切爾西花展，園藝界的奧斯卡

本報(bào)駐英國(guó)特約記者 艾以清

編者的話：由英國(guó)皇家園藝協(xié)會(huì)主辦的切爾西花展是英國(guó)乃至全世界一年一度的園藝界盛事，在花展上不僅可以一飽眼福，更能透過(guò)園藝感受英國(guó)人對(duì)自然、對(duì)生活的熱愛(ài)。

百年花展創(chuàng)新不斷

在英國(guó)有這樣一種說(shuō)法，有三件事常常引起交通堵塞：女王出行、獲勝的足球隊(duì)凱旋和切爾西花展。2019年英國(guó)切爾西花展于5月21日至25日在倫敦皇家切爾西醫(yī)院舉行。花展云集了來(lái)自世界各地的園藝愛(ài)好者和從業(yè)者，對(duì)于他們而言，參加切爾西花展就好比是進(jìn)行一次園藝“朝圣”。如果有人問(wèn)英國(guó)人有多愛(ài)園藝，來(lái)切爾西花展看看就知道了。

切爾西花展每年都會(huì)吸引幾百位國(guó)際知名的園藝師參展，參觀者超過(guò)10萬(wàn)人，一票難求。在花展現(xiàn)場(chǎng)碰到三五個(gè)明星并不是新鮮事，就連英國(guó)女王和王室成員也會(huì)每年前往花展現(xiàn)場(chǎng)。

切爾西花展始于1862年，已有157年歷史，由于展覽場(chǎng)所位于倫敦有名的皇家切爾西醫(yī)院，因此得名“切爾西花展”。雖然切爾西花展有悠久的傳統(tǒng)，但這并不代表它是守舊的園藝展。有“園藝界的奧斯卡”之稱的切爾西花展，每年都在不斷創(chuàng)新，創(chuàng)新元素正是吸引觀眾年復(fù)一年前往花展參觀的重要原因。例如2011年，由愛(ài)爾蘭園藝設(shè)計(jì)師迪爾米德·加文設(shè)計(jì)的“愛(ài)爾蘭空中花園”，首次將花展帶到了三維空間，引起了轟動(dòng)，也贏得了當(dāng)年的金獎(jiǎng)，至今仍被人津津樂(lè)道。

“家庭怪獸”“綠色開(kāi)關(guān)”“花園拯救世界”……這些聽(tīng)上去就有些超現(xiàn)實(shí)的花園名稱，也凸顯今年花展的創(chuàng)新風(fēng)格。實(shí)際上，這些花園雖然形態(tài)各異，但都表達(dá)類似的思考：如何用最新的理念和科技來(lái)保護(hù)環(huán)境，如何讓人工雕琢的園藝更好地融入自然，人與自然如何更加和諧地相處。

今年花展最大的亮點(diǎn)，莫過(guò)于由凱特王妃親自參與設(shè)計(jì)和制作的花園“回歸自然”。這座小花園中，有瀑布、石堆、篝火、樹(shù)屋、秋千等景觀，充滿童趣。在英國(guó)廣播公司播放的視頻中，威廉王子和凱特王妃的三個(gè)孩子在園中嬉戲，著實(shí)呼應(yīng)了“回歸自然”的主題。花園中還栽種著草莓、胡蘿卜、大黃等蔬菜以及象征戴安娜王妃的勿忘我，更是用一種直觀的方式向孩子們展示自然與餐桌上食物的密切關(guān)系。▲

英國(guó)園藝的前世今生

信步在花展中，被怒放的鮮花簇?fù)碇H有眼花繚亂之感。但若仔細(xì)品味，就能感受到英國(guó)人將對(duì)生活的熱愛(ài)注入園藝，在他們眼里，花草不僅能裝飾房間和院子，還能表達(dá)生活態(tài)度。

英國(guó)園藝歷史十分悠久。有資料記載，英國(guó)最初的園藝來(lái)自莊園和城堡的“廚房花園”和“藥草花園”。在中世紀(jì)，修道院和城堡的管理者會(huì)在廚房旁邊開(kāi)辟一塊土地，種植一些蔬菜和草藥供人們食用。后來(lái)，一些城堡主開(kāi)始在圍墻內(nèi)建設(shè)中庭花園。到了都鐸王朝，英國(guó)的園藝深受法式莊園的影響，有明顯的線條和比例。倫敦郊外的漢普頓宮，其花園就是恢復(fù)了都鐸時(shí)期的園藝特色，線條明朗，棱角分明，注重規(guī)則和秩序感，被稱為“英國(guó)的凡爾賽宮”。18世紀(jì)以后，英國(guó)園藝開(kāi)始發(fā)生變革，其風(fēng)格逐步傾向與自然融為一體。現(xiàn)代以后，由于溫室的發(fā)展和國(guó)際交流的增多，在英國(guó)一年四季都可以看到來(lái)自世界各地的奇花異草。

英國(guó)是一個(gè)島國(guó)，地域相對(duì)狹窄，物產(chǎn)不算豐富，再加上一年中大半年是陰雨天氣，是什么點(diǎn)亮了英國(guó)人的生活呢？在筆者看來(lái)，是園藝。春天是鈴蘭花盛開(kāi)的時(shí)節(jié)。初夏，倫敦?cái)z政公園的玫瑰園成了一片花海；紫藤更是不少英國(guó)人偏愛(ài)的植物，當(dāng)紫藤開(kāi)花時(shí)，就像為建筑掛上紫色垂簾，如夢(mèng)如幻。菊花和百合會(huì)在每年秋天登上舞臺(tái)。冬天是一片寂靜嗎？英國(guó)廣播公司的園藝頻道網(wǎng)頁(yè)上有這樣一句話：“如果你覺(jué)得冬天室外沒(méi)有什么可看的，你得再想想！”▲

90%的英國(guó)人侍弄花園

據(jù)統(tǒng)計(jì)，有90%左右的英國(guó)人會(huì)親自侍弄自家花園。說(shuō)到喜愛(ài)園藝的英國(guó)人，最有名的非“超長(zhǎng)待機(jī)”的儲(chǔ)君查爾斯王子莫屬。

位于英格蘭中部格洛切斯特郡的海格羅夫莊園，是查爾斯王子的私人莊園，里面有王子親手打造的私家園林。據(jù)稱，查爾斯王子30多年前將這片莊園買(mǎi)下時(shí)，只能用“雜草叢生”來(lái)形容，而如今，花園生機(jī)盎然——“地中海花園”中種植著迷迭香、薰衣草和鼠尾草；“百里香金紫杉步道”，是林蔭道，種植著20個(gè)品種的百里香，金紫杉修剪成現(xiàn)代風(fēng)格，體現(xiàn)了莊園園藝現(xiàn)代的一面；而“地毯花園”的靈感來(lái)源于莊園中的一張土耳其地毯，用不同的植物和磚石模仿了地毯上的幾何線條，這個(gè)花園在2001年贏得切爾西花展銀獎(jiǎng)。

英國(guó)人的花園帶有濃重的私密感。誠(chéng)然，沒(méi)有兩個(gè)人能打理出相同的花園，英國(guó)人的花園體現(xiàn)了主人的個(gè)性、經(jīng)歷以及對(duì)花草的理解。甚至，一些花園主人會(huì)特意在園中為自己留一片“私人空間”。素有“英國(guó)園藝男神”之稱的著名園藝師蒙提·唐說(shuō)，每座花園都毫無(wú)疑問(wèn)是一個(gè)隱秘的空間，私密性則是園丁和土地之間，那不為外人所知的對(duì)話。也有人稱，美國(guó)人的花園都是在房前，向所有人開(kāi)放；而英國(guó)人的花園往往都藏在屋后，是主人與植物說(shuō)悄悄話的私密場(chǎng)所。

園藝也為英國(guó)人的內(nèi)心帶來(lái)平靜。英國(guó)前首相丘吉爾在其政治失意時(shí)期，就是通過(guò)打理自己的查特韋爾莊園作為消遣。據(jù)稱，丘吉爾對(duì)花園“水利工程”情有獨(dú)鐘，他在查特韋爾莊園的花園里建設(shè)瀑布、挖掘池塘、擴(kuò)大湖泊面積、建立人工島。

除了丘吉爾，許多曾擔(dān)任過(guò)英國(guó)首相的政治家都是園藝愛(ài)好者。上一任首相大衛(wèi)·卡梅倫在卸任后為自己的花園添置了一座價(jià)值2.5萬(wàn)英鎊的“天價(jià)”小木屋，一時(shí)間成了不少報(bào)紙的新聞素材。

無(wú)論是切爾西花展上爭(zhēng)奇斗艷的鮮花和設(shè)計(jì)，還是屋后花園中私密的“小確幸”，在英國(guó)，說(shuō)“人人皆園丁”，一點(diǎn)也不過(guò)分。▲