黔西南州中藥資源綜合開發研究現狀及關鍵技術分析

楊勇　吳琳琳　姚天月　龔興旺　嚴菲

[摘要] 通過查閱文獻，結合黔西南州現代中藥產業的發展情況，分析黔西南州中藥資源綜合開發的研究現狀，主要針對中藥材繁育與栽培、中藥新藥研發等方面進行分析，整合黔西南州發展存在的主要問題，特別是規模小，技術落后，市場管理不規范以及野生資源枯竭等方面。同時，綜合當前我國中藥生產的關鍵技術，分析每種技術的優點，為今后黔西南州中藥資源的開發提供有力依據，為黔西南州中藥材產業化發展奠定扎實的理論和實踐基礎。

[關鍵詞] 黔西南州;中藥資源;綜合開發;關鍵技術

[中圖分類號] R19 [文獻標識碼] A [文章編號] 1672-5654（2019）02（c）-0185-03

Research Status and Key Technology Analysis of Comprehensive Development of Traditional Chinese Medicine Resources in Southwestern Guizhou

YANG Yong， WU Lin-lin2， YAO Tian-yue1， GONG Xing-wang1， YAN Fei1

1.Southwest Guizhou Vocational and Technical College， Xingyi， Guizhou Province， 562400 China; 2.Southeastern Food and Drug Testing and Testing Center， Kaili， Guizhou Province， 556000 China

[Abstract] By consulting the literature and combining the development of modern Chinese medicine industry in Southwest Guizhou， this paper analyzes the research status of the comprehensive development of traditional Chinese medicine resources in southwestern Guizhou， mainly focusing on the analysis and cultivation of Chinese herbal medicines， the research and development of new Chinese medicines， and the integration of the development of southwestern Guizhou. The main problems， especially small scale， backward technology， unregulated market management and depletion of wild resources. At the same time， it integrates the key technologies of Chinese traditional medicine production， analyzes the advantages of each technology， and provides a strong basis for the development of traditional Chinese medicine resources in southwestern Guizhou， laying a solid theoretical and practical foundation for the industrialization of Chinese herbal medicines in southwestern Guizhou.

[Key words] Southwest Guizhou; Traditional Chinese medicine resources; Comprehensive development; Key technologies

黔西南州屬珠江水系南北盤江流域，屬典型的低緯度高海拔山區。整個地形西高東低，北高南低。最高點在興義市七舍、捧乍高原頂峰，海拔2 207.2 m;最低點在望謨縣紅水河邊大落河口，海拔275 m，高差1 932.2 m，海拔大多在1 000～2 000 m之間。州境內地形起伏大，地貌復雜，可分為5個不同地貌區，即低山侵蝕山地峽谷區;巖溶高原槽壩區;巖溶侵蝕高原區;巖溶侵蝕山地區;侵蝕山地河谷區。土壤種類有9個土類，19個亞類，47個土屬，204個土種，土壤多屬酸性和微酸性紅黃土壤。黔西南州地處素有“川廣云貴，地道藥材”“黔地無閑草，夜郎多靈藥”的貴州省西南部[1]，藥用植物資源不論種類和蘊藏量，在整個貴州占有十分重要的地位，約有90%的熱帶藥用植物產于此地區。該文綜合分析了黔西南州中藥資源綜合開發研究現狀，并提出促進黔西南州中藥資源可持續利用的關鍵技術。

1? 綜合開發研究現狀

通過調查和參考有關著作和文獻[2-3]，黔西南州現有藥用植物1 770余種，主要涵蓋真菌、蕨類、被子植物和裸子植物四大類，其中產量高、質量優的藥用植物有靈芝、天麻、杜仲、天冬、黃精、五倍子、艾納香、石斛、黃褐毛忍冬等。近幾年，大量研究人員對黔西南州分布的毛茛科、蘭科、衛矛屬、蘇鐵屬、蘭屬、紫珠屬、石斛屬、菝葜屬、兜蘭屬、落新婦屬等科屬藥用植物進行了研究和調查[4-7]，為黔西南州資源分布調查提供了有力的依據。黔西南州由于自身的特殊地理位置和區位優勢，特別適合中藥材的生長，如石斛、山銀花、何首烏、桔梗、刺梨、益母草、厚樸、百尾參、魚腥草、南沙參、南板藍根、山豆根、艾納香、薏苡仁、黃精、天冬、吉祥草、淫羊藿等。

隨著中藥現代化的提出，政府大力支持，增強了技術的投入，近幾年，黔西南州在引種、栽培方面也取得一定成效，如引種金銀花及質量檢測研究、黃褐毛忍冬的繁殖技術、鐵皮石斛資源特性及SRAP標記[8-10]等。通過研究，克服了大部分問題，對山銀花、小花清風藤、鐵皮石斛、環草石斛、天麻、金櫻子等中藥材進行人工育苗的技術研究，同時也對石斛、白花前胡、花椒、生姜、天麻等中藥材的質量標準、種質資源、標準化栽培、規范化生產、產業化開發等各方面進行技術研究和示范引領[11]。黔西南州已實現大面積種植薏苡仁、石斛、砂仁、木蝴蝶、艾納香、山銀花等藥用植物的目標。

近幾年，黔西南州在中藥新藥研究開發方面也取得了優異的成績，研究人員緊緊圍繞特色中藥資源的開發與利用、民族醫藥產業研發與二次開發、民間驗方、經方的收集與研究，根據市場需求，與企業聯合，大力開展橫向課題的研究，從而支持中藥新藥的開發。通過查閱文獻，整合資料分析得知，黔西南州目前擁有14余種民族中成藥、中藥保健品和中藥食品，比如花梔清肝顆粒、傷痛靈、復方梔子氣霧劑、益腎養元顆粒、血壓安、強身顆粒、板藍根沖劑、三七丹參片、消炎止咳膠囊、精制冠心顆粒、半枝蓮膠囊、黃柏消痔膠囊等等。

目前，黔西南州中藥資源的綜合開發應用還面臨著許多問題，這也將是研究學者們下一步研究的重點。首先種植規模有待擴大。黔西南州雖然已經實現部分藥材的栽培和引種，但是主要還是集中在小農家庭種植方面，像規范化、集約化程度仍然很低，并且也沒有形成一定的規模和影響力。其次，關鍵技術亟待解決。本來黔西南州種植藥材的人員一直以來都以農民為主，而他們存在文化程度低，沒有機會學習先進的技術，導致總體技術水平跟不上，特別是對于產地適宜性，又或者是良種選育、病蟲害防治、連作障礙、適宜采收期判定和產地加工方法、藥材的保存等方面很欠缺。再次，市場信息掌握不及時。這兩年，有許多藥材都出現了價格波動較大的情況，導致許多農民收入沒有預期的打，嚴重影響了農民對種植中藥的積極性。同時也缺乏管理常識，由于市場的混亂，導致了許多“以假冒真，以劣充優”的現象出現，質量沒有辦法保證，致使消費者損失，直接影響黔西南州中藥材的口碑。最后，加大野生資源的保護。隨著中藥現代產業化的發展，以及市場的需求，野生資源的需求量逐漸加大，供不應求，價格也急劇上漲，致使許多唯利是圖的藥商過度采集野生資源，從而導致黔西南州野生中藥的資源不斷減少，甚至有部分品種已瀕臨滅絕[12]。

2? 關鍵技術分析

近些年來，在各種報紙以及期刊上均可看到許多關于中藥生產的關鍵技術分析，通過分析李影丹[13]、王宇航等[14]學者對中藥生產關鍵技術研究的進展報告，可以得到在目前主要受學者重視的技術包括以下幾種。

2.1? 超臨界流體萃取技術

在中藥生產過程之中應用超臨界流體萃取技術已經成功實現對中藥中揮發油、生物堿、黃酮等有效成分的提純，提升了中藥生產產物的純度和生產效率，在中藥生產行業之中有較大的推廣價值[15]。

2.2? 大孔吸附樹脂分離技術

大孔樹脂吸附分離技術在提取草藥藥性時可以有效地縮小藥草給藥量，減少中藥制品的吸潮性，能較高程度地提高重金屬的去除效果，還具有再生性強的優點。目前在中藥有效成分的分離方法中樹脂法受到了學者們的特別重視。

2.3? 機械分離技術

機械分離技術可以分為膜分離技術和高速離心分離技術兩種。膜分離技術在原生物體系環境下能實現物質分離，受濾面積較大且速度高，富集產物或濾除雜質效率高，不用濃縮，不會出現二次污染，適用于熱敏性強的物質。高速離心方法已普遍應用于水提液澄清分離，能較好地改良口服液、注射液的澄明度。

2.4? 酶工程技術

酶提取的本質是將細胞壁的構成成分水解或降解，粉碎細胞壁，從而提高有效成分的提取率。選用適宜的酶，無需高溫既可將影響液體制劑的雜質和淀粉、蛋白 質、果膠等分化去除，較溫和地將植物構造分化，加快有效成分的分解提取，也可增進某些極性低的脂溶性成分轉化為糖苷類等易溶于水的成分而有利于提取。

2.5? 微波萃取技術

微波萃取技術和當前使用的大孔樹脂分離技術和超臨界流體萃取技術相比有著較為明顯的優勢，大孔樹脂分離技術在使用過程之中對于樹脂材料的消耗較多，對于環境有較大的污染，超臨界流體萃取技術有其萃取的限制，且使用的設備較為復雜，生產支出較大。微波萃取技術生產過程基本做到了無污染，且生產設備的支出不高，可以建設大規模的生產線。

2.6? 中藥絮凝技術

中藥絮凝技術是一種有發展前景的有效方法。殼聚糖用于大部分單味中藥浸提液，起到一定澄清作用，保留其中大部分有效成分，并能明顯提高多糖和有機酸的轉移率;不殘留于提取液中;安全無毒，操作簡便，無需增加設備投資;其提取液不吸潮，便于制劑。

2.7? 高速逆流色譜技術

高速逆流色譜技術（HsCcc）可用于制備高純度的藥用成分對照品和必須控制的雜質成分;配合活性跟蹤與入藥部位的設計，逐級分離制備活性部位或活性成分;中藥材和中藥方劑指紋的建立，提供更豐富的信息和數據。

3? 結語

目前，黔西南州產業發展還存在許多的不足，也正好提醒研究人員，應該考慮將中藥資源生產、科研與教學的有機結合，加大與藥品生產企業、學校和科研院所的合作，促進產學研一體化，為黔西南州中藥綜合開發提供有力的技術支持，也為區域經濟發展帶來新鮮活力，為黔西南州中藥產業發展作出應有的貢獻。

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