泰順縣中蜂養(yǎng)殖的主要做法與成效

浙江大學(xué)新農(nóng)村發(fā)展研究院 （310058） 汪自強

浙江省泰順縣司前鎮(zhèn)政府 （325501） 雷曉華

中華蜂養(yǎng)殖（又稱土蜂）有三好，首先是產(chǎn)業(yè)好，在浙江七山一水兩分田的地形地貌背景下，特別適合山區(qū)發(fā)展，是一個搬不走的空中小銀行；其次是產(chǎn)品好，目前市場上對中華蜂蜜的需求持續(xù)走高，價格通常要高于意蜂（歐洲）蜜；第三是收益好，養(yǎng)殖中華蜂的人群，大多為年紀偏大的農(nóng)民，技術(shù)門檻相對較低，一箱蜂年均可收7.5千克土蜂蜜，基本可達到“十箱萬元”的產(chǎn)值。

浙江省泰順縣從2017年開始，實施低收入農(nóng)戶圓夢工程—蜂業(yè)養(yǎng)殖孵化園試點項目。經(jīng)多方遴選和評定，由該縣司前鎮(zhèn)百花蜜蜂專業(yè)合作社作為蜂業(yè)養(yǎng)殖孵化園試點項目實施主體。百花蜂蜜專業(yè)合作社目前有中蜂產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖基地19個，中蜂5000多群，年產(chǎn)蜂蜜60噸，蜂產(chǎn)品取得了蜂蜜食品SC（原為QS）認證證書，2017年榮獲浙江省蜂產(chǎn)品十大名品、浙江省名牌產(chǎn)品，2018年榮獲“浙江省土蜂蜜十大品牌”稱號。

1.主要做法

（1）黨政重視，關(guān)注低收入群體 司前鎮(zhèn)黨委政府高度重視區(qū)域內(nèi)低收入農(nóng)戶增收，選準了中蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)作為精準扶貧的載體。通過場地建設(shè)、低收入農(nóng)戶遴選，選擇百花蜜蜂專業(yè)合作社為實施主體，與低收入農(nóng)戶結(jié)對。對蜂業(yè)養(yǎng)殖孵化園的場地進行選址和建設(shè)，統(tǒng)一管理。根據(jù)轄區(qū)內(nèi)低收入農(nóng)戶家庭實際情況和養(yǎng)蜂意愿，統(tǒng)籌安排在當?shù)胤錁I(yè)養(yǎng)殖孵化園開展養(yǎng)蜂幫扶。項目設(shè)定一年為一個養(yǎng)殖孵化周期，一個周期內(nèi)帶動低收入農(nóng)戶30戶，每戶安排養(yǎng)殖中華蜜蜂6箱。

（2）強化指導(dǎo)，提升中蜂養(yǎng)殖水平 依托浙江大學(xué)、科技特派員、業(yè)務(wù)部門等，不定期組織低收入農(nóng)戶進行現(xiàn)場操作，傳授技術(shù)，每季度至少安排養(yǎng)蜂技術(shù)培訓(xùn)1次，讓低收入農(nóng)戶掌握蜜蜂養(yǎng)殖技術(shù)。如，2018年10月和12月，以百花蜜蜂專業(yè)合作社和蜂業(yè)協(xié)會為承辦單位，分別進行了蜂農(nóng)和低收入農(nóng)戶的培訓(xùn)，組織蜂農(nóng)去外地學(xué)習(xí)、觀摩。低收入農(nóng)戶在蜂業(yè)養(yǎng)殖孵化園的統(tǒng)一指導(dǎo)下，管理6箱蜜蜂并自主經(jīng)營。

（3）理順關(guān)系，確保蜂農(nóng)權(quán)益 保證周期內(nèi)產(chǎn)出的蜂蜜產(chǎn)品歸低收入農(nóng)戶所有，新繁殖的蜜蜂歸蜂業(yè)養(yǎng)殖孵化園所有，蜂業(yè)養(yǎng)殖孵化園確保每箱蜜蜂可采割蜂蜜5千克以上或每箱收入600元以上，不足部分由孵化園補足，多出部分由農(nóng)戶自行處理或出售。一個周期結(jié)束后，低收入農(nóng)戶將養(yǎng)殖的6箱蜜蜂移至園外養(yǎng)殖，產(chǎn)權(quán)歸屬該低收入農(nóng)戶所有。

（4）保護價收購，確保低收入農(nóng)戶增收 設(shè)置中蜂蜂蜜收購保護價并與低收入農(nóng)戶簽訂收購協(xié)議。實施周期內(nèi)，蜂業(yè)養(yǎng)殖孵化園產(chǎn)出的蜂蜜，如果低收入農(nóng)戶自身無法銷售，孵化園按保護價統(tǒng)一收購。周期結(jié)束后，低收入農(nóng)戶園外養(yǎng)殖產(chǎn)出的蜂蜜自身無法銷售的，在保證質(zhì)量的前提下，孵化園也按保護價統(tǒng)一收購。

2.主要成效

（1）培育了一個甜蜜產(chǎn)業(yè) 中華蜂的養(yǎng)殖是一個可充分利用當?shù)刭Y源、需要“天時地利人和”的生態(tài)產(chǎn)業(yè)。我省“七山一水兩分田”，中華蜂養(yǎng)殖是一個順天時、應(yīng)地利的精準扶貧產(chǎn)業(yè)。司前鎮(zhèn)周邊蜜源資源豐富、生態(tài)環(huán)境條件好，選擇中華蜂養(yǎng)殖作為特色產(chǎn)業(yè)，通過蜂業(yè)養(yǎng)殖孵化園的建設(shè)，農(nóng)民群眾干起了“甜蜜事業(yè)”，將原本落后的欠發(fā)達村發(fā)展成為如今的“甜蜜村”。

（2）培養(yǎng)了一批致富能人 通過能人帶動，合作社負責人嚴立超的養(yǎng)蜂事跡，在徐宅村及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)廣為傳播。在他的帶動下，該村大部分村民加入了養(yǎng)蜂行列，目前，百花蜜蜂專業(yè)合作社的養(yǎng)蜂技術(shù)，已推廣至周邊縣市乃至福建等周邊省區(qū)。一個個養(yǎng)蜂能人在低收入群體中涌現(xiàn)出來，推動了鄉(xiāng)村的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

（3）形成了一套幫扶模式 以蜂業(yè)養(yǎng)殖孵化園為基地，百花蜜蜂專業(yè)合作社與200多戶農(nóng)戶結(jié)對，以一周年為一個實施周期，為每戶提供6箱蜂種及蜂箱等養(yǎng)殖設(shè)備，開展一對一幫扶，對農(nóng)戶進行技術(shù)指導(dǎo)，回收蜂蜜幫著銷售……一系列幫扶措施，使蜂農(nóng)每年保底增收4000元。本項目采取的方法是有集中，有分散；先學(xué)成，后輻射；有生產(chǎn)技術(shù)幫扶，更有產(chǎn)后營銷幫扶。解決了蜂農(nóng)后顧之憂，產(chǎn)后保護價回收，全程跟蹤，每年可帶動低收入農(nóng)戶增收。

3.主要問題

中蜂養(yǎng)殖雖是一個精準脫貧、助農(nóng)增收的好項目，但也存在著一些問題。一是中蜂養(yǎng)殖對蜜源植物要求較高，需要養(yǎng)殖地有較為豐富的蜜源；二是中蜂小規(guī)模養(yǎng)殖，技術(shù)門檻相對較低，但規(guī)模化養(yǎng)殖將會帶來病蟲防控、人工育王、擴群分蜂等技術(shù)問題；三是孵化園的蜂農(nóng)規(guī)模達到一定的數(shù)量后，如何培養(yǎng)更多的二傳手和技術(shù)能人，提高養(yǎng)蜂的效益和收益；四是養(yǎng)蜂區(qū)域的擴大，技術(shù)如何輻射到位等。

4.對策措施

中蜂養(yǎng)殖在浙江山區(qū)是一個“三好”的精準扶貧產(chǎn)業(yè)，但要實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，還需要不斷地探索生產(chǎn)模式和經(jīng)營模式。首先，在有意愿發(fā)展中蜂養(yǎng)殖的區(qū)域，要進行蜜源植物資源的調(diào)研及有沒有意蜂（歐洲蜂）種群存在；其次，要注重養(yǎng)蜂新人的培養(yǎng)，激勵更多有知識的年輕人加入到中蜂養(yǎng)殖中來，要通過培訓(xùn)、觀摩等途徑，提高養(yǎng)蜂技術(shù)，重點是病蟲防控、人工育王及擴群分蜂等，以提高中蜂養(yǎng)殖水平；第三，在蜂蜜產(chǎn)品的經(jīng)營和營銷上，要更加注重低收入群體的利益，使中蜂產(chǎn)業(yè)真正成為甜蜜的事業(yè)和精準扶貧的產(chǎn)業(yè)。