螃蟹10個,韭菜根100克。先洗凈螃蟹,用火炭烤或熱火灰炮熟,韭菜根以沸水燙,共與生姜、大蒜搗如泥,加薄荷、芫荽等拌勻,即可食用。此方可益氣健胃、溫經通陽。為納呆乏力、腎虛腰酸冷,夜尿頻、風濕肢麻等癥的輔助食療方。
飲食科學2019年5期
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