中亞留學生在西安的跨文化適應分析及對策

王一濤

摘 要：西安與中亞五國的文化既有許多共通的東西，也有很多文化上的差異，造成了一些中亞留學生在社會生活、學業(yè)及人際交往等方面文化不適問題，為此，學校管理者、教師要對跨文化適應理論有足夠的重視和了解，創(chuàng)造更多中外學生交流的機會，開設短期文化培訓課程，在漢文化的熏陶中培養(yǎng)學習興趣；完善教學設施，提供多種形式的教學溝通渠道，在教學過程中培養(yǎng)中亞留學生的跨文化交際意識，使留學生能夠盡快適應新環(huán)境、新文化，幫助他們盡快克服生活、學習中遇到的文化不適。

關鍵詞：中亞留學生；西安；文化沖突；跨文化適應

中圖分類號：G648.9 文獻標識碼：A 文章編號：1673-2596（2019）03-0027-04

西安是國務院公布的首批國家歷史文化名城，歷史上曾是周、秦、漢、隋、唐等13朝的都城，是世界四大古都之一。隨著近年西安經(jīng)濟的發(fā)展，越來越多的留學生來西安求學。中亞留學生的數(shù)量雖不及其他地區(qū)留學生人數(shù)多，但是其數(shù)量也在逐年增多，且年齡層的分布較廣。“中亞”是指亞洲中部地區(qū)，主要是土庫曼斯坦、吉爾吉斯斯坦、烏茲別克斯坦、塔吉克斯坦、哈薩克斯坦等5國。

西安博愛國際學校（以下簡稱西安博愛）是一所招收、培養(yǎng)留學生的中學，分初中部和高中部。是我校漢語國際教育專業(yè)的實習基地。近十年來，西安博愛招生的留學生數(shù)量逐年攀升。招收的學生大多數(shù)是哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦等中亞5國留學生，年齡階段集中在13—23歲之間。由于學生大部分是未成年人，對西安的新文化環(huán)境、社會生活方式不熟悉，對學校的規(guī)章制度、學習方式不適應，導致他們常常感到不適與苦惱，并由此帶來一系列的問題，給該學校的管理、教學帶來了困難，影響和制約了學校的發(fā)展，這種留學生感覺到的苦惱與不適就是跨文化適應過程中遭遇的文化沖突。

“跨文化適應”指學習者在到達一個新的文化環(huán)境中，克服文化差異，適應新環(huán)境中的生活，為學業(yè)掃除障礙的過程。

中亞國家是以伊斯蘭教為主的多宗教地區(qū)，中亞文化具有一定的復雜性，與西安的文化差異較大。所以，中亞留學生來到西安生活學習，兩種文化相互作用的動態(tài)調(diào)整過程是一個長期的、艱難的過程，解決跨文化適應的問題也是必要而且緊迫的。

一、中亞五國文化與西安文化的典型差異

（一）中亞五國文化的典型特征

中亞五國的地理位置位于歐亞大陸的中心地帶，地理環(huán)境主要是草原、沙漠和半沙漠。由于其特殊的地理特征，決定了中亞文化有其獨特性和典型特征。主要表現(xiàn)在兩個方面：

1.游牧文化比較突出。在很多相關的歷史書籍上能夠看到對中亞游牧民族的描述，游牧文化是中亞文化的一個重要組成部分。這樣的文化使得中亞5國的人民追求自由與天性，無拘無束、灑脫隨性。

2.中亞文化受宗教影響較深，是一種宗教文化。尤其是伊斯蘭文化，這種文化體現(xiàn)在中亞5國人民生活的方方面面，比如飲食、服飾等，都深受伊斯蘭教的影響。

（二）西安文化的典型特征

西安是陜西的省會城市，又是歷史文化傳承與積淀最為深厚的地方，西安的文化是中國傳統(tǒng)文化的代表，是中原文化的發(fā)源地。西安文化的典型特征主要是：

1.西安文化的保守與穩(wěn)定。由于西安文化中有著非常厚重的民族文化的積淀，所以呈現(xiàn)出穩(wěn)定性與保守性。表現(xiàn)在人們的日常生活與學校管理上，難免有保守的一面。在學校管理上，難免“官本位”思想嚴重，不知變通，有“追求形式”和“以上為尊”的思想，制定規(guī)則時過于嚴苛而死板。這一點是造成西安博愛中亞留學生文化沖突的最主要的原因。

2.西安文化的自信與注重交往。西安文化是漢唐文化的直接繼承者，自古以來，西安文化呈現(xiàn)出了自信、寬容、開放、注重交往的一面。據(jù)調(diào)查，西安博愛的中亞留學生普遍反映喜歡西安人，喜歡學校的老師，老師在生活上給了他們很多的關心和幫助。

3.西安豐富的飲食文化。西安的飲食雖不屬于中國八大菜系，但也有其獨特的一面。西安的飲食文化是多元的，有漢族傳統(tǒng)風味，也融合了回族飲食特點，口味以辣為主。漢族人以豬肉為主要肉食制品，西安回族肉食以牛羊肉為主。主食以面食為主，面食種類豐富。

4.西安文化的重視教育。西安人一直保存存文尚雅的遺風，很重視教育。高校眾多，書店規(guī)模較大，數(shù)量較多，書店人流量大，這也是吸引留學生來西安留學的重要原因。

比較西安與中亞5國的文化異同，兩者之間有很多共通的東西，比如飲食上，西安飲食中的回族飲食，中亞留學生是非常喜歡的。而兩者的文化差異，也造成了一些中亞留學生的文化不適問題。我們就西安博愛的中亞留學生在西安的跨文化適應問題，通過問卷調(diào)查和訪談的方式，進行了調(diào)查研究。我們發(fā)現(xiàn)，西安博愛的中亞留學生由于兩地的文化差異造成的問題主要表現(xiàn)在社會生活、學業(yè)和人際交往適應等方面。

二、西安博愛中亞留學生的跨文化適應問題

（一）社會生活適應問題

西安博愛的中亞留學生，大多數(shù)是未成年的中學生，離開家鄉(xiāng)來到西安求學生活。在社會生活，如飲食、住宿、購物、服飾等方面存在不同程度的不適應。

1.在飲食方面，西安飲食是漢族傳統(tǒng)食物與回民飲食共同構(gòu)成的，因此中亞留學生在飲食方面基本適應，尤其是回民食物，普遍受到他們的青睞。西安博愛為留學生設有專門的餐廳，衛(wèi)生條件和食品質(zhì)量方面都有保障。而飲食不適應主要是表現(xiàn)在兩個方面，一是西安飲食口味以辣為主，中亞留學生不喜歡吃辣；二是中亞留學生大部分是穆斯林信徒，忌諱吃豬肉，但是豬肉卻是漢族人喜歡的肉制品，所以在許多飲食中有豬肉，是他們不能接受的。

2.在住宿方面，西安博愛的留學生宿舍是4人一間，屋內(nèi)有空調(diào)、網(wǎng)絡，自帶衛(wèi)生間，總體條件不錯，留學生對住宿條件也比較滿意。不適應的方面一是樓管的管理比較嚴格，留學生覺得不自由；二是公共衛(wèi)生比較差。其原因是中亞留學生普遍紀律性差，沒有保護公共衛(wèi)生的意識。即使樓管保潔人員反復打掃多次、貼提醒標語在公共衛(wèi)生區(qū)域，但仍然收效甚微。

3.在購物方面，中亞留學生覺得中國的物價很高，從而產(chǎn)生抱怨情緒。在中國人的眼里，能留得起學的老外經(jīng)濟條件都應該很好，因此在碰到老外的顧客時在價格方面會高于國人，不過，屢經(jīng)被“宰”后，留學生也積極想出辦法來應對，比如購物時會帶上自己的中國朋友去討價還價。

4.在服飾穿著上，中亞留學生適應性較強。許多留學生的父母就是在中國從事服裝貿(mào)易行業(yè)，而且大部分留學生學習漢語的目的就是能和中國人做生意。因此，中亞留學生在服飾適應方面基本沒有障礙，中國和中亞的服裝貿(mào)易往來有利于中亞留學生在西安的服飾適應。

（二）學業(yè)適應問題

學業(yè)適應指學習者在學習漢語的過程中，對漢語的教材、教師的教學方式、學校的學習環(huán)境等方面的接受喜歡程度?？疾鞂W業(yè)適應的一個重要指標就是看中亞留學生學習漢語的效果，這也是考察留學生跨文化適應效果的重要標準。畢竟留學生來中國的目的還是以語言文化學習為主。本文從漢語課堂的課程設置、漢語課堂的教學形式、漢語課堂的考察方式3個方面考察了中亞5國留學生在學業(yè)適應方面的表現(xiàn)形式。

首先，在學習漢語方面，西安博愛的中亞留學生普遍對教材的滿意度較高，但他們對課程設置不滿意，從而產(chǎn)生了厭學情緒。該學校課程設置是早上4節(jié)漢語課，下午兩節(jié)課，其中一節(jié)是漢語課，另外一節(jié)是手工課。一般的留學生在連續(xù)兩節(jié)漢語課后就不想再聽了，因此在課程設置方面學校應該朝多樣化發(fā)展，比如設置音樂課、書法課等特色課程，這樣就能避免留學生因枯燥乏味而產(chǎn)生抵觸情緒。

其次，西安中亞留學生與教師關系相處比較融洽，雖然有時課堂上有文化沖突，但是課下與教師的關系像朋友一般。不適應的地方主要是留學生覺得老師上課的形式比較死板，課堂氛圍不活躍，導致學生逃課現(xiàn)象較為嚴重，教學效果大打折扣。

最后，在考試制度方面，西安博愛的中亞留學生表示壓力較大，而且考試制度非常嚴格。很多留學生說：“我們每周都有考試，還有月考，頻繁的考試讓我們覺得很疲憊和焦躁?！庇性S多留學生因考試而產(chǎn)生焦慮感，因為他們一般都非常看重成績，從而造成了心理負擔。因此，留學生的考試制度要根據(jù)其實際情況而定，不能照搬國內(nèi)中小學生的考試制度，這樣不但會壓制留學生的個性，對考試產(chǎn)生恐懼感，同時也不利于留學生的跨文化適應，容易引起文化沖突。

（三）人際交往適應問題

西安博愛的中亞留學生人際交往范圍較狹小，該學校的留學生主要以中亞留學生為主，有極少數(shù)的日韓留學生，因此他們的交際范圍就是老師、同班同學及本國的留學生。在與中國人交往方面，中亞留學生是非常積極主動的，而且熱情大方，他們的真誠與熱情著實感動人心。因此，應該為中亞留學生建立更多的人際溝通渠道，讓他們真正融入到中國文化當中。

三、解決西安中亞留學生跨文化適應的相關策略

從對中亞5國留學生跨文化適應的各方面的考察來看，由于文化的不適，留學生學習漢語的效果不佳，急需進一步完善和解決，否則不僅會影響學生的學習效果，還會造成學校招生以及師生關系的緊張，甚至會對對外漢語教育事業(yè)的發(fā)展造成不可估量的影響。

（一）學校管理者、教師要對跨文化適應理論有足夠的重視和了解

學校管理者、教師只有認識到跨文化適應問題的重要性，才能從思想根源上為解決這一問題作出努力，也能夠為后期的管理、教學工作提供正確的理論指導，為更好地幫助留學生盡快適應新文化環(huán)境做出積極的促進作用。

（二）創(chuàng)造更多中外學生交流的機會

學校是留學生教育最重要的基地，應該多創(chuàng)造中外學生溝通交流的機會，有組織有計劃地進行定期的交流活動，讓中外學生之間能夠交朋友，增強彼此的了解，這樣既能夠在生活上互相幫助，消除中亞留學生的陌生感和寂寞感，也能借助同齡人的優(yōu)勢，彼此打開心扉，交心互助。

（三）開設短期文化培訓課程，在漢文化的熏陶中培養(yǎng)學習興趣

中亞留學生由于對生活環(huán)境的陌生，再加上年齡較小，當對新環(huán)境的新鮮感過去之后，開始覺得衣食住行處處不習慣，人地生疏，就會產(chǎn)生文化不適。這個階段是跨文化適應階段的關鍵時期。學校和老師可通過短期跨文化培訓鼓勵他們走出文化不適。短期文化培訓的課程可以設置剪紙課堂、包餃子技巧、用筷子比賽等等實踐類課程，留學生在動手實踐的過程中了解中國文化，消除留學生的文化障礙和抵觸情緒，為漢語的學習打下良好的感情基礎。

（四）完善教學設施，提供多種形式的教學溝通渠道

教學設施的完善與否直接影響到教學效果的好壞，因此，學校要改善教學設施，將傳統(tǒng)教學設施如黑板或白板、三尺講臺、一張講桌、一盒粉筆等，轉(zhuǎn)型為傳統(tǒng)教學設施與多媒體教學設施相結(jié)合的方式。在多媒體教學設施環(huán)境下，能夠更好地在課堂上展現(xiàn)動態(tài)信息，將聲音、圖片、情景、色彩等立體信息在課堂中展現(xiàn)出來，既能夠吸引學生、提高學生學習興趣，也能夠豐富課堂、實施多種教學方法，如慕課形式、翻轉(zhuǎn)課堂形式、浸入式教學等。另外，還可以運用適合的手機APP，完成作業(yè)的布置、修改、批改、反饋、課堂分析等，增加學習的靈活性、趣味性與自主性，將留學生學習漢語的效果進一步提高，實現(xiàn)師生間的良好而有效地溝通與互動。

（五）在教學過程中培養(yǎng)中亞留學生的跨文化交際意識

西安博愛的中亞留學生大部分還是未成年人，所以他們的主觀意識大于客觀意識，在交際過程中多以自我為中心，有時候甚至對目的語文化中的某些東西產(chǎn)生抵觸，從而造成跨文化交際的失敗。

教師可以在教學過程中給留學生滲透跨文化交際意識，讓學生學著從別人的角度看問題，改變母語文化固有的思維模式，入鄉(xiāng)隨俗，引導中亞留學生從各個方面更多地去了解中國。

中亞留學生在西安博愛的跨文化適應問題雖然是部分群體的問題，但他們遇到的問題是有代表性的，也是對外漢語教育事業(yè)遇到的普遍問題，重視并努力解決這一問題，使得留學生能夠盡快適應新環(huán)境、新文化，幫助他們盡快克服生活、學習中遇到的文化不適，盡快解決跨文化適應的問題是其實現(xiàn)留學目的的重要保證，也是吸引更多留學生來華留學的有效方式。

參考文獻：

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（責任編輯 徐陽）