切爾西花展，園藝界的奧斯卡

本報駐英國特約記者 艾以清

編者的話：由英國皇家園藝協(xié)會主辦的切爾西花展是英國乃至全世界一年一度的園藝界盛事，在花展上不僅可以一飽眼福，更能透過園藝感受英國人對自然、對生活的熱愛。

百年花展創(chuàng)新不斷

在英國有這樣一種說法，有三件事常常引起交通堵塞：女王出行、獲勝的足球隊凱旋和切爾西花展。2019年英國切爾西花展于5月21日至25日在倫敦皇家切爾西醫(yī)院舉行。花展云集了來自世界各地的園藝愛好者和從業(yè)者，對于他們而言，參加切爾西花展就好比是進行一次園藝“朝圣”。如果有人問英國人有多愛園藝，來切爾西花展看看就知道了。

切爾西花展每年都會吸引幾百位國際知名的園藝師參展，參觀者超過10萬人，一票難求。在花展現(xiàn)場碰到三五個明星并不是新鮮事，就連英國女王和王室成員也會每年前往花展現(xiàn)場。

切爾西花展始于1862年，已有157年歷史，由于展覽場所位于倫敦有名的皇家切爾西醫(yī)院，因此得名“切爾西花展”。雖然切爾西花展有悠久的傳統(tǒng)，但這并不代表它是守舊的園藝展。有“園藝界的奧斯卡”之稱的切爾西花展，每年都在不斷創(chuàng)新，創(chuàng)新元素正是吸引觀眾年復一年前往花展參觀的重要原因。例如2011年，由愛爾蘭園藝設計師迪爾米德·加文設計的“愛爾蘭空中花園”，首次將花展帶到了三維空間，引起了轟動，也贏得了當年的金獎，至今仍被人津津樂道。

“家庭怪獸”“綠色開關”“花園拯救世界”……這些聽上去就有些超現(xiàn)實的花園名稱，也凸顯今年花展的創(chuàng)新風格。實際上，這些花園雖然形態(tài)各異，但都表達類似的思考：如何用最新的理念和科技來保護環(huán)境，如何讓人工雕琢的園藝更好地融入自然，人與自然如何更加和諧地相處。

今年花展最大的亮點，莫過于由凱特王妃親自參與設計和制作的花園“回歸自然”。這座小花園中，有瀑布、石堆、篝火、樹屋、秋千等景觀，充滿童趣。在英國廣播公司播放的視頻中，威廉王子和凱特王妃的三個孩子在園中嬉戲，著實呼應了“回歸自然”的主題。花園中還栽種著草莓、胡蘿卜、大黃等蔬菜以及象征戴安娜王妃的勿忘我，更是用一種直觀的方式向孩子們展示自然與餐桌上食物的密切關系。▲

英國園藝的前世今生

信步在花展中，被怒放的鮮花簇擁著，頗有眼花繚亂之感。但若仔細品味，就能感受到英國人將對生活的熱愛注入園藝，在他們眼里，花草不僅能裝飾房間和院子，還能表達生活態(tài)度。

英國園藝歷史十分悠久。有資料記載，英國最初的園藝來自莊園和城堡的“廚房花園”和“藥草花園”。在中世紀，修道院和城堡的管理者會在廚房旁邊開辟一塊土地，種植一些蔬菜和草藥供人們食用。后來，一些城堡主開始在圍墻內(nèi)建設中庭花園。到了都鐸王朝，英國的園藝深受法式莊園的影響，有明顯的線條和比例。倫敦郊外的漢普頓宮，其花園就是恢復了都鐸時期的園藝特色，線條明朗，棱角分明，注重規(guī)則和秩序感，被稱為“英國的凡爾賽宮”。18世紀以后，英國園藝開始發(fā)生變革，其風格逐步傾向與自然融為一體。現(xiàn)代以后，由于溫室的發(fā)展和國際交流的增多，在英國一年四季都可以看到來自世界各地的奇花異草。

英國是一個島國，地域相對狹窄，物產(chǎn)不算豐富，再加上一年中大半年是陰雨天氣，是什么點亮了英國人的生活呢？在筆者看來，是園藝。春天是鈴蘭花盛開的時節(jié)。初夏，倫敦攝政公園的玫瑰園成了一片花海；紫藤更是不少英國人偏愛的植物，當紫藤開花時，就像為建筑掛上紫色垂簾，如夢如幻。菊花和百合會在每年秋天登上舞臺。冬天是一片寂靜嗎？英國廣播公司的園藝頻道網(wǎng)頁上有這樣一句話：“如果你覺得冬天室外沒有什么可看的，你得再想想！”▲

90%的英國人侍弄花園

據(jù)統(tǒng)計，有90%左右的英國人會親自侍弄自家花園。說到喜愛園藝的英國人，最有名的非“超長待機”的儲君查爾斯王子莫屬。

位于英格蘭中部格洛切斯特郡的海格羅夫莊園，是查爾斯王子的私人莊園，里面有王子親手打造的私家園林。據(jù)稱，查爾斯王子30多年前將這片莊園買下時，只能用“雜草叢生”來形容，而如今，花園生機盎然——“地中海花園”中種植著迷迭香、薰衣草和鼠尾草；“百里香金紫杉步道”，是林蔭道，種植著20個品種的百里香，金紫杉修剪成現(xiàn)代風格，體現(xiàn)了莊園園藝現(xiàn)代的一面；而“地毯花園”的靈感來源于莊園中的一張土耳其地毯，用不同的植物和磚石模仿了地毯上的幾何線條，這個花園在2001年贏得切爾西花展銀獎。

英國人的花園帶有濃重的私密感。誠然，沒有兩個人能打理出相同的花園，英國人的花園體現(xiàn)了主人的個性、經(jīng)歷以及對花草的理解。甚至，一些花園主人會特意在園中為自己留一片“私人空間”。素有“英國園藝男神”之稱的著名園藝師蒙提·唐說，每座花園都毫無疑問是一個隱秘的空間，私密性則是園丁和土地之間，那不為外人所知的對話。也有人稱，美國人的花園都是在房前，向所有人開放；而英國人的花園往往都藏在屋后，是主人與植物說悄悄話的私密場所。

園藝也為英國人的內(nèi)心帶來平靜。英國前首相丘吉爾在其政治失意時期，就是通過打理自己的查特韋爾莊園作為消遣。據(jù)稱，丘吉爾對花園“水利工程”情有獨鐘，他在查特韋爾莊園的花園里建設瀑布、挖掘池塘、擴大湖泊面積、建立人工島。

除了丘吉爾，許多曾擔任過英國首相的政治家都是園藝愛好者。上一任首相大衛(wèi)·卡梅倫在卸任后為自己的花園添置了一座價值2.5萬英鎊的“天價”小木屋，一時間成了不少報紙的新聞素材。

無論是切爾西花展上爭奇斗艷的鮮花和設計，還是屋后花園中私密的“小確幸”，在英國，說“人人皆園丁”，一點也不過分。▲