紅蘿卜生長氣象條件分析

尚艷芳

摘 要：紅蘿卜，作為一種營養價值較高的蔬菜種類，可以補充人體所需的多種維生素，因此在近些年的蔬菜市場中受到了消費者的歡迎。同時也為種植者帶來了較高的經濟收益。但是，由于這種作物在種植過程中需要一定的條件，要實現其高產穩產就必須對一些條件加以控制。本文將就南方地區紅蘿卜生長所需的氣象條件等問題進行研究。

關鍵詞：紅蘿卜；種植條件；氣象條件；分析研究

中圖分類號：S631.1 文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190530065

引言

隨著近些年我國人民的生活水平的提高，在食物的選擇上也更加趨向于營養價值較高的健康蔬菜種類。紅蘿卜由于其較高的營養價值受到了人們的青睞。因此近些年我國紅蘿卜的種植面積也在不斷攀升。但是，要實現種植產量和質量的提高就必須對紅蘿卜生長所需的氣象條件進行分析研究，才能保證農民的種植收益。本文將就此進行研究。

1 研究對象的選擇

在本次研究中，選取的研究對象是南方地區的一些紅蘿卜種植基地。通過對當地在近幾年的氣象資料以及氣候條件等進行分析，對這些種植基地中的紅蘿卜的生長狀態、年產量以及質量等進行比較研究。

2 紅蘿卜的生長特點及生長要求分析

作為一種兩年生的草本植物，紅蘿卜是一種喜陰植物，更多的生長在溫度相對較為涼爽的區域。其生長階段一般可以分為出芽期、幼苗期、成長期以及根部膨大期。出芽期是指從播種之后到種子萌發之前的一段時間，這段時間一直持續到第1片真葉長出。在溫度條件較為適宜的情況下，一般這個時期會持續7～10d左右。幼苗期是指在出芽期結束之后到幼苗長出5～6片葉子這段時間。其時間長短同樣受到溫度條件的控制，在例相溫度條件下一般需要持續20d～30d左右。在這段時期結束之后就是生長期，這段時期一直持續到幼苗長出12片以上葉子為止。在溫度適宜的情況下，一般需要30～35d左右。溫度過高或過低都會使得這段時期的長度發生變化。在成長期結束之后就是紅蘿卜的根部膨大期，由于紅蘿卜的根部屬于肉質根，因此這段時間較長，一直持續到收獲位置。一般有持續45～55d左右。在我國南方的大部分地區，紅蘿卜一般實在秋冬季節露天栽培。適宜種植的時間一般實在8月底—第2年的5月。種植方式一般是在較高的田壟上進行種植，一般壟頂寬度在0.5～80cm左右，高度在20～30cm左右。2壟之間的距離一般在20～30cm左右，每壟種植4～5行。在南方地區適宜種植的紅蘿卜品種可以分為早熟品種和晚熟品種，早熟品種的種植周期最多持續120d，而晚熟品種最多持續150d。

3 南方地區氣象變化對紅蘿卜種植造成的影響3.1 溫度變化對紅蘿卜生長造成的影響

在紅蘿卜種植的過程中，不同階段對溫度會有不同的要求。例如紅蘿卜的種子在播種之后，適宜萌發的溫度在4～6℃。在8℃左右才能開始正常生長。如果此時的溫度超過35℃就會出現種子休眠期延長的情況發生。一般發芽的適宜溫度介于20～25℃，在這一溫度條件下，經過7d左右時間才能實現發芽。而紅蘿卜的根部生長適宜溫度介于13～18℃。因此，要實現紅蘿卜的高產穩產，就必須在適宜的溫度條件下播種，同時在適宜的條件下生長。溫度過高或者過低都會使得紅蘿卜的生長受到影響，尤其是在期肉質根膨大階段，突然的溫度變化會導致紅羅卜的產量和質量受到嚴重影響。我國南方地區由于常年溫度較高，通過對近幾年的溫度條件進行分析可以發現，我國南方大部分地區年平均溫度在20℃以上，其中7月份的溫度最高，平均溫度高于28℃，而最冷的1月份溫度在12℃左右。7—9月份出現極端溫度的幾率較高，全年中大于35℃天數基本都集中在這一段時間。同時在12月之后，受到北方冷空氣南下的影響，氣溫開始出現明顯下降，全年中極低氣溫主要集中在這一段時間。因此在這幾個月中不適宜進行紅蘿卜種植。而經過分析可以發現，在10—11月份左右，由于天氣轉涼，此時溫度較為適宜紅蘿卜的種植。而在11月之后，溫度已經下降到一定程度，此時氣溫適宜紅蘿卜的肉質根的生長，同時由于晝夜溫差增大，有助于紅蘿卜素的合成，使得紅蘿卜的質量得到提高。氣象資料顯示在2003—2010年之間，我國南方平均氣溫整體較高，在夏季和秋季晝夜溫度變化較大，而在9月份氣溫開始升高，10—11月份之間的平均氣溫介于20～22℃之間，因此在這幾年中適宜播種的時間應推遲將近10d左右。在這一段時間內播種，適宜紅蘿卜發芽的溫度時長，通過對相關數據進行分析可以發現，在此時播種的紅蘿卜發芽率及成活率達到80%以上。同樣的，此時肉質根的膨大期同樣會有一段時間的延后。因此，在今后對紅蘿卜進行種植過程中應該依據當前的實際情況對時間進行調整，保證紅蘿卜在播種之后又較高的發芽率。但是在實際種植過程中很多農戶希望能夠實現提前上市，因此可以選擇一些成熟較早的品種進行種植。

3.2 降水情況對紅蘿卜生長造成的影響

我國南方地區由于受到季風性氣候影響，年降水量較多。但是從降水分布而言，降水區域相對集中，但是降水時間分布不均。其中夏季降水最多，而冬季降水相對較少。尤其是在臺風季節，將數量較多，而在春秋兩季則可能出現旱情。而紅蘿卜在播種之后對土壤墑情的要求較高，尤其是在出苗期間，需要較高的土壤濕度。在真葉長出之后，肉質根開始膨大，此時對水分要求較少，主要是為了避免葉子瘋漲，影響根部發育。在肉質根長至一定階段時由于要繼續吸收營養，則對水分要求較多，此時是用水高峰期。只有給予充足的水分才能保證肉質根充分膨大。通過對近幾年我國南方地區的降水數據進行分析可以發現，自2003年以來，8—10月份的平均降水較多，而在11月份則降水明顯低于平時，2—4月份的降水較往年同時期較少，而在12月份的降水更少。因此在進行紅蘿卜種植的時候應該選擇8—9月份對早熟品種進行種植，此時雨水充沛，易于提高發芽率。在9月底種植晚熟品種。通過對時間的調整，可以保證播種后的紅蘿卜能夠在較為適宜的水分環境中進行生長，提高紅蘿卜產量和質量。

4 氣象災害對紅蘿卜生長造成的影響

在紅蘿卜種植過程中，如果出現一些較為惡劣的天氣狀況就會對幼苗的成活率造成嚴重影響。同時在生長后期，也會由于受到惡劣氣候的影響出現生長緩慢等情況。在生長期出現暴雨、高溫低溫以及大風情況會出現爛根等情況，造成幼苗死亡，影響產量。

4.1 高溫低溫對紅蘿卜生長造成的影響

在紅蘿卜播種之后，如果此時出現空氣溫度大于30℃的氣候，此時地表溫度會高于40℃。在這種情況下就會出現種子腐爛，嚴重影響種子正常萌發。即使能夠萌發，在后續生長過程中也容易出現幼苗腐爛的情況。通過對近幾年的氣象資料分析可以發現，在8月份氣溫超過30℃的天氣接近10d，其中有4次是連續高溫天氣。這種多發性的高溫天氣一直持續到9月份氣溫才會逐漸下降，出現高溫天氣的頻率明顯降低。然而，在資料分析中可以發現，晚熟品種受到高溫影響較小，造成的傷害也較小。低溫天氣同樣會對紅蘿卜的正常生長造成影響，在生長后期，連續低溫天氣一般會在12月份出現，在第2年的3月份結束。其中1月份的發生幾率最高，但是由于當前氣候變化情況較為明顯，因此不同年份之間的情況差異較大，對紅蘿卜種植造成的影響也相對較大。

4.2 大風天氣對紅蘿卜生長造成的影響

大風天氣對紅蘿卜種植造成的主要影響是會出現較為嚴重的幼苗倒伏現象。通過對我國南方地區氣象條件分析可以發現，大風天氣主要在9—12月份之間發生幾率較高，其中9月出現的可能性最大，這主要是由于低壓系統造成的，在11月份發生的大風天氣則是由于北方冷空氣南下造成的。

5 總結

本文通過對現階段我國南方地區在種植紅蘿卜過程中對所需的氣象條件進行分析可以發現，作為一種具有較高經濟價值的作物，在進行種植過程中必須充分考慮到當地的實際氣候條件，依據當年的實際情況對種植時間進行調整，以實現紅蘿卜產量和質量的提高。

參考文獻

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