

(4)樹木認知。中小學校可邀請大學專業老師或者林業局的專業技術人員教學生樹木認知知識，從科屬分類、形態特征、生態習性、栽培措施等方面，用通俗易懂、生動形象的語言，帶領學生走進森林、了解森林、愛上森林。

(5)手工制作。在與自然相關課程的開設過程中，安排適量的室外活動，如到森林中做一些手工作品，采取“取之于林，用之于林”的原則。開動大腦，從森林中尋找原材料，制作有意義的作品，如利用紅葉石楠制作制作葉脈書簽，利用小樹枝制作簡易筆筒，利用松科植物的葉果制作小動物等等，從而激發青少年的創造性和想象力。

7.3.4 后臺健康管理的數據支持

森林康養產業發展除了依托森林生態資源，還要建立相應的數據管理系統。針對服務個體的各項指標測試，綜合分析，形成科學合理、完整可行的健康管理檔案，開具運動處方、食療處方、等，進行動態跟蹤，形成長期持續的康復保健服務。筆者建議從森林康養產業發展初期，就做好數據的收集，為未來森林康養產業的可持續性發展，以及提供更加專業、有針對性的服務提供依據，但具體如何實施，還需繼續研究。