高寒陰濕地區(qū)蠶豆高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程

楊學(xué)琴 趙麗娜

摘 要：和政縣土壤肥沃、氣候涼爽濕潤(rùn)，適宜蠶豆的種植。和政縣出產(chǎn)的蠶豆品質(zhì)優(yōu)良，粒大飽滿，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受廣大消費(fèi)者的青睞。本文針對(duì)高寒陰濕地區(qū)的蠶豆高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程進(jìn)行分析整理，和政縣蠶豆種植提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞：高寒陰濕地區(qū)；蠶豆；高產(chǎn)栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)：S551+.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190530050

*為本文通訊作者前言

和政縣屬典型的高寒陰濕地區(qū)，年平均氣溫5.2℃。無(wú)霜期為133d， 年平均降水量639mm，環(huán)境無(wú)污染，土壤以黑瀘土、黑土、紅粘土為主。蠶豆的生長(zhǎng)特點(diǎn)為耐低溫、怕高溫、喜潮濕。和政縣的土壤、氣候條件適宜蠶豆的種植。蠶豆又稱羅漢豆，是家家戶戶都喜歡食用的一種豆類。在生長(zhǎng)的過(guò)程中需要吸收大量的營(yíng)養(yǎng)元素。經(jīng)過(guò)多年的試驗(yàn)示范，總結(jié)出了高寒陰濕區(qū)蠶豆栽培技術(shù)規(guī)程。

1 蠶豆播前準(zhǔn)備

1.1 輪作倒茬種植

俗語(yǔ)云“麥連十年沒(méi)幾顆，棉連十年無(wú)花朵”[1]。很多農(nóng)作物需要進(jìn)行輪作倒茬種植，這樣可以調(diào)節(jié)土壤中的養(yǎng)分，減輕作物的病蟲(chóng)害。蠶豆同樣是一種需要進(jìn)行輪作倒茬種植的植物，因?yàn)槿绻麑?duì)蠶豆進(jìn)行連作，蠶豆根瘤部分的有機(jī)酸就會(huì)過(guò)多的累積，抑制根瘤菌的有效繁殖，長(zhǎng)期連作會(huì)使蠶豆豆株結(jié)莢少，植株矮小，加重病蟲(chóng)害，進(jìn)而降低蠶豆作物的產(chǎn)量。蠶豆不但忌連作重茬，還不宜迎茬。因此，應(yīng)對(duì)蠶豆的前茬及迎茬進(jìn)行合理的選擇。可以與禾谷類作物、如小麥、青稞、馬鈴薯等作物進(jìn)行輪作、間作、或者套種。3a以上的輪作效果更好，需要注意的是蠶豆不宜與豆科牧草進(jìn)行輪作。

1.2 對(duì)土地深耕細(xì)作

蠶豆這種作物對(duì)土質(zhì)要求深厚疏松，因此在種植時(shí)需要對(duì)土地進(jìn)行深耕細(xì)作。深耕可以是耕作層加厚，增強(qiáng)土壤的保水保肥的能力，促進(jìn)根瘤菌的生長(zhǎng)繁殖與活動(dòng)。同時(shí)，在深耕的過(guò)程中可以將地下的害蟲(chóng)幼蟲(chóng)翻攪出地面，使其地表難以存活，有利于減輕作物的病蟲(chóng)害。因此，前茬作物收獲后，要對(duì)土地進(jìn)行深耕細(xì)作，深耕要有度，以20～26cm為宜，并且通過(guò)暴曬來(lái)熟化土壤。川水灌區(qū)應(yīng)及時(shí)澆灌儲(chǔ)水，平整土地。旱地秋收后及時(shí)進(jìn)行深耕，以保證來(lái)年春播順利進(jìn)行。

1.3 合理進(jìn)行配方施肥

加速作物的生長(zhǎng)，減少作物的病蟲(chóng)害離不開(kāi)田間施肥。因此，在蠶豆播種前，應(yīng)根據(jù)蠶豆的自身特點(diǎn)合理選擇肥料并施足基肥，基肥以磷肥和鉀肥為主，適當(dāng)配合氮肥。一般每667m2施肥3000～4000kg，施用腐熟的有機(jī)肥，不宜用病株漚肥，過(guò)磷酸鈣50kg，硝銨5～8kg，二銨5kg，在花莢期施加鉬酸銨溶液或硼肥，可增加蠶豆個(gè)體的重量和產(chǎn)量[2]。為了使發(fā)芽、出苗期間蠶豆不會(huì)受到病蟲(chóng)害的破壞，還需要對(duì)土地進(jìn)行消毒處理，可以使用40%辛硫磷乳油來(lái)對(duì)土地消毒，每1kg加入60kg沙土，攪拌均勻后撒到耕地上。

1.4 蠶豆的選種和處理

蠶豆在進(jìn)行選種時(shí)，應(yīng)選用穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、抗病蟲(chóng)害、適于高寒地區(qū)種植的優(yōu)良品種，這樣才能在高寒地區(qū)提高蠶豆作物的產(chǎn)量[3]。蠶豆的選種方式應(yīng)采用莢選、粒選或株選來(lái)進(jìn)行，在種植的過(guò)程中不斷對(duì)種子進(jìn)行優(yōu)化和提純，最終選出粒大飽滿，種性優(yōu)良，無(wú)病蟲(chóng)害的籽粒作種。蠶豆在播種前幾天進(jìn)行晾曬，可提高種子的發(fā)芽率，使種子的活力增強(qiáng)，提早出苗1～2d，種子出苗后更加健壯齊整。

2 蠶豆的播種技術(shù)

2.1 播前的種子處理

在播種之前，需要對(duì)蠶豆的種子進(jìn)行處理，一般在播種之前的2d左右將選擇好的種子攤在地上曬種，使種子能夠早醒，有利于蠶豆的早起發(fā)芽出苗，并且促進(jìn)蠶豆的生長(zhǎng)。

2.2 選擇合適播種時(shí)期

蠶豆種子的發(fā)芽溫度較低，一般可選在3月上、中旬與春小麥同期播種[4]。蠶豆的苗期對(duì)低溫有一定的抵抗能力，所以選擇合適的播種時(shí)期可使蠶豆植株的根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)旺盛，莖壯枝多，結(jié)莢增多，進(jìn)而提高蠶豆作物在高寒地區(qū)的種植產(chǎn)量。

2.3 寬窄搭配合理密植

作物種植的密度過(guò)大容易使單株的營(yíng)養(yǎng)面積縮小，莖桿細(xì)弱易倒伏，不利于作物的生長(zhǎng)。營(yíng)養(yǎng)跟不上作物的落花落莢數(shù)就會(huì)增多，嚴(yán)重影響作物的產(chǎn)量。合理密植可以充分利用太陽(yáng)的光照和土壤中的養(yǎng)分，充分的光照能夠提高作物的坐花結(jié)莢率，保證作物單株能夠吸收充足的養(yǎng)分。采用寬窄行配合合理的密植的種植方式，能有效協(xié)調(diào)蠶豆單株整體之間的關(guān)系，保證所有作物都能得到充足的光照和營(yíng)養(yǎng)。一般采用“種二空二”、“種三空一”等寬窄行的種植方式來(lái)進(jìn)行搭配。合理的設(shè)計(jì)種植密度，就能夠?yàn)楦弋a(chǎn)提供有利的保障。行距也是蠶豆產(chǎn)量的影響因素。合理的控制植株間的行距能夠使蠶豆穩(wěn)定高產(chǎn)，還能促進(jìn)蠶豆早熟。

3 蠶豆作物的田間管理

3.1 適時(shí)進(jìn)行摘心打頂

田間管理的首要任務(wù)是進(jìn)行合理的摘心打尖。這樣可以有效的控制營(yíng)養(yǎng)消耗量，保證花莢得到充分的營(yíng)養(yǎng)。不同品種打尖與不打尖后的產(chǎn)量都存在一定的差別，但打尖后的產(chǎn)量明顯要增收很多。也能有效地降低植株的高度，提高蠶豆的抗倒伏能力和抗寒能力。在田間植株長(zhǎng)到10～12層花莢時(shí)是對(duì)蠶豆進(jìn)行摘心打尖的最佳時(shí)間。

3.2 適時(shí)進(jìn)行除草

田間管理的另一項(xiàng)任務(wù)就是及時(shí)除草。除草有利于植株的生長(zhǎng)。在鋤草時(shí)要注意不能傷到蠶豆植株的根部和莖部，以免影響植株的產(chǎn)量。植株的生長(zhǎng)期一般要進(jìn)行3次大規(guī)模的除草。第1次在蠶豆的幼苗期，苗高約7～10cm、還沒(méi)長(zhǎng)出花蕾的時(shí)候進(jìn)行鋤草，為植株提供充足的養(yǎng)份以便多結(jié)出花蕾；第2次除草應(yīng)在封壟之前；第3次是除掉田間較高大的雜草。這樣可以有效地降低雜草過(guò)多吸收土壤養(yǎng)分的情況，達(dá)到提高蠶豆產(chǎn)量的目的。

4 蠶豆作物的病蟲(chóng)害防治

4.1 蠶豆作物的病害防治

蠶豆作物的常見(jiàn)病害主要有銹病、輪紋、根腐病、褐斑病等。銹病是在蠶豆生長(zhǎng)的過(guò)程中出現(xiàn)圓形的隆起或者銹色板塊，一般會(huì)出現(xiàn)在葉、莖、葉柄的位置，要在發(fā)病初期開(kāi)始噴灑30%固體石硫合劑150倍液或15%三唑酮可濕性粉劑1000～1500倍液，隔10d左右噴1次。輪紋發(fā)病初期的防治可用適量濃度的粉銹寧溶液每隔10～15d噴1次，連續(xù)噴2～3次即可見(jiàn)效。根腐病防治可在蠶豆播種時(shí)，用75%百菌清可濕性粉劑拌種或用種子重量1/4的20%三挫酮乳油拌種；苗期用50%多菌靈可濕性粉劑灌根，或用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800～1500倍液配合50%福美雙可濕性粉劑600倍液噴霧。

4.2 蠶豆作物的蟲(chóng)害防治

在蠶豆從出苗至開(kāi)花期的生長(zhǎng)過(guò)程中，主要出現(xiàn)的蟲(chóng)害是蠶豆橡和蚜蟲(chóng)，可在播種前將0.25kg甲基異柳磷拌入土內(nèi)施撒以防地下幼蟲(chóng)。

蠶豆象防治。在花結(jié)莢期對(duì)蠶豆植株施用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1000倍液、40%氧化樂(lè)果1000倍液、0.2%愛(ài)諾蟲(chóng)清乳油1200倍液或2.5%的天王星乳油1500倍液，每隔7d噴1次，連噴3～4次，可收到很好的效果。在種子收獲期，曬干入庫(kù)后進(jìn)行密閉熏蒸，熏蒸的藥劑為磷化鋁或氯化苦等。能夠達(dá)到顯著的殺蟲(chóng)效果。蚜蟲(chóng)的防治。發(fā)現(xiàn)蚜蟲(chóng)時(shí)及時(shí)用20%的殺滅菊酯乳油噴霧，或者用40%氧化樂(lè)果1000倍液均勻噴霧。

5 適時(shí)進(jìn)行收獲

蠶豆的最佳收獲期一般在植株上的豆莢有2/3以上變成黑褐色、葉片枯黃脫落時(shí)最好。植株收割后，最好是連莖桿一起曬干或風(fēng)干，使豆粒得到充分的后熟。然后再趁晴脫粒，防止淋雨，避免種皮變色，而使商品屬性降低。

6 結(jié)語(yǔ)

高寒陰濕地區(qū)的蠶豆種植想要提高產(chǎn)量，就要應(yīng)用合理的栽培技術(shù)，在蠶豆的種植栽培、選種、病蟲(chóng)害防治、采收等方面進(jìn)行合理的規(guī)劃，這樣才能實(shí)現(xiàn)蠶豆在高寒陰濕地區(qū)的增產(chǎn)增收。

參考文獻(xiàn)

[1] 李永清，鄧玉芳，馬進(jìn)華，任佐錄，李曉宇，王玉珍.高寒陰濕地區(qū)蠶豆復(fù)合種植栽培技術(shù)[J].作物雜志，2006（01）：46-47.

[2] 周富芬.積石山縣高寒陰濕區(qū)春蠶豆綜合豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2014（16）：26.

[3] 高占彪，楊俊豐，陳祖敬，桑得福.高寒陰濕區(qū)春蠶豆高效栽培技術(shù)[J].作物雜志，1994（02）：30.

[4] 許靜.通渭縣高寒陰濕地區(qū)全膜蠶豆高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技與信息， 2014（10）：62.