(北京化工大學 100000)
核桃又稱胡桃,自古以來都有著長壽果的美譽。而在古玩行業中,核桃不僅是一種食品,同時也是一種收藏品,能夠被稱之為收藏品的核桃就叫做文玩核桃。文玩核桃的別稱有很多,例如手玩核桃,健身核桃,揉手核桃,掌珠等等。玩法是將一對核桃在手中互盤,盤核桃這項活動可以算作是一種鍛煉身體和預防心腦血管疾病的方式。相對于盤鐵球和石頭,核桃冬不涼、夏不熱的特點使之在手玩行列占據著很大的優勢,所以可以流傳于古今。
文玩核桃的產生最初可以追溯到隋唐時期,一直到明清時期達到了鼎盛,人人手里都有這么一對核桃。明朝的天啟皇帝朱由校就是玩核桃的一代“翹楚”。他不僅是收藏核桃、盤核桃,核桃不離手,甚至還親自雕刻核桃。曾經有野史描述到“玩核桃遺忘國事,朱由校御案操刀”1。不只是天啟皇帝,清朝的乾隆皇帝也是鑒賞核桃的行家,也曾多次賦詩稱贊核桃。清朝時期,上至帝王將相,下到黎民百姓,手中都常備著這一對文玩核桃。
核桃玩法大致可分為文盤和武盤兩種。文盤即是一對核桃在手中運轉互不磕碰,單講究一個靜字。這種盤法既不破壞核桃自身紋路,同時也不制造噪音。從鍛煉的角度來講,文盤核桃需要較武盤使用更大的力氣,自然對手指的刺激更為明顯。但是文盤核桃有一明顯的缺點,便是包漿極慢,想要盤出一對漂亮的核桃需要花費大量時間。而武盤,顧名思義就是如同打架一樣,故意互相磕碰,造出動靜。相較于文盤核桃,武盤顯得更為隨意一些,可以不用在乎核桃的紋路是否完整,只需隨心情把玩,怎么開心怎么來。簡而言之,文玩和武玩最大的區別便是一個“響兒”。
北京有句老話,講做“玩意兒”,說的便是可供手里把玩的這些小東西。辨別一對核桃是否夠格被稱之為“玩意兒”,需要看、觸、轉、聽四步。“看”是看一對核桃的大小、紋路是否對稱完美,包漿是否色澤濃厚溫潤;而“觸”是指通過觸摸核桃感受核桃的紋路是否順暢,尖刺是否已經被磨損掉,把玩起來會不會咯手;“轉”當然就是說把核桃轉動起來,感受核桃的大小和圓潤程度是否趁手,如圖1;“聽”便是聽核桃在轉動過程中碰撞的聲音是否清脆悅耳2。能經得起這四步的考驗的核桃一般需要盤個8年、10年的,之后才能擔得起“玩意兒”一說。
核桃不僅是手里的“玩意兒”,也真正具有強身健體之用,據說最早玩核桃的目的之一就是舒筋活血。科學研究稱手揉核桃能夠按摩手掌中穴位,舒緩筋骨,養臟腑,調虛實,定氣血等作用,對于預防心腦血管疾病十分有益。特別是老年人,長期把玩核桃能夠通過核桃的棱角進行穴位按摩,從而疏通筋脈,活血化瘀。而且把玩核桃操作難度低,時間自由,是老年人日常生活中的一項娛樂活動。

圖1 把玩核桃

圖2 文玩核桃
我國核桃產地眾多,如黑龍江、遼寧、山東、新疆、西藏、云南、貴州等地都是著名的核桃產地。由于文玩核桃有其特殊的形態要求,因而其產地局限性較高,目前我國北京、河北、山西等地的文玩核桃品質較為突出,這些地域的環境、濕度、氣候都更為適合核桃的生長3。
文玩核桃的種類大致可分為三類,即鐵核桃、揪子、麻核桃。
其中麻核桃在文玩核桃中占據的地位較高,市面上常見的大多數文玩核桃均出自于麻核桃這一大家族中,如獅子頭、虎頭、官帽、公子帽、雞心等等。獅子頭為麻核桃中的頭籌,獅子頭整個造型飽滿,紋路較深,其品質從高到低大致可分為悶尖獅子頭、矮樁獅子頭、高樁獅子頭、白獅子頭等,如圖2。悶尖獅子頭顧名思義既是其核桃尖相對較小,低于其兩邊邊框,如同隱于核桃之內,目前國內已經沒有野生的悶尖獅子頭老樹了,因而,悶尖獅子頭可以說是核桃之中的少有貴族了。悶尖獅子頭屬于矮樁獅子頭,矮樁獅子頭較高樁獅子頭個矮且胖,價格通常也高于高樁獅子頭。白獅子頭則是因為撥開青皮其呈白色而被命名。此外還有滿天星獅子頭、密文獅子頭、馬蹄獅子頭、南將石獅子頭等等。核桃種類的命名大多是根據其外形特征而來,形象生動,往往聽其名就可想象其造型。
麻核桃除了獅子頭以外,公子帽、官帽、雞心等品種也較為出名。公子帽和官帽都因為形似古代官員帽子而命名,初接觸文玩核桃者容易將兩者混淆。官帽較公子帽區別最大的就是官帽的邊距較寬,底部較平坦。在文玩核桃盛行的清朝時期,由于官帽其外形很像官員帽子,因而大受官員追捧,不少文武官員上朝時期還攥著一雙“官帽”,因而清朝時期的文玩核桃以官帽為尊,百姓也樂于把玩“官帽”,沾一沾福氣。現在市場上的野生官帽已經較為少見了,品質較好的官帽多產自北京周邊,每年出產的精品數量也日益減少。而目前市場上的雞心也多為嫁接品種,野生雞心由于個頭小,皮薄等缺點逐漸被市場淘汰。
鐵核桃的市場價格一般都不高,其特點主要是皮厚、尖小、個頭大,但其缺點也較為突出,主要是紋路淺、容易開裂等等。具有收藏價值的鐵核桃多是三棱、四棱、三聯體等異形核桃,如圖3。
揪子在文玩核桃中的地位較鐵核桃的地位稍高,主要是由于揪子的產量極大,異形種類較多,不乏一些個頭極大或極小的異形4,如圖4。其產地主要是東北、山東等,主要特點是造型多變,紋路較深,尖嘴,深受老年人喜愛。

圖3 異形核桃

圖4 揪子
文玩核桃不僅是保健身心的玩物,也是中華文化千百年來逐漸沉淀的結果,是古樸的藝術品。文玩核桃來自于山高水長的大自然,經由人手達到藝術品的高度,是自然和人類和諧相處的方式,也是中華上下五千年傳承的產物。
文玩核桃的紋路來自大自然鬼斧神工的雕刻,如山間走獸,如世間繁華,越是細看越為著迷。世間找不出同一樣的核桃,每個核桃都是獨一無二的存在,如同世間找不到的第二個的自我。每一對的文玩核桃在剛入手之時都青澀,稚嫩,在經過長時間的把玩,磕碰,上油之后,逐漸形成包漿,變得圓潤,玲瓏。不正如初入社會的青年,在經過社會掏練之后,逐漸沉淀浮躁的內心,溫潤而謙和。
時間是最好的刻刀,歷經時間的磨練,文玩核桃逐漸變成古樸而迷人的藝術品,仔細觀察,仿佛還可以看到隱藏在核桃紋路里的另一個世界。

圖5 鐵核桃
注釋:
1.劉丹,王立.小隴山林區文玩山核桃的特性及鑒賞[J].特種經濟動植物,2017.(10): 35—38
2.寶山.收藏文玩核桃[J].光彩,2012.(2):62-63
3.聞玉玲 楚燕杰 張曉琴.文玩核桃及其產地分布[J].中國園藝文摘,2013.(11):229-230
4.孫天騏:文玩核桃鑒賞[J].理財(收藏),2016-02-21